“Spazju mimli ideat biex nagħmlu l-ewwel pass lejn dinja oħra sostenibbli. U din, li tidher qisha ftit, hija rivoluzzjoni”, tinqara l-ittra ta’ kopertura tal-ħanut Bużbież Bazaar u l-ittra tiegħu ma setgħetx tkun aktar suċċess.
Jinsabu fin-numru 5 tal- Triq Buenos Aires f'Valencia , huwa maħżen tal-prodott żero skart fetaħ il-bibien tiegħu f’Ottubru 2020 b’dikjarazzjoni ta’ intenzjoni vera: li tagħmilna jirriflettu fuq it-tip ta’ konsum li rridu nġorru fil-ġurnata tagħna u noffru lilna nfusna numru kbir ta’ għażliet għalihom jiżguraw li l-konsum ikun sostenibbli u l-inqas li jagħmel ħsara lill-pjaneta li ngħixu fuqha. Qal u jsir.
Warajha, parti mill-membri ta il-familja ta’ intraprendituri Gil Marcovecchio : Adriana (omm), Carlos (missier), Mery (bint) u Mili (bint) –iż-żewġt itfal l-oħra li fadal għaddejjin kontinwament iduru madwar id-dinja–; li stabbilixxa ruħu fi Spanja wara il-corralito tal-Arġentina fl-2002 u għamlu l-belt ta Valencia dar sħiħa li fiha tpoġġi l-għeruq. Hinojo Bazar huwa l-aktar proġett personali u ta’ ispirazzjoni tiegħu sal-lum.
Oasi f'nofs dan soċjetà akkużata bit-tniġġis, frenzy u storbju. Agħmel triq għal rivoluzzjoni ġdida, li waslet biex tissospendi.
Issibha fil-viċinat ta’ Ruzafa.
IL-PANDEMIKA BĦALA NIĦA TA’ IDEAT KREATTIVI
Tiegħu hija waħda mill-ħafna stejjer li ħarġu wara l-għeluq. intraprendituri żgħażagħ li wara perijodu ta’ waqfa ddeċidew li jibdlu l-kors ta’ ħajjithom u jidħol f’impriża ġdida ta’ negozju, fil-każ tiegħu msejħa Bużbież Bazaar.
Adriana u Carlos, sidien ta’ a restorant żgħir Arġentin f'Cánovas għal għoxrin sena u Mery u Mili ma kont Instagram mill-2015 imsejħa Hinojo fejn qasmu riċetti tat-tisjir tajbin għas-saħħa, fl-2020 ffurmaw it-tandem perfett u qabżu fil-pixxina mingħajr ma kienu jafu jekk kinitx mimlija. Fl-aħħar kien, tifel kien!
“Hinojo Bazar joħroġ fi kwarantina sħiħa. Naħseb li qabadna l-erba’ f’mument ta’ kriżi eżistenzjali. u meta waqqafna r-ritmu li kellna, konna konxji minnu. Xahar wara li tneħħiet il-kwarantina iltqajna magħhom bass sabiħ ġewwa ruzafa li kellna nirriformaw u maħżen biex niftħu. Għall-ewwel ġie f’moħħi spazju ta' pjanti, imma wara ddeċidejna li mmorru aktar”, għid lil Traveler.es, Mery u Mili.
“Kulħadd fil-familja kien qed jibda jagħmel bidliet żgħar fid-drawwiet tagħna ta’ kuljum, l-aktar jipprova tnaqqas il-konsum ta' prodotti li jintużaw darba biss , u aktar speċifikament plastiks. Imma kważi kollox kellna jakkwistaw on-line u kien hemm ħafna offerta li kien ġdid għalina li kien diffiċli għalina li nixtru bl-addoċċ. kellna bżonn ħanut fiżiku fejn tista’ tarahom, tmisshom u tistaqsi mistoqsijiet. Aħna emmnu li kieku kellna dik il-ħtieġa, żgur li kellu xi ħadd ieħor ukoll”, iżidu.
Hekk toħroġ Bazaar tal-Bużbież, ta’ ħtieġa personali trasferita lill-kumplament tas-soċjetà. “Għalina, Hinojo huwa spazju li jgħinek issir konxju li l-affarijiet jistgħu jsiru differenti u li mhux daqshekk diffiċli”, jgħidu s-sorijiet Gil Marcovecchio.
Ara l-immaġini: L-aqwa kożmetiċi solidi (biex iġorru fil-kabina)
L-isem ġej mill-kont Instagram li waqqfu fl-2015 u dan imbagħad joriġina minn belt ta Buenos Aires fejn għexet parti mill-familja tal-protagonisti ta’ din l-istorja. “Minn dakinhar dak l-isem beda jkun parti minna, mill-identità tagħna u il-maħżen tagħna ma setax jissejjaħ mod ieħor”, huma jżidu.
Kienet jum wieħed f’Ottubru qabel il-ftuħ uffiċjali tal-istabbiliment meta dawk responsabbli għal Hinojo Bazar Huma rċevew l-ewwel klijentela tagħhom. Għadu qed jiffinalizzaw ċerti dettalji, parti mill-maħżen biex titwaqqaf u mingħajr dataphone , meta raw l-għomja mgħollija, dawk li kienu għaddejjin mill-qrib bdew jidħlu ġewwa.
“Aħna nħobbu ħafna ngħidu dik l-istorja għax kollox kien daqsxejn ta’ koinċidenza. u ara l-merħba mill-viċinat Kienet xi ħaġa sensazzjonali. Xi wħud kienu nies li kienu se jieklu mal-familja u kellhom bżonn rigal speċjali , oħrajn daħlu għal sempliċi kurżità... u kien meta rajna lilna nfusna bil-maħżen miftuħ!”, jindikaw lil Traveler.es
Mery u Mili, is-sidien ta’ Hinojo.
