Oasi ta' paċi fl-Algarve
kemm-il darba xtaqt waqqaf il-ħin u teleport lejn post ieħor? Għal post fejn il-protagonista int, fejn tiskonnettja, ma taħseb f’xejn, pamper lilek innifsek u tkun pampered.
U noħolmu, ejja noħolmu kbir: tub tal-fjuri f'Bali, bungalow fuq l-oċean f'Tahiti, massaġġi Tajlandiż f'Chiang Mai... Waqfa. Qmu. M'għandekx għalfejn tqatta' għoxrin siegħa fuq ajruplan (mingħajr ma tgħodd il-waqfiet) fit-tfittxija ta' lussu Asjatiku raffinat u attraenti. L-oasi aħħarija hija bieb li jmiss - litteralment.
Il-lokalità ta Vilamoura kiseb it-titlu ta’ l-aktar destinazzjoni esklussiva fl-Algarve: waħda mill-isbaħ marinas fl-Ewropa, korsijiet tal-golf, lukandi lussużi, beach clubs minn fejn tara nżul ix-xemx b’cocktail fl-idejn, kċina lokali u, ovvjament, inbid.
Golfers ġenna
Fil-post tal-qadim Tivoli Victoria, insibu l-** Anantara Vilamoura Algarve Resort **, l-ewwel tal-katina fl-Ewropa wara l-akkwist ta 'Tivoli mill-grupp Asjatiku.
M'hemm l-ebda Anantara bħalha, għal xi ħaġa l-massimu tiegħu jitlob: "Il-ħajja hija vjaġġ" (il-ħajja hija vjaġġ). Kull lukanda tadatta għall-ambjent u jikseb id-DNA tal-post fejn jinsab. Għalhekk, Anantara Vilamoura tikkostitwixxi ġieħ lir-reġjun tal-Algarve, bla ma jintilef l-essenza ta’ dak il-lussu Ażjatiku li jikkaratterizza kull waħda mil-lukandi tagħha.
Lukanda fejn xejn ma jitħalla għall-ażżard biex tkun int li tħalli kollox. Itfi t-telefon ċellulari. Jew aħjar, staqsihom biex jaħżnu għalik fir-riċeviment. Ġejna biex naħarbu.
TARA FEJN: L-ALGARVE
Ftit tal-minuti biss ilu neħilsna mill-mobile u diġà bdejna nħossu sensazzjoni stramba u pjaċevoli ta’ paċi.
Madwarna, il irħam jimmonopolizza l-lobby tal-lukanda, li jiffurmaw kuntrast rilassat mal- Għamara tal-qasab u oġġetti taċ-ċeramika. M'hemm l-ebda dettall li jaħrab mill-essenza tal-Algarve, kollox għandu storja, għaliex, raġuni għaliex qiegħed hemm.
Il-mess tal-Algarve jimla kull rokna
Fil-kuritur li jwassal għall-kamra tagħna, hemm ritratti, skulturi u pitturi li jiffurmaw gallerija mill-isbaħ ta’ arti Portugiża b’artisti bħal: Gabriela Albergaria, Adelina Lopes, João Louro jew Pedro Calapez.
Trej bil-frott u ċikkulati jilqagħna. U x'merħba: Inħarsu lejn it-terrazzin, naraw tapit aħdar enormi li jinfirex kemm jista’ jara l-għajn.
M'hemm l-ebda bini, l-ebda toroq. L-uniku four-wheeler huwa karrettun tal-golf minjatura li jmur jaqsam il-Victoria Golf Course, l-aqwa korsa tal-golf f’Vilamoura, iddisinjata minn Arnold Palmer.
Is-siġill tal-Algarve ġie stampat ukoll fil-kamra: trejs taċ-ċeramika, oġġetti tas-sufra, biċċiet minsuġa bl-idejn... kollha minn il-kollaborazzjoni tal-lukanda mal-artiġjani lokali permezz tal- Rata Proġett.
Din l-inizjattiva tiġbor flimkien disinjaturi u artiġjani biex jagħmlu biċċiet kontemporanji b'tekniki u materjali tradizzjonali. Fil-lukanda hemm ħanut żgħir fejn tista’ tixtri dawn l-oġġetti kif ukoll il-possibbiltà li tipparteċipa f’workshops.
Il-Junior Suite, imżejjen b’biċċiet maħduma bl-idejn u kumditajiet Elemis
DIP JEW FTIT TOQOB?
