Is-sorijiet Mendoza fid-dar tagħhom, Teotilán del Valle
"Hija d-dar blu quddiem il-lukanda Casa de las Flores. Ejja madwar is-sitta" , Qrajt fil-messaġġ. Kont fi triqti biex inqatta’ lejla fi Jessica Chrastil , espatrijat Amerikan b'residenza żgħira iżda influwenti għal kreattivi u akkademiċi imsejħa Bil-mod , fi il-qalba ta’ Oaxaca.
Huwa kien qatta’ filgħodu ma’ Chrastil għaddej it-toroq miċħuda miċ-ċentru ta’ Oaxaca, jidħlu swieq, ħwienet u ristoranti fejn il-kuluri okra, fuchsia u turkważ tal-faċċati ġew imsaħħa bil-kuntrast tas-sema griż li hedded li xita imminenti.
L-ewwel waqfa tagħna kienet boulenc , forn artiġjanali Stil Ewropew mibdula f’kafetterija, post ta’ qima fi ħdan il univers kulinari għad-dominanza tiegħu fi fermentazzjoni tal-għaġina u l-użu ta qmuħ reġjonali antenati.
Bilqiegħda fuq waħda mill-imwejjed rustic fuq il-patio, aħna jaraw mitfugħa ta artisti lokali u barranin liebsa dbielet flowing u kpiepel Panama, waqt li nieklu a menu artiġjanali (Shakshuka bil-bajd poached u l-aqwa toast tal-avokado li qatt doqt) .
Minn hemm huwa aktar minn faċli li wieħed jara li Boulenc huwa l-eżempju ċar li jissimbolizza it-taqlib kulturali li hi Oaxaca. Sempliċi u sofistikati f'partijiet ugwali, ikun il- Ekwivalenti Messikan tal-Bajja ta' Venezja tal-lum, jew il-fantasija li kull ġenerazzjoni għandha ta’ dak li darba kien downtown New York.
Meta titqies b'dan il-mod, mhuwiex sorprendenti li tant residenti ta ' Bil-mod –ċeramisti, disinjaturi, żeffiena, kuraturi tal-mużewijiet u fotografi– qed jippjanaw li jqattgħu ġimgħa f’Oaxaca u jispiċċaw toqgħod xahar sħiħ.
Dixxijiet u prodotti ta 'Suculenta u Boulenc
Il-ħin jiċċirkola aktar faċilment hawn, bħal interazzjonijiet soċjali. Aktar tard fil-lejl, ndunajt li mort bl-istess ritmu tan-nies tal-lokal, Bħalli jien fil-lokal tiegħi stess fi triqtu lejn id-dar mill-proxxmu tiegħi
Wara li ssib il-kantuniera fejn int Id-dar ta' Chrastil b’rabta mal-knisja barokka tas-seklu 17 ta’ Santo Domingo de Guzman, epiċentru ġeografiku u spiritwali tal-belt, ħassejtni kunfidenti biżżejjed biex nabbanduna l-mappa tiegħi u nagħmel rotta għaliha il-labirintiku Mercado de Abastos biex tittestja l- quesadilla tal-fjuri tal-zucchini li tant kont smajt dwaru.
Imbagħad, għamilt immersjoni totali fil- Kollettiv 1050° , assoċjazzjoni tad-disinn taċ-ċeramika fejn għarraft l-istess skutella sewda li minnha kont kilt ftit sigħat qabel. Bħal ħafna bliet fil-Messiku, l-orjentazzjoni tat-toroq u l-attrazzjoni gravitazzjonali tal-knisja jagħmel ħafna sens, ħelsien loġistiku li jagħti lok għal wieħed aktar personali.
Via tieqa miftuħa quddiem it-triq stajt nara l-kċina ta’ Chrastil u ħames nisa jixorbu l-mezkal Royal Miner Breast filwaqt li tkellmu f’taħlita ta’ Ingliż u Spanjol.
Bħal ħafna mill-bini kolonjali fil-belt, miżbugħa b’kuluri jleqqu, ħitan stokk u forma simili għal dik ta’ fortizza, Id-dar ta’ Chrastil – li għandha appartamenti u studios għall-viżitaturi – tiftaħ fuq bitħa bajda.
Huwa faċli li tagħraf lil Chrastil fit-toroq: għandu xagħar twil tas-surf u hi dejjem liebsa qliezet abjad tal-għażel u tank tops.
F'inqas minn sentejn sar espert tal-belt u r-rabta bejn Oaxaca u grupp ta’ artisti, disinjaturi, akkademiċi u intraprendituri internazzjonali.
Dawn jinkludu dawk disinjaturi tat-tessuti Ana Paula Fuentes u Maddalena Forcella, minn KULL Fondazzjoni ; Sara Lopez, Sofia Sampayo Garcia u Michelle Ruelas, mil-linja tal-moda u l-aċċessorji Lanii, u d-disinjatur industrijali Salime Harp Cruces, mill-istudjo tal-ħġieġ Studio Xaquixe , li kull wieħed minnhom, bil-mod tiegħu, qed joħloq rabta bejniethom artiġjani lokali u l-ekonomija globali.
