Knisja ta' San Andres
Ponferrada huwa misjub fin-Nofsinhar ta' Asturias u lvant tal-Galicia u jaqsam ħafna elementi maż-żewġ komunitajiet, kemm f’termini ta’ pajsaġġ, gastronomija u kultura. Għalkemm lil hinn minn dawn l-influwenzi, hija żona b'identità mmarkata tagħha stess, li fiha sens ta’ “imħabba għall-art” sod ħafna.
Barra minn hekk, huwa reali ġenna għal min iħobb l-ikel u x-xorb tajjeb, għalhekk aħna lesti li nduqu l-aktar delikati tipiċi tiegħu bħal il-botillo, il-berciana empanada u l-cecina. U, ovvjament, titlifx tajjeb Inbid DO Bierzo biex toast, għax il-Bercianos jafu li l-aħjar ħin biex jiċċelebraw huwa... dejjem!
Ponferrada, il-kapitali ta' El Bierzo
IL-ĠIMGĦA WARA nofsinhar
Ponferrada, li tinsab fi wied imdawwar bil-muntanji , hija belt multisensorja fejn tista’ tieħdu gost, tixrob il-kultura u nduqu l-ħajja bil-gastronomija exquisita tagħha.
Minn hawn jgħaddi l-Camino de Santiago, u minn hemm ġej isimha. Madwar il- Seklu ħdax ordnat li jibni pont tal-ħadid sabiex il-pellegrini jkunu jistgħu jgħaddu minn fuq ix-xmara li tgħaddi mill-belt, ix-xmara Sil , u hekk oriġina l-isem tal-belt tagħha, **'Pons Ferrata', li tfisser 'Pont tal-Ħadid'. **
6:30 p.m. “Tħallix għal għada dak li tista’ tagħmel illum”, allura nibdew billi nsiru nafu l-ġojjell tal-kuruna tagħha: il-Kastell tat-Templari. Il-kostruzzjoni attwali hija riżultat ta 'xogħlijiet meħuda tul sekli sħaħ għal differenti sinjuri, għadd u slaten.
Nidħlu fil-magna taż-żmien biex vjaġġ lejn il-Medju Evu li fiha t-templari qajmu dan fortizza tas-seklu 12 biex jipproteġi l-pellegrini li daħlu fil-Camino Frances de Santiago. Immorru direttament lejn Librerija Templar biex tqum mill-qrib il-kotba u l-kopji tagħhom li baqgħu moħbija għal mijiet ta’ snin u huma teżori awtentiċi tal-istorja.
Ngħaddu minn parti mill-ħajt tagħha li tiddelimita total ta’ 8,000 metru kwadru u nitilfu d-dawl inżul ix-xemx bukoliku imsiemer fuq veduti panoramiċi ta’ Ponferrada . Ħej, huwa ż-żmien perfett biex tieħu selfie u tiftakar il-ħarba tagħna għal dejjem.
kastell fi nżul ix-xemx
8:30 p.m. Wara ż-żjara, iddeċidejna li wasal iż-żmien li nagħtu l-palat tagħna splużjoni ta 'togħmiet bihom kċina avant-garde bi prodotti lokali tipiċi . Għażilna r-ristorant MUNA, li jinsab eżatt quddiem il-kastell.
Fil-kmand ta 'stufi tagħhom huma Samuel Naveira u martu, Genesis Cardona , li okkupaw il- it-tielet post fil-konkors Madrid Fusión 2020 'Revelation Chef'. Għandhom menu estensiv imma nitolbu għall- menu b’togħma (€49).
Tixtieq tibda b'toast Franċiż tat-trota minn Sanz Fiz, croquettes cecina tal-mogħoż u brodu vintage? Inkomplu b’ross tal-gambli? U ħut grilled? U ppruvajt tiegħu ensaimada mimlija bil-fenek u faqqiegħ? Huma platti żgħar, li jippermettulna nippruvaw l-offerta gastronomika kbira tagħhom. Inħallu vojt żgħir għal id-deżerti homemade tagħhom.
