Mill-quċċata tal-kastell ta’ Soutomaior
Spanja hija pajjiż tal-inbid . Madwar a inbid tajjeb għandna konversazzjonijiet li fihom nippruvaw nirranġaw kollox, mill-ħajja ta’ sħabna u tal-familja – għax tagħna dejjem aħjar minn tagħhom – sal-problema tat-tisħin globali, għaddejja mill-politika Spanjola u mħawwra b’xi kwistjonijiet banali, bħall-aħħar. serje tal-moda u xi gossip romantiku dwar nies qrib tiegħek.
U huwa li l-għeneb jipprovdilna l-meraq tiegħu biex insiru id-demm tal-peniżola Iberika sa minn żmien il-Feniċi, ftit aktar minn millennju qabel il-wasla ta’ dak il-Messija li għalih niċċelebraw il-Milied. Il-Feniċi ġabu l-inbid fin-nofsinhar ta’ Spanja , imma dan il-likwidu li jsaħħan il-qlub u l-imħuħ jinsab illum mal-ġeografija ta’ pajjiżna.
Fil ** artijiet Galleg **, il-nifs artab ta Oċean Atlantiku Jestendi minn widien ħodor li jidhru mgħasses minn għoljiet miksija b'veġetazzjoni lush. F’dawn il-widien jikbru dwieli, ikkurati u maħduma bl-isforzi ta’ diversi ġenerazzjonijiet ta’ familji li minn ġol-vini tagħhom jgħaddi demm li hu nbid.
Vinji tal-Albariño f'Pontevedra
Kienet din it-tradizzjoni qawwija tal-inbid Galizjan li wasslet għall-ħolqien tal- Rotta tal-Inbid Rias Baixas (jew Rotta tal-Inbid Rías Baixas ).
F’XI TIKISHI IR-ROT TA’ L-INBID RÍAS BAIXAS?
Qabel ma tidħol fil-kwistjoni fil-fond, l-ewwel ħaġa li għandek tkun taf hija li r-Rotta tal-Inbid Rías Baixas mhix biss għal dawk li jafu dan l-inbid mill-isbaħ. Tista' tgawdiha anke jekk l-għarfien tiegħek dwar l-inbejjed huwa limitat għal valutazzjoni sempliċi li tvarja bejn wieħed u ieħor “Jogħġobni” u “Ma jogħġobnix”.
it-togħmiet biex boskijiet nobbli u frott tropikali , densitajiet fuq il-palat u l-ilsien, u traċċi ta’ rwejjaħ li jfakkruk f’dak il-jum speċjali taż-żgħożija tiegħek, tista’ tħalliha, bil-kalma, għall-esperti fis-suġġett, jew għall-ħafna li mhumiex u jippretendu li huma.
L-inbid, u l-halo kulturali kollu li jdawruh, għandhom jitgawdew . Mhux aktar. Mingħajr il-bżonn ta’ tiffjorixxijiet espressi bi frażijiet li donnhom jittieħdu minn ktieb tal-poeżiji ta’ Neruda.
Dak hu għan ewlieni tal-assoċjazzjoni li ħolqot ir-Rotta tal-Inbid Rías Baixas.
Tul din ir-rotta, minbarra li titgħallem u tgawdi l-inbid, tkun tista’ tammira l-wirt storiku taż-żona, nduq il-gastronomija varjata tagħha, tosserva kif in-nies jgħixu u tgħaddas ruħek f'natura li tippermettilek twettaq bosta attivitajiet fil-beraħ.
Hija waħda mill-aktar esperjenzi kompleti tat-turiżmu tal-inbid li tista’ ssib fi Spanja u fl-Ewropa, billi hija r-riżultat tal-isforz magħqud ta’ netwerk ta’ 52 inbid, 19-il depożitu, 7 ristoranti u numru sabiħ ta’ nies li taw qalbhom għall-inbid u l-kultura tiegħu.
FEJN IR-ROTTA TAL-INBID RÍAS BAIXAS
Ir-Rotta tal-Inbid Rías Baixas tgħaddi mit-tramuntana għan-nofsinhar mill-aktar parti tal-punent tal-Galicia u tinkludi Pazos, fabbriki, pajsaġġi u bliet li huma mxerrda mill-fruntiera mal-Portugall, fil-provinċja ta’ Pontevedra, fin-nofsinhar ta’ A Coruña.
Hemm ħames żoni ġeografiċi li fihom issib l-inbejjed tad-Denominazzjoni tal-Oriġini Rías Baixas: ** O Rosal , Val do Salnés , Condado do Tea , Ribeira do Ulla u Soutomaior **.
Ix-xmara Vedra kif tgħaddi minn Vedra
X'TISTA' TAGĦMEL U X'TISTA' TARA FUQ IR-ROTTA TAL-INBID RÍAS BAIXAS
Ovvjament, waħda mill-affarijiet li trid tagħmel waqt li ddur kwalunkwe parti tar-Rotta tal-Inbid Rías Baixas hija tidwiq tal-inbid . Naturalment, hemm modi u forom biex iduqu l-inbejjed.
Fil Manor House tal-Galizia , a lukanda-inbid li tinsab f’Vedra , il-kbir Manuel García Gómez ried, fl-1990, jerġa 'jibda l-produzzjoni ta' albariño ta 'kwalità fi proprjetà storika. Id-dar li fiha l-lukanda kienet ir-residenza tal-kittieb Antonio Lopez Ferreiro , jiskopri l-qabar ta Santiago Appostlu.
