Għaxar binarji biex tesplora l-lokal
Chamberí , teknikament (u nħobbu nitkellmu hekk minn żmien għal żmien), mhuwiex lokal. Huwa distrett magħmul minn sitt distretti: Gaztambide, Arapiles, Trafalgar, Almagro, Ríos Rosas u Vallehermoso . Din l-introduzzjoni ġeografika tgħid li hija enormi u diversa. Xi oqsma huma aristokratiċi, oħrajn universitarji; xi wħud huma bit-tikek bis-siġar u oħrajn bil-bars, xi wħud għandhom forma tas-sittinijiet u oħrajn palati. Madankollu, jaqsmu xi ħaġa: mentalità tal-viċinat u, fl-istess ħin, għarfien li jappartjenu għal xi ħaġa akbar imsejħa Madrid. Ukoll li l-biċċa l-kbira tal-vjaġġaturi jitilfuhom meta jidħlu fil-belt. Ejja nirranġaw dan kemm jista 'jkun malajr..
POST BIL-KARIZMA: L-ASTURJI
Dan huwa wieħed mill-aqwa ristoranti f'Madrid u ma kontx tiekol hemm. Forsi għax ma stajtx issib post, għax kellhom il-ftit imwejjed mimlija koki bi stilla Michelin, ġurnalisti eleganti (skużani, żrar) u freeloaders li jiġu dritti mill-ajruport biex jieklu dak li jsajru. Dona Julia . Hawnhekk kollox huwa straordinarju. Mil-lista tal-inbid sal-fabada permezz tal-kustard u l-ħobż. Oh Ħobż Asturijan . _(Vallehermoso, 94) _
Asturijani
** FOROM OĦRA TA' ARTI: GALLERY MACHADO-MUÑOZ **
Fittexx għal kanvases jew ritratti . F’din il-gallerija hemm siġġijiet, imwejjed u lampi. Il-ġbir huma jippromwovu Gonzalo Machado u Mafalda Munoz hija dik tad-disinn u l-għamara tal-awtur kontemporanju. Jiġifieri mhux tas-soltu f’Madrid . L-impenn ta' din il-gallerija żagħżugħa li toqgħod f'Chamberí, 'il bogħod miċ-ċirkwit tal-gallerija, hija dikjarazzjoni ta' intenzjoni. Mhux kulħadd jiġi hawn imma, min irid ikun kulhadd? _(Jose Marañón, 4) _
Mhux kulħadd jiġi hawn, imma min irid ikun kulħadd?
** CINEMAS VERDI, CINEMA TAL-Viċinat**
Hawnhekk huwa wieħed mill-aktar postijiet charming f'Madrid. Ejja ngħiduha bil-mod f’każ li xi ħadd jaħseb li (ukoll) tisparixxi. Din iċ-ċinema b’ħames skrins ilha hawn mill-1958 ; kien jissejjaħ Ċinema ta’ Kartaġni u kien biss fl-aħħar tas-snin 90 li sar Verdi. Hija żżomm l-ambigu tagħha bi prezzijiet raġonevoli, l-impenn għall-verżjoni oriġinali, is-sedili miksija bil-maroon, pubbliku edukat u rieda kbira li tirreżisti . Li tara film hemmhekk u mbagħad tieħu xarba fl-inħawi huwa ritwali ta’ tmiem il-ġimgħa li ma jitbattalx. Viva l-Verdi. _(Bravo Murillo, 28) _
TĦASSIL 91
A Pawlu u Catherine jafuhom aħjar fil-Ġappun jew f’Firenze, fejn reċentement fetħu l-fiera ta’ Pitti Uomo b’waqfien madwar il-Kap Spanjol. Dan it-tfassil huwa kemm rarità kif ukoll rigal. Rarità għax mhux komuni li żewġ żgħażagħ jazzardaw mal- tfassil tradizzjonali fi żminijiet ta’ ħwejjeġ veloċi u furjużi. Rigal, għax jagħmlu dan b’kuraġġ totali , b’sens kbir ta’ moda u li jdawwal dak kollu li jagħmlu bil-kariżma tagħhom. _(Rodriguez San Pedro, 14) _
