Is-sejħa "L-Art tat-Tbissim" jagħtina raġuni biex nitbissmu mill-ġdid: wara sentejn ta’ għeluq tal-fruntieri, lockdowns u tifqigħat tal-COVID, il- gvern ta Tajlandja ħabbar li fl-aħħar se tagħmel iż-żjarat (kważi) faċli daqs qabel il-pandemija . Minn 1 ta' Mejju , L-Ispanjoli bi skeda kompluta ta’ tilqim m’għadx għandhom bżonn jagħmlu test jew jgħaddu minn perjodu ta’ kwarantina mal-wasla, huma biss ħu a Pass tat-Tajlandja għadda (li teħtieġ a Ċertifikat tat-tilqim COVID-19, passaport, viża jekk iż-żjara tkun aktar minn 30 jum u prova ta’ polza ta’ assigurazzjoni li tkopri mill-inqas $10,000 fi spejjeż tal-kura tas-saħħa ) biex tidħol fil-pajjiż.
Fortunatament, il-pajjiż ma ġiex paralizzat u kien hemm xi ftuħ ġodda interessanti ħafna fit-Tajlandja, minn irtir tal-benessri fuq gżira ta’ xmara Chao Phraya , fi bangkok , sakemm ċentri kreattivi tradizzjonali qed jiżdied fin-Nofsinhar estrem tat-territorju. Fl-aħħar sentejn, ħarġu għexieren ta’ proġetti attraenti ħafna madwar il-pajjiż. Jekk int paċenzja daqs kemm aħna biex nerġgħu ngawdu is-sbuħija tax-Xlokk tal-Asja , kompli aqra biex tkun taf il-ftuħ il-ġdid fit-Tajlandja li qed jistennewk bejn il-fruntieri : lukandi, spas u ristoranti li jbiddlu l-vjaġġ tiegħek f’esperjenza indimentikabbli.
Hotel The Standard, Bangkok Mahanakhon.
Gambli serva f'JHOL (Bangkok).
BANGKOK
Għalkemm is-soltu hija li tmur dritt il-bajja malli tinżel f'Bangkok, issa huwa l-aħjar ħin biex tesplora l-kapital , meta l-influss ta’ turisti għadu ma laħaqx il-livelli tiegħu ta’ qabel il-pandemija.
L-aktar fetħiet notorji s-sena li għaddiet kienu dawk tal-lukandi Kappella Bangkok Y Erba' Staġuni Bangkok , li jaqsmu a dar tal-pajjiż b'ħitan tal-irħam ħdejn xmara Chao Phraya . L-attrazzjoni kbira tal-Capella hija tagħha vilel max-xmara (l-ewwel tax-xorta tiegħu fil-belt), li jiftħu fuq a Ġnien komdu ħafna b'pixxini privati ħdejn ix-xatt. Il- seba’ bars u ristoranti l-Erbgħa Staġuni ġirien jiswew żjara, anke jekk m'intix toqgħod fil-lukanda: il-favoriti tagħna huma l- dim sum cantonese ta Yu Ting Yuan u il nuċċalijiet ta Klabb Soċjali BBK , ta' a ispirazzjoni Arġentina tant intens li tħoss li ġejt trasportat lejn Buenos Aires.
Min-naħa tagħha, RAKxa toffrilna l-aħjar trattamenti biex neħilsu mill-istress tal-pandemija. Fil dan l-irtir tal-benessri mill-aqwa , li tinsab fuq gżira u mdawra bil-ġungla fil-periferija ta 'Bangkok, tista' talterna bejn kabini ta 'krijoterapija, sessjonijiet ta' terapija bil-kristall, infiltrazzjoni ġol-vini ta 'vitamini u terapiji Tajlandiżi tradizzjonali (Massaġġi Tok Sen Y ħruq tal-ħaxix mediċinali ) id f'id ma' tabib li l-antenati tiegħu pprattikaw il-mediċina fil-qorti tar-Re Rama II.
F’Ġunju li ġej, l-offerta tal-lukandi tal-belt, li diġà għandha meravilji awtentiċi, se żżid l-isplendore tagħha mal-wasla tal- lukanda L-Istandard, Bangkok Mahanakhon , li se jikkonvertu L-ogħla sulari tat-Torri ta’ Mahanakhon emblematiku f'akkomodazzjoni ta' disinn avant-garde, mill-idejn tal-artist Spanjol Jaime Hayon . Din l-inawgurazzjoni tiġi eżatt wara l- Id-debutt Standard fit-Tajlandja, f’Hua Hin , tliet sigħat fin-nofsinhar: stabbiliment li għaqqad enerġija denja ta 'Miami jew Hollywood ma' dik ta 'a getaway fuq il-bajja , xemxija u qawwi.
