Il-baħar jagħmlilna nħobbuha, inħossuna ħajjin bis-saħħa tiegħu, is-sajd tradizzjonali u l-esperjenzi tal-baħrin. Huwa għalhekk li fil-Rías Baixas idill huwa garantit, peress li fil-provinċja ta 'Pontevedra l-istil tal-ħajja tal-baħar jdawru kollox.
Hemm ħafna stejjer ta’ mħabba li jibdew u jispiċċaw f’din l-art tal-baħar fejn l-Atlantiku jiddefinixxi l-pajsaġġ, iżda wkoll il-kultura, li tista’ tiskopri permezz tagħha esperjenzi ta’ turiżmu marittimu. Dik ta’ Daniela Savic, mis-Slovenja, bdiet 11-il sena ilu, meta ġiet iżżur u ddeċidiet li tibqa’. Imma hemm ħafna oħrajn fejn ir-Rías Baixas huma ppreżentati bħala ambjent romantic. Fil-fatt, tista 'wkoll iċedi għal charms tagħha, jekk tħalli lilek innifsek titmexxa 'l bogħod mill-ħames sensi.
MESSA
Jekk xi ħaġa tiddefinixxi din l-art, hija tagħha nies sħan u akkoljenti. Dik li tħallat mal-pajsaġġ f'armonija perfetta. Bħall- molluski li tista’ tara mit-Torri ta’ San Sadurniño f Cambados jiġbru dawk il-frott prezzjuż li jiffjorixxu fil-qiegħ tal-baħar. Min aħjar minnhom biex jurik l-arti tal-frott tal-baħar?
Fid-daħla ta’ Santo Tomé, fl-istess distrett tas-sajd ta’ Cambados, hemm il- Mużew tad-Dar tas-Sajjieda, li fiha jiskopru kif kienu jgħixu l-baħrin, id-drawwiet u t-tradizzjonijiet tagħhom, kif ukoll informazzjoni interattiva ħafna fuq kampjuni maqbuda u frott tal-baħar.
Għalkemm jekk l-objettiv hu li jiġu ċċarati d-dubji dwar ix-xogħol fuq il-baħar, bla dubju l-ideal hu ingħaqad mal-ekwipaġġ ta’ wieħed mill-vapuri li jistadu fl-estwarju ta’ Arousa. B'dan il-mod inti titgħallem aktar dwar il- jum b’jum fuq il-baħar minn spazju privileġġjat, peress li huwa hawn fejn jitrabbew prodotti tal-aqwa kwalità bħall-maskli, l-arzell u ħafna speċi ta’ ħut.
Il-kaptan tad-dgħajsa se jkun il-gwida tiegħek u jurik kif jirnexxilhom jimlew l-istiva bil- irkaptu tas-sajd differenti. Javviċinaw il-pjattaformi tal-injam jew ċattri fejn jgħixu l-maskli, biex tgħix fl-ewwel persuna l-estrazzjoni ta' ħelwa tant prezzjuża mir-Rías Baixas.
Mitħna tal-Mara ta’ Seca f’Cambados.
ARA
Il-pajsaġġi fil-provinċja ta’ Pontevedra huma mimlijin bil-blu u l-aħdar... u b’kurżitajiet bħal cetáreas li se ssib f'A Guarda, belt pittoreska, ikkulurita ħafna u sinjuri għamet mix-xmara Miño, li tifred Spanja u l-Portugall. Huma mixtliet naturali li jieħdu vantaġġ mill-blat tal-kosta biex jiffurmaw xi wħud pixxini fejn il-baħrin kienu jżommu l-frott tal-baħar maqbud sa aktar tard ikkunsmat. Għal erba’ kilometri se tixrob l-istorja ta’ dan ir-raħal tas-sajd li kien magħruf fi Spanja, fuq kollox, għall- awwisti inkomparabbli u mitluba, li dejjem waslet perfettament frisk lejn id-destinazzjoni tagħha grazzi għal dan il-metodu uniku ta 'ħażna.
Ukoll il-kulur tal-ġebla huwa miżbugħ mill-blu tal-baħar f’din l-art. Allura nistgħu niċċekkjaw il- Bażilika ta’ Santa María la Mayor, fiċ-ċentru storiku-artistiku tal-belt ta’ Pontevedra, peress li nbniet mix-xirka tal-baħħara, li tagħtina idea tal-qawwa tagħha lura fis-seklu 16, speċjalment miksuba mis-sajd tas-sardin. Fil-fatt, ġewwa u minquxin fil-ġebla ta’ waħda mill-kolonni tagħha, inti tista 'tilqa' lilek innifsek tfittex figuri f'forma ta 'ħut. Il-portal plateresque tiegħu jaħbi kurżità oħra: qaddis bi nuċċali jaqra l-Bibbja.