Hemm erba’ pools minn fejn jagħżlu imma ma niddubitawx: immorru direttament lejhom il-ġojjell fil-kuruna: Palms pool. Rettangolu perfett akkumpanjat minn siġar tal-palm u sodod Baliniżi fejn tista’ tinsa d-dinja.
M'intix wieħed minn dawk li jixxarrbu? għaliex ma tippruvax lezzjoni tal-golf qabel l-ikla?
Huma wkoll jagħtu klassijiet tal-yoga u tat-tai chi f’nofs in-natura. Tista' tiddeċiedi?
EMO: ir-ristorant fejn jintgħażel l-inbid l-ewwel u mbagħad il-menu
EMO: FEJN GĦAŻL L-INBID L-EWWEL U IMBGĦAD L-IKEL
Hawnhekk il-protagonisti mhumiex il-merluzz, il-qarnit jew il-gambli, imma l-400 referenza miżmuma fil-kantina tagħha. Ġie inkluż fil- Wine Spectator Restaurant Awards 2018.
L-"esperjenza EMO", kif isejħilha hu Bruno Viegas, chef eżekuttiv tal-lukanda, jibda bil- għażla tal-inbid, jew aħjar, tal-inbejjed. Ladarba jintgħażel kull brodu, ikun akkumpanjat minn platti Portugiżi delizzjużi bħal qarnit grilled, monkfish fi zalza caldeirada jew merluzz bir-ross.
Il-prodott lokali jirregola, iżda hawnhekk ma jmorrux b'termini bħal 'kilometru 0' jew 'farm to table'. Jekk Bruno jrid tadam, tursin jew patata ħelwa, kull ma jrid jagħmel hu oħroġ fil-ġnien tal-frott li għandu fil-ġnien tal-lukanda biex tikseb l-ingredjenti li għandek bżonn.
Il-menu speċjali jinbidel mal-istaġun u dak ippreparat għalina jidher tajjeb ħafna: 'O Figo de Pita'. Jew dak li hu l-istess, menu fejn it-tin għandu r-rwol ewlieni.
Biex tibda, Ceviche Corvina (bil-leche de tigre, it-tin, il-patata ħelwa u s-salicornia), bħala platt ewlieni graffiti suprem bis-sagħtar bela-luz u għad-deżerta nisġa tat-tin (b'Jivara 40% ċikkulata). Kull platt maħsul b'inbid differenti mir-reġjun.
Id-deżerta tal-menu speċjali tal-EMO: tista 'tieħu l-istampa qabel ma tegħreq snienek fiha?
Għalkemm se jġiegħlek tirrepeti fl-EMO, ieqaf mill-bqija tar-ristoranti tal-lukanda: Estwarju –bil-ħut frisk u frott tal-baħar tal-ġurnata–, Rebħa –kċina internazzjonali b’tokki Portugiżi–, Anantara Lounge & Bar –li tieħu l-famużi tapas Portugiżi, il-petiscos–, Palms Pool Bar –li tieħu xarba friska ħdejn il-pixxina– u Cascades Pool Bar –fiż-żona esklussiva għall-adulti–.
U NITTALI BL-INBID...
Tinsa l-togħma, iż-żjarat fil-kantina, u kull attività oħra relatata mal-inbid li għamilt s'issa. L-Anantara Vilamoura għandha ħaddiem speċjali ħafna: il-Guru tal-Inbid –iva, taqra sew, Guru tal-Inbid–, għalkemm jippreferi li jissejjaħ Bruno Cunha.
“Dan ix-xogħol huwa versatili ħafna, peress li jinkludi responsabbiltà kollha għall-kantini tal-lukanda –b'420 tikketta u 2,200 flixkun–. Il-filosofija tal-Guru Inbid tikkonsisti minn taħdem bl-esperjenzi Ittrasmetti dak kollu li naf, il-maġija kollha tad-dinja tal-inbid, lill-klijenti” jispjega Cunha.
Iż-żewġ Brunos (chef u guru) jaħdmu id f’id fit-tfittxija tal-bilanċ perfett bejn l-ikel u l-inbid. Fost l-aktar esperjenzi mitluba hemm il- klassijiet prinċipali, kemm fi gruppi kif ukoll aktar privatament.
Barra minn hekk, il-lukanda għandha boutique b'varjetà wiesgħa ta' tikketti kif ukoll komposti, ġamm, frott u prodotti tipiċi oħra tal-Algarve.
Bruno Cunha, il-Guru tal-Inbid
Matul ix-xhur ta’ dan is-sajf il iljieli tal-inbid, li fiha se jkunu mistiedna produtturi differenti biex juru l-inbejjed tagħhom u joffru tidwiq lil dawk li jattendu. B’tema differenti fil-ġimgħa, se jsiru l-Ljieli tal-Inbid kull nhar ta’ Ħamis f’Lulju u Awwissu.
