Huwa possibbli li tivvjaġġa mingħajr ma tħalli traċċa tal-carbon footprint tagħna? Hekk staqsew lilhom infushom Jon Karega (attivist ambjentali), Stefi Troguet (atleta tal-muntanji għoljin), Fabián León (kok u promotur gastro) u Vero sin mapa (vjaġġatur inveterat) meta ltaqgħu flimkien biex jibdew dan. avventura permezz ta’ Navarre li spiċċat sar dokumentarju, "Il-Marka l-Oħra". Int tingħaqad mal-isfida?
Għal dan, xejn aħjar milli tagħmel dan għal wieħed mill-aktar territorji żviluppati f’termini ta’ turiżmu sostenibbli jirreferi: Navarra, impenjata għal snin sħaħ li turina li "Turiżmu ieħor huwa possibbli", billi tipprijoritizza fl-esperjenzi tagħha l- togħmiet lokali mingħajr addittivi, mogħdijiet b'għeruq ta' sekli, pajsaġġi naturali indiġeni u protetti ... u favur l-aqwa turiżmu rurali għal għexieren ta' snin.
Biex tibda, kwistjoni ta’ prijorità: li tkun konxju tal-carbon footprint tat-trasport użat. F'dan il-każ l-erba' ħbieb iddeċidew li jużaw il- ferrovija biex tasal hawn u biex iddur Navarra l karozza u roti elettriċi … Imma wkoll, mingħajr ma jintilfu l-akkomodazzjonijiet, li kienu lukandi verament ħodor, proġetti li żdiedu dejjem aktar ma’ dan il-moviment li f’Navarra għandu dejjem aktar saħħa: il turiżmu sostenibbli.
Ir-riżultat? 635 km, f’itinerarju maqsum f’sitt stadji li, kieku vvjaġġawhom b’mod konvenzjonali, kienu jiġġeneraw carbon footprint ta’ 1,137 kg ta’ CO2e. Taf kemm irnexxielhom inaqqasha? 389 kg ta' CO2e. Inkredibbli! Iżda, ejja naslu għall-punt: kif tagħmel vjaġġ sostenibbli mingħajr ma nċedu l-affarijiet tajbin kollha li għandha x'toffri Navarra?
MINN TUDELA SA UJUÉ: 148 KG TA’ CO2 FFRANKATI
Ma tistax tibda f’Navarra bl-ebda mod ieħor. Il- ġnien tudelana huwa l-punt tat-tluq perfett għal dawn l-erba’ ħbieb li jiskopru l- konnessjoni tat-territorju u l-gastronomija tiegħu bid-dinja permezz u grazzi għal tagħha produtturi proprji.
Għal dan, ambaxxatur eċċezzjonali, Santi Cordón, is-sid tar-Restaurant Trinquete, kien inkarigat li jgħallimhom kif kabbar organikament il-ħaxix km 0 tiegħek, l-istess dawk li aktar tard kienu jduqu fir-ristorant tagħhom. “Sempliċement għax tifhem l-isforz kollu wara dan il-ħaxix, taħli inqas”, ikkummentaw l-erba’ ħbieb li qed igawdu din il-kċina.
Il-vjaġġ kien se jkompli Ujué, waħda mill-isbaħ bliet fi Spanja, staġnat fuq blat, u bi knisja-fortizza, Santa María de Ujué, imdawra minn toroq żgħar tal-ġebel mimlija mansions. Il- veduti fuq ir-Ribera u l-Pirinej mill-quċċata tal-belt huma spettaklu ieħor.
MINN ESTELLA-LIZARRA GĦAL URBASA U VIANA, 28 KG TA’ CO2 FFRANKATI
Fit-tieni stadju ta’ dan il-vjaġġ bla karbonju, Fabián, Vero, Stefi u Jon żaru l- Kantini ta' Quaderna Vía, wieħed mill-fabbriki pijunieri fi Spanja fil-produzzjoni ta inbid organiku.
Huma mbagħad jgħoddsu fil- natura ta’ Urbasa biex tiskopri l-ilmijiet lewn tan-Nacedero del Urederra u tispiċċa l-ġurnata timxi taqsima tal-Camino de Santiago biex aktar tard tistrieħ fil-belt ta’ Viana, bid-djar, il-palazzi u l-knejjes tagħha, post li kien ukoll opportunità biex titgħallem dwar l-istorja taż-żona, li kienet importanti ħafna matul is-sekli 16 u 18.
