Hemm, dejjem, x'imkien fl-isfond. Forsi għax tinsab bejn Cudillero u Tapia, tnejn miż-żjarat essenzjali għal kull min jivvjaġġa n-nofs tal-punent tal-kosta Asturijana, akkumpanjat minn Luarca u Navia, żewġ waqfiet popolari oħra.
Hemm Puerto de Vega u, forsi minħabba dan ir-rwol sekondarju, talli qatt ma kienet id-destinazzjoni turistika ta’ referenza fiż-żona, tkompli żżomm il-karattru tagħha kollu. Dan ma jfissirx li jibqa’ barra minnha. Għall-kuntrarju, matul is-sajf il-belt tkun miżgħuda bit-turisti, viżitaturi li jgħaddu u nies imwielda hawn li lura għal ftit jiem fil-post tal-oriġini tiegħek.
Imma l-bqija tas-sena, Vega –Veiga, bl-Asturian– jerġa’ jilbes bħala port żgħir tas-sajd, jirkupra l-ġest ta’ dak il-post kwiet li hu tassew, animat fi tmiem il-ġimgħa minn dawk li jiġu hawn jieklu, imma maniġġabbli, faċli, b’dak ir-ritmu li dawk li jgħixu fl-ibliet il-kbar għandhom tendenza li jitilfu.
U għalkemm dik hija waħda mill-attrazzjonijiet kbar tagħha, għalkemm il-pajsaġġi għandhom CHARM awtentiku u l-belt tixbit l-għoljiet waħda minn dawk id-daħliet li l-kosta Asturijana tilqa’ bejn l-irdumijiet hija mimlija kantunieri, dak li jagħmel lil Puerto de Vega post speċjali huwa l-kapaċità tiegħu li jgħaqqad dan kollu ma’ offerta ta 'lukanda aqwa.
Port tal-Vega.
FEJN TIEKLU U TORQDU
Hija din il-kombinazzjoni bejn dak tradizzjonali u dak ġdid, bejn iż-żgħir u l-proġetti li jagħmlu impatt minħabba t-tond tagħhom, li tagħmel dan il-port tad-dar għall-kaċċa għall-balieni f’post attraenti daqskemm mhux mistenni.
Tiskopriha hekk kif titla’ fuq ir-ristorant Regueiro, f’villa mis-snin 50 tas-seklu li għadda fil-periferija tal-belt. Il-merħba għandha s-sħana li wieħed jistenna fi djar kbar, is-servizz huwa akkoljenti u il-kamra tal-ikel twassal atmosfera kalma mill-mument li tgħaddi mill-bieb. Il-verament notevoli, madankollu, għadu ġej.
Diego Fernández jipproponi hawnhekk kċina unika, li tivvjaġġa iżda bil-loġika (mhux dejjem jiġri, għalhekk ta’ min jinnota), fit-togħma. Tiegħu mhuwiex ristorant tal-kċina tradizzjonali, għalkemm jekk tgħaddas fil-menu tiegħu wieħed isib referenzi kostanti għall-prodott u l-ktieb tar-riċetti taż-żona. Jekk f’belt kbira nistgħu nsibu ristoranti bil-kċina lokali u oħrajn li jieklu minn kċejjen differenti minn madwar id-dinja, għaliex hawn, f’postijiet iżgħar, għandna nillimitaw ruħna għall-kċina lokali, jew tradizzjonali jew interpretat mill-ġdid f'ċavetta kurrenti?
Għalhekk il-kok jazzarda, mingħajr ebda biża, jipproponi a sallura lakkata f'rotata, grill ta' oriġini Ġappuniża, servut b’folja ta’ alka nori mixwi u ross bit-trab tal-pitravi u ġinġer. Jew wieħed brunġiel moħmi igglejżjat bit-tamarind, servut ma' curry Indjan, karawett, ġir kaffir, ross minfuħ u weraq tal-curry moqli.Hemm proposti li jagħtu ħarsa aktar mill-qrib, bħal tagħhom croquettes tal-perżut, fost il-ħafna tajbin fl-Asturias. U dan huwa ħafna xi ngħid. Jew ir-ravjul tal-klamari bil-pilpil tal-merluzz, bit-togħma kollha tal-Bajja ta’ Biscay.
Hemm deżerti li, minkejja l-konċepiment attwali tagħhom, iġorru l-memorja tal-kċejjen tal-ħadid tan-nanniet, bħal ġelat tal-ħalib maħruq bil-fowm tal-krema u ramel tal-ġellewż.
Faċċata u ġnien f'Regueiro.
