L-ilmijiet tax-xmara Genil Jinżlu, bla pretenzjoni jew bil-għaġla, taħt il-pont tal-ġebel li, skont dak li jgħidu, inbena b’ordni ta’ ċertu Hernán Ruiz II, lura fl-1561, inkwetat dwar l-instabilità tal- pontun antik tal-injam li qasmu kuljum il-mijiet ta bdiewa u negozjanti li għexu fl-insedjamenti eżistenti fuq iż-żewġ xtut.
Jidher li ir-ritmu tal-ħajja f’Puente Genil Huwa infettat minn dak il-fluss idilliku li tama l-fabbriki tad-dawl antiki – li llum kienu jissejħu impjanti tal-enerġija idroelettrika – li anke llum huma parti mill- profil tat-triq minn lokalità li hija magħrufa fi Spanja għal raġunijiet oħra.
La Soledad, Ġimgħa l-Kbira fi Puente Genil.
U huwa li din il-belt, tinsab fiċ-ċentru tal-Andalusija, iżomm sigrieti mhux mistennija, bħall-pjantaġġuni vasti tagħha ta isfarġel, xi fdalijiet Rumani uniku fid-dinja u tradizzjoni ta Ġimgħa Mqaddsa sorprendenti anke Andalusians, li jgħixu din iċ-ċelebrazzjoni Nisranija ma passjoni profonda.
PUENTE GENIL, IL-KAPITALI TAL-ISFARUĠ
is-siġar tal-isfarġel Jokkupaw parti kbira mill-għelieqi ikkultivati li jseħħu madwar Puente Genil. Riżultat pajsaġġ stramb f’żona tant imdorrija bis-siġar taż-żebbuġ.
Bejn ix-xhur ta’ Marzu u Mejju, Dawn l-għelieqi jidhru daqshekk sbieħ peress li dawn is-siġar –li jistgħu jilħqu 6 metri għoli– jippreżentaw tagħhom fjuri żgħar b'ħames petali abjad jew roża. Il-frott, isfar dehbi, jinġabru xi ftit aktar tard, mill-aħħar ta’ Settembru sa Diċembru.
Quince La Gondola, Puente Genil.
Fil fabbrika il-gondola tieħu aktar minn seklu tiddedika ruħha biex tipproduċi laħam tal-isfarġel – u derivattivi oħra tal-frott – tal-ogħla kwalità. Hemmhekk jispjegawlna kif wasal dan il-frott, oriġinarjament mill-Asja tax-Xlokk, lejn Spanja u għaliex saret emblema ta’ Puente Genil.
Rigward l-ewwel domanda, kienu l-Griegi u r-Rumani li introduċa l-isfarġel fil-Peniżola Iberika. Dawn iż-żewġ ċiviltajiet offrew dan il-frott bħala rigal taż-żwieġ, peress li kien jirrappreżenta imħabba u fertilità.
Ftit millenji wara, il-biċċa l-kbira tal-produzzjoni tal-isfarġel Spanjol –u Ewropew– jinsab fl-għelieqi ta’ Puente Genil, qed magna ekonomika għal-lokalità. Madankollu, tal-25 fabbrika tal-isfarġel li kien jopera f’Puente Genil, fadal biss numru żgħir li jista’ jingħadd fuq is-swaba’ ta’ id waħda.
Ma nistgħux inħallu Puente Genil mingħajr ma nippruvaw il-laħam mill-isbaħ tal-isfarġel, iżda wkoll ġamm, compotes, ġeli jew priżervi. Il-ġobon huwa l-aktar akkumpanjament komuni, iżda huwa wkoll tqabbil eċċellenti għal-laħam u ħut. Biex nidħlu aktar fil-fond fil-kultura tal-isfarġel, nistgħu nattendu workshop biex tagħmel il-ġamm, xi ħaġa li jgħallmu anke fil-kwartieri matul il-Ġimgħa Mqaddsa.
LA MANANTA, ĠIMGĦA MQADDIA DIFFERENTI ĦAFNA
Wieħed minn dawk kwartieri storiċi Huwa "El Cirio". Filwaqt li nosservaw il-maskri strambi li huma esebiti fil-kabinetti tal-ħġieġ fis-sular ta’ fuq tal-kwartieri, il-membri l-aktar veterani tagħha jispjegawlna fiex tikkonsisti n-nixxiegħa ta’ Puente Genil.
Arka ta’ Noè fir-rebbiegħa ta’ Puente Genil.
Mananta hija waħda mill- manifestazzjonijiet reliġjużi l-aktar singulari u popolari ta’ Andalusija, u, għalhekk, ta’ Spanja. Fil-fatt, isimha huwa diġà kurjuż, peress li ġej minn il-kontrazzjoni tal-“Ġimgħa Mqaddsa”.