MINN LEKUNBERRI SA LEITZA, 37 KG CO2 FFRANKATI
Matul it-tielet jum il-prominenza terġa’ tkun mill-art, imma din id-darba mhux tant mill-wiċċ, imma pjuttost mill-imsaren ta’ Navarra. Il- Għerien Mendukilo huma opportunità biex wieħed jidħol fl-ispeleoloġija mil-lat turistiku, biex aktar tard ikompli ddur dan Pajsaġġ Navarrese ta 'ħodor intensi.
L-erba’ ħbieb daru is-sezzjoni tal-Plazaola Greenway, minn Lekunberri sa Leitza, u hemm qattgħu l-ġurnata jiltaqgħu ma’ kurjuż vest shop imfassla għall-irfigħ tal-ġebel. Inaxio Perurena, ħu s-sid, lifter professjonali tal-ġebel, Huwa ssuġġerixxa li jarawh fl-azzjoni. Mhix lussu?
MINN BERTIZ SA BAZTÁN, 20 KG TA’ CO2 FFRANKATI
Stadji oħra mill-aktar affaxxinanti tal-vjaġġ kien dan, dak li beda fl- Wied il-Baztan u li, permezz ta’ toroq imdawrin, wassal lill-erba’ ħbieb lejn il-maestuż Park Naturali Bertiz, fejn Juan Goñi kien jiggwidahom biex jispjegaw għaliex hu wieħed mill- l-akbar foresti Atlantiċi fid-dinja , mimli karattri mitoloġiċi.
L-avventura kompliet wara l-ikla fil- Baztan Abentura Park, park li jippreserva bir-reqqa l-ambjent, magħruf għall-zip lines għolja tiegħu bejn il-qċaċet tas-siġar. Il-brazzuletta biex tistrieħ minn din il-ġurnata mimlija qalb kienet fiha Amaiur-Maya, belt b’ħafna storja u farmhouse rranġata madwar triq prinċipali, fil-qalba ta’ Baztán.
MINN STELLEL MICHELIN SA PINCHOS F'PAMPLONA, 21 KG TA' CO2 FFRANKATI
Ma setgħux jitilqu minn Navarra mingħajr ma jesperjenzaw wieħed mill- esperjenzi gastronomiċi l-aktar mixtieqa tal-komunità, dik tar-restorant Mitħna Urdaniz, żewġ stilel Michelin u żewġ Suns Repsol, u post fejn David Yárnoz kien jispjega kif jipprepara platti bħal Baztán Trout, u għaliex dan il-proġett gastronomiku jdur madwar is-sostenibbiltà.
Fir-ristorant tiegħu, minbarra li jiekol tajjeb ħafna, jaħdem ukoll użu effiċjenti tal-ingredjenti biex tiġi evitata l-ħela tal-ikel. U wara mistrieħ mistħoqq, l-aħħar żjara tal-ġurnata kienet iddedikata biex iduru l-aqwa postijiet tapas f’Pamplona.
MINN BURGUI SA VILLANUEVA DE ARCE, 135 KG TA’ CO2 FFRANKATI
Attendi waħda mill-aktar tradizzjonijiet awtentiċi ta’ Navarra, l-inżul tal-injam mill-muntanji, mix-xmara: l-ispettaklu taċ-ċattri, huwa li tgħix appuntament uniku miżmuma matul iż-żmien.
Iktar tard, l-erba’ ħbieb kienu jgawdu mal- ġirien ta’ Burgui ta' xi migas tradizzjonali. u attendew għall-premiere tal-istaġun tal-ġobon ta’ Wied Roncal, f’suq meraviljuż li minnu, ovvjament, ħadu xi ġobon. Tistaqsi kif l-erba’ ħbieb temmew dan il-vjaġġ tagħhom tipprova tikseb 0 Carbon Footprint? Tħawwil ta’ siġar siġar tal-frott fl-Agroturismo Maricruz u tkompli tnaqqas il-carbon footprint tal-vjaġġ tiegħek. Mill-mod, sfida miksuba.