José Barrio u Toni Torrecillas huma s-sidien ta 'La Oficial, ċeramika bil-piż.
Dan il-vjaġġ Portugiż (sal-peso) beda fl-2017. Kien f’dak iż-żmien li Toni Torrecillas u José Barrio kellhom dik li sejħu ‘epifanija tan-negozju’ fil-pajjiż ġar. Dan ġara waqt vjaġġ bit-triq ta’ erba’ ħbieb mill-Portugall.
"Dak iz-zmien, Flor Santos (50% ta’ Estudio Petra, li huma dawk li għamlulna r-riforma attwali) kellha ħanut vintage f’El Rastro u riedet oġġetti tal-mejda tradizzjonali Portugiżi. biex iżejnu l-maħżen tiegħek. Iżda mhux oġġetti tal-mejda turistiċi, iżda dawk funzjonali li, fl-istess ħin, jirkupraw it-tradizzjoni taċ-ċeramika Portugiża”, jgħidilna Toni, waħda miż-żewġ 'riġlejn' ta' La Oficial.
“Bdejna nagħmlu riċerka-ginkana u, Wara li segwejna direzzjonijiet minn ħwienet tal-frott fit-triq, minn ġirien li tkellmu fil-bibien u xi bidwi, iltqajna ma’ workshop antik li biegħilna l-oġġetti tal-mejda bil-piż. Biegħilna kollox: fuħħar, qsari, buqar, skutelli, trejs u dekorazzjonijiet oħra li kienu jvarjaw minn dak tradizzjonali sal-aktar kontemporanju u dejjem bil-kilo... Dik it-tradizzjoni ħallietna ‘come come’ li wasslitna, waħda filgħodu hungover, biex nibdew lilna nfusna biex insiru intraprendituri”.
Il-kulur u s-sens tal-umoriżmu, ċwievet f'La Oficial.
Ftit tal-ħin wara, José ried ibiddel ħajtu u bdew jaħsbu biex iwaqqfu ħanut f’Madrid b’dik il-filosofija. “Mela sirna msieħba -jispjega Toni- u fi vjaġġ ieħor lejn il-pajjiż ġar, din id-darba b’sorpriża, biex niċċelebraw għeluq il-35 sena ta’ José, għednilu li l-karozza li konna bbukkajna kienet sejra dritt il-Portugall biex tixtri l-ewwel oġġetti tal-mejda bil-piż. għall-maħżen tagħna.
Hekk jispjegaw it-twelid ta’ proġett li ġabilhom (u lilna) ħafna ferħ. “A hangover huwa dejjem counsellor tajjeb ħafna għax, jekk f’dak l-istat tħoss li tidħol f’avventura ta’ xogħol, huwa pjan tajjeb. Iddeċidejna li nagħtuha tidwir u naddattawha għall-kriterji tagħna u għalhekk, fl-14 ta’ Ottubru 2017 mingħajr irqad, ftaħna La Oficial, ċeramika bil-piż”.
L-isem huwa referenza għall-kummerċ li qed jintilfu. “Il-familji tagħna ġejjin mill-ibliet u dak kollu li nżommu huwa magħmul minn persuna bl-ismijiet u l-kunjomijiet. Nafu l-ismijiet kollha ta 'l-artiġjani li nixtru minn u li jfarrġuna. Speċjalment meta niġu għall-għażla tal-biċċiet ta 'maħżen żgħir, li nagħżlu bi kriterju, xejn xjentifiku iżda li nħobbu u jaħdem: Nixtru biss dak li jagħmilna kuntenti. Li tkun f’burdata tajba hija ħaġa serja ħafna, ħafna.”
Minn dakinhar, huma mxew triq twila, li wasslithom għal jikkollaboraw mal-artiġjani minn Cordoba Cielo y Tierra –fil-kollezzjoni Petrus, li biha jagħtu ġieħ lil missier il-fundatur tad-ditta u li tirkupra qares, buqari u anfori tradizzjonali iżda aġġornati b’forom u kuluri ġodda–, b’Abe the Ape –li sparixxa fi tmiem il-ġimgħa– u Saħansitra għamlu xi ġieħ fuq il-mejda lil Lady Di magħha jien sweater lussu flimkien ma' Cristóbal Tabares, li akkumpanjahom ukoll fil-ħolqien ta’ xi madum ma’ tfajliet Almodóvar li ħa l-istess produttur tal-films. għamlu wkoll vażuni għal Narciso Rodríguez, Palomo, Candela Peña, Miriam Giovanelli, Laura Ponte, Raúl Martins, Erico Navazo...
U mbagħad waslet l-2020. Matul il-pandemija mhux biss ma qatgħux qalbhom, iżda iddeċidew li jmorru f’ħanut akbar (f’Calle Santa Ana, 6, eżatt ħdejn fejn kellhom dak ta’ qabel) u kabbru l-kunċett. mill-fuħħar Portugiż għal Spanjol.
