Kollha għall-abjad
Minkejja l-fatt li fil-preżent l-isem tal-post ta’ din l-urbanizzazzjoni huwa Binibèquer Vell, għas-sidien tagħha u għal aktar minn miljun viżitatur li jżuru l-gżira ta’ Menorca kull sena Kien, huwa u dejjem se jkun magħruf bħala Binibeca Vell.
Insibuha fin-nofsinhar –speċifikament fil-muniċipalità ta’ Sant Lluís– u 10 km biss bil-karozza minn Mahón u 50 km minn Ciudadela. Il-binjiet tagħha li huma lebsin l-abjad huma l-attrazzjoni turistika ewlenija li jferraħ lill-vjaġġaturi l-aktar kurjużi u lil min iħobb Instagram (jekk immorru fin-netwerk soċjali per eċċellenza, hemm aktar minn 38,000 referenza bil-hashtag #binibeca li jirreferu għall-urbanizzazzjoni).
Iżda Binibeca Vell hija ħafna aktar mill-kartolina 'Instagrammable' tal-għalf tagħna kull sajf. Dan ir-raħal tas-sajd jaħbi storja u infinita ta’ attrazzjonijiet li jagħmluha ġawhra vera li wieħed iżur f’Menorca hekk kif ikollna ċans. U jekk ikun barra miċ-ċirkwit tax-xhur tas-sajf, aħjar, biex jiġu evitati l-folol frekwenti li jingħaqdu f'Lulju u Awwissu. Niskopruha bil-mod iżda żgur?
Binibeca, ħafna aktar mill-belt 'instagrammabbli' ta' Menorca
L-ISTORJA TA’ BINIBECA VELL
“Binibeca Vell hija għal Menorca kif is-Sagrada Familia hija għal Barċellona. Jiġifieri persuna li tpoġġi saqajha fuq il-gżira, persuna li se żżur ir-raħal tas-sajd,” jgħid lil Traveller. Joan Ramon Rabassó, president tal-Komunità tas-Sidien tal-Rifuġju tas-Sajjieda ta’ Binibeca Vell.
Bl-isplużjoni turistika tas-snin sittin fi Spanja – żmien meta l-vjaġġi fuq ix-xemx u l-bajjiet telqu – Menorca kienet għadha ġenna ftit li xejn sfruttata bi ġawhar verġni veri madwar il-gżira. Ftit ftit qamu **centri urbani u fl-1961 grupp ta’ negozjanti Menorkani xtraw il-marina ta’ Binibeca Vell. **
“Bl-idea li t-turiżmu f’Menorca kien għadu ma qatax u ħasbu li s-sbuħija tal-gżira kienu totalment mhux magħrufa, dawn il-viżjonarji ddeċidew li l-post jista’ jkun ideali biex jiġi żviluppat pjan spazjali. Kellhom ideat ċari ħafna: riedu jibnu żvilupp ta’ klassi għolja”, jikkummenta Joan Ramón Rabassó fid-dokument li pproduċa fl-okkażjoni tal-50 anniversarju ta’ Binibeca Vell. U l-verità hi li ma kienu żbaljati xejn.
Id-djar bojod huma l-karatteristika indisputabbli ta’ din iż-żona kostali
Kien fis-sena 1964 meta is-surveyor Menorkan Antonio Sintes Mercadal –flimkien mal-kollaborazzjoni tal-ħabib qrib tiegħu, il-perit Francisco Juan Barba Corsini– Bdew bil-bini ta’ din iż-żona kostali li tant tat ferħ lit-turiżmu fil-gżira.
Matul is-snin kienu total ta’ 165 dar bi kważi 8,000m2 mibnija dawk li nbnew f’dan in-nukleu urban b’diversi karatteristiċi komuni: il-kulur tas-silġ tiegħu, it-tqassim tiegħu li jħares lejn il-baħar u l-uniċità tiegħu (Ma ssib xejn simili fil-bqija tal-wiċċ tad-dinja).
Is-sidien sabu hawn il-kenn perfett fejn jistgħu jgawdu l-istaġuni twal ta’ temp tajjeb fl-aktar kalma u trankwillità assoluta: “Marina tipika li dak iż-żmien ma kellha ebda valur u li grupp ta’ promoturi viżjonarji immaġinaw bħala post idilliku biex igawdu rokna ta’ Menorca” , jindika Joan Ramon Rabassó fl-istess dokument imsemmi hawn fuq.
Passeġġjata minn Binibeca Vell
“L-istampa tad-djar bojod tikkostitwixxi ambjent xbieha u xebh ta’ raħal tipiku tas-sajd Mediterranju, bħallikieku konna f’nofs il-gżejjer Griegi. L-idea inizjali kienet li tinħoloq mill-ġdid belt li tiġbed l-attenzjoni ta’ intellettwali, pitturi u kittieba li jista’ jkollhom ambjent uniku biex jiġu ispirati minnu”, ikompli.
Ir-riżultat huwa, kważi sitt deċennji wara l-ħolqien tiegħu, destinazzjoni li żżomm l-essenza ta’ dak iż-żmien imma addattata għat-talbiet turistiċi tal-lum. Impjegat ħafna fix-xhur tas-sajf, imma malli noħorġu minnhom insibu l-atmosfera u s-serenità li l-ewwel sidien ħabbtu biha fil-bidu tas-sittinijiet.
