Rokna ta’ paċi fuq ix-xtut tal-Miño
Natura selvaġġa, ġenna sigrieta u post fejn il-patrijiet u l-eremiti storikament irtiraw biex jipprattikaw ħajja axxetika 'l bogħod mill-folla maġġuri, merħba lil Ribeira Sacra.
Dan ir-reġjun tal-inbid Galizjan jinsab bejn il-provinċji ta’ Ourense u Lugo, fil-konfluwenza tal-akbar xmajjar fil-Galicia (is-Sil u l-Miño) u minkejja s-sbuħija kbira tiegħu, mhuwiex post turistiku li jagħmilha żona saħansitra aktar attraenti għal dawk li jaħarbu mill-mases il-kbar.
KIF IKOLLOK
Nilħqu l-inħawi ta’ Lugo u b’mod aktar speċifiku lejn il-belt ta’ Chantada (Triq A6 u A52), fejn ir-raħal ta’ A Veiga huwa viċin ħafna u hawn jistenniena l-akkomodazzjoni tagħna, Casa Morriña, fuq ix-xtut tax-Xmara Miño.
Chantada hija l-qalba tal-Galicia peress li tinsab fiċ-ċentru ġeografiku tal-komunità, pajsaġġ li fih jitħalltu l-muntanji u x-xatt tax-xmajjar, li minnu jgħaddi l-Mixja tax-Xitwa ta’ San Ġakbu.
Modalità mitfija attivata
Nibqgħu bla kliem meta naslu f’din id-dar tal-ġebel riabilitata f’enklavi fejn isaltan il-paċi u t-trankwillità filwaqt li l-ilma tax-xmara jinkiser b’sottilità speċjali kontra l-porch ta’ dan ir-razzett.
Riħa ta’ kafè frisk. Ngħaddu minn salott spazjuż b'nar u sufan tas-sodda biex nilħqu l-porch, f'riġlejn il-Miño u b'veduti li jaqtgħu l-qalb ta' muntanja wieqfa, fejn tistenna kolazzjon Delicious ta 'frott frisk, toast u meraq tal-larinġ mbuttat.
Id-dar għandha żewġ kmamar ta 'barra bil-kamra tal-banju tagħhom stess kif ukoll gallerija kbira li tħares lejn ix-xmara fl-aħħar sular. Inħobbu d-dekorazzjoni tad-dar kollha u, speċjalment, dik tal-kċina-kamra tal-ikel u l-kamra tal-banju tagħha b’aċċess għal patio żgħir u l-porch li għadna kif skoprejna, imma diġà nafu li nħobbu nibqgħu u ngħixu hawn għal għomor.
Casa Morriña (Chantada, Lugo) hija waħda minn dawk l-irtirar li jġiegħlek tifhem it-tifsira tal-ivvjaġġar
TAGĦMEL
Għalkemm hija żona kwieta, Hemm ħafna pjanijiet fl-ambjent tiegħek li Borja Fernández, sid ta’ Casa Morriña, jirrakkomandalna. li qieg[ed ja[dem fuq pro;ett futur biex i]-żona tirrivaluta b’turiżmu aktar attent u sperimentali.
“Nixtiequ li l-vjaġġaturi li jiġu jiskopru r-Ribeira Sacra iħallu lilhom infushom jinġarru mit-tradizzjonijiet tal-ambjent filwaqt li jintegraw ruħhom f’din il-kultura għal ftit jiem. Irridu nagħtu viżibilità lil ħafna spazji uniċi b'esperjenzi uniċi. Naħseb li ma tantx hemm postijiet bħal dawn fi Spanja”, jikkummenta Borja Fernández.
"Irridu nagħtu viżibilità lil ħafna spazji uniċi b'esperjenzi uniċi"
L-ewwel waqfa tagħna hija l-fabbrika tal-ġobon Airas Moniz, li taħdem bil-ħalib mill-baqar tar-razza Jersey. (razza li teħtieġ ambjenti għonja fl-umdità) f’reġim ta’ mergħa li jimirħu ferħanin ’il bogħod mill-għelieqi ħodor ta’ Outeiro.
Impenn massimu għas-sostenibbiltà u għall-irkupru tas-sistemi tax-xogħol li għebu li fihom jagħtu prijorità lill-kwalità fuq il-kwantità. Wara dan il-proġett hemm Ricardo Gomez , l-iktar rancher prominenti fl-inħawi, flimkien ma’ martu Ana Vazquez u l-proxxmu u ħabib tiegħu Ġesù Mazaira.
ippruvajna Savel, ġobon blu tal-ħalib mhux ipproċessat li ġie kklassifikat fost l-aqwa fi Spanja b'diversi premjijiet u rikonoxximenti Delicatessen għal palati eżiġenti! Issa nifhmu għaliex ħafna Koki ta’ stilel Michelin bħal Pepe Solla jew Ricard Camarena jirrikorru għal din il-fabbrika tal-ġobon tradizzjonali biex iħejju l-platti delizzjużi tagħhom.
It-torri tal-ġobon il-kbir (kollha minn Airas Moniz)
Inkomplu tul triq mitlufa, bejn foresti, għasafar u siġar tal-qastan li twassalna għal Jew Saviñao, fejn jistenniena catamaran biex nidħlu fiż-żig-zag li jimmarka x-Xmara Miño hekk kif tgħaddi minn Ribeira Sacra. Ribeira Sacra hija sinonima mal-pajsaġġ u l-aħjar perspettiva hija li tbaħħar mix-xmara.
