Ristoranti Ċiniżi f'Madrid preferuti miċ-Ċiniżi li jgħixu f'Madrid
Aħna nilqgħu l- sena tal-far , annimal ħalliel ikkaratterizzat li jkun mimli bi oġġetti u ġid . Ridna nagħtu Merħba is-sena l-ġdida Ċiniża iżuru r-ristoranti favoriti ta erba’ nisa Ċiniżi li ġew Spanja biex jirbħu d-dinja. Dawn huma ir-ristoranti preferuti miċ-Ċiniżi li jgħixu Madrid.
LOVER TAL-GRANĊ MA’ NIAN GAO
Rongrong Chen , direttur tal-kumpanija Connectworld International Education S.A. ., għandu 31 sena u diġà 7 snin hawn fi Spanja . L-ittra ta’ preżentazzjoni tiegħu tħallina affaxxinati: “Ġejt Spanja għax inħobb il-kultura, il-klima, ix-xemx, il-bajja , u speċjalment il- Gastronomija Spanjola . F'sena waħda Ippruvajt aktar minn 500 restorant f'Madrid u sirt famuż għaliha. Ir-ritratti li poġġejt fuq Google Maps għandhom kważi 10 miljun fehmiet ”.
Rongrong hija ddedikata għall-Edukazzjoni Internazzjonali, u qed toħloq **l-ewwel nursery trilingwi (Spanjol, Ċiniż u Ingliż)** li x'aktarx titlesta sa din is-sena.
Niċċelebraw is-Sena l-Ġdida Ċiniża fl-aqwa ristoranti f’Madrid
Kif il-komunità Ċiniża ta’ Madrid tiċċelebra s-Sena l-Ġdida Ċiniża
Peress li l-familja kollha tiegħu tinsab fiċ-Ċina, huwa jiċċelebra s-Sena l-Ġdida mal-ħbieb u l-kollegi tiegħu fi Spanja. “Dak il-lejl nibqgħu flimkien għall-pranzu, naraw l-ipprogrammar speċjali għas-sena l-ġdida, aħna nilagħbu mahjong u logħob ieħor u ma nispiċċawx sal-għada”, jgħid.
Jispjega kif għandha tkun il-mejda tiegħu: skont it-tradizzjoni, l-ikla tas-Sena l-Ewwel dejjem għandha platt tal-ħut ( li jfisser ‘li fadal ħafna affarijiet tajbin’), platti tal-laħam u ovvjament, inti ma tistax taqbeż l-inbid jew likur.
Ukoll, skont jekk għandhomx aktar ħbieb miċ-Ċina tan-Nofsinhar jew tat-Tramuntana, jiddeċiedu li jieklu jiaozi (platt Ċiniż tat-Tramuntana) jew Nian Gao (dixx tipiku taċ-Ċina tan-Nofsinhar). U kultant it-tnejn.
Qsim mumenti bejn platti tal-kċina Ċiniża
Peress li belt twelidha tinsab fuq il-kosta, ronrong iħobb il-frott tal-baħar Baħar taċ-Ċina tal-Lvant : ħut isfar, granċijiet, bebbux tal-baħar u kċejjen. “Kieku kelli niddeċiedi fuq dixx favorit, tkun taħlita ta’ ross li jwaħħal u frott tal-baħar: Granċ ma' Nian Gao , li hija taħlita perfetta u hija wkoll mill-istaġun tas-Sena l-Ġdida Ċiniża. Hija tant tajba li kważi ġabet id-dmugħ f’għajnejja mit-togħma delizzjuża,” jiżvela Chen.
Ir-Ristoranti Ċiniżi Favoriti ta' Rongrong
Mhux faċli li ssib restorant Ċiniż awtentiku f'Madrid għal palat impenjattiv daqs tagħha. Ftit ristoranti jissodisfawh u xi wħud huma privati u miftuħa biss għall-ħbieb u l-familji. Iżda hija tagħżel erba' alternattivi:
1. Dar Lafu _(Triq il-Fjura t'isfel, 1) _. Hemm ftit minn kollox, tista 'ssib kważi kull tip ta' ikel Ċiniż minn Shanghai, Sichuan, Guangdong, eċċ. L-atmosfera, il-menu, il-prezz u t-togħma huma korretti. Huwa jirrakkomanda żewġ platti għall-Ispanjoli li jaħseb li se jħobbu: ħut fil-brodu homemade ( ) , bacon stil nannu ( ) .