ĦAŻEN GĦANDNA KOLLHA BŻONN
L-ewwel ħaġa li tiġbdek għajnejk, anki qabel ma tpoġġi sieq fil-pjan terran ta’ Calle Buenos Aires, hija s-seħer li diġà joħroġ il-post. Bil ħamrija Valenzjana tipika li jirbaħ lil kulħadd u li il-familja rrifjutat li jgħatti meta taħdem fuq ix-xogħol u d-disinn interjuri tiegħu. Ma għamlu xejn ħlief isaħħuha biex tiddi bl-isplendor kollu tagħha. “ Aħna ma konniex ser imissu l-art għad-dinja ”, jindikaw eċċitati Mery u Mili.
Ladarba ġewwa l-maħżen, il-ħaġa li jmiss li tiġbed l-għajnejn tiegħek hija n-numru bla tarf ta 'pjanti li jinsabu fil-kantunieri kollha tagħha. Fi kliem is-sidien: “ nemmnu li m'hemm xejn aħjar milli ndaħħlu n-natura fid-dar tagħna li nkunu konxji li rridu nieħdu ħsiebha , għalhekk għandna ħafna pjanti ta’ ġewwa u dak kollu li għandek bżonn għall-kura tagħhom, bħal sottostrat bulk, insettiċidi ekoloġiċi u qsari”, jikkummentaw.
Imbagħad wasal iż-żmien li tagħti lok għal għażla kbira ta ' alternattivi sostenibbli għal kważi kull prodott li normalment jintuża fuq bażi ta 'kuljum, li jinkludi mill-kosmetiċi (prinċipalment solidi), prodotti tat-tindif, prodotti għall-iġjene intima, utensili tat-tfal, oġġetti tad-dar, kontenituri u fliexken, aċċessorji tad-dar, dekorazzjoni, għamara...
U fl-aħħar xhur ma qagħdux lura milli jżidu mal-offerta kollezzjoni wiesgħa ta’ biċċiet minn artiġjani u disinjaturi –prinċipalment Valenzjani– biex jagħmlu lilhom infushom magħrufa, u jagħtuhom spazju bir-reqqa fil-bini.
“Hinojo huwa l-maħżen bih dik li xtaqna niltaqgħu bħala klijenti fil-bidu tal-bidla tagħna lejn dinja aktar sostenibbli”, jindikaw minn Hinojo Bazar.
Uħud mill-prodotti sostenibbli ta' Hinojo.
IL-FUTUR SE JKUN SOSTENIBBLI JEW MHUX SE JKUN
U peress li ma setgħux isibuha, iddeċidew li joħolquha. Għax fi kliemhom stess is-sorijiet ta’ Hinojo Bazar: “Il-futur ikun sostenibbli jew ma jkunx, speċjalment jekk irridu nkomplu ngħixu fid-dinja kif nafuha u aktar u aktar jekk irridu ntejbuha”, jikkundannaw.
“Qegħdin fi żmien li ma nistgħux inkomplu nippretendu li mhu qed jiġri xejn, irridu nieħdu ħsieb dak li qed jiġri, u mhux biss għall-ġenerazzjonijiet futuri, imma għal dawk minna li qegħdin hawn issa. Hinojo mhux biss maħżen , meta titlaq minn hawn taħseb dwar x'tista 'tagħmel fil-ġurnata tiegħek għal jum għal jiġġeneraw inqas skart. U minn hemm tibda l-bidla”, iżidu.
Għaliex ma mħatrix fuq wieħed? toothpaste solidu jekk ma rridux nixtru it-tubu tal-plastik b'pejst li lanqas biss nafu x'inhu eżatt? Għaliex ma tpartitx tampons għal pads tad-drapp jew a tazza menstruwali ? Għaliex ma tissostitwixxix it-tiben tal-plastik użu wieħed għal kull tibniet tal-ħġieġ?
Ir-rivoluzzjoni tibda f'Hinojo Bazaar, hawn u issa! U l-aqwa? Għal dawk in-nies li ma joqogħdux f'Valencia, huma jqassmu – għall-mument – mal-Peniżola kollha, Baleariċi, Portugall, il-Ġermanja, il-Belġju, Franza, l-Italja Y l-Olanda.
ĠIrien TA’ FINOJO FIL-Viċinat TA’ MODA
Imma mhux se nqarrqu lilna nfusna, jekk hemm il-possibbiltà li mmorru fiżikament fl-istabbiliment, m’għandniex nitilfu din l-opportunità mill-isbaħ. Wara ż-żjara, ir-rakkomandazzjoni tal-Vjaġġatur tagħna hija dik ħu kolazzjon, ikla jew snack tajjeb fil-ġirien tagħhom Bluebell Coffee Roasters (Triq Buenos Aires, 3).
Jekk nduru lejn Cuba Street, jistennewna għażliet bħal dik li għadha kif infetħet Lukanda boutique Lukanda Tiegħek (Triq Kuba, 19) jew il-ħbieb tal-maħżen Gnome (Triq Kuba, 32) maħluqa mill- studio tad-disinn interjuri maskra spazjali u fejn insibu rigali bla tarf tad-disinjaturi mill-aktar oriġinali.
Agħlaq il-ġurnata b'birra, chat u ktieb tajjeb fi Ubik Cafe (Calle de Literato Azorín, 13) u għaliex ma tispiċċax tiekol fi Kawori (Triq Carles Cervera, 8), Il-kamra ċkejkna (Triq Padre III el Grande) jew Vermudez Bar (Calle de Sueca, 16), tlieta mill-istilla proposti offruti mill-viċinat ta’ Ruzafa.
Il-pjan huwa garantit.