11:00 p.m. Il-post li nagħżlu li nqattgħu l-iljieli tagħna f’Ponferrada huwa l-Hotel Aroi Bierzo Plaza, fil-pjazza tal-munikazzjoni , fil-parti l-qadima tal-belt. Hija lukanda żgħira b'seħer speċjali ħafna u bil tliet mansjonijiet restawrati mis-seklu 17. Għadna kemm wasalna u diġà nħossuna d-dar.
IS-SIBT
9:00 a.m. Jidher f’Ponferrada u niddeċiedu li nagħmlu mixja madwaru suq tradizzjonali fuq ix-xtut tax-xmara Sil. Tfajla, dawn il-bras huma jgħollu! Dħakna imma ejja mmorru dritt fuq l-istand tal-churros , li tassew tgħollih għalina malli nieklu l-ewwel waħda mgħaddsa fiċ-ċikkulata. Aħna jintilfu fis-suq ta 'dan belt magħrufa bħala l-"Ohio Spanjol".
Veduti tal-pjazza mill-Hotel Aroi Bierzo Plaza
Għaliex? Ukoll, għaliex ir-riżultati elettorali ta ' l-elezzjonijiet muniċipali ta’ Ponferrada jirriflettu dak li wara joħroġ fl-elezzjonijiet ġenerali. U dan ilu jiġri mid-demokrazija, bla ma tfalli lanqas darba . X'għan għandhom il-ponferradinos!
11:00 a.m. Nagħmlu waqfa fuq Mercado de Abastos, li jinsab fin-nofs tas-suq , aħna nimxu kurituri tagħha u jikkontempla l-ġeneru fuq il-bankijiet. Frott, ħaxix, laħam, ħut, frott tal-baħar... Il-varjetà hija indeskrivibbli u xtrajna xi wħud jerky ippakkjat bil-vakwu li nieħdu biċċa bierzo d-dar tagħna.
Immorru sa l-aħħar sular, li huma jsejħu Plaza Gourmet, u għalkemm l-offerta ta bars u kafetteriji jagħmlilna dubju li nagħżlu La Crepería (mingħajr glutina) għall-kolazzjon. nistaqsu crepe ħelu ċikkulata bajda u perżut ieħor mielaħ u ġobon . Tista' tgħid li sidha, José, ilu jagħmel il-crepes għal aktar minn 30 sena, mill-1985 , Huma Delicious.
12:00 p.m. Nitilfu fit-toroq taċ-ċentru ta’ Ponferrada u naslu għal Plaza de Lazürtegui, iċ-ċentru tan-nervituri tal-belt , li fiha tinstab atmosfera ta’ festa grazzi għal xi mużiċisti li jdoqqu ferħanin fit-triq. aħna tour l-avenue ta’ Spanja , triq pedonali mimlija ħwienet żgħar u ħwienet li jżommu din iż-żona tal-belt ħajja u kkulurita.
Is-suq isir fuq ix-xtut tax-xmara
1:00 p.m. Konna nafu li l-vjaġġ tagħna lejn Ponferrada se jkun festival gastronomiku veru, għalhekk wasal iż-żmien li ħu ftit snack u tibda xiex Hawnhekk huma popolarment isejħu "go round" , li fiha kull xarba tkun akkumpanjata minn skewer ġeneruż.
Poġġejna fuq mejda barra l- Bar Gundín, b'aktar minn 50 sena ta' storja, u li fiha nduqu skewer tal-widna u skewer tal-ġobon Akkumpanjat minn inbid DO Bierzo li ġentilment jirrakkomanda lilna, Miguel, sidha.
Hekk kif irridu nkomplu bir-rawnd naslu fil- Pjazza Fernando Miranda li fihom joħorġu numru kbir ta’ bars u ristoranti fi ftit metri kwadri.
Għalkemm dawk mit-“tramuntana” għandhom reputazzjoni li huma aktar riżervati, hawnhekk il-konversazzjonijiet u r-relazzjonijiet joħorġu fil-minimu ta’ bidla. Fit-tramuntana tista’ wkoll tieħu n-nifs tal-arti u ħafna ferħ, bniedem! Poġġejna fil- terrazzin kopert ta 'La Bodeguilla , tagħha skewer tal-perżut bil-ħobż tumaca huwa finger licking tajba.