**2 u 3. Il-Bund ** _(Arturo Baldasano, 22) _ u Gallerija Asjatika _(Pza. Cortes, 7) _. Hawnhekk, jgħid, "it-togħma aktar tradizzjonali ġiet modifikata u għandhom għażla ta 'xi platti Spanjoli." Għaliha, huwa ideali għal laqgħat personali jew tan-negozju. Dixxijiet rakkomandati minn The Bund: papra ta’ Peking ( ) , kejk tal-pekingese ( ) ; ta Asja Gallery, jirrakkomanda l-għażla dim sum ( ) Y ispnott bil-fwar ( ) .
Ipprova l-ispnott steamed hawn
4.**Wok Restaurant Jardín Fusion** (Río Tormes, 5. Fuenlabrada). Huwa ristorant Ċiniż li għadu kif infetaħ u għandu a tipiku ħafna taċ-Ċina tan-Nofsinhar . It-togħma "hija aktar oriġinali". Hija tinsab f'żona fejn jgħixu ħafna Ċiniżi li huma picky dwar it-togħma oriġinali Ċiniża. Għalhekk jirrakkomanda l- siċċ bit-tofu ( ) , il- ross iswed bil-frott tal-baħar ( ) u gyozas mimlijin bil-gambli ( ).
A KOMUNIKATUR FOROFA TA 'PIKKA
Hope Qiaonan Liu wasal Spanja fl-2001 biex jistudja Master of Business Administration, sar wieħed mill-ewwel Ċiniżi dak iż-żmien li ġie Spanja biex jistudja għal rasu. Huwa għandu kumpanija (Haike Group, 12-il sena ta 'storja), li hija ddedikata għat-traduzzjoni, marketing, avvenimenti u servizzi ta' komunikazzjoni bejn iċ-Ċina u Spanja. Barra minn hekk, nieda r-rivista XISHANG , pubblikazzjoni tal-moda, lussu u stil ta 'ħajja għar-residenti Ċiniżi u t-turisti fi Spanja, b'aktar minn 100,000 qarrej minn netwerks soċjali Ċiniżi.
“Għalija, is-Sena l-Ġdida Ċiniża tfisser tkun mal-pajjiżu . Kważi kull sena, nilgħab ir-rwol ta preżentatur tal-fieri kollha taċ-ċelebrazzjonijiet tas-Sena l-Ġdida Ċiniża kemm f’Usera kif ukoll fi Plaza de España jew Plaza Mayor. F'dawn il-partiti, nagħmlu ikliet tipiċi fid-dar jew niltaqgħu mal-ħbieb biex nieklu fir-ristoranti. Id-dar nagħmel ir-ravjul **(jiǎozi) **, li s-soltu jieklu f’dawn il-festi”, tispjega Esperanza.
Dim sum minn The Bund
Għal dan il-komunikatur, pikkanti huwa l-protagonista fuq il-mejda tiegħek inkluż iz-zalza yuxiang bil-brunġiel jew bambu. Huwa wkoll jħobb ħafna l- Huoguo ( hot-pot ), il-borma bis-soppa fejn tista’ tpoġġi ħaxix, laħam jew frott tal-baħar differenti biex tiekol fl-istess ħin.
