Madrid qiegħed hemm, u seraqna l-aġġettivi mill- Pardo Bazan, aktar kuraġġużi, reveler u kurjuż minn qatt qabel. Madrid ma temmnux. Inti ma temmen in-numru ta 'ftuħ ta' ristoranti, lukandi, galleriji tal-arti u ħwienet. Ma temminx is-siluwetti l-ġodda li qed jikbru fil-belt.
Ma temminx l-enerġija itir fuq l-atmosfera, it-Tnejn iljieli li jidhru Sibtijiet, dak Alex Katz jinsab fit-Thyssen, il-Gildas li ser issib fil-vireg tal-vireg, li jkun tali poplu li jkun daqshekk kbir u daqshekk kbir li jkun tali poplu. Jew temmen, għax diġà taf din il-belt.
L-Edizzjoni ta' Madrid, Madrid.
Ipprova tikkonċentra fi 48 siegħa dak kollu li tista’ tagħmel f’Madrid Huwa bla sens imma dak huwa territorju li fih nimxu tajjeb. Ejja mmorru mixja minn Madrid aktar mil-lum, li hija xi ħaġa li Jiġi mill-bieraħ u jmur għal għada.
48 SIEGĦA F’MADRID. JUM 1.
Għażla ta 'akkomodazzjoni f'Madrid kien faċli sa ħames snin ilu. U boring. Issa d-deċiżjoni hija kkumplikata. Wara l-ftuħ, f’inqas minn sentejn, tal- Mandarin Oriental Ritz, Erba' Staġuni, Rosewood Villa Magna Y L-EDIZZJONI ta' Madrid, it-tiġdid ta’ San Maurus u l-konsolidazzjoni ta’ lukandi bħal ursus, it-tnejn int biss, Totem Y Kmamar Kessaħ Atocha nibqgħu b’belt relevanti għal lukanda. Kien wasal iż-żmien.
Minnhom kollha jista’ jkun L-EDIZZJONI ta' Madrid l-aktar uniku. Dik hija dik li se nagħżlu biex torqod. Issa nivvjaġġaw b'intenzjoni: kollox għandu għaliex tiegħu. F'dan il-każ, noqgħodu hawn għax irridu memorji tajbin u għaliex issib fil-qalba ta’ Madrid, lukanda ddisinjata minn Ian Schrager u ddisinjati minn John Pawson hija xi ħaġa straordinarja. Hawnhekk hemm konfużjoni u kultura.
Terrace House du Soleil.
Din il-lukanda taħdem bħala resort urban: inti tista tixtri, fil-maħżen Edizzjoni Limitata tiegħu, biċċa ta Javier S. Medina jew fwieħa ta Coqui Coqui; igawdu wkoll trattament fil-spa, hekk trankwilla, jew ikollhom pranzu Messikani fi Ġeromu (dak il-guacamole) bis-siġill ta Enrique Olivera. Il-lukanda taf kemm toffri interessanti pakketti ghal min irid tqatta' l-ġurnata fil-pixxina tiegħek. xi wħud isejħulu waqfa u oħrajn igawdu l-belt nnifisha.
x'inhu dan orġija l-industrija tal-lukandi li Madrid qed tesperjenza ma twaqqafniex milli naraw realtà: lukandi żgħar grazzjużi huma neqsin. House du Soleil, f'Lavapiés, huwa hekk. Irridu aktar.
Diġà għandna lukanda, aħna diġà ħadna mitt ritratt ġol. Issa se nibdew din ir-rotta ta’ Madrid li tidher intensa. Nagħmluha mill-bidu: Kafè ta' speċjalità tikek il-belt. Hemmhekk il-kolazzjon dinamita dik l-idea (b'xi ġustifikazzjoni) li f'Madrid ma jkollokx kolazzjon tajjeb. Ejja nagħżlu żona tal-belt biex nibdew il-ġurnata u noqogħdu f'wieħed minnhom.
Alma Nomad Bakery, Madrid.
Nagħtu biex nagħżlu: kafè fil-Konti Duka, Osom, Natif jew Golda, fis Salesjan u Ixrob Kafè, Caferama, Bakery Alma Nomad jew Tarzna 7 f’Chamberi. fihom hemm pasti magħmula bl-idejn u kolazzjon kurjuż u mielħa li rridu biex igawdu ebda għaġla. Sempliċement għax għandna ħafna x’nagħmlu ma jfissirx li m’għandniex. ejja gloat f’kull mument.