Bbukkajna l-biljett online f'Sacra Activa, li joffru varjetà kbira ta’ possibbiltajiet biex jaqsmu x-xmara Miño b’mod differenti. jistgħu jiġu skoperti Gżira Maiorga , jersqu lejn id-dwieli ta Razzett Millara anke lin-nies ta xkupilha Jew sakemm ir-raħal mgħaddas ta’ Portotide.
Sacra Activa toffri ħafna aktar minn sempliċi ride dgħajsa għax jispjegaw l-istorja taż-żona, iwassluna f’postijiet moħbija fejn nistgħu naraw il-qriev jaqsam ix-xmara u anke niskopru meandru spettakolari ffurmat mix-Xmara Miño hekk kif tgħaddi miż-żona ta’ A Cova, imsejħa O Cabo do Mundo, post li ma noqogħdux lura milli nirritrattaw u lejh se nirritornaw aktar tard.
O Cabo do Mundo, meandru li jiġbed il-Miño, b'veduta minn fejn tistagħġeb bil-kultivazzjoni tad-dwieli fuq it-terrazzi
Għażilna r-ristorant A Fagulla, ir-referenza kbira tal-kċina f’Chantada, bi tliet ġenerazzjonijiet iddedikati għall-"ikel tajjeb" tal-viżitaturi tagħha. Bħala appetizer poġġewna għaġina grilled fina bit-tadam concassé, ġobon gotera u pesto.
Inkomplu bih salamun affumikat bit-tuffieħ, lewż u ħwawar aromatiċi. U t-tieni, kustilji tal-majjal grilled igglejżjati bi zalza barbecue, akkumpanjat minn patata u insalata. Dejjem trid tħalli toqba għad-deżerta u aktar jekk ikun ross bil-ħalib affumikat u ġelat tal-lewż nej. Ħafna vjaġġi jirbħuna għall-ġieħ lill-palat tagħna, dan huwa wieħed minnhom!
Ribeira Sacra hija popolarment magħrufa għall-"vitikultura erojka" tagħha. minħabba l-kumplessità tat-terren wieqaf u kważi vertikali tiegħu li jġiegħel lill-produtturi tal-inbid u lill-produtturi tal-inbid jisfidaw il-vertigo mit-terrazzini tiegħu.
Jista' jissejjaħ ħsad ta' riskju għoli minħabba l-orografija partikolari tal-art tiegħu, klassifikazzjoni li għandhom biss 5% tad-dwieli Ewropej u li tagħmel l-inbejjed tal- DO. Ribeira Sacra għandhom valur miżjud li jagħmilhom saħansitra aktar speċjali.
Il-ħolqien ta 'din id-denominazzjoni tal-oriġini tal-inbid fl-1977 kien is-sinjal tal-bidu għal rivoluzzjoni li turi l-potenzjal kbir ta’ dawn l-artijiet.
Turiżmu tal-inbid: il-post huwa l-Galicia, iż-żmien huwa issa
sirna Abadía da Cova, l-ewwel inbid tad-D.O. Ribeira Sacra Adegas Moure tinsab f'O Cabo do Mundo, post mistiku, popolat minn leġġendi li fih nitgħallmu niddistingwu bejn tipi differenti ta’ elaborazzjonijiet u varjetajiet indiġeni filwaqt li nesploraw bis-sensi kollha tagħna inbid b’aktar minn mitt sena ta’ storja.
jippreparawna tidwiq, b'għoxrin varjetà ta' għeneb differenti, li nduqu f’wieħed mill-aktar ħarsa spettakolari għall-pjaċir ta’ għajnejna.
Tip għal min iħobb l-inbid tajjeb: tista 'tagħmel waqfa fuq l-inbid Enonatur, fejn tista 'toħloq l-esperjenza tiegħek tal-inbid, tagħmel l-inbid tiegħek naturali, ta 'kwalità b'mess uniku bl-idejn ta' Roberto Regal, wieħed mill-aktar produtturi tal-inbid prestiġjużi fil-Galicia.
Nirritornaw lejn Casa Morriña għax jekk hemm ħaġa ċara għalina hija li wasalna biex ingawdu din id-dar kbira tal-kampanja. Nippreparaw pranzu fuq il-porch akkumpanjat minn dawl romantiku filwaqt li, b’mod kurjuż, ċinju li jidher kważi domestikat jitfa’ l-għajn biex jurina s-sbuħija mhux mittiefsa tiegħu.
Il-baċir żgħir li għandu l-porch huwa sigur biex jgħum, anke fid-dawl tal-qamar għall-aktar awdaċi, għax m’hemmx kurrent peress li d-dar tinsab bejn żewġ digi.
Tlugħ ix-xemx f’Ribeira Sacra
matul il-jum ukoll tista tikri diversi dgħajjes bħal kayaks, pedal boats, paddle surf jew saħansitra ħut. Nieħdu pjaċir bil-ħames sensi tal-inbid D.O. Ribeira Sacra li xtrajna waqt sema stilla huwa rifless frizzanti fl-ilmijiet kalmi tal-Miño.
Il-kċina charming ta 'Casa Morriña
Din hija waħda minn dawk il-ħsibijiet li jġiegħlek tifhem it-tifsira kollha tal-ivvjaġġar. Issa nifhmu l-isem ta' din id-dar għax** 'homesickness' (sensazzjoni ta' nostalġija)** huwa terminu Galizjan li sar jappartjeni għad-dinja kollha. Hekk se nħossu meta niftakru f’dan il-vjaġġ kbir.
Xi wħud jgħidu li l-Galicia huwa post griż, għalhekk jista’ jkun li l-ħafna irkejjen tagħha ma żaruhiex, bħal dan, li jġiegħlek trid kompli tivvjaġġa biex tiskopri postijiet li dejjem jibqgħu fir-retina tal-memorji tajbin.
int se tmissha