L-aktar cool bar tal-bajja f'Formentera
kif tiddeskrivi Formentera biex ilaħħqu? Il-baħar huwa tila miżbugħa bl-akwarell , xogħol tal-arti fi sfumaturi differenti tal-istess kulur, il-protagonista fuq il-gżira: blu Mediterran, blu turkważ, blu tal-qiegħ tal-pixxina, blu ipnotiku, blu li jirrifjuta kull tip ta 'filtru.
L-iżgħar u l-aktar flirtatious tal- Gżejjer Baleariċi . L-isbaħ tfajla fil-klassi, dik bil-koves perfetti, dik bil-kalma eterna. Waħda minn dawk l-irkejjen tad-dinja fejn il-ħajja hija dak li jiġri bejn dips fl-ilma mielaħ, karozzini ispiranti bir-roti u birra tas-sajf ad nżul ix-xemx.
Bajja Cavall d'en Borras
U wieħed mis-settings li jidher li nħolqot biex tara x-xemx iddub fil-baħar hija bewsa fuq il-bajja . Żgur li qatt rajt ir-ritratt emblematiku, jgħajjat għal "Post me fuq Instagram!" li fiha bank imwaħħal fir-ramel jibgħatilna messaġġ inqas romantic: M'hemmx sajf mingħajr bewsa.
Huwa minnu li s-sajf huwa ż-żmien tas-sena li fih jiffjorixxu mħabba intensa iżda li jgħaddi ż-żmien, li fih it-tarf fuq il-bajja jsir biċċa xogħol obbligatorja, li fiha. żid mal-lista gastronomika tagħna bar tal-bajja ġdid fejn tista’ tieħu n-nifs tajjeb. U jekk xi wieħed minn dawn ir-rekwiżiti ma jiġux sodisfatti, jidher li s-sajf baqa’ f’tentattiv li jkun.
U hekk twieldet Beso Beach fl-2012. Dan ir-restorant Kċina Baska-Mediterranja Hija r-riżultat tas-seħer tar-riħ tal-baħar, tal-mumenti mal-ħbieb u tal-kartolini paradisjaċi ta’ Formentera , bħal dik li tagħtina l Bajja ta' Cavall d'en Borras , magħrufa wkoll bħala Beso Beach u nestled fil- Park Naturali Ses Salines.
"Għaliex kulħadd liebes stiker B tad-deheb?" inti tista 'tistaqsi wara ftit jiem fuq il-gżira. Ukoll, f'nofs triq bejn il-parkeġġ u l-bajja msemmija qabel issib it-tweġiba: taħt il-B inequivocabbli, is-siġill tal-marka, huwa l-bar tal-bajja fejn kulħadd irid jiekol.
Beso Beach trid tgħixha
Mela jekk trid issir taf għaliex dan ristorant tikkawża tant sensazzjoni Nagħtuk parir biex tibbukkja xhur qabel. L-ewwel regola qabel ma tidħol: tadotta l-ilbies tal-wejters u jimxu barefoot permezz tal-bar tal-bajja. Li tħoss ir-ramel artab tal-bajja fuq saqajk waqt li tgawdi l-ikel hija meravilja reali.
Darba fuq il-mejda atmosfera sħuna se jieħu ħsieb li jiġbed inti tbissima permanenti. A dekorazzjoni essenza tal-baħar , xi sinjal tan-neon - bħal dak li jgħid 'Kissni ħafna' -, dar fil-fond bħala sfond, dawl speċjali u menu li jġiegħlek tiddubita jekk tordnax platt wieħed, tnejn jew tordnahomx kollha , huma r-raġunijiet għaliex it-tluq se jsir kompitu diffiċli.
Imma ejja ma navvanzawx dak iż-żmien, ejja nibdew bil-bidu: Delicious homemade ali oli , tartare tat-tonn bil-pinn blu bl-avokado u l-ġir, kroketti homemade ta’ diversi togħmiet, **maskli tal-faħam (“ADN Beso”) ** jew ħaxix grilled bi zalza romesco. Il-qarnit grilled tagħhom bil-parmentier huwa wkoll għażla eċċellenti biex jaqsmu.
L-aktar karnivori mhux se jibqgħu indifferenti meta jippruvaw tagħhom steak taċ-ċanga grilled, imma tkun hekk, ma tistax tħalli dan xack bajja vivaċi mingħajr ma ppruvaw l-ispeċjalità awtentika tal-kok: ir-ross . Mill-paella tal-frott tal-baħar għomja tagħha sal-paella tal-awwista (Ħelwa tal-allat), li tgħaddi mill- ross iswed , kwalunkwe għażla tirbaħ fuq il-palat tiegħek.
Il-platti tar-ross tagħhom huma minn dinja oħra...
U għad-deżerta? Poġġi l-irfinar ta 'dan il-banquet exquisite bil-funtana kbira tagħha ta' frawli bil-krema (ħafna krema!). Le, anke jekk taħseb li din l-ikla abbundanti waslet fi tmiemha, Issa wasal iż-żmien li nbaxxu dak kollu li nieklu.
qarnit grilled
Wara l-aħħar dawra, il-bar tal-bajja jsir disco fil-miftuħ: DJ li jdoqq l-aqwa kanzunetti tal-mument , cocktails u xorb, atmosfera ta’ festa li timla kull rokna tal-post (il-kju għas-servizz qatt ma kien daqshekk pjaċevoli) u l-klijenti (irrispettivament mill-età, aħna nattestaw) jiżfnu qisu m'hemmx għada.
“Kull min jiġi bewsa fuq il-bajja immedjatament tħoss dak is-seħer speċjali. Aħna kburin li ngħidu li aħna filosofija, sensazzjoni li dejjem nippruvaw inwasslu lill-klijenti tagħna. Għax aħna bajja, xemx u vibrazzjonijiet. Għax aħna magħmula minn mumenti li rridu naqsmu ma’ kull min iżurna”, jgħidu minn Beso Beach.
Għalhekk, sabiex jaqsmu dik l-essenza lil hinn mill-bajjiet ta Formentera , ħolqu mill-ġdid din il-ġenna ċkejkna f'postijiet ġodda: ** Tulum (2017), Ibiza (2018) u Sitges (2018).**
Il-bank l-aktar fotografat fil-Gżejjer Baleariċi kollha
Grazzi għal mumenti bħal dawk li tipprovdi bewsa fuq il-bajja tifhem li l-kuntentizza hija tiċċettja filwaqt li minn żmien għal żmien tagħti xarba tal-cava sangria iġjeniċi tiegħek , tiekol bla żraben u bil-malji tal-għawm mielaħ, tkanta f’wiċċ pulmun dawk il-kanzunetti li donnhom jagħmlu aktar sens jekk jindoqqu b’kumbinazzjoni, għid iva għall-filosofija #NOHAYVERANOSINBESO u ara nżul ix-xemx fuq il-bajja filwaqt li r-ritmu tal-mużika jitħallat mal-murmur tal-mewġ.
il-ħajja hija meraviljuża
Indirizz: Ses Salines Natural Park Cavall d´en Borràs Beach, 07860, Balearic Islands Ara l-mappa
Telefon: 971 93 12 04 (huwa rakkomandat li tibbukkja sew minn qabel)
Skeda: Mit-Tnejn sal-Ħadd: mis-1:00 p.m. sal-10:00 p.m.
Informazzjoni addizzjonali dwar l-iskeda: Fil-5:00 p.m. huwa l-aħħar xift ta’ ikla
Nofs prezz: €45-70 kull persuna