Turkija
Wara li għadda minn Pariġi u New York, id-disinjatur Gul Hurgel Huwa mar lura f’belt twelidu, Istanbul. Hija prinċipali tiegħu ispirazzjoni għall-marka tiegħek ta 'ilbiesi: femminili, ħfief u bjankerija; dawk li tuża fuq vaganza biex tħoss, fl-istess ħin, rilassat u eleganti.
Din l-intervista hija parti minn "Id-Dinja Magħmula Lokali" , proġett globali ta 'Condé Nast Traveler fis-seba' edizzjonijiet internazzjonali, li jagħti vuċi lil 100 persuna f'100 pajjiż biex jiskopru għaliex it-territorju tagħhom stess għandu jkun id-destinazzjoni li jmiss tiegħek.
Għidilna xi ħaġa dwar il-konnessjoni tiegħek mal-belt tiegħek u kif dak li tagħmel jaqbel man-narrattiva attwali tagħha
Jien twelidt f'Istanbul. Jien għext hawn kważi ħajti kollha. Ma naħsibx li ser nerġa’ ngħix f’belt oħra, jiena hawn. Din il-belt iżżommni ispirat, konness mal-ħbieb tiegħi. Inħobb nivvjaġġa, imma nħoss li dejjem ikolli nerġa’ lura. Hemm affarijiet li ddejjaqni, bħat-traffiku, imma hemm aktar li nħobb!
**Kieku ħabib kellu jżur il-belt għal 24 siegħa, fejn tirrakkomanda li jieħu kolazzjon, ikla jew pranzu? **
biex tibda b'a kolazzjon tipiku Tork , bil-ġobon abjad, żebbuġ, tadam u bżar. Il-mezze lokali ġej mill-parti tal-Lvant tal-pajjiż. Immur il-ħin kollu.
Għall-ikel, meta nkun fix-showroom, immur f’ristorant biswit is-suq tal-ħwawar imsejjaħ Pandely . Għandhom mezze tipiku Tork. Mhuwiex tqil u jingħaqad mat-tqegħid li jħobbu!
ir-restorant tal-ħut Alekonun Yeri , fuq il-Bosphorus, hija perfetta għall-pranzu. Tista' tordna mezze u insalata differenti ta' brunġiel, qarnit, ġobon abjad u dulliegħa u tixrob raki, ouzo Tork (distillat mill-anisi u grappa)! Imbagħad ħut frisk bħal sardin. Tista' wkoll tmur f'post tal-kebab imsejjaħ Develi , tordna l-ħaruf u xarba aryrm, xarba ta 'jogurt u ilma mhux alkoħoliku li biha normalment jittiekel il-kebab.
Id-disinjatur tal-moda Tork Gül Hürgel.
** Minbarra l-postijiet tas-soltu, x’għandna mmorru nżuru fil-belt? **
agħmel waħda mixja twila fuq il-Bosforu , biex tara d-djar tipiċi yali, mill-era Ottomana, u issa proprjetà ta 'nies sinjuri. Fuq in-naħa Ewropea hemm ir-ristoranti u l-mużewijiet; fl-Asja, huwa fejn jgħixu n-nies. Mur fiż-żona Golden Horn: għandhom knejjes u sinagogi storiċi, ristoranti lokali u workshops. Għandek tmur ukoll għal a hammam.
**X'għandek tixtri / fejn tixtri? **
Jekk tixtieq vintage, nissuġġerixxi ż-żona ta ' Cukurcuma , fejn hemm ħwienet tat-tfaddil u antikitajiet madwar il-lokal. L-antikitajiet ġejjin mit-Turkija u l-Ewropa. Hemm ukoll kafetteriji sbieħ ħafna biex joqogħdu fihom. Nirrakkomanda wkoll li tmur Nisantasi , żona ta 'barra bi boutiques u kafetteriji (mhux mall!) - il-marki Torok ġodda u lokali kollha hemm.
Viċinat vivaċi biex iżżur?
rumeli hisari hija l-belt il-qadima u hemm il-postijiet kollha: is-suq tal-ħwawar u l-moskea blu. Naf li huwa turistiku, imma trid tarah! Fuq in-naħa Asjatika hemm post imsejjaħ Kanlica . Huwa fuq il-Bosphorus u huwa lokali ħafna. Ma tarax turisti, nies tal-lokal biss. Hemm kafetterija famuża tradizzjonali ħafna fejn iservu jogurt biz-zokkor trab. Huwa tajjeb ukoll għall-kolazzjon. Huwa eżatt ħdejn il-port, ma tistax titlifha, huwa l-uniku post u huwa eżatt ħdejn il-waqfa tal-lanċa. Fl-aħħarnett, żgur li trid tieħu vjaġġ bil-lanċa fuq il-Bosphorus u tieħu l-opportunità biex tiekol a simit , li huwa bagel tradizzjonali Tork li jbiegħu fuq il-laneċ.