klassika qatt ma tfalli
INNSIDE, IL-LUKANDA FEJN MA JIDLUX IT-TURISTI
Chamberí mhuwiex lokal mimli lukandi . Dan huwa lokal residenzjali mingħajr attrazzjonijiet turistiċi. Madankollu, toqgħod hawn huwa għal vjaġġatur tajjeb li jivvjaġġa u b'għajn . Huwa qrib ta 'kollox (huwa x'inhu dak kollu). Din il-lukanda ma tiġix osservata fost il-bini fiż-żona: tappartjeni għas-siġill INNSIDE minn Meliá , li fiha kull lukanda għandha l-personalità tagħha. Din hija fuq is-sejħa Palazz ta' Luchana , kostruzzjoni mill-bidu tas-seklu 20. Joffri l-kumdità u d-disinn kollu li nistennew fis-seklu 21. _(Luchana, 22) _
Il-lukanda fejn it-turisti ma jmorrux
**AC SANTO MAURO, BRUNCH F'CASA DEL DUQUE**
Din il-lukanda timponi bil-faċċata aristokratika tagħha . Ikompli jimponi meta taqsam il-bieb u tara l-interjuri tiegħu. Loġiku: kienet ir-residenza tad-Duka ta’ Santo Mauro , li kkummissjona lill-perit louis legrand li ħalla l-aċċent Franċiż tiegħu fil-bini. Fil-fatt, huwa tliet binjiet u ġnien sabiħ. Il-kmamar li il-kastell ta' lorenzo qam fl-2011 kompli qam li naqra effett tfittex ħafna lukandi. Imma din il-lukanda m’għandha l-ebda ħsieb li tkun daharha lejn il-belt, anke jekk tħallina bla kliem. Il-_brunch_ tiegħu hija għażla kbira biex niltaqgħu miegħu . Ftit sigħat nhar il-Ħadd fil-Librerija, fejn jiġi servut, jippermettulek togħma dak li jħoss li tkun f'waħda mil-lukandi l-kbar f'Madrid. Fis-sajf jittieħed fil-ġnien: il-prezz tiegħu (€39) jixraqlu applaws. Jew pruwa, li ninsabu f’palazz. _(Zurbano, 36) _
sala Ċiniża
** TRIQ PONZANO: TRIQ FEJN JIEL KULĦADD**
Għandha anke l-hashtag tagħha stess: #ponzaning . Din it-triq tikkonċentra ħafna mill-enerġija gastronomika tal-belt. Il-fenomenu ta’ Ponzano ilu jikber mill-2014 u l-interess tiegħu jinsab fil-fatt li kienet xi ħaġa organika li l-lokal ippromwoviet u ħaddan. Il-katalist kien Javier Bonet . Bil-kapaċità tiegħu għall-innovazzjoni, ra li kien il-post perfett biex jgħaqqad il-passat, il-preżent u l-futur. Tagħha Cutting Room, Cutting Academy u Muta ħadmu bħala kalamita għal negozji ġodda oħra u bħala aġitatur għal dawk tradizzjonali. Ponzano huwa mimli kull jum tal-ġimgħa ; fiha nsibu kull tip ta’ ristoranti, minn wieħed b’funzjonijiet varji bħal Il-password lil bistro Frenchified simili mess tal-melħ , għaddej minn lambuzo u l-kċina Andalusija tagħha; nistgħu wkoll nieqfu nieklu l-pizez ta Picsa , il- omelette sylkar jew li jkollok qasab sempliċi ġewwa Id-doppju . Li qatt mhu se jkun wieħed jew sempliċi.
