Għal dawk kollha gin and tonics
Bil-gin and tonic ġralna bħal ma’ Rosalía jew The Simpsons , li spiċċat idejjaqna minn eżawriment kbir, ngħid li ġratna daqsxejn bħal Rocío Jurado ma’ Pedro Carrasco u tant tgħammir bla rażan, “L-imħabba tagħna nkisret / milli nużaha tant / milli nagħtu lilna nfusna kompletament / f’kull pass” , x'ġenju Manuel Alejandro, huh.
Nibda billi nkanta l-mea culpa għax dak li tajt l-ember bl-aktar cocktail popolari tas-seklu huwa minn qorti tal-pulizija: tmiem elfejn u tmienja u nitfa fil-baħar flixkun b’artiklu msejjaħ Gwida biex tagħmel il-gin and tonic perfett (test li ġirili għal snin sħaħ bħal kelb żgħir anzjuż u bela') bis-suġġetti kollha possibbli , wieħed wara l-ieħor, clap clap: balloon cup, premium gin, osmosis ice, kardamomu u juniper... Diġà qed torqod biss naħsibha (tant għażżien għal Alla).
Bħal kważi fil-movimenti artistiċi kollha, il-moda sabiħa taċ-ċitru u l-kombinazzjoni friska evolviet fi stil barokk ta 'pan y moja; x'qed ngħid barokk, churrigueresk bħal libsa faralaes u l-artal maġġur tal- Kunvent ta’ San Esteban de Salamanca ; wasalna tant għoli (huwa li qed niffru) li kien hemm żmien fejn kien hemm aktar bars speċjalizzati fil-gin and tonics milli hipsters jikkoabitaw f'Malasaña . Ma nafx jekk iskojjattlu jistax jaqsam il-peniżola bil-grazzja jaqbeż minn siġra tal-arżnu għal siġra tal-arżnu, iżda minn tazza għal kikkra; kieku anke kelli gin and tonic a la verita ta’ José María Aznar fil-bar favorit tiegħu in Quintanilla de Onesimo . Huma għamluhom perfetti, poġġihom fuq il-blackboard.
F’xi punt fir-renju assolut tagħha, il-ħaġa ċkejkna ħarġet minn idejna u mlejna n-nuċċalijiet tagħna bid-dijossidu tal-karbonju, insalati, duħħan li jidher suspettuż, ħelu u frott tropikali; jgħidilha infinitament aħjar Pablo Martinez Sarracina : “Wara s-snin tat-titanju, naħseb li qed ngħixu s-snin tal-gin and tonic. Huma xi snin gimmicky u daqsxejn iblah... Jien kważi ċert li hemm xi ħaġa sinifikanti f’dawk il-goblets blu u affumikati li l-belt tittrasferixxi u tivvaluta bħallikieku xi sigriet ta’ togħma tajba kien imsakkar fihom”.
nduru minn Don Draper sa Spartacus Santoni imma l-fatt hu li dejjem ħassejt li naspiraw għal Draper imma dak li jħabbat bil-qawwa hawn ġewwa (Terrés jipponta lejn sidru) huwa l-kasticiżmu intens u folkloriku, kemm tiżen fuqna l-immaġni; huwa veru wkoll li li mmur spree miljun darba qabel nippreferi lil Carmina Ordóñez milli lil Grace Kelly , imma mill-bogħod, naqra. Dak li rridu nammettu għall-gin and tonic huwa l-qawwa ikonografika tiegħu, għax se nħallu nofs il-miżuri: kienet u għadha waħda mill-ikoni l-aktar qawwija tad-double zero fi Spanja, simbolu frizzanti u pompuż. iżda kapaċi tiddefinixxi l-istil ta’ ħajja ta’ ġenerazzjoni sħiħa: pancakes u bajd scrambled fil-Vips, gin and tonics fi O'clock , it-terrazzin ta ramses u l-iljieli f’Gabana jew il Tupperware Tħobbok ukoll Sloth, Lady Madrid?
Hawn apoloġija: huwa combo meraviljuż . Sempliċi, ċitruża u mhux affettwata, tħoss ukoll kkritikat tajjeb u forsi għalhekk ilni lura għall-gin and tonic għal xi żmien, u nissimplifikah saħansitra aktar. Neħodha bħala aperitif (mhux wara l-pranzu) jew f’dak il-mument maġiku f’nofs wara nofsinhar meta l-ġilda ssir dehbi u l-problemi bil-mod jinżlu għall-ħoss tax-xorb; Jien ngħidlek ir-riċetta: ġinn, mingħajr metru jew ħalib (il-ħajja hija diġà kkumplikata biżżejjed), toniku frisk, silġ tal-gass station u qoxra tal-lumi, dawk li ġġib ommi mill-pajjiż; ħġieġ qasir, xarba malajr u kumpanija tajba . U ħalli x-xemx titla’ fuq Antequera.