Il- Premjijiet tad-Disinn tar-Restaurant & Bar , magħrufa wkoll bħala l- 'Oscar ta' disinn tar-ristoranti , iċċelebraw illum il-Ħamis, 14 ta’ Ottubru, it-tlettax-il edizzjoni tagħhom.
Iċ-ċerimonja saret virtwalment u l-ħallieqa ta l-aktar tempji gastronomiċi spettakolari fid-dinja.
L-aħjar dawl, l-aħjar ġewwa, l-aħjar kulur jew l-aħjar limitu Dawn huma biss ftit mill-kategoriji li se jingħataw f’dan il-konkors li fih hija vvalutata l-eċċellenza tad-disinn ta’ firxa wiesgħa ta’ spazji gastronomiċi: minn vapuri għall-ajruporti, li jgħaddu mużewijiet, trakkijiet tal-ikel, pop up u ovvjament, stabbilimenti milqugħin bil Stilla Michelin.
Issa, fuq il-kategoriji kollha, jispikkaw żewġ rebbieħa, l-aqwa ristorant u l-aqwa bar tal-2021. Xejn inqas minn 844 proġett minn 69 pajjiż ipparteċipaw fil-kompetizzjoni ta’ din is-sena, iżda jista’ jkun hemm biss żewġ rebbieħa ġenerali.
Il-premju għal L-Aħjar Restaurant fid-Dinja fl-2021 kien għal Ħatab (Marbella) , iddisinjat minn Astet Studio ; Sadanittant hu L-Aqwa Bar fid-Dinja fl-2021 huwa Aktar 7 Bar (Xi'an, iċ-Ċina) , xogħol ta Arkitettura Metropolis Repubblikana.
Leña, steak house ta’ Dani García fil-lukanda Puente Romano Marbella.
Il-premjijiet 2021 kellhom ġurija magħmula minn 38 personalità prominenti mill-industrija li jaħdmu f’oqsma bħad-disinn, l-arkitettura, l-ospitalità u l-istil tal-ħajja.
aliyah khan (Viċi President tal-Istrateġiji tad-Disinn Globali għal Marriott International), amanda elde r (CCO Kempinski Hotels), Dan Flannery (Direttur Maniġerjali ta' EDITION Hotels), Pinar Calimano (Direttur, Design EMEA Four Seasons Hotels & Resorts), sarah Douglas (Editur Kap tal-Wallpaper) jew Charmaine Mock (Direttur tal-pubblikazzjoni, dining fil Tatler Asia) kienu wħud mill-membri tal-ġurija.
L-aqwa ristorant fid-dinja fl-2021 jinsab fi Spanja.
LEÑA, L-ISBAĦ RISTORANT FID-DINJA
Ħatab, il- steak house minn Dani García fil-lukanda Puente Romano Marbella, jirbaħ il-premju l-isbaħ restorant fid-dinja mogħtija fiċ-ċerimonja tal-2021 Restaurant & Bar Design Awards.
Iddisinjat minn Astet Studio , ħatab jippreżenta interjuri elementali tal-ġebel u l-injam, "maħsuba biex tevoka sens ta 'primittiv u primarju."
Din hija t-tieni darba li l-istudjo ħadem mal-kok milqugħ minn Marbella u l-interjuri ta’ Leña huma ispirati direttament minn “l-istil tat-tisjir robust użat fir-ristorant u l-offerta gastronomika wiesgħa” , li jirriżulta f'abbundanza ta 'forom organiċi li jappoġġjaw paletta profonda tal-kulur tal-ħarifa u dawl moody.
Leña huwa xogħol ta' Astet Studio, ibbażat f'Barċellona.
"Il-ġeometrija u l-materjali jżommu l-ħarsa tiegħi miexja", qal Aliya Khan (Marriott International viċi president tal-istrateġiji tad-disinn globali u membru tal-ġurija), tar-ristorant fil Danny Garcia.
Astet Studio, ibbażat f'Barċellona, kien mwaqqfa fl-aħħar tal-2018 mill-periti Ala Zureikat u Oscar Engroba, b'fokus ċar fuq "L-awtentiċità, il-valur uman u l-interazzjoni bejn is-sempliċità u l-kumplessità" , jaffermaw.
Din hija t-tieni darba li Astet Studio ġie rikonoxxut fir-Restaurant & Bar Design Awards, peress li qabel, kien magħżul minn qabel għax-xogħol tiegħu f’ lupu tal-baħar (Marbella), ukoll minn Dani García.
Prosit Lena!
L-ISBAĦ BAR FID-DINJA
Jinsabu fil-luxurious Lukanda Linow , l-isbaħ bar fid-dinja fl-2021, Aktar 7 Bar , hija storja tat-tensjoni dinamika bejn qodma u ġdida fil-metropoli antika ta Iċ-Ċina, Xi'an.
