Gastronomija Y art kontemporanju , żewġ dixxiplini li kapaċi jiżvelaw il-ġewwa u l-ħruġ ta’ kull belt. M'hemmx ftit drabi li użajnahom bħala l-linja komuni tal-vjaġġi tagħna. Il-ħarba li jmiss tagħna tista' ssegwi l-istess traċċa, iżda din id-darba, ikollna l-pass VIP, pjanijiet li se jeħodna Is-seba’ sema.
Din l-inizjattiva għandha żewġ ismijiet: Raquel Riutort u Javier Fons . Żewġ destinazzjonijiet ukoll (għalissa): Majorca Y Minorca . L-ewwel huma ż-żewġ persuni li se jagħmlu l-vaganza tal-ħolm tagħna possibbli, it-tieni huma l-ismijiet li se jidhru fuq il-biljetti tagħna fil-jiem li ġejjin.
Jekk inti wieħed minn dawk li ma jitilqux minn post mingħajr ma jippruvaw il-gastronomija lokali, jew wieħed minn dawk li jqattgħu l-ġranet ta’ mistrieħ minn mużew għal mużew (jew it-tnejn), ieqaf tfittex, Getaways Seventh Heaven huma s-soluzzjoni għal weekends boring. L-ewwel? F’Mallorca, fid-29 u t-30 ta’ April li ġej, u fl-1 ta’ Mejju, u li id-data tar-riżerva tispiċċa dan il-15 ta’ April.
Nibdew bil-Gallerija Pelaires, f’Mallorca.
X'JISTENNA?
“Il-kunċett li naħdmu miegħu huwa l- barra mill-menu, toffri esperjenzi li ma jistgħux jinxtraw jew ma jkunux għall-bejgħ direttament”, jgħoddu mis-Seba’ Sema. Diġà wissejna qabel, dawn il-ħbiet imorru lil hinn minn sempliċi żjara f'ristorant jew mużew, huma jinkorporaw karta ta 'aċċess esklussiva. Huwa għalhekk li huma riservati għal gruppi żgħar, f'dan il-każ, sa massimu ta’ 16-il siġġu għal kull wieħed.
Għaliex Majorca? Raquel u Javier qegħdin f’din il-gżira, u lkoll konxji ta’ kemm hu ta’ arrikkiment li nitkellmu mill-esperjenza tagħna stess. Ukoll, għalina, bet sigur. Hemmhekk ikun hemm il-persuna inkarigata li takkumpanjana fil-vjaġġ il-kuratur u kritiku tal-arti Fernando Gómez de la Cuesta . Jeħodna b’id lejn l-istudios tal-artisti u jagħtina l-opportunità li nitkellmu magħhom.
F'Mallorca, il-getaway jibda b'a żjara privata lil Gallerija Pelaires , imwaqqfa fl-1969, akkumpanjat minn ikla fil-patio Majorkan tagħha serva minn Tomeu Arbona . Nhar is-Sibt ser ngħaddu mill- studju ta William Ruby , biex wara tiekol f’Son Jaumell b’menu preparat minn Andreu Genestra . Biex itemm, il-protagonisti tal-aħħar jum se jkunu l- studju ta’ Bernardí Roig u ikel fi spazju privat minn Santi Taura , f'Formalutx.
Se nagħmlu wkoll waqfa fin-natura, bħal f’Toralba d’en Salort.
IT-TIENI STOP
Li t-tieni getaway imħejjija għas-sena hija Menorca mhix b'kumbinazzjoni, u hija li ntgħażlet Reġjun Ewropew tal-Gastronomija , ħjiel biex jiġi dedott fejn se jmorru l-pjanijiet din id-darba. skedat għat-3, 4 u 5 ta’ Ġunju , l-iskadenza tagħha biex tirriżerva testendi sat-3 ta 'Mejju, għalhekk jekk ma tasalx għall-ewwel, dejjem ikollok Menorca.
Il-kumpann tagħna u responsabbli li jżommna bi stonku mimli se jkun dak rikonoxxut kritiku gastronomiku Borja Beneyto "Matoses" . Matul dawn il-jiem, immorru l-belt ta’ Torralba d’en Salord b’ikla fl-istess post serva. minn Minorca sabiħa.
Is-Sibt se jkompli bi żjara fil-Castillo de San Felipe, b’ikla fir-ristorant Sa Llagosta , f’Fornells. U biex ngħidu addio, l-għada nieħdu l-kolazzjon fir-razzett organiku huma Philip , ngħaddu minn ħdejn iċ-Ċentru tal-Arti Kontemporanja ta’ Alaior u nsellmu ma’ ikla fi Sa Pedrera des Pujol.
Kif jgħid il-qal: affarijiet tajbin, jekk fil-qosor, huma d-doppju. U kif tgħid il-kanzunetta: se tkun sabiħa li tivvjaġġa lejn Mallorca (u lejn Menorca wkoll). Getaways Septimo Cielo huma l-aħjar għażla għalihom vaganza qasira imma intensa , biex ma taħsibx darbtejn u kklikkja fuq il-buttuna tar-riżerva. U jekk mhux f’din l-okkażjoni, ħalli tkun f’dawk li ġejjin, peress li Javier u Raquel jiżvelaw l-intenzjoni tagħhom li jinkorporaw destinazzjonijiet ġodda.
Mill-proġett jgħidu li dawn l-esperjenzi huma ddedikati għal tip ta’ persuna: “ kolletturi tal-mumenti inħobbu nsejħulhom lilna, nies li jridu igawdu l-ħajja u żid mumenti ta’ dawk li jibqgħu fil-memorja”. Inti wieħed minnhom?
Bernardí Roig fl-istudju tiegħu.