Jekk qed tfittex xi ħaġa aktar spazjuża, għandek għad-dispożizzjoni tiegħek il- belt siri kamra , b'erba' kmamar tas-sodda. Uħud mill-ħafna vantaġġi tiegħu huma tiegħu qrib ix-xmara u l-Palazz il-Kbir , minbarra a chef privat , a Pixxina ta’ ilma mielaħ ta’ 15-il metru u a cruise ggwidata minn khlongs (kanali) tad-distrett ta’ Bangkok Noi.
Madankollu, l-esperjenza mill-khlongs pales meta mqabbla minn vjaġġ ta’ tlett ijiem abbord il-cruise tax-xmara Kanzunetta Loy Pela . Din il-ġojjell nawtiku se tieħu inti permezz bliet li donnhom jappartjenu għal żminijiet oħra Y palazzi kulur karamella fit-triq lejn Ayutthaya , il-kapitali antika tat-Tajlandja sħiħa ta tempji . Eskursjonijiet fuq l-art jinkludu tours fi tuk-tuk permezz tas-swieq lokali u monasteri , iżda bl-erba 'kabini spazjużi tagħha, il- wine bar ma open bar u il menus abbord , minn idejn il-kbir chef Thitid Tassanakajohn Ma tridx tinżel mid-dgħajsa.
Fir-rigward aħbarijiet kulinari , ma tistax titlef lilek innifsek Chinatown u distretti ġirien . Din ir-rokna kakofonuża tal-belt kienet diġà doqqajs ta 'attività qabel il-pandemija, iżda il-fetħiet il-ġodda tawha injezzjoni ta’ freskezza . Fosthom hemm aksorn , bar komdu fuq il-bejt immexxi mill- Il-kok Awstraljan David Thompson , li tieħu mill-kollezzjoni tagħha ta’ kotba tat-tisjir ta’ nofs is-seklu għall-ispirazzjoni għaliha menus b’togħma biex jaqsmu kompost minn curry, insalati Tajlandiżi u stir-fries delizzjużi.
Il- Dinner Club Żgħar jiġbed l-attenzjoni għall-atmosfera tagħha mdawwla ħażin u għall-kċina tal-kok Sareen Rojanamatin , li, fi kliemu stess, hu “Ikel Tajlandiż li għadda minn proċess ta’ dissezzjoni, studju u immaġinazzjoni mill-ġdid” . Din il-filosofija tissarraf fi menus bejn 10 u 12-il platt b'kombinazzjonijiet u tekniki kulinari mhux konvenzjonali (per eżempju, kavalli bid-dulliegħa u ġulġlien iswed jew papra dry-aged bil-banana ) li 12-il diner xortik tajba biss kull lejl jistgħu jduqu.
Ġo apothecary centennial jinsab fi sqaq dejjaq barra mit-triq prinċipali ta 'Chinatown huwa POTONG , fejn il-kok Pichaya Utharntharm tieħu ispirazzjoni mit-togħmiet tat-trobbija Sino-Tajlandiża tagħha biex toħloqha teħid kontemporanju fuq platti klassiċi ta 'Chinatown , Bħala l- papra ta’ Peking u il omelettes tal-gajdri . Il- Kamra tat-te b'mudell iċċekkjat Citizen Tea Canteen ta’ Imkien , li min-naħa tagħha hija wkoll a maħżen tal-kunċett , huwa ispirat mit-toroq li jdawruha u jittrasmetti l- aromi u togħmiet ta 'chinatown lil tagħhom taħlitiet uniċi ta ' cha yen (tè tal-ħalib Tajlandiż).
Punti ewlenin oħra tal-belt huma JHOL , eċċellenti Ristorant Indjan li jiffoka fuq it-togħmiet tar-reġjuni kostali; Tramuntana , li hija ispirata mill- kċina Tajlandiża tat-Tramuntana ; l-artistiku chim chim , Y Aromkwan , a laħam iċċentrat tpejjep fejn it-togħmiet Tajlandiżi, Malajani u Indjani jitħalltu, u fejn l-ikliet jispiċċaw mas-sid, Vishani Prempuk , tieħu l-kitarra u delighting-mistednin bi serenati sbieħ.
Wieħed mill-bini f'Kalm Village f'Chiang Mai (Tajlandja).
Arti fil-bitħa ta’ Kalm Village.
CHIAN MAI
Il-kapitali tat-Tramuntana tat-Tajlandja saret il- ċentru tas-snajja tal-pajjiż bil-ftuħ, f’Mejju 2021, ta’ Raħal Kalm , sett ta Djar suwed ispirati mit-Tajlandiż fil-belt il-qadima ta’ Chiang Mai. B'diversi ħwienet li jbigħu kollox , peress li fuħħar lokali sakemm qomos miżbugħin teknika batik , a librerija tat-tessuti , a Gallerija u programm li dejjem jinbidel ta taħdidiet, workshops u wirjiet , Kalm Village diġà sar l-ispazju tal-komunità ffukat fuq l-artiġjanat li l-belt għajjat għalih.
