Ejja ngħidu li l-viżitatur irid jgħix ix-xitwa f'Minorca, jasal il-gżira għal ewwel darba… iżda barra mill-istaġun.
Bidu tajjeb ikun li tmur tiekol Rias Baixas, fil-belt ta’ Ferreries li minkejja dak li jindika isimha peress li l-ewwel sid kien Galizjan, issa hija mmexxija minn Menorkan li x’aktarx għad għandu l-aqwa frott tal-baħar fuq il-gżira, imma ma' xiex tħawwel platti tradizzjonali ta’ Menorcan bħall-grill tal-maskli ta’ Menorcan, klamari mimli bl-għaġin lewż jew brunġiel bil-gambli u sprinkle il-birra gżira firma, il Graham Pearce tal-qamħ Sant Kliment, meqjusa bħala l-aqwa birra tas-snajja Baleariċi.
Qabel jaqa' l-lejl trid tara inżul ix-xemx fuq il-port ta’ Ciudadela , meta l-palazzi jsiru okra minħabba d-dawl ta’ nżul ix-xemx li gradwalment jiskura l-arbli tal-vapuri sakemm jisparixxu.
Wasal iż-żmien li tieħu l-unika triq prinċipali li taqta’ l-gżira fi tnejn u fil-punent ta’ Ciudadela issuq lejn it-tarf tal-lvant u tasal f’inqas minn siegħa fiċ-ċentru ta’ Mahón. Il-bieb tal-injam li jdur Lukanda Port Mahon twieled mal-lukanda f’nofs is-seklu għoxrin u tagħti lok għas-swali tagħha, il-suites, kull wieħed bit-terrazzin tiegħu li jagħti fuq wieħed mill-akbar u l-aktar portijiet strateġiċi fid-dinja.
Tista' timmaġina lilek innifsek hawn...?
Fil-kesħa tal-lejl tħoss dik il-kalma tax-xitwa fejn wara l-għaġla tas-sajf u l-ħarifa tirċievi staġun addattat għal igawdu b'mod sereni n-natura eżaltata tal-gżira, il-kafetteriji, ir-ristoranti tagħha u l-ħajja kulturali tagħha.
Poġġejna fil-vintage bar tal-lukanda biex nippruvaw ix-xarba kwintessenzjali ta’ Menorcan l-ingwent jew luminata bil-gin Xoriguer, li l-fabbrika tiegħu huwa fil-port, u chat ma 'ħabib Menorcan mhux mistennija dwar il-ġijiet u l-ġiri tax-xitwa tal-gżira.
Kulħadd jaf lil xulxin hemm ħin għal laqgħat, qari, arranġamenti ta’ għodda, jew sempliċiment passaġġ minn toroq li jilqgħu kważi n-numru eżatt ta’ nies li għalihom huma magħmula.
Hemm aktar x'tara meta, strolling permezz Mahón bil-lejl, fil- Suq tal-Klawsura fi Pjazza l-Kostituzzjoni, in-nies jiċċaqilqu bejn l-arkati u l-monti mingħajr ma jagħtu minkeb lil xulxin, jixtru s-sobrasada tagħhom jew il-ħaxix ikkulurit u qabel ma jmorru lura d-dar jieħdu xarba fl-istess pjazza cocktail fuq il-gallarija bar ġdid, ġar tal-Knisja ta’ Santa María u l-Town Hall, minn fejn jitgħawweġ it-transitu ta’ min jgħaddi, kważi kollha magħrufa, ħlief għal ftit turisti mitlufin u ħerqana biex jiskopru x-seħer ta’ Menorca fix-xitwa.
Ċittadella f’inżul ix-xemx.
IL-ĠEBLA HI L-ISTILLA TA’ MENORCA
Pere Massó jistenna l-għada filgħodu fil-jeep tiegħu għal Jeep Safari Menorca biex iżuru l-proġetti tat-taxxa Turiżmu sostenibbli.
Il-passjoni tiegħu għal Menorca hija kontaġjuża u jlestiha b'għarfien kbir tat-terren u l-istorja: “Il-gżira hija litteralment maqsuma f’żewġ partijiet. It-tramuntana, l-eqdem, hija magħmula minn ħamrija ħamra, filwaqt li n-nofsinhar huwa mlibbes bil-ġebla tal-franka, Huwa għalhekk li, għalkemm il-gżira hija mimlija fdalijiet arkeoloġiċi, dawn jippredominaw fin-nofsinhar minħabba l-faċilità li tifforma l-ġebel kalkarju”.
