ir-raħal ta Nida, f'Almonte, hija dinja oħra. X'ngħidu dinja oħra: huwa univers ieħor. Ġenna żgħira b'isimha stess li fiha l-asfalt ġie sostitwit b'albero, il-karozzi minn żwiemel, u l-istorbju tal-belt minn dak ta l-aktar natura sublimi: li tiżvolġi eżatt hemm, quddiem għajnejna, fi il-bassasijiet ta’ Doñana.
Huwa preċiżament f’din l-enclave speċjali ħafna li La Malvasía, l-unika lukanda ta’ erba’ stilel fiż-żona, fetħet il-bibien tagħha ħames snin ilu. Dar tal-blat antika maqluba fid-dar temporanja ta’ dawk kollha li jixtiequ, minn żmien għal żmien, jieħdu pawża f’ħajjitna. Eden coquet mgħammdin bl-isem ta’ speċi sabiħa ta’ papra billed blu indiġeni —u fil- periklu taʼ estinzjoni—, li l- missjoni tiegħu hija li tiffaċilita l- ferħ tagħna. Skonnettja tagħna.
Il-Malvasia, El Rocio.
ŻEWĠ BINI: QALB WAĦDA
In-natura selvaġġa jikseb saħħa ftit metri minn La Malvasia: jew mit-terrazzin tar-ristorant tiegħu, fil-bini prinċipali, jew mill- pixxina infinità, li jinsab fuq il-bejt ta’ a it-tieni kostruzzjoni Mibni sena ilu biss u jismu La Malvasía 2, il-pajsaġġ ta’ Doñana jiġbed l-għajnejn kollha. Huwa inevitabbli li ma tħossokx assolutament captivated għall-fjamingi li jimirħu liberament fil-bassasijiet minn kmieni. Lanqas għall- familja taċ-ċriev mhux maħdum kemm rilassat ħu n-napp tiegħek fid-dell tas-siġar.
Għax, jekk togħġbok jew le —u l-mistednin tagħkom jafu dan tajjeb ħafna—, il-coto huwa l-protagonist kbir ta’ din l-akkomodazzjoni 35 kamra iddisinjat għat-tgawdija. 35 kamra li magħhom trid tiżdied sala tal-ball immens —u sorprendenti—, patio pavimentat li huwa l-kwintessenza ta’ dak purament Andalusjan, solarium tal-aktar jitħajjar bil-cocktails inklużi —u mużika live fis-sajf, isimgħu— jew a numru tajjeb ta’ spazji barra mimli seħer li fih l-istess jieħdu a qari wara nofsinhar biex tgawdi kolazzjon sukkulenti.
Il-Malvasia, El Rocio.
Dan kollu, iva, protett minn disinn immarkat ħafna. Wara t-togħma inkorporata f'kull dettall tal-proġett? il-bastun ta Alexandra Pombo, responsabbli mid-disinn interjuri tal-lukanda u li l-firma tagħha hija evidenti fl-akkomodazzjonijiet kollha tal-grupp Kaizen. Stil personali ħafna li jippromwovi wallpapers fuq il-ħitan - wieħed minnhom, guccihuwa fantasija pura —, għat-tessuti b'kuluri naturali, għal aromi li jwassluk fil-qalba ta' Doñana u għall-elementi dekorattivi aqwa f'armonija assoluta man-natura.
EJJA MHUX BIL-PARTIJIET: EJJA IĊ-CHECK-IN
m'hemmx merħba aħjar minn dak li rċieva l-istaff ta’ La Malvasía malli jaslu fir-riċeviment tagħha: dan l-ispazju attent mimli dettalji —inħobbu, nagħrfuh, dik l-ixkaffa tal-injam fejn jinżammu iċ-ċwievet għall-kmamar — iġiegħel lill-vjaġġatur iħoss, mill-ewwel mument, li huwa milqugħ b'idejha miftuħa. Ladarba ċ-ċavetta tkun f’idejna, jinfirxu quddiemna kurituri mimlija bibien, li huma d-daħla għall-irtir partikolari tagħna. Kmamar tas-sodda maqsuma f'ħames tipi - Standard, Superjuri, Deluxe, Junior Suite jew Junior Suite Deluxe—, kollha differenti, u fl-istess ħin, kollha l-istess.