Il-qalba tan-negozju tagħhom hija a Għarfien Reġjonalment Kodifikat, kważi forensiku, ta 'kull disinn tat-tessuti, l-elaborazzjoni ta' basktrija, ħġieġ u ċeramika, prattiċi li jista 'jkollhom mijiet u anke eluf ta’ snin.
Lebsin jeans skinny u blouses flowy, kollha jisfidaw kull tip ta 'sterjotip kien u li jkun ta’ dawk li huma ddedikati għal proġetti bla skop ta’ qligħ, viżibbli faċilment fi bliet kożmopolitani bħal New York jew Londra.
M'hemmx dubju li, għalkemm il-maġġoranza studjaw jew ħadmu barra minn Oaxaca, f'postijiet bħall-Belt tal-Messiku, Ruma, Barċellona jew New York, l-irmonk tal-mekka tas-snajja (jew "il-Messiku reali", kif sejħulu tant Messikani minn bliet oħra) huwa inkonfutabbli.
Guacamole bil-ħxejjex aromatiċi u tamale maċ-ċanga barbecued, ravanell u avokado bil-Kreol
Ftit ilu, inġenju kienet kelma maħmuġa. "Kien inġenju jew disinn, iżda qatt ma ngħaqdu flimkien" jgħid Sorsi. Forcella, li reċentement waslet f'Oaxaca minn Chiapas, jiddeskrivi l- boom tas-snajja fir-reġjun bħala barka kif ukoll saħta.
“Aħna ngħixu f’mument privileġġjat,” iżid Fuentes b’referenza għalih it-tendenza tas-snajja dejjem tikber li tista 'tidher fil-proliferazzjoni ta' rakkmu u ġmiemen f’kollezzjonijiet bħal dawk ta’ Isabel Marant jew J.Crew.
“Imma rridu nkunu konxji tas-soċjali, mhux biss tal-estetiku, kif ukoll ir-responsabbiltà li taħdem ma’ nies li għandhom dawn it-tradizzjonijiet. Inkella, jisparixxu fil-mument preċiż li din it-tendenza tispiċċa.”
L-ironija hija kbira ħafna. Oaxaca – art tas-seba’ moli u l-belt antika ta’ Monte Albán , kumpless ta’ piramidi, swieq u tempji mibnija miż-Żapotek, l-istess dawk li fasslu xi wħud mill- l-ewwel forom ta’ kitba u kalendarji ta’ 365 jum – hija moda fost grupp ta’ boemjani barranin u, fl-istess ħin, hija waħda mill-ifqar stati fil-Messiku u waħda mill-aktar milquta mit-terremot f’Settembru li għadda.
Huwa għalhekk li l-grupp jilqa' ottimiżmu kawt għall-fokus effimeru tal-moda filwaqt li tfittex is-suċċess tal-moviment ikel bil-mod, responsabbli biex jiġbdu l-attenzjoni internazzjonali għall-mole isfar jew is-sempliċità qarrieqa ta 'post tal-ikel tat-triq ta' memelas u memelitas b'siġġijiet ( tortillas mifruxa bix-xaħam).
Installazzjoni fil-Mużew tat-Tessuti ta' Oaxaca
“Jekk tagħti tagħti s-setgħa lin-nisa artiġjani u toħloq kuxjenza dwar ix-xogħol tagħhom, il-familja kollha tagħhom u l-komunitajiet li jappartjenu għalihom se jibbenefikaw u jkunu jistgħu jibqgħu fil-belt tagħhom stess,” jgħid. Slaleb tal-Arpa, li l-missjoni tiegħu bħala direttur fundatur ta’ Studio Xaquixe huwa li timpenja ruħha għall-innovazzjoni fid-disinn tal-ħġieġ.
Dak kollu li jipproduċi huwa sostenibbli, mill-buqari tal-ilma magħmulin bil-ħġieġ minfuħ bl-idejn u ffurmat għal xogħlijiet tal-arti u installazzjonijiet arkitettoniċi. "Wara dan il-kors, tista' tinħoloq triq li tagħmilha possibbli li titwaqqaf l-emigrazzjoni."
Waqt li ħarist madwar id-dar ta’ Chrastil, innutajt li n-nisġa tal-qfief mifruxa mal-kċina, kif ukoll il-forom tat-tazzi ikkuluriti ramel, kellhom siluwetti aktar definiti u raffinati meta mqabbla ma’ dawk li rajt f’munzelli fihom is-suq.
Xi wħud kienu kollaborazzjonijiet bejn artiġjani lokali u disinjaturi bħal Harp Cruces u López, li tagħhom disinji jappellaw għal stil tribali. Fil-fatt konna nixorbu minn tazzi żgħar tal-ħġieġ skolpiti bl-idejn minn Studio Xaquixe, u ebda waħda minnhom ma kienet eżattament l-istess bħall-oħra.
Għal dawn in-nisa, li tagħhom missjoni tal-ħajja hija li tagħti s-setgħa lill-artiġjani filwaqt li jimplika l-valur ta’ dawn il-biċċiet lill- suq internazzjonali, l-irregolarità u l-uniċità ta’ kull oġġett huma t-tnejn vantaġġ uniku meta jiġi biex jinstab suq li fih jaqblu... u għarqub ta’ Akille.