Tkellem dwar l-influwenza kbira Ingliża wara l-kolonizzazzjoni tagħha tal-gżira , ikkontestat ukoll mill-Franċiż u mill-Ispanjol. Influwenza li hija osservata f'kull pass, anke fit-twieqi tas-sash u pumi tal-bibien, Ingliż ħafna minnhom.
Ħriġna mill-jeep biex insellmu lil Alex Cortada u lil Bep Guardia, responsabbli mill- pjan ta’ ġestjoni u rkupru Cami de Cavalls.
Proġett kolossali u sostenibbli ffukat fuq it-triq ta’ 287 km. li jdawru l-gżira u li nbniet għal raġunijiet difensivi llum hija perfetta biex tagħmel dan fix-xitwa, mingħajr is-sħana tas-sajf, bil-mixi, bir-rota, fuq iż-żiemel jew f’kull terren. U aħjar mal-grupp ta’ Pere li jgħaqqad natura, kultura, arkeoloġija u ġeoloġija matul il-vjaġġ.
Il-Camí de Cavalls, ukoll bir-rota.
Kif tlaqt lejn Pillar Cove jidher wieħed mill-ħafna ċnut tal-injam ta 'acebuche (siġra taż-żebbuġ selvaġġ), il ostakli, li bit-tikek bejn il-ħitan niexfa (World Heritage Site), plottijiet separati. Din il-forma ta’ diviżjoni bdiet mal-perjodu Ingliż u kompliet fit-tfittxija tagħha biex tiddistingwi l-art u tgħaqqad il-baqar.
Il-ħitan tal-ġebel, il-blu raging tal-baħar u l-arżnu mgħawweġ mir-riħ jagħmlu l-pajsaġġ pittura drammatika u sabiħa, umanizzat minn Carlos Bagur Salord, il-waller li, b’penny biss, kuljum iwitti l-ħajt niexef li midfun ir-ramel, u li jistgħu jidhru fotografati flimkien ma artiġjani oħra fil Artiġjanat minn Minorca.
M'hemm l-ebda post aħjar fuq il-gżira biex igawdu piknik minn Monte Toro, l-ogħla muntanja f’Menorca b’għoli ta’ 318 metru forsi f'partijiet muntanjużi oħra jkun jiswa d-denominazzjoni ta 'għoljiet.
Imma Monte Toro jinsab kburi ħdejn is-santwarju li l-verġni tiegħu ġġib ismu u fuq il-belt ta’ Mercadal, li tinsab fiċ-ċentru tal-gżira. Minn fuq tista' tara Menorca kollha, veduta panoramika li f’ġurnata ċara tasal lil Mallorca. Il-koves tagħha, il-ħitan niexfa li jqassmu l-gżira jistgħu jidhru minn għajn ta’ għasfur. u dik il-ħdura unika tax-xitwa li fis-sajf tieħu l-kulur tal-qamħ.
Cala Pilar, Menorca.
L-IRULAĠI TALAJOTIĊI
Huma jonoraw dawk il-blat li jissemmew kontinwament f’Menorca, bħallikieku kienu r-raġuni tagħhom biex ikunu. U fil-fatt huma, peress l-ewwel settlers taż-żminijiet tal-ħadid u tal-bronż bnew it-talayot jew it-torrijiet tal-għassa ġebel fuq ġebla, li madwarhom kienu jinsabu bliet bħal Talatí de Dalt, li wasalna ma’ Pere li matul it-triq qalilna kif il-kultura Talajotika hi proposta għal din l-2022 bħala Sit ta’ Wirt tal-UNESCO.
Jidħol fir-raħal huwa kważi dlam. Is-sema aħmar ta’ nżul ix-xemx jagħti lil Talatí D´Alt aspett saħansitra aktar meraviljuż minn din is-sensiela ta’ residenzi tal-franka, fosthom il- mejda, mejda spiritwali. Meta tagħlaq għajnejk fis-skiet tal-lejl tista’ tħoss il-ħajja li sawret lil Menorca llum.
Impressjonanti huma l- Barrieri ta' s'Hostal fejn ġie estratt il-ġebla tal-franka li minnha huma magħmula l-bini ta’ Menorca. Bil-mogħdija taż-żmien u d-diversi regolamenti, is-seba’ barrieri tagħha ġew ikkonvertiti f’kompartiment kbir b’ labirinti, spazji skolpiti, ġonna u żoni biex jiċċelebraw, fl-aktar ambienti mhux tas-soltu u drammatiku, kunċerti, drammi jew tipi oħra ta’ avvenimenti.