Minħabba li huma t-travi tal-injam li jirregolaw is-soqfa tagħha li, minbarra li jagħmlu ċara l-essenza rustic tal-lukanda, jagħtu il-mess tal-identità għal kull kamra: miżbugħa f'sa erba' kuluri—indigo, aħdar mint, albero jew frawli—issettja t-tonijiet tal-bqija tad-dekorazzjoni.
U t-tessuti ħafna f'dik id-dekorazzjoni, Magħquda b'togħma fil-purtieri u l-headboards tas-sodod, fil-kuveretti u fil- tapizzerija tas-siġġijiet tagħhom. Ukoll il-qasab, li jsostnu l-importanza tagħhom minn lampi oriġinali, jew il-fjuri, li jagħtu l-mess partikolari tagħhom. Banjijiet tad-disinn, sinkijiet taċ-ċeramika, kumditajiet eku li jieħdu ħsieb u jirrispettaw l-ambjent... U winks kostanti lill- papra malvażja, li jagħmel id-dehra tiegħu meta l-inqas mistenni, anke bħala dettall milqugħa: għall-mistednin, fuq is-sodda, a ftit Teddy biex tieħu d-dar bħala tifkira.
Fuq il-ħitan, arti: lottijiet ta 'arti. Dik li ħoloq esklussivament għal La Malvasia l-artist seviljan Knisja Mundi Martin, li żvolġi l-kreattività tiegħu f’għadd ta’ pitturi moderni, differenti u mimlijin kulur, esebiti fil- kantunieri tal-lukanda. Kult tal-għerf artistiku li tkompli fil-mgħammdin bħal Patio de Palmeras, fejn ħdejn funtana sabiħa hemm a aqwa Balcris jagħmilha ċara li din ir-rokna ta’ El Rocío mhix kull post.
Il-Malvasia, El Rocio.
ĦIN BIEX TPOĠĠI MILL-MEJDA
Eżattament: għaliex f’La Malvasia kull aspett tad-delight jittieħed ħsieb, inkluża l-gastronomija. Kif? Permezz ta’ LaBoca, ir-ristorant milqugħ tiegħu mmexxi minn il-kok Toni Moreno, ikkunzati fil-kċejjen ta’ ristoranti rinomati bħal El Cenador de Amós jew ħdejn Manuel de la Osa f'Las Pedroñeras. Wara li għadda minn El Gran Gatsby fi Puerto Banús, jew La Antojería f’Sevilja, għal sena ferra’ kollu tiegħu għerf kulinari fil-menu disponibbli kemm għall-klijenti tal-lukanda kif ukoll għal dawk li jiġu minn barra.
Fuq il-mejda, a festival ta’ togħmiet u fużjonijiet ibbażat fuq il-prodott tal-kilometru 0 u li l-protagonist kbir tiegħu hu il steak tartare, Kemm jekk fil-verżjoni klassika tiegħu, jew f'dik tan-Nofsinhar, magħmul bit-tonn mill-almadraba: is-suċċess tiegħu huwa aktar milli ġustifikat. Inti m'għandekx tieqaf togħma tagħhom croquettes tal-perżut —klassika, iva, imma ipprova u jgħidulhom—, il-magret tiegħu tal-papra ta' Doñana jew il-platti tar-ross tiegħu. Għad-deżerta, oqgħod attent: il-Bajda taċ-Ċikkulata Malvasia b'qalba tal-mango hija l-għażla. U dan kollu flimkien ma 'sinjuri inbejjed rappreżentattivi tar-re;juni kollha ta’ Spanja, g[alkemm b’enfasi spe/jali fuq dawk tar- Kontea ta' Huelva, li trid tiknes id-dar.