“Meta tkun qed tipproduċi ġabra ta’ basktijiet bl-ingrossa għal klijent, ikun diffiċli ħafna għalihom tifhem il-limitazzjonijiet tax-xogħol ma 'ċerti materjali u żebgħa”, jikkummenta López, li maż-żewġ sieħba tiegħu ħoloq il-linja Lanii, kif ukoll negozju li jgħin biex jipprovdi materjali lil disinjaturi tal-moda internazzjonali.
"Fl-Indja u l-Gwatemala, il-mentalità tal-manifattura hija differenti," tgħid Forcella. “Minflok, f’Oaxaca hija mara jew raġel li tipproduċi dak li jiġi kkunsidrat bħala biċċa artiġjanat”. Flimkien maʼ sħabha, López spiss issuq sitt sigħat biex tiltaqaʼ magħhom artiġjani fi rħula remoti, mhux biss biex tikkollabora fuq id-disinn u żżomm il-produzzjoni taħdem, iżda wkoll biex tikkonsolida r-relazzjonijiet u għalhekk fiduċja.
“Kull drabi jista’ jkun hemm nuqqas ta’ ftehim ġej mit-traduzzjoni jew xi ħadd li jisfa’ offiż u jgħid, ‘M’għandix ħin għal dan,’ imma dejjem nippruvaw nikkonvinċuhom jaħdmu magħna għal darb'oħra u għal darb'oħra” , jgħid Sampayo García, li jissorvelja l-ħlas ta 'Lanii lill-artiġjani.
"Il-problemi tiegħek huma l-problemi tagħna" Lopez jgħid. Meta Michelle tmur f’belt, dejjem tiekol fid-dar ta’ xi ħadd ieħor! Ladarba nwettquhom, għandhom it-tendenza li jafdaw magħna u viċi versa.”
Mara tiżfen f'fiera lokali
Oħloq a mudell ta’ produzzjoni sostenibbli Tirrikjedi paċenzja u fiduċja, li huwa iebes, iżda jeħtieġ ukoll bidla kulturali radikali. “Hawn in-nisa mhumiex imdorrijin jivvalutaw il-ħin u l-artiġjanat tagħhom stess, li hija parti kbira minnhom,” tgħid Chrastil.
"Li titlob kumpens monetarju normalment mhix għażla." Issa żid ma’ dan kultura sessista soda. “L-artiġjani huma mdorrijin għall-paternaliżmu u ħafna drabi jsofru abbuż”, jiddeplora Fuentes.
Dan il-machismo, iżda, joħloq a Shortcut soċjoekonomiku, il-promozzjoni tas-solidarjetà femminili bejn l-artiġjani u n-negozjanti. Harp Cruces jgħidilna aneddot li għex fil-bidu tal-karriera tiegħu, meta talab lil ħabib tal-familja li kellu pożizzjoni għolja fil-gvern lokali għal post fiċ-ċentru tal-belt biex juri snajja reġjonali.
"Tajna sit ħażin ħafna," jiftakar. "Għidt: ‘qed jonqos lill-artiġjani ta’ Oaxaca jekk tistenna li l-klijenti jarawna hemm”. M’għandniex xi ngħidu, qatt ma reġgħet tkellmet miegħu. Meta tkun qed tmexxi negozju tmexxi wkoll l-aspettattivi tal-klijenti, u t-twettiq tal-ordnijiet jeħtieġ a bilanċ delikat bejn il-kultura u l-kummerċ.
Fuentes huwa sensittiv għall-perikli familjari tal-mudell filantropiku tradizzjonali minn fuq għal isfel. "Aħna niġu bl-idea li nkunu orizzontali", kont, u tifhem li dan jaħdem biss jekk kull min hu involut jagħraf li qiegħed f’negozju konġunt, riżultat ta’ rispett reċiproku u li għandu għan komuni. “Aħna umani u naħdmu mal-artiġjani ma jfissirx ‘ngħinuhom’. Lanqas ma jfisser kummerċ ġust. Hija dwar il-bini ta’ ekonomija solidali.”
Fi triqti lura lejn il-lukanda nieqaf f'**Casa Istanbul,** kafetterija bi nhar u mezcalería bil-lejl, għal xarba. A taħlita ta' Franċiżi, Amerikani u Messikani ta' 20-il sena, kollha bi kostumi reġjonali, ixrob mezcal, tiekol u tbandal mar-ritmu tal-mużika.
L-idea ta dak kollu li tilbes din il-folla, jiekol u anke, fejn joqogħdu, ġie magħmul x'imkien fil-qrib, iwassalni għal waħda minn dawk ir-rivelazzjonijiet li jfarrġu l-ġisem dwar il-konnessjoni umana tagħna. Waħda minn dawk li donnhom jaslu biss meta wieħed ikun f’art barranija. Għalkemm tajjeb, seta’ kien ukoll il-mezcal.
Immaġni ta' Boulenc Bakery