Ġungla u ikel tajjeb
Hemm, benesseri, ikel tajjeb għas-saħħa, klassijiet tal-yoga u skonnessjoni Huma parti indispensabbli mill-ħajja ta 'kuljum. Barra minn hekk, iż-żona għandha riżerva tal-bijosfera spettakolari ta' Sian Ka'an, protetti mill-UNESCO.
Issa li l-ilmijiet fil-ġungla ta’ Tulum reġgħu lura għall-kors normali tagħhom wara l-mogħdija tal-uragan li kien ** Redzepi u l-pop-up tiegħu Noma México **, dawn huma r-ristoranti li ma tistax titlef fihom l-unika u kkwotata awtostrada li taqsam il-ġungla fuq ix-xtut tal-bajja, u fejn tista’ tħallas daqstant f’pesos Messikani u f’dollari Amerikani.
Tulum huwa dak kollu li titlob lill-ġenna
HARTWOOD
F'Tulum, il-mogħdijiet kollha tal- tiekol tajjeb twassal għal Hartwood, wieħed mir-ristoranti li tpoġġi l- ġenna tal-Karibew fil-mappa gastronomika tal-pajjiż. Imwaqqfa minn Eric Werner u Mya Henry, tnejn New Yorkers Għajjien mill-istil tal-ħajja tal-belt kbira, hawn, qabda tal-ġurnata u nar huma l-protagonisti.
Għalhekk, il-menu jinbidel skont il- disponibbiltà ta' ħut frisk, u kull dixx huwa riflessjoni tal-passjoni u l-interess li Werner għandu għalih kċina indiġena , bħal insalata jicama jew ceviche, kif ukoll il- kċina tal-Karibew normalment. Ir-ristorant huwa miżmum esklussivament ma enerġija solari u huwa espost għal kollox għall-elementi, arja friska.
Il-prenotazzjoni hija l-aktar ikkumplikata, peress li, skond il-ħin taż-żjara, jistgħu jaċċettaw biss riżervi personalment. U anke biex tagħmel ir-riserva personalment trid h denb tal-azzar . Għalkemm dan tal-aħħar jista’ jinstema’ stressanti, jiswew.
Highway Tulum-Boca Paila, km 6
TAQUERIA LA EUFEMIA
A New Yorker ibbażat f'Tulum deskritt L-Ewfemija Bħala l- Raħal tal-belt tiegħek fit-tmeninijiet, u fin-nuqqas li kien hemm, mhux diffiċli li wieħed jimmaġina għaliex. Bil a vibe eklettika li huwa diffiċli li tikklassifika, minn bohemians li ma jħallux l-iPhone għal yogis jew irtirati jidhru qishom rockers, F’La Eufemia hemm lok għal kulħadd.
Jinsabu fuq il-bajja, minbarra Loungers, twapet u sufani Fuq ir-ramel għandhom bar tal-bajja tal-injam kemmxejn elevat, minn fejn tista 'tara ż-żona mal-hammocks. Hawnhekk, il- Tard bil-lejl Huwa l-aktar ħin traffikuż tal-ġurnata, forsi minħabba l- 2 għal 1 fil-cocktails. Naturalment, għandu trick, minħabba li huwa 2x1 tal- istess cocktail , allura jekk tordna, pereżempju, Margarita u Pina Colada tispiċċa bi tnejn minn kull wieħed.
tacos u guacamole huma tajbin u, b'mod ġenerali, il-menu tagħhom huwa wieħed mill- aktar affordabbli tal-post. Il- klieb huma milqugħa, u xi wħud saħansitra jitħawlu fuq it-twapet.
Highway Tulum-Boca Paila, km 10
ŻINGAR
Gitano huwa wieħed minn dawk il-postijiet fejn ma tkunx sorpriż kieku kien hemm paparazzi fil-bieb. Post fejn hemm id-dettalji kollha studjat bir-reqqa , mis-sinjal luminuż fid-daħla tal- sufani fotoġeniċi u kuxxini mgeżwra fi a mantell tas-siġar tal-palm u mdawra bil-veġetazzjoni.