L-aqwa ristoranti Ċiniżi f'Madrid, skond Esperanza
Esperanza Qiaonan taqbel ukoll li tirrakkomanda Dar Lafu peress li għaliha l-ikel jitħallat perfettament bejn stil tal-kina tan-nofsinhar u tat-tramuntana . Fost ir-rakkomandazzjonijiet tiegħu ma jonqosx il- għerq tal-lotus iqarmeċ u il vitella oranġjo: “Dawn huma platti speċjali ħafna minn dan ir-restorant, li fihom ħalltu togħmiet Ċiniżi b’tarf ta’ togħma Spanjola”. Barra minn hekk, il- dim sum homemade huma Delicious, kif huma l-empanadas u Ravjul Ċiniż bil-gambli, laħam, u ħaxix.
Essenzjali li l-ħabib tagħna togħġob ħafna huwa l-** Chen Restaurant **, _(Aguaron, 58) _ u tagħtina r-raġunijiet tagħha: “L-ewwel, għax is-sid huwa charm u l-ikliet huma delizzjużi; il-platti tagħhom jitħalltu stili miċ-Ċina, il-Ġappun u l-Vjetnam . Nirrakkomanda l- Peking Peking Papra , il- ispnott bil-fwar bil-ġinġer u il brunġiel bil-ħut ”.
Ħawwad Fry House Lafu
SHANGHAI URBAN
Minn Shanghai kellna x-xorti li nilqgħu f'Madrid Jiaping Ma , mara Ċiniża ta’ 35 sena li ddeċidiet fl-2007 tibda avventura ġdida fil-kapitali ta’ Spanja . L-idea tiegħu kienet li jistudja Master's degree fl-ekonomija iżda spiċċa qabad ma' Madrid... u hawn baqa'. Bħalissa qed taħdem bħala Maniġer tal-Iżvilupp tan-Negozju Ċiniż għad-ditta prestiġjuża Montblanc.
Jiaping jiċċelebra din is-Sena l-Ġdida f’Madrid. “Ġeneralment, huwa ċċelebrat mal-familja kollha bħala tradizzjoni fiċ-Ċina . Imma din is-sena ser nibqa’ naħdem u, bil-lejl, niċċelebra ma’ sħabi (Ċiniżi jew le) f’restorant Ċiniż f’Madrid . Żgur!” Jiaping jiċċara.
“Għalija, il-kċina Ċiniża tfisser aktar minn a drawwa kulturali milli sempliċiment platt ikel. Il-platt favorit tiegħi (li tkun tifla minn Shanghai) normalment jinkludi togħma kemmxejn ħelwa. Barra minn hekk, jiżgura li kuljum ikun aktar faċli li ssib ikel tradizzjonali Ċiniż f'Madrid jekk inqabblu l-istampa ħames snin ilu.
Ir-ristoranti Ċiniżi favoriti ta’ Jianping f’Madrid
Jianping jaqbel ma' Rongrong f'** The Bund ** _(Arturo Baldasano, 22) _: “Huwa restorant li dejjem immur fih man-nies tiegħi. Hija tinsab mill- Żona Arturo Soria , hemm nies li jgħinuk tipparkja l-karozza, hija awtentika ħafna u kull dettall ifakkarni f'Shanghai, b'eleganti u togħma adattata ħafna għaċ-Ċiniżi awtentiċi u wkoll għall-Ispanjoli. Hija bħal dar bil-ġnien żgħir tagħha fil-belt u dejjem bħal kantuniera ġewwa qalbi”.
Barra minn hekk, Jianping jirrakkomanda tiegħu dim sum biex tibda u shao mdendla ħanżir ( ) bħala platt speċjali fil-menu.
L-OMM LI RIVOLUZZJONAT BID-DIM SUM TAGĦHA
Mary Li Bao Ilu Spanja għal 30 sena. Missieru, chef kbir, fetaħ restorant f’Madrid u dak kien il-wirt kbir li Li Bao ried iżomm illum. Ta’ 24 sena, beda jġedded il-kunċett tar-ristorant tradizzjonali tal-familja tiegħu u beda l-vjaġġ tiegħu stess. Fl-2010, jiddeċiedi li jirritorna lejn iċ-Ċina , jagħtu lil uliedhom parti mill-edukazzjoni ta’ pajjiżhom u jgħaddsu fihom dak kollu li Shanghai kellha x’toffri.