3:00 p.m. Tlaqna miċ-ċentru tal-belt u f’20 minuta nitilgħu l-belt il-qadima . Irridu nbaxxu l-iskewers biex nagħmlu spazju għall-ewwel ikla tagħna Ponferradina. Naslu għal Pjazza tal-Belt u sibna fuq it-terrazzin mgħotti tal- Ristorant vjola. Minn hawn nistgħu naraw l-aktar pjazza importanti fil-belt, b’tagħha kuluri barokk.
Fdan ir-restorant g[andhom kantina tal-inbid b a varjetà kbira ta' nbejjed mill-partijiet kollha ta' Spanja, Aħna għażilna li nippruvaw dawk tipiċi miż-żona li jirrakkomanda l-meter tiegħek.
Aħna nafu li dan huwa l-enclave perfetta biex nduqu l-aqwa nbejjed għaliex din iż-żona għandha aktar minn 80 inbid , li jagħmlu godello u mencia , fost varjetajiet oħra.
il godello Huwa inbid abjad b'noti ta' frott: ġilda tal-ħawħ u ċitru . Huwa frisk, bilanċjat u jinżel ukoll tajjeb ħafna. Filwaqt li L-inbid Mencía huwa inbid aħmar b'togħma aromatika , palat bellus u togħma karatteristika tal-art li fiha tkabbar.
Nitgħallmu ftit dwar l-inbid peress li din iż-żona hija DO għal 31 sena , għalkemm bi tradizzjoni twila ta 'aktar minn elfejn sena. Se nordnaw xi botillo dumplings biex jakkumpanjaw l-inbid? Jew nippruvaw nagħmlu spazju u aħjar tajjeb berciano botillo bil-ħaxix? Ejja, trid tipprovaha!
il-flixkun Huwa l-aktar prodott partikolari ta’ din l-art, is-sultan tal-gastronomija Bercian minn żminijiet antiki ħafna. Huwa platt li sar essenzjali fil-festi, ċelebrazzjonijiet u speċjalment fil-ħin tax-xitwa . Huwa magħmul prinċipalment minn kustilja tal-majjal , li miegħu huwa miżjud melħ, paprika, tewm u ħwawar oħra.
Suġġerimenti għall-ikel: Ma tistax tħalli r-ristorant il-vjola mingħajr ma tipprova l-varjetà kbira tagħha deżerti homemade bħall-delicious cheesecake bi frott aħmar u bażi tal-gallettini, it-tiramisu taċ-ċikkulata tiegħu jew il-ġelat tan-nogat tiegħu bil-brownie.
5:00 p.m. Irridu ninżlu mill-botillo delizzjuż li bih ilbna l-istivali, allura wasal iż-żmien li nesploraw il-belt il-qadima. oh qabel morna l-lukanda tagħna Ejja niffriskaw u naħslu snienna! Dan eżatt fuq ir-ristorant Il-Vjola.
Fuq naħa waħda tal-Plaza del Ayuntamiento, g[addejna ta[t l-Ark tal-Eminijiet , l-uniku bieb li fadal ħajt medjevali, hawn titla Torri tal-Arloġġ u hija waħda mill-emblemi ta’ Ponferrada. Dan l-ark jikkomunika l-**żewġ kwadri l-aktar importanti taċ-ċentru storiku: il-Plaza Sindku u l-Plaza de la Encina. **
nisimgħu kif l-arloġġ juri l-5 ta’ wara nofsinhar ("pam, pam, pam, pam, pam..."). Wara mijiet ta’ snin, tkompli timmarka l-mumenti tajbin tal-ħajja.
Nimxu tul Calle del Reloj li twassalna madwar il belt il-qadima . Nimxu bil-kwiet ingawdu s-skiet u l-paċi li nieħdu f’dan iż-żmien f’dan il-lokal. Wasalna fil-pjazza fejn il Bażilika tal-Virgen de la Encina, il-qaddisa patruna ta’ El Bierzo.
Pjazza tal-ballut
6:00 p.m. Imbagħad naslu fil-Mużew tar-Radju ta’ Luis del Olmo, Ġurnalist Ponferrad. Dan mhux mużew konvenzjonali għax jinsab f’post imponenti Bini tas-seklu 18 imsejjaħ La Casa de los Escudos. Ma ħsibniex għal mument u dħalna biex niskopru l ġbir tar-radju l-aktar prominenti fi Spanja.