Il-bliet huma magħrufa mixi. Ladarba imqajjem, wara l-kafè, nibdew nagħmluha. Ejja mmorru Chamberí, dak il-lokal li n-nies tal-lokal iridu jżommu hekk, lokali, u kważi huma jkollna. Hemm insibu spazji ddedikati għall-artiġjanat u disinn kontemporanju bħal Magħmul, ħwienet tal-kotba u rivisti bħal fetish Paperground.
Paperground, Madrid.
f'Olavide, wieħed mill-qlub tiegħu, għadu kif infetaħ bar tal-kotba. Il-ħwienet tal-kotba indipendenti jiddefinixxu l-Madrid li rridu. Dan il-post jokkupa rokna sabiħa ħdejn Olavide u ma nafux jekk ikun aktar kafetterija jew bar jew ħanut tal-kotba aktar. Is-siġġijiet tat-twieqi jistiednuk biex tisraq ftit ħin kuljum biex tispiċċa ktieb. Ikollhom a sigħat twal, klabb tal-kotba u xi ħaġa li snack fuq. Il-ħwienet tal-kotba indipendenti jiddefinixxu l-Madrid li rridu Nistgħu wkoll dress up in Zubi, li issa g[andu 10 snin tagħti fiduċja lil ħafna nisa permezz tal-ħwejjeġ u l-aċċessorji. L-isbaħ maħżen fiż-żona? Sentejn wara l-ftuħ, xorta jista 'jkun Taħriġ, dik il-fabbrika tal-ġobon li jmorru fiha Anke dawk li ma jħobbux il-ġobon.
Chamberí huwa divertenti, iżda ma jistax iqarraq magħna mill- siegħa sagra tal-aperittiv. Se nieħduha Weraq, li la hija ġdida u lanqas nieqsa x'tagħmel għalik F'din il-taverna, fetaħ fl-1949 u f’dik li ma tistax tiġi riżervata, jieklu coquinas u gambli gambli denja ta 'kull post fuq il-kosta, iżda f'waħda mill-isbaħ toroq tal-belt.
Tabilħaqq, Fernando Fernán-Gómez kien ġar illustri tagħha. Ikteb l-isem: huwa msejjaħ General Álvarez de Castro u għandu bankini bil żewġ ringieli ta’ akaċja. La Mina tant inħobbu li se ntawlu l-appetizer u se nbiddluh f’ikla. Madrid hija wkoll din: warrab il-ġdid favur l-antik.
Infinity pool f'The Madrid EDITION.
Wara l-ikel trid tistrieħ. Nipproponu li nirritornaw lejn il-lukanda u tieħu banju fil-pixxina tiegħek, il infinità l-akbar lukanda mill-belt. Dik id-dip b'veduti tal-Madrid l-aktar awtentiku hija parti minn din il-maratona ta' 48 siegħa. Il-vjaġġi jeħtieġu waqfiet.
Wara l-waqfa tal-ilma erġajna nerġgħu, lesti biex noħorġu fit-toroq. ejja nieħdu a cocktail qabel il-pranzu savas, f'Lavapies. Jekk tistenna cocktail bar b'siġġijiet baxxi u tones maroon, tinsa: hawn id-dekorazzjoni asettiku, bħal qmis bajda, sabiex xejn ma jtellifx minn dak li hu importanti: il-cocktails. il-ħallieqa tagħha, Gintas u Dovi, koppja Litwana, ħawwdu l- Xena ta’ Madrid bi proposta mimlija kariżma. Hemm periklu wieħed biss: li ma rridux nitilqu; għalhekk immorru kmieni, biex nduqu sew xorb u atmosfera
Bar Trafalgar, Madrid.
Ngħidu narawkom dalwaqt Savas, għax se nkunu lura, u mmorru fl-inħawi fejn se nieklu. Nagħtu żewġ għażliet. Wieħed huwa kwiet: huwa l- klabb 67, terrazzin klandestin ta’ Only You Boutique Hotel Jeħtieġ password biex tidħol. Jekk issegwi r-regoli sew, tispiċċa tieħu pranzu bis-sushi f'ambjent sigriet li jagħti ħarsa lejn is-soqfa ta' Madrid. L-ieħor mhux daqshekk. Ejja mmorru Trafalgar Bar, f’Chamberi.
