Kif torganizza l-waqgħa perfetta għal il-perla ta Mediterran ? 48 siegħa f'Dubrovnik imorru triq twila...
Fin-nofsinhar tal-kosta Kroata, hemm belt li tattira lil kulħadd. Il-famuż poeta Ingliż Lord Byron , ma kienx żbaljat meta qal dwarha li kienet il-' perla tal-adrijatiku'.
Lanqas ma kien żbaljat id-drammaturgu bi kliemu George Bernard Shaw meta qal li “dawk li jfittxu l-ġenna fuq l-art, għandhom jiġu u jaraw Dubrovnik”.
Esaġeraw? M’għamlux xi ftit, għax lejn Ragusa Rumana tal-qedem dritt jistħoqqilha t-tifħir tagħna magħha.
Meta tasal f'Dubrovnik, l-ewwel ħaġa li tiġbed l-għajnejn tiegħek b'mod ċar huma dawk toroq istralċ ħdejn baħar ta’ blu infinit, xi ħaġa li tfakkarna fil-Kosta Amalfitana Taljana.
Dubrovnik, belt ta’ sħarijiet.
GĦAFAS L-ELMU STORIKU
intiru lejn dan belt charming bil-ħitan , xhieda taż-żminijiet imgħoddija, tal-ġijiet u l-ġiri, tal gwerer u perjodi ta’ paċi , biex jiskopru post li anke rebaħ il-produzzjonijiet kbar tal-aħħar żminijiet.
jekk rajt Game of Thrones, it-toroq medjevali tagħha se tinstema’ familjari għalik , maqluba fi Inżul tar-Re kif ukoll fuq il-palk f’xeni mitiċi bħal Il-Path of Shame ta' Cersei Lannister.
Bilqiegħda fuq driegħ niexef tal-baħar , m'hemm l-ebda dubju li Dubrovnik huwa magnífico, tkun xi tkun il-mod li tħares lejha.
Il-ħitan tagħha dehru spiss f'Game of Thrones.
Jidħol minn xi wieħed mill-bibien tiegħu, bħal dak ġewwa il-Ploče u l-pont levatur tiegħu , jagħmilna niffaċċjaw wiċċ imb’wiċċ ma’ ċentru storiku medjevali denju ta’ tifħir. Il- torri tal-arloġġ, palazzi, knejjes... kull isbaħ mill-aħħar.
Dak li jaraw għajnejna llum ġej minnu bejn is-seklu 13 u t-18 . U huwa dak fl-1667 terremot qered il-belt u ħafna mill-faċċati kellhom jiġu restawrati, u fis-snin 90, l-eks Jugoslavja ddikjarat gwerra lejn il-belt.
imxi fit-triq prinċipali, Stradun, delight , iżda hekk qed jintilef fin-netwerk tagħha ta’ toroq żgħar, tant pittoreski li ħafna minnhom jiddendlu l-londri tan-nies tal-lokal li għadhom jgħixu wara l-ħitan tagħha.
Stradun, it-triq prinċipali ta’ Dubrovnik.
Ġojjell tal-kuruna? ħitan tagħha , li tista’ żżur fl-intier tagħha, b’rotta ta’ madwar 2 km, li toffri 360 veduta fuq il-bjut minn Dubrovnik.
Jekk inti dilettant tal-veduti panoramiċi, Ta’ min jitla’ l-Muntanja Srd bil-funikular. Il-perspettiva tal-belt b'ħitan hija meraviljuża u tista' tgawdiha tieħu xarba fuq it-terrazzin Panorama.
IKEL F'DUBROVNIK
Fejn taġġorna griżmek u tgawdi t-togħmiet Kroati? F'diversi minn ristoranti rinomati tagħha.
Gradska Kavana Arsenal huwa obbligat, biss fil-port mill-belt u bħal tieqa kbira miftuħa għall-baħar.
Tartare tal-arzella f’360 Restaurant.
