Sitt fabbriki, tnax-il tikketta u sitt ismijiet ta’ haute cuisine. Hekk se jkun il- Tidwiq tad-Distrett tal-Istazzjon din l-2022.
Dejjem huwa żmien tajjeb biex titbiegħed Ir-Rioja u gawdi inbid tajjeb. Imma speċifikament dak li jmiss 18 ta’ Ġunju hemm raġuni ċara: lura l- Tidwiq tad-Distrett tal-Istazzjon, rebbieħ tal-Aqwa Inizjattiva tat-Turiżmu tal-Inbid tal-2018.
Min iħobb il-brodu se jkollhom l-ismijiet ta Muga jew Rioja Alta , tnejn mill-fabbriki li jiffurmaw il- lokal tal-inbid magħruf li jinsab fil-periferija ta Haro . U żgur li int ukoll immarkajt dan fuq il-kalendarju tiegħek ċelebrazzjoni popolari li tistiednek tqatta’ ġurnata mal-ħbieb u l-inbejjed mill-2016.
B'sitt ismijiet ta' dawk li jfasslu l-inbid, it-Tasting jirritorna din l-2022 akkumpanjata mill-aqwa gastronomija . U huwa dak ħames koki pendenti u wieħed mill-aqwa koki tal-għaġina fil-pajjiż ħolqu għall-okkażjoni platt li jakkumpanjaw it-tnax-il tikketta li jistgħu jiġu ddewqu fl-fabbriki.
Id-dwieli ta' Haro
L-aħwa Echapresto, Nublo, El Serbal, Ikaro, Cobo Estratos u Juan Ángel Rodrigálvarez Diġà kkonfermaw il-preżenza tagħhom fl-avveniment kbir f’Haro. Filwaqt li tal-ewwel, fil-kap tal-ikoniku Venta Moncalvillo, mhumiex ġodda għall-esperjenza, l-Istilla Michelin reċentement ingħatat imsaħħab tiddebutta din l-2022 fil-Cata del Barrio de la Estación.
Dixxijiet STAR
Mingħajr ma tneħħi l-element tas-sorpriża, Echapresto Brothers , rivoluzzjonarji ta Daroca de Rioja fi spazju b'aktar minn kwart tal-ħajja, jirritornaw bi platt fejn il-merluzz se jieħu ċ-ċentru . Ukoll mill-art, minn Logroño, Carolina Sánchez u Iñaki Murua, erwieħ ta ikaro, bi Stilla Michelin, se delight il-palat bi ftit fażola bajda bil-papra maħsuba għall-inbejjed bojod.
Minn Santander, iġġarraf ukoll rowan u Rafael Prieto se jqarreb il-baħar bil-Bocado de Cantabria tiegħu (toast tal-qamħirrum, roast beef tal-baqar Tudanca, mustarda, krema tal-ġobon, pickles u inċova). Min-naħa tiegħu, minn Burgos, Miguel Cobo , minn Cobo Estratos, se jipprepara a klorofilla, salamun u dixx tal-pesto frisk.
Wieħed mill-platti servuti f'El Serbal
Il-ġodda fjamant Miguel Caño, Dani Lasa, Llorenç Sagarra u Caio Barcellos, fil-kap tal- pitcher imsaħħab , b'toast tas-sidra immarinat u rimjiet ħodor.
U se jkun hemm is-sitt għatu tal-melħ ukoll mill-art. Delicious Gastronomy, caterer minn Logroño b'aktar minn 15-il sena esperjenza, se jservi platt ta' Paella tal-laħam bil-ħaxix mill-ġnien.
Fl-aħħarnett, in-nota ħelwa ġejja minn ħadd ħlief il- Premju Nazzjonali għall-Gastronomija Juan Angel Rodrigalvarez u l-ħolqien tiegħu Kankel Bean To Bar (mousse taċ-ċikkulata artab fuq sponge cake taċ-ċikkulata bla dqiq, b'nugget ̈Bean to Bar ̈ Oriġini tal-kawkaw, kubi naturali tal-frawli u tartuf tal-inbid aħmar Tempranillo).
Il-kaptan taċ-ċikkulata jfakkar li “aħna għażla ġdida għal min iħobb iċ-ċikkulata kwalità sostenibbli u artiġjanali ”, li jista’ jitduq grazzi għall-preparazzjoni tiegħu għal La Cata del Barrio de la Estación.
Ritratt ta' Juan Angel Rodrigálvarez.
INBEDJIET MITIĊI U SINGULARI
M’għandniex xi ngħidu, dawn id-delights se jiġu ddewqu flimkien mat-tnejn inbejjed ippreparat minn kull inbid għal-laqgħa, fosthom hemm tikketti mitiċi u elaborazzjonijiet singulari ta’ kull wieħed minnhom.
Per eżempju, din is-sena inti tista 'tgawdi l- l-ewwel inbid frizzanti fi ħdan id-DOCa Rioja , il-Lumen Reserva 2018 minn Bodegas Bilbaínas, Imperial Reserva 2017 minn CVNE jew il-Prado Enea Gran Reserva Magnum 2014 minn Muga.
Min-naħa tiegħu, Gómez Cruzado se juri s-seħer tal-Onorevoli tiegħu 2017 u Montes Obarenes Blanco 2018; filwaqt li La Rioja Alta, S.A. se tiftaħ żewġ tikketti konsolidati bħal Viña Arana Gran Reserva 2015 u Viña Ardanza 2015. Finalment, RODA se jkollha disponibbli RODA 2018 u RODA I 2017, żewġ inbejjed li juru żewġ uċuħ differenti tal-aqwa Rioja tempranillo.
L-appuntament se jsir nhar is-Sibt, 18 ta’ Ġunju, mit-12 ta’ nofs in-nhar sas-7 ta’ filgħaxija. Iżda, ġurnata qabel il-ġurnata popolari se ssir waħda mill-aktar attivitajiet speċjali tal-weekend. Josep Roca, Makkinist tas-Sena, se jmexxi togħma unika li se turi s-sinerġija perfetta bejn l-inbid u ż-żmien. Ftit privileġġjati biss li jixtru l-biljetti fuq il-websajt tal-avveniment se jkunu jistgħu jgawdu dan l-avveniment esklussiv.
It-12-il inbid li jistgħu jiġu ddewqu fil-2022 Station District Tasting