Waħda mill-aktar affarijiet li tikkaratterizza il-komunità Ċiniża Hija possibbilment l-opaċità fid-drawwiet tagħhom u l-kesħa fir-relazzjonijiet tagħhom ma 'xi ħadd li huwa minn barra l-komunità tagħhom. Iżda dan qed jinbidel gradwalment, il-komunità Ċiniża qed isir dejjem aktar integrat fis-soċjetà tagħna u kull sena nirċievu l- Is-Sena l-Ġdida Ċiniża flimkien, jaqsmu l-festa u jgawdu t-taħlita ta’ kulturi.
Il-pandemija mmarkat qabel u wara fiċ-ċelebrazzjonijiet ta’ dak li ċ-Ċiniżi jafu wkoll bħala l- Parti tar-Rebbiegħa. Iżda dan ma waqqafx lill-komunità Ċiniża milli tiċċelebra l-festival tagħhom u tpoġġi fuq il-mejda melting pot sħiħ ta’ attivitajiet kulturali. Wasalna qrib familja Ċiniża biex ikunu jafu kif se jirċievu dan Sena tat-Tiger , u bil-mod ħu xi noti.
Il-fanali Ċiniżi jżejnu kull rokna biex jilqgħu s-sena l-ġdida
STENNA GĦAS-SENA L-ĠDIDA ĊINIŻA F'DAR ĊINIŻA
Ġejna nieklu fid-dar ta’ Roger Chen, li riedu jiċċelebraw is-Sena l-Ġdida Ċiniża mal-familja Condé Nast Traveler. Imwieled fiċ-Ċina fl-1965, Roger Chen huwa lukandier it-tielet ġenerazzjoni. Nannuh emigra lejn il-Ġermanja, fejn fetaħ ristoranti u ħwienet tat-tessuti, u missieru l-Olanda, fejn hu stess mar jgħix ta’ 11-il sena ma’ ommu u ħutu.
Hemmhekk, f’Rotterdam, bdiet l-idilli tiegħu mal-gastronomija, għalkemm kien biss fl-1988 meta ddeċieda jipparkja l-karriera tiegħu fit-Telekomunikazzjoni biex jiddedika ruħu ġisem u ruħ għall-industrija tal-ospitalità. “Waqt vjaġġ ta’ tmiem is-sena f’Ibiza Għaddejt minn Madrid u nħobb l-atmosfera tagħha, il-ħajja tagħha u l-offerta rikka ta’ divertiment tagħha u kont naf li xi darba se jkolli r-ristorant tiegħi hemmhekk,” jgħid Chen.
Iżda t-triq ma kinitx faċli. Għal kważi għaxar snin, bil-familja kollha stabbilita fil-kapitali Spanjola, ħadem jagħmel minn kollox, inkluż jaħsel il-platti, imur ix-xiri u tisjir fil-Belt mitika taċ-Ċina f'Sor Ángela de la Cruz u l-Belt taċ-Ċina f'Doctor Esquerdo. Saħansitra għex fih New York , fejn iltaqa’ ma’ li llum hi martu u omm it-tliet uliedu.
Roger jgħidilna li l-Festival tar-Rebbiegħa huwa l-akbar festival Ċiniż tas-sena kollha. “Ilna 4,000 sena niċċelebrawha għax huwa importanti ħafna, peress li huwa l-mument li fih il-familja kollha tingħaqad flimkien. Induna li fiċ-Ċina kull persuna tfittex postha u xogħolha; huma dejjem jgħixu f'żona differenti, kemm jekk tkun pajjiż jew belt, u 'l bogħod mill-familja tagħha,” tispjega hi.
Usera, Chinatown ta’ Madrid, hija kaxxa mimlija sorpriżi
Meta jasal il-festival tas-Sena l-Ġdida Ċiniża Il-pajjiż kollu jieqaf għal xahar. Roger jispjega li huwa l-mument meta il-popolazzjoni tmur lura d-dar u mbagħad għal xahar in-nies huma tiċċelebra, tiekol, tixrob, iżżur qraba u tagħti rigali. U ilu hekk għal eluf ta’ snin Dawn it-tradizzjonijiet qed jadattaw dejjem aktar għaż-żminijiet il-ġodda.
Irridu nkunu nafu kif Ċiniż nattiv jiċċelebra l-wasla tiegħu tas-Sena l-Ġdida u s-Sur Chen jagħmel spazju għalina fuq il-mejda, għax se jiċċelebra wara r-ritwali. Għalkemm ilu sentejn minn meta ċċelebra mal-ġenituri tiegħu (huma anzjani u jgħixu fiċ-Ċina), se jsegwi l-istess ritwali li ħafna familji Spanjoli għamlu fil-magħluq: il-videocall.
Bħal kull sena se jipprepara ikla qalb u kulħadd ikollu jmur liebsa bl-aħmar “L-ikel, fuq kollox, irid jinkludi ħut u ħaxix, bħal karrotti, Jgħidu li dan iġib xortih għas-sena ta’ wara. Fil-qosor, ħafna ikel biex tkun mal-maħbubin kollha tiegħek jaqsmu u kun ferħan iċċaqlaq.
Din is-sena qed tipprepara il-wasla tat-Tiger, sinjal li jirregola s-sena 2022 u dak li jirrappreżenta l saħħa u rkupru. Skont Roger, it-tbassir se jkun tajjeb ħafna għal din is-sena, forsi aħjar minn ta’ qabel, u għalhekk ħafna membri tal-komunità Ċiniża huma po]ittiv [afna b’din il-bidla fl-istadju. Dawn il-ġranet jieklu għaġina, ħut, ħaxix u xi prodotti ħomor, għalkemm f’kull dar, kif ngħidu fi Spanja, issajjar il-fażola.