Sigriet kważi miftuħ? Ir-ristorant 360º, l-unika stilla Michelin fil-belt , li tinsab fuq il-ħitan stess ta’ San Ġwann b’veduti tal-belt il-qadima u l-port. Hemmhekk, chef Marijo Curić, oriġinarjament mill-belt, jagħżel kunċett li tkopri l-platti tar-reġjun Dalmatian u l-belt ta’ Dubrovnik, b’sfumaturi moderni u bażi ta’ kċina Franċiża.
Huma jaħdmu bl-ittra u żewġ menus b’togħma , wieħed tal-klassiċi u ieħor tal-istaġun. Għal din l-2022, introduċew platti bħala a tartare tal-arzell bil-mousse tar-ravanell u yuzu ġel jew a ispnott bil-mayonnaise affumikat , fagotini tas-siċċ u mussels.
Jekk dak li trid hija xi ħaġa aktar sempliċi, mur Fast Food Republic, speċjalizzati fi burgers sukkulenti , kemm jekk laħam Kroat, ħut jew saħansitra qarnit, wieħed tiegħu l-aħjar bejjiegħ.
Burger mill-Fast Food Republic.
Il-mument ħelu? Bil a crepe in ħajja ħelwa , ukoll fiċ-ċentru storiku jew ġelat minn Peppino's Gelato, fejn irrakkmu l-pistaċċi Tgħaqqad perfettament ħelu u mielaħ.
meta jasal filgħaxija, Dubrovnik jinbidel f'elf u wieħed kulur okra, għalhekk l-aħjar ħaġa hi li taqbeż fiha Fittex il-post perfett biex tpoġġih . U dawn li nipproponu huma pjuttost moħbija, kenn bħal toqob fil-baħar fil-ħitan glorjużi tiegħu.
Dawn huma Buza Bar I u Buza Bar II, żewġ bars ma terrazzin, mdendlin , litteralment, fuq irdum , fejn b’tazza nbid jew birra f’idejh, tattendi l-ispettaklu ta’ kif il-ġurnata tintefa’ u tagħti lok għal-lejl.
JIBLU L-ADRIATIKU GĦAL BOWA, PARADISE FUQ DINJA
Kif ikollok il-baħar daqshekk qrib u mhux ibaħħar? Filgħodu wieħed irid jingħata ġieħ lill-Adrijatiku u għall-inċentivi kollha tagħha, kif jaqsam lejn il-gżira ġirien ta’ Lokrum , miksija bil-foresta, li fiha wieħed biss abbey benedittini , ġnien botaniku u coves ta’ sbuħija infinita.
Iżda mhux il-pjan, il-pjan, jirrisjedi f'avventura madwar l-inħawi, jaqsam il-profili indomitabbli tal- arċipelagu tat-13-il gżira Elaphiti u lil hinn.
Jekk inti fan tal-gajdri , ma tistax titlef żjara lil ġebla tal-mali , fejn jinsabu l-akbar faċilitajiet għat-trobbija tal-gajdri u l-maskli fl-Adrijatiku.
Gajdri maħsuda friski f'Mali Ston.
Hawn huma xi kundizzjonijiet li jgħollu l-prodott tiegħek għall-massimu, jikkultivaw anki tipi uniċi ta’ gajdra fid-dinja . U hemm, f’nofs il-baħar, jispjegaw kif jitkabbru u jistiednu lill-viżitaturi tagħhom għal a b’togħma ta’ dawn il-frott tal-baħar maħsuda friska.
l-essenzjali għall-ħin tal-ikel ? Bowa, post tant speċjali li f’ħakka t’għajn, jidher li mort f’xi ġenna tal-Mediterran jew saħansitra f’post bukoliku fix-Xlokk tal-Asja.
Dan ir-restorant saħansitra rebaħ lil Beckhams fil-vaganza riċenti tiegħu fil-Kroazja, u speċjalment lil David, li huwa pjuttost epikurju.
