Nelson's Green Brier
Ir-riċetta m'għandha l-ebda sigriet . A kubu taz-zokkor trab taħt żewġ imgħaref ilma, a saba whisky , a mess dejjaq , curl tal-qoxra tal-lumi u kubi tas-silġ. Dan huwa kif inti tagħmel tajjeb Antikwata , il- forsi l-aktar cocktail tal-whisky famuż fid-dinja . U għalkemm isimha tinstema 'stile, hemm mewġa ġdida ta' konsumaturi li salvaw cocktail u likur . U parti mit-tort hija tagħha Don Draper.
Maħluq minn matthew weiner u stabbilit fis-sittinijiet, is-serje Irġiel Ġenn imxandra mill-2007 sal-2015 f'seba' staġuni li ġabru 16-il Emmy u 5 Golden Globes.
Don Draper jipprattika l-whisky f’Mad Men
Is-serje tirrifletti l-ħajja ta 'kuljum ta' uffiċċju ta ' reklamar ta' New York fi żmien meta tkun sessista jew ipejjep u tiskra fl-uffiċċju kien ittollerat. Draper xorbu Old Fashioned mill-bramel u l-għatx tiegħu nfirex ma’ bosta spettaturi li wara ordnawh fil-bar.
Ħafna mixologists, l-ispeċjalisti kbar fl-arti tal-preparazzjoni tal-cocktails, jaqblu li jagħtu s-serje din l-isplużjoni ġdida fil-konsum tal-whisky , dejjem aktar perċettibbli, li rriżulta fil-ftuħ ta 'distilleriji bi prodotti ġodda li m'għandhomx jintilfu.
L-ewwelnett, min mhux inizjat irid ikun jaf li l- whisky (bil-“e” biex tiddistingwiha minn Scotch whisky jew Skoċċiż ) huwa magħmul minn varjetà ta’ qmuħ, essenzjalment qamħirrum, segala, xgħir u/jew qamħ, li huma mħallta f’kombinazzjonijiet differenti u ffermentati bl-ilma.
Il- stati ta’ Kentucky u Tennessee jiddendlu l-midalja li jkollhom a ġebla tal-ġir naturali li jipproduċi ilma iebes b’kontenut għoli ta’ minerali li jagħti togħma unika lill-likur tiegħu. Għalkemm aħna nsejħulha whisky mhux kollox huwa l-istess għax kull distillerija tapplika r-riċetta tagħha b’aktar jew inqas tipi ta’ qamħ u ftit jew wisq snin ta’ maturazzjoni tal-bittija.
Id-distillerija li sidha għen biex tinħoloq ir-riċetta Old Fashioned
Ir-riżultat huwa infinità kbira ta 'varjetajiet u għall-gosti kollha. Ma’ dan jiżdied il-bourbon, li għandu r-regoli tiegħu . Huwa l-istess whisky iżda neċessarjament fih aktar minn nofs il-qamħ fil-kompożizzjoni tiegħu , dan maturat fi btieti tal-ballut u prodott , ovvjament, fl-Istati Uniti.
Hekk tippreparaha l-hekk imsejħa distillerija James E Bżar . Għall-ewwel, l-isem jista 'ma jinstema' bħal xejn għalik, iżda preċiżament dan il-kurunell u virtużoż whisky huwa akkreditat bil- Riċetta Oriġinali Old Fashioned.
Il-leġġenda tgħid li Pepper fassal, ma’ barman mill-klabb soċjali tiegħu Il-Pendennis Club, fi Louisville , ix-xarba u ħaduha għall-lavish Lukanda Waldorf Astoria fi New York , fejn infirxet mad-dinja kollha. Il-galleriji ta’ din id-distillerija issa juru kburi ir-riċetta meħuda mill-manwal tal-wejter it-tajjeb tal-lukanda famuża . Imma jekk id-distillerija tal-Bżar baqgħet ħajja sal-lum, hija kważi mirakoluża għaliex hija waħda mill-marki li ilha għaddejja fl-Istati Uniti.
Il-familja Pepper daħlet fil- Industrija tal-whisky fl-1780 , f'nofs il-Gwerra tal-Indipendenza Amerikana. In-negozju għadda minn ġenerazzjoni għal oħra sakemm laħaq il-Kurunell James li ppopolalizzah sal-mewt tiegħu, wara żelqa sfortunata fuq il-bankini silġ ta’ New York. Minkejja li fetaħ a fabbrika ġdida f'Lexington , il- Liġi Niexfa ħassar il-produzzjoni ta' kważi d-distilleriji kollha fil-pajjiż, u eventwalment id-distillerija ġiet abbandunata.
Distillerija tal-Bżar, fl-1894
Kellhom jgħaddu aktar minn 50 sena sabiex il- negozjant Amir Peay , se jsalva mhux biss il-marka iżda wkoll il-mod kif isir il-whisky. Il-proċess kollu jsir fil-fabbrika u mingħajr awtomazzjoni iva, bħal qabel. Anke t-tikketta tiegħu hija replika ta’ dik popolarizzata mill-Kurunell Pepper. Mill-produzzjoni żgħira tiegħu, jispikka l-whisky tas-segala.