Għalkemm l-isfond ta’ din il-Ġimgħa Mqaddsa f’Puente Genil huwa li tfakkar il-Passjoni, il-Mewt u l-Qawmien ta’ Kristu, l-ispettaklu, il-kaos u r-rappreżentazzjoni tiegħu, kważi teatrali, huwa tassew skonċert u attraenti. U qiegħed hawn purċissjoni, matul dawk il-jiem, mijiet ta’ nies li jappartjenu għal 23 fratellanza, fosthom hemm aktar minn 400 persuna lebsin kostumi –inklużi l-maskri inkwetanti u realistiċi– ta’ protagonisti ta’ siltiet tal- Testment il-Qadim u l-Ġdid.
Rumani, dixxipli, Ġesù Kristu, il-Verġni, Marija Maddalena... Dawn huma biss ftit mill- molol –kif isejħu lilhom infushom dawk li jagħmlu l-Mananta possibbli– li jġibu l-istorja biblika tal-Ġimgħa Mqaddsa lill- toroq iffullati ta’ Puente Genil li jivvibra bih turisti u nies lokali.
Jgħidulna li din it-tradizzjoni oriġina f'nofs is-seklu 17, jirreżistu, minn dakinhar, diversi tentattivi biex jagħlqu minn setgħat ekkleżjastiċi għoljin li rrifjutaw li jammettu spettaklu folkloristiku bħal dan u b'xi mod stravaganti Passjoni ta’ Kristu.
Illum, il-Mananta hija tradizzjoni tajba u kulturali li biha jduru l-abitanti kollha ta’ Puente Genil, inklużi t-tfal. Għal ftit jiem, il-belt hija mimlija bil-kulur u xi ftit renderings tant realistiċi li jġegħluna nimxu bejn stupefazzjoni, kurżità u l-irkwiet
ALAMO FUNTANJA, MUZIKA UNIKU FID-DINJA
Ir-Rumani huma preżenti ħafna fil-ħajja u l-istorja ta’ Puente Genil. Kienu huma li ġabu isfarġel f’din l-art, u huma wkoll rappreżentati fil-Mananta. Madankollu, l-aktar marka importanti li ħalla dan l-imperu li ddomina d-dinja tal-qedem tinsab fiha iż-żona ta’ Fuente Álamo, jinsabu biss ftit 4km Miċ-ċentru tal-belt.
Alamo Fountain, Pont Genil.
Hawnhekk, ħdejn l-ilmijiet tan-nixxiegħa Fuente Álamo, hemm a sit arkeoloġiku importanti ħafna li juri l-fdalijiet ta 'antik belt Residenza Rumana.
Mibnija fit-3 seklu, jidher li Kien okkupat sas-6 seklu. laħaq il-quċċata ta’ lussu matul is-seklu 5. Kien matul dan il-perjodu li xi wħud mużajk li huma meqjusa mill-arkeoloġi bħala uniku fid-dinja Rumana. L-egħluq huwa msaqqaf (biex jipproteġih mill-azzjoni erożiva tal-elementi) u jista 'jżur minn passaġġ li jdur fuq il-fdalijiet tal-kmamar differenti tal-belt.
Allura nistgħu niddistingwu kamra għall-qima reliġjuża, xi mħażen (probabbilment destinati biex jaħżnu l-inbid u ż-żejt), granari, il-kamra kbira ta’ akkoljenza, dressing rooms, kmamar tas-sodda u anke xi ħaġa li jidher li huwa pixxina, u li tkun miftuħa fuq livell aktar baxx mill-bqija tar-residenza. Dan tal-aħħar jista 'jkun relatat mal-evidenza qawwija li l-belt inbniet fuq il-fdalijiet ta' Banjijiet pubbliċi Rumani.
Madankollu, stilla ġibjun huma l-mużajk. L-aktar Rumani sinjuri kienu jżejnu djarhom b’dawn l-ornamenti magħmulin bihom frammenti tal-irħam, ċeramika, ġebel jew saħansitra melħ. Kemm isbaħ u għaljin kienu, l-aktar prestiġju tat lill-familja li abitaw il-belt.
F'Fuente Alamo il-mużajk huma numerużi u jirrappreżentaw stampi bħal It-Trijonf ta’ Bacchus, It-Tliet Grazzji, l-alla tax-xmara Nil, iż-żiemel bil-ġwienaħ Pegasus, Nymphs u ħafna oħrajn. Huwa dwar xi wħud xogħlijiet uniċi bħal dawn li ma nstabu fl-ebda raħal ieħor tal-qedem imperu Ruman.
U huwa dak Puente Genil, bil-belt il-qadima tagħha fejn jitħalltu knejjes numerużi bil-fabbriki qodma li ħadem bil-forza tax-xmara, jaħbi sigrieti li jagħmluha wieħed minn dawk il-postijiet li, minħabba l-mhux mistenni, jirbħu l-vjaġġaturi.