F'Gitano, il-korsa prinċipali hija l- koktejls. Ukoll, għandhom tidwiq mezcal, mużika live nhar ta’ Ħadd u pranzu u żfin il-Ġimgħa. L-aħjar ħaġa hija li tipprova l-cocktails mezcal tagħhom ma 'wieħed mill-platti tagħhom, l-aktar veġetarjani. Jgħidu li Gitano huwa wieħed mill-postijiet favoriti tal- ċelebritajiet li jżuru Tulum, u r-ristorant aktar milli jissodisfa d-definizzjoni ta’ post fejn il-poplu sabiħ jidher.
Highway Tulum-Boca Paila, km 7
Żingar, bejta ta’ ċelebritajiet
ARK
Dan huwa wieħed mir-ristoranti b'aktar klassi taż-żona tal-ġungla, u anke hekk, tkompli żżomm dan spirtu bla ħsieb u rilassat hekk minn Tulum. B’ideoloġija li timxi fuq il-prinċipji ta’ lejn il-ġnien sal-mejda, Il-menu ta’ Arca jagħti ġieħ lill- prodott indiġenu bi platti bħal insalata chayote nej, summien bil-mole tad-data affumikata , gambli nej fil-jogurt taċ-ċitru jew kejk tas-soufflé tal-ġir Yucatecan.
Għandhom ukoll menu koktejls klassiċi u tad-dar, kif e l Ċeċen , li għandu tequila abjad, ġulepp tal-ananas u twist tal-grejpfrut. fit-tul tagħhom imwejjed komunali tal-injam fuq żrar, l-ippurgar eleganti fil-bar u s-servizz attent jagħmluha a żgur hit.
Highway Tulum-Boca Paila, km 7.6
F'Arca, ir-regoli tal-prodott lokali
SAFARI
Wara dan ir-restorant hemm Louis Aguilar , li qabel nieda l-avventura tiegħu stess f'Tulum, ħadem fil-katina ta' taqueria ta' New York Tacombi .
F'Safari joffru dak li jsejħu b'mod kolokwali "kċina tan-nar". Fil-fatt, il-kċina tas-Safari hija a vann tal-metall mill-1971 supplimentat mill- ħuġġieġa li għandhom fl-art u li fiha jsajru ħafna mill-platti.
Hawnhekk, il-klijenti jistgħu jagħżlu bejniethom dining alfresco jew taħt struttura żgħira b'saqaf tal-pajm. Tacos huma l-ispeċjalità u l-menu jinkludi al pastor, veġetarjana u tacos tal-ħut grilled jew crispy, it-tnejn Delicious. Il-yucca moqlija hija dixx rakkomandat ħafna wkoll. Biex jixorbu għandhom ilmijiet friski u cocktails interessanti, bħall- RubyRed , taħlita ta' mezcal, ċitru u fjura Ġamajkana.
_Carretera Tulum-Boca Paila, km 8 (quddiem il-lukanda Los Lirios) _
Ambience f'Safari
IL-VERU COCONUT
Dan ir-ristorant chic li jinsab fil-** Hotel Sanara ** għandu menu ispirat mill- dieti vegan u paleo, mingħajr glutina, mingħajr zokkor raffinat, ħielsa mill-ħalib u kważi l-ebda ħbub. Il-ko-fundatur, Daniella Hunter , irnexxielu jegħleb tiegħu problemi diġestivi wara dan it-tip ta 'dieta, u huwa dak li jippromwovi fost il-klijenti tiegħu.
L-aħjar huwa li żżurha fi kolazzjon. skutelli tiegħu, minn jogurt tal-ġewż probijotiku anke frott staġjonali jew żerriegħa chia u ċikkulata delight instagramers. Għandhom ukoll toast, pancakes u bajd -Ir-raħħala huma għażla tajba-. Ukoll, it-tortillas tad-dqiq tal-ġewż tal-Indi huma tant popolari li anke jinbiegħu fis-supermarkets WholeFoods.
Id-dekorazzjoni, bħall-bqija tal-lukanda, hija boho chic . Ir-restorant jinsab f'a qafas tal-injam rettangolari fuq ir-ramel, u t-twieqi tal-ħġieġ huma ġeneralment miftuħa, għalhekk il-veduti tal-baħar u l-bajja huma imbattal.
Highway Tulum-Boca Paila, km 8
Vegan, paleo, bla glutina... ix-xejriet gastronomiċi kollha f'tabella waħda