Ix-xena tal-lukanda kienet pjuttost kwieta bin-nuqqas ta’ turisti, u il-ġdid miftuħ Melia Chiang Mai Hija waħda mill-ftit novitajiet ta’ min isemmi. minn meta bdiet il-pandemija. It-tielet proprjetà ta 'din il-marka tal-lukanda Spanjola fit-Tajlandja, li tokkupa a Torri ta’ 22 sular fil-qalba tal-belt , għandha żewġ ristoranti , a spa mgħammra bis-sħiħ u l-ogħla bar fuq il-bejt fil-belt , b'veduti tal-isturdament tal-qċaċet tal-muntanji tat-Tramuntana tat-Tajlandja. Jekk tippreferi waqfa aktar diskreta, għażla eċċellenti hija Kabina tal-Injam u tal-Muntanji : din il-moħba fil-ġenb ta 'għoljiet, fil- Distrett rurali ta' Mae Rim , hija mibnija bi injam b'finitura yakisugi u fornuta bi drappijiet u għamara magħmula bl-idejn mis-sidien stess studio tad-disinn.
Il- kafetteriji u ristoranti ġodda Ġew u marru bħas-soltu. L-aktar nies tal-lokal astuti jitkellmu fuqhom Kċina tal-Ħut bil-mod Maadae , post iċċentrat fuq Ikel bil-mod ġol Ċentru tal-Arti tal-Lvant ta' Thapae , fejn il-kok żagħżugħ Yaowadee Chukong kċina grilled, vulkanizzat u kurried bi frott tal-baħar maqbud b'mod sostenibbli fin-Nofsinhar tat-Tajlandja. fannijiet ta kafè għandhom jgħaddu mill-ġdid Akha Ama Phra Singh , fejn il-qamħ mill-irziezet lokali jispiċċa fih kafejiet bil-mod tal-bar Y basktijiet biex jippreparawhom id-dar.
Ġewwa Jampa, hotspot gastronomiku fi Phuket.
PHUKET U BAJT MAJIN
toqgħod fi a lukanda ta’ [ames stilel fuq l-akbar g]ira fit-Tajlandja jista’ jkun ikkumplikat... imma mhux minħabba nuqqas ta’ għażliet, imma għax B'tant possibbiltajiet huwa diffiċli ħafna li tagħżel. Bil-wasla ta V Villas Phuket , dik il-firxa ta 'għażliet ta' lussu tespandi biss. Fost il-ħafna attrazzjonijiet ta’ din il-lukanda hemm il- pools infiniti privati li biha kull wieħed mill- 19 villa b'ħafna kmamar tas-sodda , il- servizz ta’ butler u l-eleganti bar tas-sema b'veduti panoramiċi fid-direzzjonijiet kollha tal-emerald swell tal- ao yon bay.
Aktar lejn it-tramuntana, il-grupp siġra tal-banyan espandiet tagħha ċentru multi-lukanda ta bajja bangtao mal- kumpless spa Banyan Tree Veya , li fiha l-vilel kollha għandhom ritwali tal-irqad, workshops mindfulness u ristorant Ażjatiku-Mediterranju maħżuna sew bil-pjanti li jġiegħlek tinsa l-ħażen kollha tal-pandemija.
Żvilupp interessanti huwa li l- vjaġġi ta’ jum għal Mayan Bay , li għalqet fl-2018 minħabba t-turiżmu żejjed. Il-mistrieħ li ġabet il-pandemija f'din il-bajja miksija bil-franka (magħmula famuża minn il-film hit Il-bajja minn Leonardo DiCaprio ) ħallietu jirriġenera ftit, u il-park nazzjonali impona limitu tal-viżitaturi biex jipprevjeni l-folol milli jeqirdu il-qroll . Fost l-organizzazzjonijiet ġodda li joffru dawn l-eskursjonijiet bir-ritorn lejn il-gżira hemm 137 Pilastri Spirtu , li jistgħu wkoll torganizza waqfa matul il-lejl fuq id-dgħajsa.