Ewwel daqqa t'għajn, jidher boldly kontemporanju, bi gleaming briks tar-ram, soqfa li jirriflettu u dettalji arkitettoniċi kuraġġużi. Meta teżamina l-motifi ewlenin tad-disinn, madankollu, toħroġ narrattiva aktar sfumata: il-ħitan għoljin tar-ram ta’ ġewwa jevokaw il-ħitan tal-belt il-qadima u tones tad-dinja mbrun jirreferu l Kulur tal-ħamrija tradizzjonali ta 'Xi'an.
More 7 Bar, l-aqwa bar fid-dinja fl-2021.
Il-kombinazzjoni ta 'materjali u forom, sadanittant, hija ispirata minn ix-Xi'an kakofonu u inarmoniku ta' l-antik, meta t-toroq kienu ppakkjati bil-vjaġġaturi u n-negozjanti ta’ Triq il-Ħarir.
Imwaqqfa fl-2013 u kwartjieri ġenerali fil-belt ta 'Guangzhou, Arkitettura tal-Metropolis Repubblikana (RMA) sar wieħed mill-istudjos tad-disinn l-aktar pijunier fiċ-Ċina. Din hija t-tieni darba li RMA ġiet rikonoxxuta fir-Restaurant & Bar Design Awards, rebbieħa fil-kategorija ‘Asia Ceiling’ fl-2019.
“Jeħodkom għal dimensjoni oħra u hija estremament esperjenzali. Il-kuluri, il-konfigurazzjoni u l-għamara jagħmluha installazzjoni interattiva”, qal. Patrick Abbattista , fundatur ta’ Design Wanted u membru tal-ġurija.
Qadim u ġodda jiltaqgħu f'More 7 Bar.
REBBIEĦA SKOND REĠJUN
Min-naħa tagħhom, ir-rebbieħa ġew ikklassifikati wkoll skont ir-reġjun ġeografiku: Asja, Ewropa, Amerika, Lvant Nofsani u Afrika u finalment, L-Awstralja u l-Paċifiku.
Leña (Marbella) hija l-aqwa ristorant fl-Ewropa u fid-dinja fl-2021 ; filwaqt li l-aqwa bar fuq il-Kontinent il-Qadim jinsab f’Budapest u hu Muzsa, iddisinjat minn Richmond Internazzjonali.
Fl-Asja, l-aqwa ristorant huwa Sqaq tal-Pagun, li tinsab fil-lukanda Waldorf Astoria (Xiamen, iċ-Ċina) , xogħol ta Kunċett AB u l-aqwa bar – fl-Asja u fid-dinja – huwa dak imsemmi hawn fuq Aktar 7 Bar (Xi'an, iċ-Ċina), mill-Arkitettura Metropolis Repubblikana.
Muzsa (Budapest, Ungerija).
Naqbżu lejn il-kontinent Amerikan, fejn minami (Toronto Kanada) jirbaħ il-premju għall-aqwa ristorant grazzi għall-proġett ta Aġenzija tad-Disinn. Biex toast fl-aqwa bar fl-Amerika se jkollna mmorru Miami (l-Istati Uniti), fejn tistenniena 8 Triq Brickell, xogħol ta Bigtime Design Studios.
Fir-reġjun tal-Lvant Nofsani u l-Afrika, l-aqwa ristorant huwa L'Italien par Jean-Georges , fil-lukanda Il-Mamounia (Marrakexx, il-Marokk) , li d-disinn interjuri tiegħu għandu l-firma ta’ Jouin Manku . L-aqwa bar, iddisinjat minn HBAs , tinsab fil-lukanda Sheraton Tel-Aviv (Iżrael) frieket & Aktar minn Sheraton.
Fl-aħħarnett, l-aqwa ristorant fir-reġjun tal-Awstralja u l-Paċifiku huwa Il-Budapest Cafe, f'Carlton Studju (Awstraljan). biasol ; filwaqt li l-aħjar bar huwa Ta’ Nick u Nora (Melbourne), minn Studio Y.
Tista' tiċċekkja l-lista sħiħa tar-rebbieħa hawn.
The Budapest Cafe (Carlton, l-Awstralja).
KATEGORIJI OĦRA
Arkitettura Metropolis kien ir-rebbieħ ġenerali tal- Restaurant & Bar Design Awards 2021. Barra minn hekk, iċ-ċerimonja tal-premjijiet virtwali rrikonoxxa wkoll 10 rebbieħa reġjonali u ġew imħabbra 45 rebbieħ tal-kategorija addizzjonali permezz ta’ Instagram.
Fil-kategorija ‘Alfresco & Biophilic Design’ (disinn bijofiliku) , ir-rebbieħa skont ir-reġjun kienu: Ġinġer (Singapor) minn Emma Maxwell Design; EGO (Kalamata, il-Greċja) minn Andreas Petropoulos u Aba (Austin, l-Istati Uniti) minn Iddisinjat In-House + Variant Collaborative.