L-ANANTARA SPA: LUSSU AŻJAN BI-RIĦA (U T-TOGĦMA) TAL-PORTUGALL
Vilnius Theodore, quddiem il-spa, għandu xi ħaġa: sejjaħlu enerġija, sejjaħlu vibes tajba, sejjaħlu kariżma. Il-preżenza tiegħu timla l-kamra bil-paċi u trankwillità u ġisem tagħna jibda jidħol fi trance.
Bħall-bqija tal-lukanda, il-filosofija tal-spa hija ċċentrata fuq issib il-lokali (mingħajr ma jintilef dak il-mess Ażjatiku li jikkaratterizza lil Anantara) . Huwa għalhekk li jużaw prodotti lokali flimkien ma’ tekniki Tajlandiżi.
“Aħna nużaw ħalib tal-lewż, frott taċ-ċitru, ħxejjex aromatiċi u naturalment inbid!” tgħid Vilna. "In-nies normalment jitolbu trattamenti rilassanti iżda għandna wkoll massaġġi speċjali bil-blalen tal-golf għall-ġirien tagħna, il-golfers," jispjega.
Fis-sezzjoni estetika nsibu trattamenti tal-ġisem, manikjur, pedikjur u wiċċ tal-wiċċ bi prodotti Elemis.
Il-pool rilassanti b'veduti tal-Anantara Spa
BARRA MILL-LUKANDA
Iva, se jiswielna, imma f’xi punt ikollna noħorġu biex insiru nafu r-reġjun. L-ewwel, għaliex ma nħammġux saqajna bir-ramel? Il-lukanda toffri servizz b'xejn li tieħdok bit-tuk tuk sal-bajja ta’ Falesia, madwar 5 minuti.
Ikollok cocktail fi Purobeach Vilamoura filwaqt li d-dj jibda jdoqq l-ewwel kanzunetti ta’ wara nofsinhar.
Jekk int il-kok tad-dar, ma tistax titlef l-esperjenza Mgħaref tal-Ħwawar, li fiha se żżur il-belt ta Loule, fis-suq tiegħu se nixtru l-ingredjenti li bihom nippreparaw menu tipikament Portugiż. Il-platt stilla? Il-kataplana mill-isbaħ, ibbażata fuq ħut u molluski.
Golfers ġenna
Il-dgħajsa ride permezz Ria Formosa int se tinħobb għal dejjem mal-Algarve. Tippreferi tikkontemplaha mill-ajru? Hemm ukoll eskursjoni fi bużżieqa
ĠEWWA, MA TĦASSIR
Jasal il-programm il-ġdid ta’ attivitajiet tas-sajf lest biex itella’ l-iljieli mal-kantanta Katie Quinton (kull nhar ta’ Erbgħa fl-Anantara Lounge) u l-party Remix il-Klassiċi, bi klassiċi kbar li jvarjaw mis-snin 50 sal-preżent.
Il- Cascades Pool, adulti biss, se jsir il-post perfett biex igawdu l-inżul ix-xemx mad-DJs mistiedna li se jmexxu l- Sunset Partys.
Għaċ-ċinefili: matul Lulju u Awwissu, il- Iljieli tal-films. Il-Ħadd se jintwerew films animati, it-Tnejn klassiċi kbar tad-90 u l-2000.
Iva, għad hemm aktar: proposti oħra tal-istilla tas-sajf jittrasportuna lejn l-Istati Uniti tal-Projbizzjoni: il- Speak Easy Bars, biex ikollok cocktail f'postijiet sigrieti imqassma mal-resort mill-10:00 p.m. sas-2:00 a.m.
Il-pixxina prinċipali: biex tgħum bi nhar u tiżfen bil-lejl
DIN OCKAŻJONI SPEĊJALI?
L-esperjenza Dining by Design Tikkonsisti f’pranzu ta’ nżul ix-xemx fil-quċċata tal-lukanda animata b’xi fados romantiċi, bi chef u butler biss għalik.
Wasalna fil-kamra biex nagħlqu l-bagalja u diġà bdejna nitilfu dan il-post fl-Algarve. Stenna ftit, ħallew xi ħaġa fuq il-lejl: kejk ta’ Belém, ma nistax naħseb mod aħjar biex intemm l-esperjenza ta’ Anantara.
Dining by Design: ikla speċjali ħafna