Dak l-aħħar! Hemm aktar minn 300 apparat b'biċċiet esklussivi , raritajiet, mikrofoni, valvi ta 'emissjoni u oġġetti oħra relatati mal-komunikazzjoni, il-ġurnaliżmu u l-figura ta' Luis del Olmo.
Jgħidulna dwar l-evoluzzjoni teknika u estetika ta’ dawn l-apparati, mill-ewwel riċetturi tal-galena anke ċ-ċkejknin transisters tas-snin sebgħin , għaddejjin mill- radju diġitali ta' l-aħħar teknoloġija permezz tal-fajl tal-ħoss tiegħek.
8:30 p.m. Għall-pranzu illum għażilna restorant bil- l-isbaħ inżul ix-xemx fil-belt kollha u x'għandek is-soltu mużika 'live . Nitilgħu fl-aħħar sular ta’ El Casino u, waqt li s-sema jsir oranġjo u jinħall fil-blu biex nilqgħu l-lejl, nagħtu ħarsa lejn il-menu varjat ta’ dan ir-restorant.
Irrispettivament minn jekk nagħżlux laħam, ħut jew tapas varji tiegħu, kollox huwa Delicious . Dan il-post huwa bet sigur. Naraw li ma jieqfux ixwi fuq imwejjed oħra u għalhekk nagħmlu l-istess magħhom “cuturrús”, sparatura tipika miż-żona , filwaqt li ddoqq mużika live tal-vjolin.
11:00 p.m. L-atmosfera tidwi f’kull rokna tal-belt il-qadima, it-toroq huma mimlija ħajja. Aħna nazzardaw u niddeċiedu ħu "l-aħħar" fi cocktail bar li qed timxi tliet minuti: La Obrera.
nistaqsu daiquiri tal-frawli u kafe irlandiż f'dan il-bar cosy b'dekorazzjoni li ma tħalliniex indifferenti. Aħna nduqu l-ħġieġ tagħna u toast għal darb'oħra, fl-aħħar lejl tagħna, talli għażilna Ponferrada f’din il-getaway speċjali.
IL-ĦADD
10:00 a.m. Hija l-aħħar ġurnata tagħna, u għalkemm għad fadlilna diversi affarijiet x’inżuru, għażilna The Energy Museum, li għandha wkoll kafetterija. Kilna l-kolazzjon hawn. Għalkemm diġà ninsabu daqsxejn għajjien, nafu li dan mhux il-mużew tipiku u l-isforz huwa worth it mela: up il-qlub!
Nitilfu lilna nfusna minn faċilitajiet estensivi filwaqt li gwida tispjega kif kien prodott l-elettriku fil-bidu tas-seklu 20 li hija parti mill-istorja ta’ Ponferradina li fiha il-faħam kien il-fjuwil tiegħu u s-simbolu ta’ espansjoni.
L-arkitettura tal-għaġeb tal-faċilitajiet tagħha hija tant sorprendenti u kull kamra hija rijabilitata b'tali togħma li jgħidulna li hawn Saru ħafna avvenimenti, inkluż tiġijiet!
Biex intemm mixja b’veduti tax-xmara Sil
1:00 p.m. Il-qofol għat-48 siegħa tagħna nagħmluh billi nagħtu l-ahhar mixja taht il-pont centennial u fuq ix-xmara Sil, hekk kif nisimgħu kif l-ilma jinżel u jolqot il-blat fi triqtu.
Intant, niftakru xi rkejjen li skoprejna f’din il-belt tant mhux magħrufa għal ħafna u li kien il-post għall-Kampjonati Dinji taċ-Ċikliżmu fl-2014.
F’Ponferrada dejjem issib xi ħaġa x’tiskopri, u dejjem jibqa’ xi ħaġa x’issib, għalhekk nieħdu biċċa minn din il-belt magħna f’qalbna. Scappata li fiha Kieku kellna nagħmlu xewqa, tkun li nwaqqfu ż-żmien.
Ħarabna?