Picsa: int se tħobb il-mappa
** IL-LANĊA: IL-MENU TAL-JUM**
Dik it-tradizzjoni tant Madrilenja ma tistax tintilef. Se nivvutaw għal kull politiku li jipproteġih. iva veru li il-menus ta' kuljum qed isiru aktar b'saħħithom u aktar immaġinattivi . Imma dak minn Laneċ huwa kbir. Il-post kollu huwa. L-estetika nawtika tagħha tispikka mill-stilizzazzjoni żejda ta 'siġġijiet mhux imqabbla u mwejjed tal-injam mhux maħdum li tinvadi Madrid. Dan il-post ilu miftuħ mis-snin 70: huwa klassika tal-viċinat . Fl-2012, Pepe Nieto ħa f’idejh, wara li għamel 16-il sena fih New York . Irriabilitaha filwaqt li żamm il-personalità tal-bar u inkorpora platti komuni mill-kċina ta’ New York. Naraw ippurgar tal-bar, bar twil u mwejjed bħal diner mal-ħajt. Imma lura għall-menu: għandha ftit platti, sabiex ma tistordux, u hija diversa u fit-togħma . L-għads tal-kurri tagħhom huwa spettakolari. _(Sandoval, 12) _
Kale Salad, f'El Ferry
** MUSEUM SOROLLA: IL-MUSEUM KWAŻI SIGRIET**
Chamberí mhix lokal ta’ mużewijiet. U dan għandu vantaġġ: m'hemmx kjuwijiet u m'għandekx għalfejn tibbukkja l-biljetti minn qabel, li jżid mas-seħer ta' postijiet bħall-Mużew ta' Sorolla. Din kienet id-dar fejn il-pittur kien jgħix mal-familja tiegħu mill-1911. Hija ssostni li l-arja domestika u intima. Huwa staqsa lill-perit Enrique Repullés y Vargas (l-istess bħall-Borża ta' Madrid) bini eklettiku , biex tikkonċentra dak kollu li ispirah. Huwa għalhekk li naraw ġonna li jġegħluna naħsbu jekk ma vvjaġġajnax fil-ħin u nkunu Seville jew Córdoba. Imma mhux: huwa Chamberí u dan huwa wieħed mit-teżori tiegħu. _( Illum is-Sibt, 27 ta’ Frar, il-Museum jiċċelebra għeluq il-153 sena ta’ Sorolla bi żjarat gwidati. . Aktar informazzjoni fuq il-websajt tal-mużew).(Paseo del General Martínez Campos, 37) _
ġewwa l-mużew
** MONKEE CAFFEE : KAFÈ BIL-KAFÈ TAJJEB**
Tiftakar meta konna vvjaġġajna lejn Berlin jew New York u għedna: “oh, fi Spanja m’hemmx kafetteriji bħal dawn”? Permezz Allura konna nirreferu għal postijiet b’estetika industrijali, imwejjed kbar bi spazju għall-kompjuters, kafè tajjeb, kejkijiet ħoxnin ta’ diversi ċentimetri, bosta rivisti u Wi-Fi. Dan ġie rimedjat għal xi żmien f'Madrid . Dan il-post huwa wieħed mill-esponenti ta’ din it-tendenza: spazju li fih il-kwalità tal-kafè hija importanti , fejn m’hemmx għaġliet jew xiftijiet u fejn tista’ żżomm kollox minn laqgħat ta’ xogħol sal-ewwel (jew l-aħħar) dati. _(Vallehermoso, 112) _
Dipendenti mill-kafè? merħba d-dar
*** Tista' tkun interessat ukoll fi...**
- Ponzano: it-triq f'Madrid fejn kulhadd jiekol
- L-aqwa brunches tal-lukandi f'Madrid
- Ir-rotta taċ-ceviche f'Madrid u Barċellona
- L-aqwa hamburgers f'Madrid
- Rotta mingħajr glutina minn Madrid
- Taf li int minn Madrid meta...
- Madrid b'20 sena vs. Madrid bi 30
- Suq ta' San Miguel u San Antón
- Żewġ swieq biex jiddominaw Malasaña: Barceló u San Ildefonso
- L-aqwa stews f'Madrid
- Mappa doganali tal-gastronomija ta' Madrid
- Rotta Gastro minn Madrid: il-favoriti ta' David Muñoz
- L-aqwa brunches f'Madrid: ir-rotta biex tieħu kolazzjon twil u tard
Picsa Pizza...