Is-sena l-ġdida tgħarraq lil Usera b’kostumi tipiċi Ċiniżi
SENA VIRTWALI OĦRA...
Il-festi tal-Festival tar-Rebbiegħa, kif mistenni, se jkunu l-aktar virtwali fil-kapital. Il-komunità Ċiniża tal-viċinat Usera, l-akbar f’pajji]na, ma riditx ipo;;i s-sa[[a tal-popolazzjoni f’riskju u g[a]let g[al darb’o[ra id-diġitizzazzjoni tal-attivitajiet, li din is-sena huma diversi ħafna.
It-toroq ta Usera jerġgħu jilbsu bil-fanali ħomor biex jirċievu l- Water Tiger, simbolu ta 'saħħa u kuraġġ li tbassar it-tmiem ta 'stadju ħażin, xi ħaġa li tkun utli mal-koronavirus, jingħad kollox. It-tigra hija r-ripellant tax-xorti ħażina, xi ħaġa importanti ħafna għal parti kbira taċ-Ċiniżi peress li, minbarra li huma superstizzjużi, għandhom xorti bħala wieħed mill-valuri inevitabbli li jirregolaw ħajjithom.
Għalkemm xi attivitajiet bdew din il-ġimgħa li għaddiet, is-Sena tat-Tiger tibda uffiċjalment fl-1 ta’ Frar u se jdum sat-23 ta’ Jannar tas-sena d-dieħla. Premessi virtwali, wirjiet awdjoviżivi u fotografiċi, wirjiet taż-żfin u, ovvjament, il- Kunċert tas-Sena l-Ġdida Ċiniża 2022 li jistgħu jidhru fi streaming jew permezz tal-pjattaformi awdjoviżivi differenti tal- Ċentru Kulturali Ċiniż f'Madrid.
Din is-sena wkoll mediċina tradizzjonali Ċiniża għandu ċertu protagoniżmu, peress li waħda mill-attivitajiet programmati fil-Festival hija mmirata biex tiskopri ftit aktar dwar din ix-xjenza antika. Fil-fatt, huma ppjanati fi ħdan il-programm Klassijiet tat-Taiji, il-pedament tal-filosofija Ċiniża antika, li r-rappreżentanza massima tagħha tinsab fi is-simbolu ta 'Yin u Yang, hemm magħrufa bħala "tajitu".
Ejja niċċelebraw!
SITT PJANIJIET BIEX JILQGĦU IS-SENA TAT-TIGRA
Togħma Ċiniża. Huwa l-avveniment gastronomiku obbligatorju kull sena meta jasal il-Festival tar-Rebbiegħa. Dawn jiem gastronomiċi ipprova tressaq l-arti kulinari tal-pajjiż Asjatiku ftit eqreb billi tirranġa menus speċjali f’ristoranti differenti fil-kapitali.
Imexxi “San Silvestre” partikolari tiegħu . Magħruf aħjar bħala ġirja tar-rebbiegħa , dan l-appuntament mal-ġiri se jsir fuq il-Paseo de Recoletos f'Madrid fit-13 ta’ Frar li ġej. Parti mid-dħul mir-reġistrazzjonijiet se jingħata għal proġetti ta’ inklużjoni soċjali.
Wander permezz Usera . Hija l-klassika tal-klassiċi. Il- Chinatown ta’ Madrid Huwa skandlu meta d-dati tas-Sena l-Ġdida Ċiniża qed joqorbu. U m’għadniex nitkellmu biss fuq il-fanali ħomor fil-ħwienet, imma fuq l-arja kollha li tieħu n-nifs.
Togħq it-tangyuan . Huwa wieħed mill-aktar platti ħelwin popolari madwar il-Festival tar-Rebbiegħa. Hija kurjuża għaġina tar-ross glutinous Normalment ikun mimli bl-aktar varjati. Xorta tista' tipprova issajjarha u b'hekk tipparteċipa fil- konkors tat-tisjir Ċiniż organizzata kull sena miċ-Ċentru Kulturali taċ-Ċina f'Madrid.
It-tangyuan tradizzjonali.
jiskopru l-letteratura Ċiniża . Hija attivitajiet oħra mill-aktar interessanti fi ħdan il-programm tas-Sena tat-Tigra. Il-klabb tal-qari taċ-Ċentru Kulturali taċ-Ċina f'Madrid kull sena għandu aktar segwaċi bil-klabb tal-qari tiegħu ' Iċ-Ċina bejn il-linji.
Poġġi l-istivali . Hemm mijiet ta’ ristoranti fejn tista’ timla żaqqek. Fil Usera ma tistax taqbeż klassiċi bħall- Sichuan pikkanti (Dolores Barranco, 10) quddiem il-mitiku Cantoniż Rjali , jew il- Lao Tou (Nicolás Sánchez, 35) u saqajh tat-tiġieġ jew il-gambli tiegħu bil-ġewż tal-anakardju. M'għandniex xi ngħidu, ir-ristoranti fil- Grupp Zen mingħand il-ħabib tagħna Roger, li bħalissa fetaħ a bar noodle fil-Barrio de las Letras, huma bet kbira għal din is-Sena l-Ġdida Ċiniża, fundamentalment il Mandarin Rjali ta’ Columbus fejn il-menu f’dawn il-jiem se jkun speċjali.