“Għamilna kollaborazzjonijiet ġodda ma’ Cristóbal Tabares u fuq kollox, ma tlifniex l-umoriżmu. Kieku Britney għaddiet mill-2007, ma konniex se nagħmluha? Wara l-għeluq, skoprejna li n-nies kienu ħadu dislike għall-oġġetti tal-mejda extra-minimalista tagħhom u talbu l-mejda tagħhom għal ftit verbena. Dejjem offrejna dak, biċċiet li jpoġġuk fil-burdata tajba, li nhar it-Tnejn ittejjeb ftit meta tieħu tazza jew skutella, diġà huwa ħafna”.
L-ispazju l-ġdid ta 'La Oficial għandu 100 metru kwadru (u ħafna fantasija).
ĊERAMIKA UNIKU FID-DINJA
Toni u José huma passjonati dwar il-Portugall. “L-aktar li nħobbu hu li nżuru l-kwartieri qodma ta’ bliet żgħar, il-bajjiet kalmi... Irridu nerġgħu lura Peniche għax kien inkredibbli u aktar biex tipprova surfing. 50% ta' La Oficial huwa veġetarjana, iżda jiekol bivalvi (maskli, gandoffli, arzell...), allura immaġina, huwa l-ġenna għalina. Il-50% l-oħra jħobbu l-qarnit u l-merluzz. Insomma, bajjiet, kampanja, bini storiku, swieq u kina tajba, x'tista' titlob aktar?.
Il-pajjiż jippreserva, mit-tramuntana għan-nofsinhar, il-workshops artiġjanali tiegħu, “għalkemm il-pandemija ħolqot ħerba. Tista’ tarana bil-vann li jiċċaqlaq iddur il-pajjiż fit-tfittxija taċ-ċeramika, iżda l-aktar tradizzjonali hija minn Caldas da Rainha, minn fejn ġejja t-tradizzjoni ta’ biċċiet forma ta’ frott u ħaxix.
“Fortunament –jissoktaw–, jibqgħu ħajjin workshops li jżommu t-tradizzjoni aġġornata u, fuq kollox, hija magħrufa li hija il-post fejn twieled Bordallo Pinheiro. L-industrijalizzazzjoni qerdet ħafna bini storiku, iżda tista' ssib faċċati modernisti li ġew irkuprati u monumenti taċ-ċeramika iffirmat minn Bordallo. Jew jaħarbu lejn Óbidos, belt kostali bajda inkredibbli”.
Kontenituri fil-forma ta’ ħass, frawli... staqsi dwar l-aqwa bejjiegħ tagħhom, il-pitcher pitcher.
Imma, x’għandu din il-fuħħar li l-ebda fuħħar ieħor ma għandu? “Hija tema ta’ identità, bħal copla, jotas jew flamenco, li diffiċli tiddeskriviha, imma int tidentifikaha,” jispjegaw.
“Hemm xi sfumaturi ta’ blu, aħdar u mustarda differenti minn dawk li għandna fit-tradizzjoni tal-Mediterran. Il-fuħħar Portugiż li baqgħu ħajjin, l-aktar tradizzjonali, huwa aktar festiv milli funzjonali (mingħajr ma jieqaf). Minħabba kemm hu umoristiku li jkollok gazpacho fuq platt li jirrappreżenta tadam”.
“Għalkemm ġibna wkoll fuħħar minn Fajalauza, dik tradizzjonali minn Granada, li hija magħmula minn tafal mhux maħdum, miżbugħ bl-idejn. Tfakkarna fil-monti li konna naraw meta konna nivvjaġġaw lejn in-nofsinhar għall-vaganzi tas-sajf. U ġibna wkoll fuħħar minn La Bisbal, nafu b’fuħħar li aġġorna t-titjir lokali għal oġġetti tal-mejda aktar prattiċi.”
L-ispazju l-ġdid tiegħu f’Madrid kien ħanut ta’ 100 metru kwadru, coworking u workshop li ma kienx ġie rinnovat mis-snin sebgħin. “ Tkellimna ma’ sħabna fl-Estudio Petra u waqqna s-saqaf tal-ġibs, skoprejna s-soqfa l-ġodda, kisniet il-ħitan bil-ġibs iswed, irkuprajna xi bankijiet minn spiżjar f’Sevilja. dik għalqet, mejda tat-tqattigħ tal-bidu tas-seklu 20 u xi xkafef tal-istess perijodu, minn mercerija f’Malasaña li kienet qed tirtira wara 120 sena ta’ storja... Miżjud ma’ dan kollu, art terrazzo ħadrani u xi purtieri li ommi għamlet bħala purtiera. Il-kumplament tal-fantasija hija pprovduta miċ-ċeramika”, jispjega Toni.
Ibigħu wkoll onlajn u, jekk trid tpoġġi idejk fuq l-aqwa bejjiegħ tagħhom, toqgħodx lura, huwa l-pitcher pitcher. “Kienet l-ewwel biċċa li xtrajna u dik li ġejna lura magħha mill-ewwel vjaġġ. Kien il-bidu, hekk li wieħed bla dubju!”