Dan huwa wieħed minn dawk il-postijiet li Jidhru faċli biex issibhom, iżda mhumiex. Għandu kollox: dekorazzjoni stylish, ikel u xorb tajjeb, u enerġija. Is-sidien tagħha, konnoisseurs ta 'bars tajbin f'Madrid, riedu bar. Bar-bar. U hawn hu. Għal Trafalgar ġej biex tixrob u tiekol mis-siegħa ta’ wara nofsinhar sas-sebħ. Il-menu tax-xorb tiegħu huwa enormi u l-menu tal-ikel huwa biżżejjed biex jiggarantixxi pranzu għani "M'hemm l-ebda moda hawn," jgħidilna Juan Tena, wieħed mill-imsieħba. Dan huwa dak il-bar li għandu jeżisti f'kull belt. Għandna hawnhekk.
Ħadd hawn ma jgħejja? Ejja mmorru lura l-lukanda u nagħmluha bil-mixi, jaqsmu Gran Vía. M'hemm l-ebda belt oħra fid-dinja li għandha triq daqshekk qawwija.
Club 67, Only YOU Boutique Hotel, Madrid.
48 SIEGĦA F’MADRID. JUM 2.
Nibdew il-ġurnata, għal darb'oħra, mixi. Mexjin lejn Madrid ġdida li hija wkoll Madrid klassika. Aħna ser iduru l-proġett urban ta Pjazza Spanja li biddel il-belt għall-aħjar. Il-Palazz Irjali u l-Ġonna Sabatini issa huma aktar aċċessibbli, faċli u ħodor. Is-sena d-dieħla se naraw hawn il- Gallerija tal-Kollezzjonijiet Rjali, wieħed mill-proġetti kulturali kbar tal-belt. Irridu bliet bħal dawn, mimlija bihom kultura, veġetazzjoni u nies jimxu.
Nibqgħu nimxu u nerġgħu noffru żewġ possibbiltajiet għal dalgħodu.
L-ewwel iwassalna għal darb'oħra Salesas, lokal li għandu l-iskala u t-ton perfetta biex tidħol u toħroġ minn ħwienet u kafetteriji. Nistgħu nieħdu t-tieni kolazzjon fit-Tea Room fi iċ-ċkejkna dukessa u, ovvjament, aħna se tordna s-siġra tal-palm taċ-ċikkulata, dak it-totem ta’ Madrid livell Guernica.
Tabella bil-veġetazzjoni fuq in-naħa l-oħra f'Mudrá Plant Based, Madrid.
Nistgħu nixtru xi biċċa Fuħħar Spanjol jew Portugiż fi L-uffiċjal (nħallu lil Toni, il-perit tiegħu, jiggwidana), jew forsi nitilfu fost l-ixkafef tal-ħanut il-ġdid tal-kotba Antonio Machado. Jew jekk inħossuna atletiċi, nistgħu nagħtu lilna nfusna kapriċċ f'Lamarca, concept store iddedikat għal benessri li, g[alkemm ]g[ira, di;à hi istituzzjoni fit-toroq.
ser nidħlu Nota tal-kunsinna Bourdais, il-gallerija tal-arti tal-ħallieqa ta djar biss, għax jekk ikunu wara dan l-ispazju, jixraqlu l-attenzjoni tagħna. Mingħajr ma nindunaw, wasal iż-żmien li tiekol. Qsamna Castellana, dik il-fruntiera fiżika u mentali ta’ Madrid u aħna se MUDRA Ibbażat Pjanti. Dan ir-restorant li ġej mill-Arġentina mill-idejn ta matthew kenney biex tikkonvinċina, kieku ma konniex, dak l-ikel ibbażat fuq artijiet jista 'jkun fit-togħma u divertenti. Id-dekorazzjoni ta Ailin Malimowka Huwa kwiet: l-atmosfera u l-platti mhumiex.
Nuño García, minn Clan Obrador, Madrid.
It-tieni għażla teħodna nofsinhar mill-belt. Aħna se Arganzuela, dik iż-żona li ma tittaffix fuq l-ewwel vjaġġ lejn Madrid. imma għandek timxi f'dawk ta' wara. hemm nistgħu nixtru wieħed mill-aqwa ħobż u pasti tal-belt, għax li tivvjaġġa issa huwa wkoll se tixtri l-ħobż. Huwa fi Klan Obrador u huwa proġett Nuno Garcia li, wara li kisbet esperjenza fir-ristoranti Michelin star u gastronomiċi iddeċieda li jiftaħ forn tal-viċinat li jiġbed Madrilenjani mill-kodiċi postali kollha.