Nitkellmu dwar 'Kafejiet' , l-aqwa fl-Ewropa jinsab f'Bukarest (Rumanija), jismu I ħeles u hija mfassla minn Corvin Christian Studio.
Fil-bqija tad-dinja, l-aqwa kafejiet huma: Ara (Fuzhou, iċ-Ċina) iddisinjat minn Karv One; Stereoscope (Newport Beach, l-Istati Uniti) , ix-xogħol ta’ Wick Architecture and Design + LAND Design Studio; DOH! (Kuwajt) iddisinjat minn Lines u dak imsemmi qabel The Budapest Cafe (Carlton, l-Awstralja) , minn Biasol.
DOH! (Kuwajt).
Il-premjijiet għal 'L-aħjar disinn ta' lukanda' , skond ir-reġjun, ġew, minbarra dawk imsemmija hawn fuq Muzsa (ġol Erba' Staġuni Gresham Palace , Budapest), xogħol ta’ Richmond International: Riggs Café (Jinsab fil-Lukanda Riggs Washington DC) minn Jacob Strauss; L'Italien par Jean-Georges (f'La Mamounia, Marrakech) ta’ Jouin Manku; Y Woodcut (fil-lukanda Crown Sydney) , iddisinjat minn loopcreative.
Fil-kategorija ta 'L-aħjar dawl' ir-rebbieħa kienu: BIO BIO TIEGĦI (San Pietruburgu) minn DA Bureau; 8 Triq Brickell (Miami) , disinn minn Bigtime Design Studios; Y Aged + Butchered (Jakarta, Indoneżja) , minn DSN Intervention Indonesia.
Ir-rebbieħa fit-taqsima 'Identità viżwali' kienu: L-Uffiċċju Toast (Belfast) , iddisinjat minn Crown Creative + Mark Todd Architects; Negozjant Doppju (New Orleans) , minn The Made Shop + Farouki Farouki; Chunk Social (Riyadh, l-Għarabja Sawdija) , minn Lott Studio + H2R Design; The Laneway Pyrmont (Sydney), minn Studio Carbon; Y Mother Pearl (Ħong Kong) , minn A Work of Substance.
Riggs Coffee (Washington DC, l-Istati Uniti).
Minbarra li huwa l-aqwa ristorant fl-Ewropa u fid-dinja, Leña rebħet ukoll il-premju fil-kategorija 'Fi Spazju Ieħor' (xi ħaġa bħad-disinn li kienu jagħtu fuq pjaneta oħra) fuq livell Ewropew.
Fil-bqija tar-reġjuni, il-premju 'Fi Spazju Iehor' ingħata lil: Dab-pa (Ħong Kong) , minn Minus Workshop; Peak (New York) , minn Rockwell Group + Anthony Mrkic Perit; Masgouf (Farwaniya, il-Kuwajt), tal-Linji; Y Ping Pong (Brisbane, l-Awstralja) , xogħol ta' Derlot Group.
Fil-kategorija 'Lussu', ir-rebbieħa kienu: Muse ta' Tom Aikens (Londra) , minn Korner Interiors; Yu Seafood (Toronto) , minn Djalogu38; Peacock Alley (Xiamen, iċ-Ċina) , minn AB Concept; Y Tafal (Adliya, il-Baħrejn) , minn Tristan Plessis Studio.
Peak f'Hudson Yards (New York).
Il-premjijiet lil 'L-aħjar disinn b'ħafna użi' (kategorija 'Multipli') kienu għal: Nomad Chiado (Lisbona) , minn Spacegram; Da Ya Li (Chengdu, iċ-Ċina), minn IN.X; Minami (Toronto) , minn DesignAgency; & Aktar minn Sheraton (Tel Aviv) , minn HBA; Y Nick u Nora's (Melbourne) , minn Studio Y.
Il-kategorija 'Waħedha' , li jippremja dawk ir-ristoranti uniċi u indipendenti, jirrikonoxxi bħala rebbieħa: Maison Francois (Londra) , minn The Guild of San Luqa; Id-Disgħa (Shanghai) , minn GID; Osten (Buenos Aires) , minn Hitzig Militello Architects; L'Œnothèque (Marrakexx) , minn Jouin Manku; Y Chancery Lane, Melbourne , ta' Bergman & Co.
Fil-kategorija 'L-aħjar wiċċ ta' ġewwa' , il-premjijiet marru għand Girl (Barċellona) , minn Liat Eliav; KidsWinshare Plus (Chengdu, iċ-Ċina) , ta' PANORAMA Design Group; Ilios (Cancun, il-Messiku) , minn Filipao Nunes Periti; Nomad (Manama, il-Baħrejn) , minn Ark4lab tal-arkitettura; Y 400 Gradi (Brunswick, l-Awstralja) , minn Dean Dyson Architects.