Shanghai Duck Mama
“Ngawdu s-Sena l-Ġdida Ċiniża lkoll flimkien u aħna nsajjru kċina tradizzjonali Ċiniża . Essenzjali hija l- Nian Gao (pejst tar-ross glutinous mimli bil-bacon, dati, żbib...) . Il-ħut irid ikun imsajjar sħiħ (li jfisser li kull sena 'jkollok ħafna għana') u, fil-platti kollha, jiġi ppreżentat stilla tal-karrotta biex titlob flus fis-sena l-ġdida”, jiżvela lilna Bao.
Dixx ieħor li mhux se jonqos mill-mejda tiegħek huwa l- tofu u knuckle bla għadam imsajjar f'temperatura baxxa bi zalza tas-sojja u bambu, “Imma din is-sena se nsajjar ħanżir li jreddgħu,” jiċċara b’daħk. Barra minn hekk, fid-dar huma fidili lejn it-tradizzjonijiet tal- hongbao (envelop aħmar bil-flus) li huwa l- bonus Ċiniż.
Li huwa veru fan ta 'dim sum u jgħidilna kif f'Shanghai tista' ssib mijiet ta 'mili differenti , xi ħaġa li hawn fi Spanja għadha mhix magħrufa mill-pubbliku ġenerali. Malli mar lura Spanja, iddeċieda li jpoġġi fil-prattika dak kollu li kien jaf u b’hekk fetaħ l-ewwel tiegħu Shanghai Mom fit-triq Infanta Mercedes, “omm li trid titma’ lil uliedha”, skond il-kont tagħha stess. “Ippruvajt napplika fir-ristorant l-istess ħaġa li tista’ tara f’lukanda. Aħna aktar wieħed Lukanda boutique dik tal-lussu, u dan jidher fit-tmien ristoranti li diġa għandna ”.
Shanghai Mama's salon
L-aqwa ristoranti Ċiniżi f'Madrid skont Li Bao
Kieku kellha tagħżel ristoranti biex tavviċina liċ-Ċina li taf, Li Bao ssemmi ristoranti bħal ** Lao Tou ** (Nicolás Sánchez, 35, fiċ-Chinatown ta’ Usera f’Madrid), li jqanqal tant emozzjonijiet għalina min iħobb l-emozzjonijiet qawwija.
Isemmi wkoll il-Kuruna mill-isbaħ tiegħu taċ-Ċina _(Casp, 48) _, il-ġieħ lill-kċina ta’ togħma tajba li fetaħ fil- Eixample ta’ Barċellona u li ħadet il-kunċett tal-kċina imperjali għal livell ieħor.
Imma Li Bao jibqa’ d-dar . Shanghai Mama saret waħda mill-aktar ristoranti chic tal-kċina Ċiniża importanti fil-kapitali u l-fundatur tagħha jirrakkomanda l-aħjar mill-menu tagħha: tagħha dim sum li tah tant fama. Ukoll l- soppa sħuna u qarsa Huwa ieħor mill-platti li ma jħalli lil ħadd indifferenti.
Id-dim sum passjonat jagħmilha notevoli fir-ristorant tagħha
U jekk irridu ngħaddu mill- mod tal-ħalib tal-pjaċir , niġu għas-sejħa tal- kubak , platt li l-oriġini tiegħu tista’ tissorprendi lil aktar minn wieħed. Li jgħidilna fl-ewwel persuna: “Kubak huwa platt tradizzjonali Ċiniż. Meta konna żgħar, il-fdal kollu tar-ross kien imsajjar mill-ommijiet . Kienu moqlija jew inkaljati bil-fdal ta’ ħut jew ħaxix imqatta’ u brodu. Minn hemm ġej il-kubak. Huwa bħall-'ħwejjeġ qodma' ta' Chin a". F’Shanghai Mama jagħmluha bir-ross mixwi u mhux moqli, bis-siċċ jew gambli u bajda Pita Pinta. Huwa bla dubju platt li dejjem tolqot.
Kubak minn Shanghai Mama