Fil-kompetizzjoni ċara hija Bulleit Distilling , li whisky tas-segala Kien l-aqwa bejjiegħ fid-dinja għal dawn l-aħħar 6 snin konsekuttivi. Kienet Augustus Bulleit meta, madwar l-1830, beda jagħmel il-whisky tiegħu b’żewġ partijiet tas-segala u l-bqija qamħirrum.
In-negozju varja, baqa’ ħaj mill-projbizzjoni mill-aħjar li seta’ u sofra permezz tad-dipressjoni tal-whisky tas-snin tmenin, bil- konsum tal-massa ta’ gin, vodka u tequila . Bil-bejgħ dejjem jonqos, biddel l-idejn sakemm l-aħħar sidien tagħha fetħu a vapur ġdid enormi fi Shelbyville , Kentucky, fl-2017.
B'differenza rivali prinċipali tagħha, kważi l-proċess kollu tad-distillerija huwa awtomatiku u jiddependi fuq teknoloġija avvanzata . Il-prodott li jiddistingwihom mill-bqija tad-ditti huwa l-whisky ta konċentrazzjoni għolja ta 'segala u età u huwa dak li għandek tipprova.
Teknoloġija avvanzata għal wieħed mill-aqwa whiskys Amerikani
Qbeżna minn Kentucky lejn l-istat ta’ Tennessee fejn marka veterana oħra ta’ whisky ġiet salvata minn oblivion. Huwa dwar Nelson's Green Brier , maħluqa minn familja ta' immigranti Ġermaniżi li tilfu l-fortuna kollha tagħhom (u parti mill-membri tagħhom) fil-vjaġġ tagħhom madwar l-Atlantiku f'nofs is-seklu 19. charles nelson beda n-negozju fi belt ta’ Greenbrier U martu, Louise , ħa r-riedni wara mewtu.
hekk sar l-ewwel u l-unika mara li mexxiet distillerija fl-Istati Uniti . Il-produzzjoni tal-whisky inkaljat bil-liġi niexfa u l-fabbrika għalqet għal dejjem.
Ivvjaġġar fil-ħin għall-2006 meta aħwa Andy u Charlie Nelson Sabu b’kumbinazzjoni fabbrika abbandunata tal-antenati tagħhom u vverifikaw kif l-aneddoti tal-familja dwar id-distillerija ma kinux biss veri imma li din telgħet f’għamla ta’ injam u briks quddiem għajnejhom.
Il-koppja faqqsu sakemm setgħu jerġgħu jiftħu l-vapur fl-2012 u jibda jipproduċi l-istess whisky li serva l-bużnannu tiegħu . Għalkemm hemm kunsens fl-elaborazzjoni ta 'dan il-likur, in-Nelson ħadu ċerti libertajiet bħala iffiltra l-likwidu bil-faħam , xi ħaġa li żżid togħma unika. Fost il-varjetà ta 'xorb tagħhom, huma jipproduċu l-ħelu Likur ta' Louisa f’ġieħ il-bużnanna pijunier tiegħu.
Meta wieħed jitkellem dwar il-prekursuri, il-mewġa l-ġdida tal-whisky salvat storja oħra li jum wieħed ikollu l-film tiegħu stess f’Hollywood . Kollox jibda fid-distillerija ta 'waħda mill-marki l-aktar famużi fid-dinja, jack daniels . Dan huwa isem li anke dawk li jippreferu tip ieħor ta’ likur jafu.
Ħafna inqas popolari hija Nathan Eqreb Aħdar , l-ilsir li għallem lil Daniels tagħmel il-whisky u li sar l-ewwel distillatur ewlieni Afrikan-Amerikan tal-pajjiż. Ir-relazzjoni professjonali u ta’ ħbiberija tat-tnejn, fi żminijiet ta’ razziżmu kbir fl-Istati Uniti, kien sigriet screaming sakemm, fl-aħħar, il-marka ddeċidiet li tgħid lid-dinja ftit snin ilu biss.
Hekk iltaqa' ma' Nearest kittieb fawn weaver li kien għadu kif ġab l-istorja kollha għad-dawl u ma setax jirreżisti li jqajjem l-imperu tal-whisky tiegħu stess. Ziju Eqreb beda s-sena li għaddiet b'lott żgħir ta' tliet varjetajiet bit-tama li tiżdied il-produzzjoni hekk kif ix-xogħlijiet ta' espansjoni tad-distillerija jitlestew f' Shelbyville, Tennessee . Weaver ukoll poġġa sieq fl-istorja għax sar l-ewwel mara Afrikana-Amerikana li mexxiet distillerija.
Dritta, fuq il-blat, jew imħallta fil-cocktail favorit tiegħek,** dan huwa l-aqwa whisky Amerikan mid-distilleriji ġodda l-aktar sħan tal-Amerika**.
Nathan Green 1870