Binibeca: waħda mill-irkejjen essenzjali ta’ Menorca
ENKLAV LI GĦANDU JIĠI KUSSATA U PRESERVATA
Li tasal hawn m'għandha l-ebda telf. Ikollna nsegwu biss l-indikazzjonijiet ipprovduti mill-GPS jew it-tabelli fit-triq għal Binibèquer Vell. Ladarba l-karozza tkun ipparkjata fil-qrib, Jekk inkomplu fid-direzzjoni tal-promenade, jiġi żmien meta niltaqgħu mad-djar żgħar karatteristiċi.
Ittilef, sib ruħek u erġa’ tilfu fit-toroq dojoq u ċajt bħallikieku konna ġewwa labirint sakemm ġejna wiċċ imb’wiċċ magħhom il-panorama eżatt fuq il-blat ta' Caló d'en Fust. Hawnhekk dgħajjes żgħar ankrati jilqgħu lit-turisti jagħtuhom stampa mill-aktar pittoreska.
Jekk irridu, għandna l-għażla ta jinżel fuq il-pjattaformi biex toqgħod bil-kwiet u tammira l-post jew saħansitra tieħu banju jekk l-okkażjoni tippermetti dan. Jekk qed infittxu xi ħaġa oħra f'format cove, inqas minn 15-il minuta bil-karozza mill-inħawi, hemm fortizzi bħall- Cala Binidalí, Caló Blanc, Cala Binibeca, Cala Binisafúa jew Es Ricó Fondo (dan tal-aħħar huwa ideali għall-snorkeling) b'tonijiet blu lewn u ilmijiet ċari kristall.
Cala Binidali
F’bosta punti ta’ dan is-sett ta’ bini abjad insibu posters li jgħidu "skiet jekk jogħġbok" u xi kjarifika oħra li fiha tista’ taqra f’isem il-Komunità tas-Sidien tal-Refuġju tas-Sajjieda ta’ Binibeca Vell: “Jekk jogħġbok għinna nżommu r-raħal tas-sajd nadif. Irrispetta l-privatezza u l-mistrieħ tar-residenti.”
It-turisti jridu jiftakru li qed nittrattaw ma’ proprjetà abitata –singulari u unika iva–, imma fuq kollox hija proprjetà privata li fiha wiehed ikollu x-xorti jzurha meta jghaddi mill-gzira ta’ Menorca, imma dan ma jfissirx li m’ghandux ikun. jirrispettaw it-trankwillità u r-rutina ta’ kuljum tal-ġirien li s-soltu joqogħdu f’dawn id-djar partikolari.
“It-turisti għandhom iżommu f’moħħhom ukoll li jinsabu ġewwa urbanizzazzjoni privata (għadha ma waslitx għand il-Kunsill tal-Belt) u li bħallikieku daħlu f’dar u għalhekk għandhom iġibu ruħhom bl-akbar edukat u delikatezza possibbli, li sfortunatament ħafna drabi ma jseħħx. Nitolbu biss li ġġib ruħek u tipprova ma tfixkelx lir-residenti”, kummenti lil Traveler.es Joan Ramon Rabassó. Ma jidhirx daqshekk diffiċli, hux? Ejja niftakru li d-darba li jmiss noqogħdu.
"Silenzju jekk jogħġbok"
XI INDIRIZZI GASTRONOMIĊI RAKKOMANDATI
F’Binibeca Vell, minbarra li nimxu maż-żona tal-kosta, insibu wkoll xi punti x’nieħdu in konsiderazzjoni biex **jissodisfaw il-palat tagħna malli jibda jidher il-ġuħ. għan! **
Sa Musclera (Poble de Pescadors, Carrer des Timó, 17): b’valur tajjeb għall-flus u fejn inkunu nistgħu nieħu pjaċir bi platti tal-gastronomija tipika tal-gżira.
Bambu Menorca (Passeig Marítim, 38): jekk qed infittxu l-estinzjoni perfetta fin-nofsinhar tal-gżira, m’għandniex bżonn immorru l-Cova d’en Xoroi biex ikollnaha. Bambú Menorca ġie inawgurat fl-2019 u fi ftit aktar minn sena ta’ ħajja diġà sar wieħed mill-postijiet li għandu jkun per eċċellenza fil-gżira. Inżul tax-xemx spettakolari mit-terrazzin tagħha, cocktails iġjeniċi u atmosfera unika. Toqgħodx lura għall-pranzu wara r-ritwali li tara x-xemx tgħaqqad mal-linja tal-orizzont fil-baħar!
il-ħuta ċkejkna (Poble de Pescadors Carrer des Timó): fejn, kif jissuġġerixxi isimha, tispeċjalizza f’kull tip ta’ ħut, frott tal-baħar u platti tar-ross. Xi rakkomandazzjonijiet? Il-maskli steamed, il-klamari tat-trabi, ir-ross fil-brodu u r-ross iswed huma biex imutu!
na rose (Plaça Sa Font, s/n): wieħed mill-aqwa postijiet f’Binibeca Vell biex iduqu prodotti lokali delizzjużi: Għexieren ta’ varjetajiet ta’ ġobnijiet, patès, toasts, zalzett, ħut affumikat... ma jkollokx bżonn aktar biex issib il-kuntentizza fil-forma ta' ikla jew pranzu!