Id-dwieli tagħha jestendu fuq 4 ettari sbieħ tal-wied tax-xmara Ulla u jipproduċu albariño eċċellenti li jorqod 6 xhur fi btieti qabel ma jiġi bbottiljat , u b'hekk ittemm il-ħrafa li l-Albariño ta' kwalità huwa żgħir u prodott reċentement.
Għalkemm jekk inti dilettant tal-istorja, il Pazo de Rubianes se jkun, għalik, il- l-akbar attrazzjoni tar-Rotta tal-Inbid Rías Baixas.
Mibnija fl-1411, u rinovat fit-tmintax , il-Pazo de Rubianes huwa mużew awtentiku li fih oġġetti ta’ valur tal-arti u antikitajiet mill-irkejjen kollha tad-dinja.
Il-librerija tagħha żżomm kopji ta’ valur eċċezzjonali u rivali fil-misteru u s-sbuħija mal-kappella tal-ġebel tas-seklu 16, Posseduta minn stejjer ta’ ghost.
Madankollu, il-veru sbuħija tal-Pazo de Rubianes huwa barra , fejn ġonna sbieħ huma dar għal aktar minn 4,000 kamelja u mijiet ta 'varjetajiet ta' pjanti u siġar.
Maghhom, 25 ettaru ta 'vinji li jiżbgħu l-għoljiet tal-għoljiet ġentili li jħarsu l-pazo b’kulur aħdar uniformi. Wieħed mill-aqwa albariños fil-Galicia huwa estratt minnhom.
Is-sbuħija vera tal-Pazo de Rubianes hija barra
Xi ħaġa aktar familjari hija l-ambjent li jdawwar il- Lagar de Pintos inbid , perfetta biex tlesti triumvirat ta' tidwiq tal-inbid li jħalluk aktar milli sodisfatt. Jinsabu f'Ribadumia , f'din il-kantina tal- familja castro arkitettura, vinji u natura huma integrati f'armonija perfetta, biex jinkisbu albariños eċċellenti, Inbejjed ħomor tal-għeneb Mencía u diversi likuri ta’ grad għoli.
U jekk kellek biżżejjed bi tliet tiswieq, tista’ tieħu l-opportunità li tieħu n-nifs ta’ arja friska filwaqt li tikkontempla pajsaġġi spettakolari offruti mill-veduta ta’ Monte de Santa Tecla, li tiftaħ faċċata tal-baħar fil-muniċipalità ta’ **A Guarda, u Monte Lobeira ( András, Vilanova de Arousa) **, fejn issib ukoll il-fdalijiet ta' fortizza antika.
Tista 'wkoll tagħmel partijiet minn stadji tal-mitiku Camino de Santiago jew, jekk l-emozzjonijiet tiegħek huma ftit aktar b'saħħithom, kayak fl-ilmijiet tax-Xmara Umia. Biex tagħmel dan, inti tista 'toqgħod fuq l-għajnuna u l-gwida tal-guys magnífico mill-** Club Náutico O Muiño **. Rotta komuni ħafna – u adattata għal kważi l-livelli kollha – hija waħda li tgħaddi minn a Sezzjoni ta’ 8 km qrib ħafna tal-bokka tal-Umia fl-estwarju ta’ Arousa. Il-kurrent hawnhekk huwa kostanti, iżda mhux qawwi wisq, u trid tinkwieta biss dwar ftit rapids ċkejkna waqt li tgawdi pajsaġġ aħdar bit-tikek bi djar tal-kampanja u, ovvjament, vinji.
L-inbid Lagar de Pintos, proprjetà tal-familja Castro
Differenti ħafna huwa l-qafas li fih jiċċaqilqu wħud mill-aktar nisa iebsa fid-dinja. Huma l- molluski minn Cambados . Permezz tal-assoċjazzjoni ** Guimatur ** (Assoċjazzjoni Kulturali “Mulleres do Mar do Cambados”) tista’ titgħallem, iggwidata minn wieħed mill-ħaddiema tal-frott tal-baħar, ** x’inhu x-xogħol u l-ħajja tagħhom.**
Ftit aktar minn 300 mara - għal 8 irġiel biss - minn din il-belt sabiħa, moxt kuljum, bil-marea baxxa, l-ilmijiet tal-estwarju ta' Arousa fit-tfittxija ta' gandoffli, berżeri, qxur tal-leħja u prodotti oħra tal-aqwa kwalità.
Biex jagħmlu dan, in-nisa jimxu lejn il-bajja, jimbuttaw il-karrettuni tagħhom mgħammra b’angazo (tip ta’ rake) u ganchelo (pala żgħira tal-idejn), biex jiffaċċjaw perjodi ta’ 4 jew 5 sigħat kuljum b'dahari mgħawweġ u saqajja mgħarrqa fit-tajn. Il-prodott tiegħek jiswa l-għaraq tiegħek u l-problemi t'isfel tad-dahar li kulħadd ikollu meta jilħaq xjuħija prematura.
Ftakarhom meta tipprova gandoffli u gandoffli tal-leħja flimkien mal-Albariño mill-isbaħ mir-Rías Baixas. U huwa li l-inbid ta 'din ir-rotta mhux biss tinxtorob, iżda wkoll għex.
It-torri ta’ San Sardonino f’ Cambados