Fl-Arganzuela nsibu wkoll ħwienet tal-kotba bħal marea għolja, li minbarra li jbig[ kotba mag[]ula tajjeb, tippubblika titli tal-letteratura Taljana. Viva l-ħwienet tal-kotba indipendenti bħal dan. Fin-nofsinhar ta’ Madrid tiekol u tixrob sew.
Ejja nagħmlu waqfa biex nikkonfermawha The Raw, f’Legazpi, werriet ta’ post Imbierka, il-maħżen tal-inbid u tal-vinil fis-Suq ta’ San Fernando. Dan l-ispazju jispeċjalizza fi inbejjed naturali u fil-kariżma. Jew nistgħu nieqfu f’dar tal-ikel bħal dawk ta’ qabel, imma issa. Huwa jismu Bar Bardero u fiha hemm togħmiet minn hawn u minn hemm, mill-bieraħ u minn għada.
The Cocktail Party, ta’ Alex Katz (1965).
Wara l-ikla trid tibqa’ timxi. Diġà ħadna pjaċir bil-pool ilbieraħ: illum mhux iż-żmien Wasal iż-żmien li żżur wieħed mill-ħafna wirjiet u galleriji li jagħmlu Madrid kapitali kulturali importanti. Nistgħu nagħżlu klassiċi bħal Thyssen, li fiha tista tara sal-11 ta’ Settembru retrospettiva kbira ta 'l dejjem grat Alex Katz.
Jew nistgħu nersqu eqreb Mużew tal-Arti Dekorattiva, tant interessanti u kalm. Hemmhekk tista’ żżur il-wirja "Il-Ħerqana Moderna" li jesplora l-għamara u l-interjuri ta’ Spanja fis-snin 30. Hemmhekk jista’ jiġi kkonfermat li kien hemm era passata meta dan il-pajjiż ħares lejn il-futur b’għajnejn moderni. attenzjoni għall- għamara mill-bini Carrión, mill-Fakultà tal-Filosofija u s-siġġu Chicote.
Jew nistgħu nagħmlu xi ħaġa barra mir-rotta: mur Carabanchel, biex VENA. Dan huwa l-isem tal-akbar gallerija tal-arti f’Madrid (1,200 metru). L-ipprogrammar tiegħu huwa responsabbli Ferdinand French u dan jiggarantixxi li l-mixja tkun utli. Kull mixja f’Madrid tiswa.
Se mmorru lura l-lukanda biex nibdlu ħwejjeġ, għax sejrin wieħed mill-isbaħ postijiet tal-belt, il Hotel Santo Mauro, post li jġegħelna nħossuna raffinat ħafna u Franċiż. Hemm klassiċiżmu hawn, iżda mhux ħjiel ta 'nostalġija. Nistgħu nagħżlu l-Kamra l-Ħamra jew iċ-Ċiniż, imma jekk iż-żmien jippermetti, li se jippermetti, għandna nagħżlu l-ġnien, il-ġojjell fil-kuruna tal-lukanda.
Garden of Santo Mauro, A Luxury Collection Hotel, Madrid.
Mhux kuljum tista’ tiekol imdawwar mill-landscaping ta 'Fernando Valero Fil-qalba tal-belt. Nibdew b'cocktail u tordna l- bromeliad , li huwa msemmi għall-fjura eżotika li se tkun fuq l-imwejjed tat-terrazzin fis-sajf. Dining hemm huwa każwali (erba' pjanċi u erba 'nbejjed, biex ngħiduha faċli) li, barra minn hekk, nhar ta’ Ħamis ikun imħawwar b’mużika live. Din id-delikatezza hija offruta wkoll minn Madrid. Tgħidx wisq nies.
Ma nħossux li torqod. Għandna saħħa. Se nispiċċaw dawn il-jumejn f'Madrid tieħu a pisco in Oroya, il-bar Peruvjan ta 'The Madrid EDITION, immexxi minn Diego Munoz. Se ngawduha taħt dak is-sema li hemm f'tant stampi tal- Mużew tal-Prado. Madrid ma temmnux. Emmnu.