U hemm platti, bħall- ħobż flaky roti magħmul fir-ristorant u servut b'a stew Tajlandiż strixxa li biss jiġġustifika ż-żjara. Il-ħut ħelu, il-ħobż fraġli, l-aioli taż-żagħfran; lewż, fjura tat-tewm, basal tar-rebbiegħa Ċiniż, qoxra tal-ġir. Kuntrasti, sfumaturi, nisġa... Se jieħu ż-żmien biex tinsa.
Jekk it-temp ikun tajjeb, u kollox huwa possibbli fih din il-ħarifa Asturijana, tlesti l-ikla b’kafè fil-ġnien, f’riġlejn is-siġra tal-palm, tittrasportak għal żmien ieħor. U minn hawn sal-lukanda, fejn Vega hija wkoll sorpriża.
Tefgħa ta’ ġebla mill-belt, ftit kilometri biss bil-karozza, hemm il-lukanda rurali La Sobreisla, dar li nfetħet dan l-aħħar. hija diġà parti mill-marka tal-kwalità Mansions Asturijani, installat fil-qiegħ tar-raħal b’dak kollu li għandek bżonn biex dejjem trid toqgħod lejl ieħor.
Il-kmamar huma komdi, il-post kwiet ħafna. Hemm ġnien bejn id-dar u l-irdum li fiha, jekk ma tagħmilx xita, trid tibqa’ taqra u tinsa kollox. U mbagħad hemm dak kolazzjon homemade, b’pasti tradizzjonali u, fuq kollox, dawk il-veduti li jdawruk meta teħodha fil-kamra tal-pranzu żgħira tal-ħġieġ. Il-ġnien, il-baħar. Is-skiet.
Porch bil-veduti tal-baħar.
PORT
lura lejn il-belt, trid timxi, tħalli lilek innifsek tmur bla għan, tinżel fil-port – darba kien hawn sa għaxar fabbrika tal-bottijiet – telgħu t-taraġ sal- La Riva viewpoint u ġieħ tagħha lill-balieni; avviċina lejn is-swar il-qadim biex tara l-belt minn quddiem u mbagħad, fit-triq lura, tfittex il-kwadri żgħar u l-kantunieri li jiġu triqtek.
F'wieħed minnhom, Plaza de Cupido, forsi l-aktar charming fil-belt, hemm Mesón el Centro, li huwa l-istess bħal li tgħid li Marija u Mon qegħdin hawn biex jilqgħuk f’darhom u jġiegħlek tgawdi l-Baħar Kantabriku kollu.
Hawnhekk trid titlob għal dawk croquettes tal-gambli albariño, forsi l-leħja, u mbagħad ħalli lil Mary tiggwidak bejn platti klassiċi u ħut tal-ġurnata. U ħallih jgħidlek, għax jaf iġġiegħlek tħossok id-dar. Fl-aħħar se titlaq minn hawn tiftakar il-platti, imma wkoll l-inbejjed u t-taħdita. U dan hu li jagħmel ristorant wieħed minn dawk il-postijiet fejn trid terġa’ lura.
Kollha f'belt ta' inqas minn 2000 abitant. madwar dak l-estwarju ċkejken tan-nixxiegħa Romayande li fiha dawk il-baħrin li telqu lejn it-tramuntana biex jissogra ħajtek kontra l-balieni.
Kollha pass 'il bogħod Navia u l-arkitettura storika tagħha, tefgħa ta’ ġebla mill-bajja ta’ Frejulfe, dik bir-ramel skur. Mhux diffiċli għalik li tiġi, barra mill-istaġun għoli, u jkollok għalik innifsek. Kollha mgeżwra fis-saltpetre u l-arkitettura b'togħma ta 'wara kolonjali li wieħed isib fil-vilel hawn u hemm: Villa Hato Rey, Villa Auristela, il-Villa spettakolari Leonor, iżda wkoll fil- każinò antik, is-suq tal-ħut.
Barayo Beach, f'Navia.
Il-quddiesa tal-knisja ta’ Santa Marina, id-diga l-antika bil-mrat li, meta titla’ x-xemx, hija l- post perfett biex tieħu tazza nbid Chicote bar. Id-djar nobbli, hawn u hemm. Il- Veduti bla tmiem minn La Atalaya –jekk il-ġurnata tkun ċara tista’ tara l-kosta tal-Galizia fl-isfond– u l-mogħdijiet li jwasslu għalihom El Castiel, fort antik mill-Età tal-Ħadid fuq l-irdum li tħares minn quddiem il-Gżira żgħira ta’ Veiga.
Puerto de Vega hija kaxxa ta 'sorpriżi, Huwa dak il-post perfett biex tiġi mingħajr għaġla u tittajjar billi tkun taf li hemm ħafna aktar minn dak li wieħed jistenna u li tkun taf li se jkollok tibqa’ tiġi lura. biex jiskopru aktar kantunieri, aktar prodotti, aktar taħditiet u aktar sunsets.