Il-ġdid Phuket ikel hotspot huwa jampa , stabbiliment oħt ta l-uniku ristorant fuq il-gżira bi stilla michelin, TRU, Fil-kumpless Trisara . F'dan ambizzjuż restorant tar-razzett għall-mejda , li tinsab fil-qalba tal-komunità tal-benessri Tri Vananda (skedat li tiftaħ fl-2023), il-kok Olandiż Rick Dingen użi prodotti mill-ġnien organiku tagħhom u ta’ irziezet żgħar u sajd madwar il-pajjiż biex tagħmel platti kkomplikati pitravi grilled u ġir combava , jew Mullet aħmar sħiħ bil-kurrat żgħir u mango aħdar . L-aqwa minn kollox? L-etika stretta tagħha ta' skart żero . Dingen u t-tim tiegħu jużaw fdalijiet mill-kċina bħala demel għar-razzett u għalf għall-annimali , u jġibu l-ingredjenti kollha bl-aktar mod sostenibbli possibbli.
90 minuta drive lejn it-tramuntana, belt resort Khao Lak sar il- qalb ta tisserfja fit-Tajlandja . Firxa wiesgħa ta 'akkomodazzjonijiet low-key (inkluż il-Hotel Gahn ispirat minn Peranakan u The Place) jilqgħu lil min iħobb il-mewġ meta jgħejja tas-surfing u joħorġu għajjien, ferrieħa u b'xagħar mielaħ; jekk inti qiegħed tfittex għal lukanda għall-familji, il-ġdida hija probabbilment Avani+Khao Lak kun aktar jogħġobkom: dan kumpless mal-bajja għodd b'wieħed ħajt tat-tixbit , a Gym bil-kumdità kollha u l-akbar klabb tat-tfal fir-reġjun.
Il-pool fil-Meliá Koh Samui, fin-Nofsinhar tat-Tajlandja.
TAN-Nofsinhar tat-Tajlandja
Għalkemm l-iżvilupp fi Koh Tao Y Koh Phangan Kien bil-mod fuq il-gżira ġirien tagħha resorts Koh Samui ma waqfux jidhru wieħed wara l-ieħor. Eżatt qabel it-Tajlandja għalqet il-fruntieri tagħha fl-2020, il- lukanda Melia Koh Samui fuq il Choeng Mon Beach , segwit ftit mill- Hyatt Regency Koh Samui , li ġab miegħu tiegħu pixxini imżejjen u firxa wiesgħa ta suites mal-baħar.
Il- Centara Grand , klassika ta bajja ta' Chaweng , reġgħet tfaċċat wara sentejn ta’ riforma bl-isem il-ġdid Riżerva Centara Samui . Il-kumpless jidher li kellu 20 sena tneħħa minnu, kortesija tal-kumpanija tad-disinn ta 'New York AvroKO , u ġie modernizzat b'a Beach club fir-ramel, a ċentru tal-benessri miksi bih terrazzo u magnífico gin bar x'inhu l-użu aktar minn 100 marka differenti . L-aħħar żieda mal-offerta tal-lukanda fuq il-gżira hija l- Kimpton Kitalay Samui , ukoll fuq il-bajja ta' Choeng Mon, li d-disinn tagħha jgħaqqad il- Teak Tajlandiż u il qasab ma ħjiel ta’ indigo , u li l-vantaġġi tagħhom jinkludu l- Self ta' roti biex isuqu madwar il-gżira , il- aċċess għal diversi pixxini tal-laguna Y klassijiet ta yoga fl-ewwel siegħa ta’ filgħodu.
Fuq il-kosta ta baħar Andaman, Banyan Tree Krabi sar ma waħda mill-isbaħ meded ta’ Tubkaek Beach ta’ Krabi fl-aħħar tal-2020. Mill- lobby b'aċċenti tad-deheb , kif ukoll minn 72 suite u vilel (kull wieħed tiegħu pool privat Y banju tal-idromassaġġi ), veduti tal-spettakolari formazzjonijiet karstiċi ta Bajja ta' Phang Nga huma captivating, iżda mhix l-unika attrazzjoni tagħhom; il Rainforest Vitality Pool Gverta għandu xi divertiment tal-ilma li tista' timmaġina ( sawni, funtani tas-silġ, u pixxini tal-massaġġi ), u il ride funikular sal- ristorant Tajlandiż ta' fuq tal-għoljiet Huwa worth it anke jekk huwa biss biex tieħu xarba tgawdi l-estinzjoni.
Għal wieħed immersjoni kulturali ras fin-nofsinhar sal-belt mal-baħar ta Songkhla , fejn il-pandemija għenet tittrasforma belt il-qadima mwiegħra f'ċentru kreattiv ġdid tat-Tajlandja . Fl-aħħar ta’ din is-sena fergħa tal- Ċentru tad-Disinn u l-Kreattività tat-Tajlandja , għalkemm il- kamra tat-te u gallerija Titan u il bar tal-vinil 22 Nakhonnok diġà kkontribwew biex issir punt ta’ laqgħa għall-artisti Tajlandiżi.
Dan l-artiklu ġie ppubblikat fl-edizzjoni internazzjonali ta' Mejju 2022 ta' Condé Nast Traveler.