Aċċessibbli biss bid-dgħajsa, l-esperjenza hija worth it. Huma għandhom it-trasferiment tagħhom stess jew bil-possibbiltà li tqatta’ l-għodwa f’waħda mid-dgħajjes moderni tagħha li jakkomodaw sa 10 persuni, bi prezz ferm affordabbli ta’ 690 ewro.
Vilel, bajja privata u gastronomija high-end f'Bowa.
Din il-kruċiera biex tilħaq il-post privileġġat tiegħek, tinkludi xorb u xugamani u għawma fl-ilmijiet ċari kristall tal-Adrijatiku.
Ladarba tasal f'Bowa, ma tkunx tista' tieqaf tħossok xortik tajba. Bowa, xi tfisser? aħjar minn dak li hemm madwar' Hija l-ħolma ta’ tliet ħbieb , min iħobb il-gastronomija, li riedu joħolqu post fejn ikunu jistgħu jgawdu d-dolce vita Mediterranja.
Ir-restorant Għandha l-bajja tagħha stess u huwa rranġat fi strutturi ta 'kabini tal-injam mill-gżira ġirien ta' Sipan. Fit-tabella? Gajdri, ħut frisk li jaħdmu kemm fil-forn kif ukoll ġewwa elaborazzjonijiet Ġappuniżi bħal sashimi, ħaxix organiku, frott u ż-żejt taż-żebbuġa tagħhom stess.
Wieħed mill-platti ta' Bowa.
KONAVLE, IT-TOSKANA KROAZJA
Waħda minn wara nofsinhar trid tkun iddedikata għat-Toskana Kroata partikolari tiegħu. Referenza oħra għall-Italja, iva. Imma t-tnejn huma tant tal-għaġeb... 'il bogħod mill-għaġla taċ-ċentru storiku, din iż-żona hija magħrufa bħala l-Wied Konavle u hija biss madwar 30 minuta drive miċ-ċentru tal-belt.
tiżvolġi simili reġjun tal-inbid , din l-eskursjoni għandha ħafna attrazzjonijiet.
L-ewwel, ovvjament, l-inbejjed tagħhom . Iż-żona tista’ tiftaħar li għandha numru kbir ta’ fabbriki, kollha żgħar u ta’ familja, li jiddedikaw ruħ u ġisem għall-għeneb endemiku taż-żona, il-malvażja , għalkemm m'għandhom l-ebda kwiet biex jippreparaw ukoll inbejjed ħomor bil-merlot jew plavac mali, ieħor mill-għeneb Kroat.
Fil-vinji Konavle.
Fiż-żona li jorganizzaw irkib taż-żiemel jew ċikliżmu , li jibdew minn raħal popovici u jaslu sal-kosta ta’ Cavtat , li jiċċirkolaw tul katina ta 'irdum b'veduti impressjonanti tal-Adrijatiku.
Iżda Konavle huwa wkoll champion ta tradizzjoni u il Folklor Kroat bħal dawk għall-wiri f’Cilipi. X'jiġri jekk il-lussu ġdid huwa rurali u għandu jkun f'kuntatt mal-art? Hekk qiesu l-offerta turistika tagħhom f’Kameni Dvori, a agrituriżmu immexxi mill-familja Mujo fl-inħawi.
Il-post qisu xi ħaġa minn fairy tale, bil dar tal-familja tas-seklu 16 , imdawra minn ġonna u vinji.
Hemmhekk jipproponu attivitajiet rurali differenti, minn joqogħdu fil-villa tagħhom, għal parteċipazzjoni f’attività gastronomika li fiha jilqgħuk b’ likuri tipiċi u tin imqadded, kif tiddetta l-ospitalità Kroata , li jkompli bil-ġbir fil-ġnien u r-razzett tiegħu tal-ingredjenti li bihom jipprepara pranzu, li fih jieħu sehem bħala membru attiv tal-familja fil-kċejjen kokketti tagħhom.