Festival tal-Awwista, f’A Guarda.
WIDNEJN
Rías Baixas huwa t-tfixkil tal-ilma u t-tgergir tas-siġar... imma wkoll l-għaġla tal-port ta’ Vigo, punt ta’ referenza fil-livell Ewropew fil-ħut frisk. Tista’ tipparteċipa fi żjarat iggwidati li juruk it-tradizzjoni, l-istorja u l-attività tagħha; żur is-suq tal-gajdri; jidħol f'dgħajsa tas-sajd u jgħix jum għal jum f'impjant tal-ipproċessar. Anke jbaħħru 'l isfel mill-estwarju biex tara fabbrika tal-bottijiet qodma, fabbriki tat-tmelliħ, baċiri għat-tagħbija tal-minerali, minjieri tal-melħ abbandunati, ċattri u ħafna aktar.
RIĦA
M'hemm l-ebda aroma aktar intensa u exquisite minn dik li tieħu n-nifs fil-laned, għal dik ir-raġuni iż-żjara hija obbligatorja. Fil-muniċipalità ta’ Vilagarcía de Arousa, inti ser tiskopri wieħed mill-aktar modi tradizzjonali ta’ kif tippreserva l-ħut, għax ġewwa l-fabbrika tal-bottiljar tkun xhieda tax-xogħol kollu li jsir, minn meta jaslu l-ħut jew il-molluski sakemm jiġu fil-laned. . Iz-zlazi magħmulin bl-idejn tiegħu, it-tikkettar oriġinali u l-ħidma tajba tal-impjegati tagħha... hija esperjenza li ma titlifx. Barra minn hekk, iż-żjara tinkludi t-togħma ta’ kwalunkwe mit-28 tip ta’ priserva tagħha, akkumpanjata minn tazza inbid tajba D.O. Rias Baixas, magħrufa popolari bħala Albariño.
Fil-passat, kien hemm ukoll mod ieħor ta il-preservazzjoni tal-ħut li tikkonsisti fit-tmelliħ, metodu effettiv ħafna, peress li ddeidrat il-prodott, ipproteġih minn ċerti batterji u saħħaħ it-togħma tiegħu. Fir-Rías Baixas, imdawwar bil-baħar, il-melħ inkiseb permezz ta’ salini, bħal dawk ta’ Ulló, f’Vilaboa, li ħadu vantaġġ mill-moviment tal-mareat. Illum huwa post aqwa biex jimxu bejn mogħdijiet u digi tal-ġebel. Int ser taħseb li qed timxi fuq l-ilma.
Bueu qarnit.
TOGĦMA
Fl-aktar stil Galizjan pur, nirrakkomandaw li tiċċelebra l-ħajja b'a ikel Delicious biex tqajjem is-sensi tiegħek. Tista 'tagħmel dan billi tpoġġi lilek innifsek inkarigat mill-kċina f'a workshop tat-tisjir, fejn espert fil-qasam jiggwidak waqt li tipprepara l-prodotti li wara dduq. Jew aqbeż l-ewwel pass u mur direttament lejn ir-raħal tas-sajd ta’ Bueu , fil-qalba tal-peniżola Morrazo, biex nduqu l-baħar.
Hawnhekk, b'għajnejk fuq l-estwarju ta' Pontevedra u ċ-ċattri tiegħu, se tara dgħajjes tal-maskli jaħdmu diffiċli biex tneħħi l-kordi tal-maskli u ġġibhom abbord għal aktar tard jasal fil-port mgħobbi b’teżor tant prezzjuż, akkumpanjat minn armata ta’ gawwi.
Ftit passi bogħod huwa l- Mużew Massó, fejn il-kollezzjoni maġika tiegħu dwar in-navigazzjoni, l-astronomija, il-ġeografija u ħafna aktar Jinżamm f’kamra kbira u miżmuma tajjeb. Jispikkaw id-dgħajjes tradizzjonali, il-materjali arkeoloġiċi mill-fabbrika tat-tmelliħ u l-workshop tal-anfora minn żmien ir-Rumani. inti tkun sorpriż bil- wirja dwar l-industrija tal-bottiljar u l-kaċċa għall-balieni, uniku fi Spanja, li fih tiskopri l-passat ta art tal-baħar li għadha tiċċaqlaq għall-ħoss tal-mareat.