Nofs Taljan, nofs Grieg. Il-kok Dorotea Mercuri ilha tgħix f'Ateni għal dawn l-aħħar għaxar snin b'sieq waħda mħawla sew fl-Italja. Kienet tgħix ukoll fi New York, għalhekk tħossha ċittadina ta’ tliet dinjiet. Waqt il-konfinament, huwa tella’ filmati fuq Instagram li fihom sajjar platti mill-Calabria, ir-reġjun tan-Nofsinhar tal-Italja fejn għex sakemm kellu 13-il sena. Dawk il-filmati wasslu għall-ħolqien ta’ Cucina con Doro, programm televiżiv li ħareġ fil-Greċja fir-rebbiegħa ta’ din is-sena.
Din l-intervista hija parti minn "Id-Dinja Magħmula Lokali" , proġett globali ta 'Condé Nast Traveler fis-seba' edizzjonijiet internazzjonali, li jagħti vuċi lil 100 persuna f'100 pajjiż biex jiskopru għaliex it-territorju tagħhom stess għandu jkun id-destinazzjoni li jmiss tiegħek.
Dorothea Merkurju
X'inhuma l-irkejjen favoriti tiegħek ta' Ateni?
Iċ-ċentru storiku u bajja li huma unbelievably pretty. Hemm bajjiet bl-umbrelel u s-sun loungers tagħhom, imma hemm ukoll (u nippreferi) selvaġġi, tat-tip fejn taqbeż mill-blat għal ġol-baħar.
Jekk ikollna biss 24 siegħa fil-belt, x’nieklu?
Il-kafè f'Ateni huwa tajjeb kullimkien. Meta nixtieq cappuccino, normalment immur Le Greche , kafetterija Taljana. Biex nieħu kafè Grieg tipiku, immur għand Athéné. Biex tiekol, mur Taverna Saita , fi Plaka. Inħobb il-pastizio, għaġin moħmi tipiku mill-Greċja, simili għal lasagna iżda b’saff ta’ għaġin tubulari. Inħobb ukoll is-sardin grilled u l-insalata Saita bl-inċova.
**U x'nixtru**
Kulħadd għandu jixtri sandlijiet Griegi! Normalment nixtri tiegħi fi melissinożmu ħdejn l-Akropoli. Huma għandhom għexieren ta 'stili, għalhekk hemm xi ħaġa għal kulħadd. kores Għandu prodotti eċċellenti tal-ġilda. Jekk inti tiġi matul is-sajf, jixtru jogurt tagħhom wara x-xemx. Jekk le, agħżel is-serum tal-ward.
Ateni hija famuża għad-deheb tagħha, għalhekk hemm ħafna ġojjellerija . Dik imwaqqfa mill-mibki tad-deheb, Ilias Lalaounis, hija waħda mill-aqwa. Għal min iħobb ikel tajjeb, tista 'tixtri pistaċċi mill-gżira ta’ Aegina – għandhom id-denominazzjoni tal-oriġini tagħhom stess u huma meqjusa bħala l-aqwa fid-dinja – kullimkien. U għandna żejt taż-żebbuġa extra verġni mill-isbaħ, għalhekk ippakkja fliexken kemm jifilħu fil-bagalja tiegħek.
Fejn tirrakkomanda li noqogħdu?
Fid-distrett ta 'Syntagma, qrib l-intern storiku. Il- Electra Metropolis Hotel għandu ħames stilel u t-terrazzin tiegħu għandu pixxina b'veduti mill-isturdament tal-Parthenon. Lukanda Ġdida huwa wkoll ta 'ħames stilel u membru ta' katina Griega ta 'lukandi boutique b'diversi proprjetajiet moderni ħafna. Il- Perianth Hotel hu ħelu u għandu personalità. Jekk trid tkun qrib il-bajja, mur Vouliagmeni.
Għaliex għandna nivvjaġġaw lejn Ateni bħalissa?
Ateni għandha l-aqwa tal-Ewropa u l-aħjar Lvant Nofsani tgħaddas nies tal-lokal u viżitaturi f'eluf ta 'snin ta' storja. Huwa ġgant tempju tal-passat li jibqa’ wieqaf. Inqas minn nofs siegħa mill-belt tista’ tgħum fl-ilmijiet ċari kristall tal-Baħar Eġew... u l- dawl ta’ Ateni, huwa eċċezzjonali: trid tarah biex temmen.