Il-farmhouse Kamen Idvori.
U aħna nassigurakom, m'hemm xejn aktar attraenti u ppremjati minn jimxu fost is-siġar tal-frott tiegħu , idduq xi frott li jkun għadu kif inġabar u wara, igawdi t-togħmiet ta’ dawk il-ħaxix li jiġu kkurati b’attenzjoni. Aktar Km 0, impossibbli.
Inti se tipprova waħda mill-aqwa sopop tal-ħxejjex ta 'ħajtek , insalati, zalzett tipiku, skewers tal-ħaruf jew l-inbejjed u ż-żejt tagħhom stess. Saħansitra tagħmel il-ħobż tiegħek!
IKONA TAL-LUKANDA
L-akkomodazzjoni għal din l-avventura? Wieħed li jiftaħ imperiously għall-baħar u dak hija diġà ikona . Il-lukanda Excelsior, membru bi dritt tal-Lista tad-Deheb tagħna 2022 tal-aqwa lukandi fl-Ewropa u xempju tal-grupp Adriatic Luxury Hotels.
Min ma jridx jibqa’ ġewwa l-ħitan tiegħu! Kemm jekk fil-parti l-qadima jew fir-rinnovament tal-2017, laqgħu karattri tal-istatura ta Sofia Loren, Morgan Freeman, Montserrat Caballé jew għall-ħafna Reġina tal-Ingilterra Isabel II.
Lukanda emblematika.
L-Excelsior għandu dak il-je ne sais quoi li jaqbdek...kif ma tħobbx il-fatt li tiftaħ il-purtieri fil-kamra tiegħek u jkollhom l-Adrijatiku f'riġlejk u l-belt il-qadima -u nżul ix-xemx tagħha- bħala perspettiva sħabi!
Jew ikoniku tiegħu pool naturali, minquxin fil-ġebel u reġina tan-netwerks soċjali, li meta togħla l-marea ssir id-dip perfetta, bħal dik li tieħu mill-‘bajja’ tagħha b’żona ta’ hammocks u taraġ biex tgħaddas ruħek fl-ilmijiet lewn tal-baħar.
Biex ma nsemmux tiekol a klamari friski bil-papardelle tal-zucchini fil-Prora , ir-ristorant tagħha ħdejn il-baħar jew ikla fid-dawl tal-qamar f'Sensus, il-gastronomija tiegħu, fejn platti bħal arzell bil-krema tal-qamħ jew patrija friska ħafna b’alioli taċ-ċitru, ġamm tat-tadam u vinaigrette.
Il-bonus? L-ispa tiegħek u l-villa Agave tiegħek ħdejn il-lukanda, li ospitat ċelebritajiet minn madwar id-dinja u kien ir-residenza tas-sajf tal-arkeologu Ingliż Arthur Evans . Issa huwa postulat bħala l-kenn perfett ta 'paċi bi tliet kmamar tas-sodda u terrazzin fabulous u ġnien li jħares lejn l-Adrijatiku.
Waħda mill-suites tal-lukanda.
EXTRA EXTRA
Din it-48 siegħa f'Dubrovnik mhix biss għas-sajf, għax il-belt hija wkoll għall-ħarifa jew ir-rebbiegħa, mumenti li fihom tiżvolġi s-seħer kollu tagħha.
U lil hinn minn dawk turistiċi, mill-1 ta’ Jannar 2023, Il-Kroazja se tidħol fiż-żona ewro , li tiffaċilita saħansitra aktar żjarat fil-kapitali Kroata u fl-aħħar ta' Lulju, Il-pont ta' Pelješac se jinfetaħ , li se tnaqqas il-ħin tal-ivvjaġġar lejn Dubrovnik, Split u postijiet oħra fin-nofsinhar, mingħajr il-ħtieġa li tgħaddi mill-Bosnja Ħerzegovina.