Il-kafè, għaliex le, fuq it-terrazzin: dik li ma tixraqx il-veduti, l-aqwa fil-lukanda kollha, u li jġiegħlek tħoss li kważi billi tiġġebbed driegħek tista’ tmiss l-ilmijiet tal-bassasijiet ta’ Doñana. Biss ipoġġu hemm fis-skiet, kiri in-natura tħaddan bil-ħsejjes tiegħu l-ambjent, huwa l-aqwa rigal li tista’ tagħtina l-waqfa. l-aqwa memorja li ħudna d-dar għal dejjem.
Il-Malvasia, El Rocio.
BOOTS, CAMERA, AZZJONI
Imma qabel nitilqu, sekonda: għax li niddedikaw lilna nfusna għall-ħajja kontemplattiva huwa tajjeb ħafna, imma li jkollna ġenna ta’ daqshekk kalibru 10 metri biss 'il bogħod, ikun delitt li ma tazzardax tesploraha.
Probabbilment l-istess ħsieb mid-direzzjoni ta 'La Malvasía, immexxi minn Saray Castaño, meta ddeċidew li jgħaqqdu menu sħiħ ta’ esperjenzi li bihom jistiednu lill-mistednin tagħhom biex igawdu El Rocío u tiegħu ambjent. Proposti li bihom tgħix Doñana b’mod differenti ħafna, eqreb u, ovvjament, bl-idejn ta’ gwidi lokali. Pereżempju? Ġo rotta gwidata, fuq iż-żiemel jew f'4x4, mill-Park Nazzjonali ta' Doñana, rikonoxxut bħala l- l-akbar riserva ekoloġika tal-Ewropa.
Kun af dan l-ewwel flora u fawna li jgħixu fiha – inklużi l-aktar minn 270 speċi ta’ għasafar li jfittxu il-klima sħuna taż-żona li jiġu riprodotti kull sena—, jew id-dettalji ta’ wieħed mill-aktar pellegrinaġġi emblematiċi fil-pajjiż kollu. Bħala ċ-ċirasa fuq il-kejk, għaliex le, ittemm il-ġurnata bi piknik f’nofs in-natura.
Il-bassasijiet ta’ Doñana.
Imma jekk nippreferu li nagħtu mħatri fuq il-kulturali, ovvjament, hemm ukoll għażliet. Bħal taf kollox dwar il-Verġni tan-Nida, li l-ermitaġġ tiegħu jinsab ftit metri biss minn La Malvasía, u mill-kurżitajiet kollha li jdawru l-festa tiegħu. Tgħallem ukoll kollox dwar il- inbejjed miż-żona, u bil-mod, idduqhom f’wieħed mill-imħażen tagħhom. Jew ħu l-opportunità biex tagħmel il-qabża għal waħda mill- bajjiet verġni l-aktar inkredibbli fil-provinċja kollha. U dan, x'tista' titlob aktar?
Ukoll, biex nistaqsu, ejja nistaqsu: li l-ġranet ikunu eterni u li La Malvasia, bis-seħer u l-benefiċċji tagħha, issir dik kantuniera speċjali li dejjem irridu nerġgħu lura. Għax min ma jkunx irid jerġa’ lura fil-ġenna?
B'EĊĊELLENZA MILL-BANDIERA
Malvasia kienet il- l-ewwel proġett tal-grupp tal-lukandi kaizen, immexxija minn Marisa C. de Azcárate, li permezz tal-kumpanija tagħha tappoġġja l-irkupru ta’ bini li huwa wirt Andaluz biex jittrasformahom fi lukandi boutique mill-isbaħ. Minbarra La Malvasia, Kaizen għandu Dar Palazz ta' Maria Luisa , fil-qalba ta’ Jerez de la Frontera, u waslet biex jara t-twelid tat-tielet tal-akkomodazzjonijiet tagħha, din id-darba f’Sevilja.