Il-barrieri ħaqqhom ir-rikonoxximent Hispania Nostra għar-riabilitazzjoni tal-wirt magnífico tagħha u l-intervent tal-pajsaġġ, kif ukoll dikjarat Assi ta’ Interess Etnoloġiku, li jifforma parti mill-wirt storiku ta’ Menorca.
GŻIRA ŻGĦAR, STORJA RICH
Il- Mużew ta’ Minorca Jikkonserva u jesibixxi b'mod delizzjuż il-wirt kulturali ta' Menorca mill-preistorja sal-lum.
Filwaqt li, il-palazz Can Oliver huwa wieħed mill-aktar djar pendenti tal-bourgeoisie ta Mahón iddedikat lill-wirt Brittaniku fejn tista’ tgawdi kollezzjonijiet temporanji interessanti, l-għamara ta’ dak iż-żmien u anke spazju avant-garde b’ biċċiet kurjużi bħal sett ta 'legos erotic.
U meta wieħed jitkellem dwar mużewijiet, fil-belt interna ta’ Alaior qed jiġi ġestit proġett ta’ min jinnota ħafna, bħal restawr tal-wirt Kunvent ta’ San Diego fiċ-Ċentru tal-Gastronomija ta’ Menorcan. Bini li jfakkar fil-corralas f’Madrid, fejn in-nies kienu jgħixu madwar il-patio, f’dan il-każ Il-Bitħa tal-Qamar.
Wara waterproofing cisterna ġgant u restawr ta' pitturi tal-ħitan Ikun eżempju ta’ riabilitazzjoni b’riżorsi mit-Taxxa tat-Turiżmu Sostenibbli, kif jgħidilna fid-dettall u bl-għaqal il-Kunsillier għall-Kultura tal-Kunsill tal-Belt, Jaume Reurer. LÔAC jinsab ukoll Alaior u jissarraf fl-aktar kollezzjoni privata importanti fuq il-gżira, li tħawwad ismijiet tal-kategorija ta’ Joan Miró, Miquel Barceló, Jaume Plensa, Tàpies, Palazuelo jew Pijuan, li x-xogħlijiet tagħhom huma esebiti fost 140 oħra, li permezz tagħhom il-mużew għandu l-għan li jittrasmetti l-importanza tal-arti lill-ġenerazzjonijiet futuri b’mod edukattiv.
IKEL MENORCA
In-naħa gastronomika tal-gżira tista 'tibda sew bil- Żjara fl-irziezet tal-ħalib li minnhom jinkiseb il-ġobon Mahón.
Fil Iben Mercer de Baix jilqagħna il-madonna, figura kurjuża u rikorrenti f’Menorca li tasal għall-mara responsabbli mir-razzett, mhux għas-sid li magħha għandha ftehim tal-produzzjoni u profitti, ta 'benefiċċju għaż-żewġ partijiet.
Il-Madonna tintroduċilna l-baqar Friżjani u l-imħażen fejn jistrieħ il-ġobon Mahón, dejjem kwadri, peress li dik il-kwadratura tiswa d-denominazzjoni tal-oriġini. Il-waqfa tal-pajjiż li jmiss twassal għal a razzett ta Bibllubet fi ħdan il-proġett Farmers Experience ta’ produtturi żgħar.
Llucía Pons, inkarigata mill-programm, twassalna x-xewqa tagħha li tagħraf is-seduttività tal-kampanja Menorkana, li jvarjaw mill-ġobon Mahón, iż-żagħfran li huwa fost l-aqwa ħamsa fid-dinja, il-baqra Menorcan b’laħam eċċellenti, id-diversi esperjenzi offruti fl-irziezet, sa iż-żiemel iswed u kburi Menorcan, id-denominazzjoni tal-oriġini tal-gżira, li jistenna li Jum San Ġwann jiġġedded fit-toroq ta’ Ciudadela mmuntat minn rikkieb ħerqan daqs kemm hu li jgawdi dak il-jum ta’ Ġunju, meta l-belt tagħti ġieħ lil dik il-figura unika ffurmata minn rikkieb u żiemel.
Is-Suq tal-Ħut ta' Mahón huwa hit. Cozy u kuranti, Fl-istalel tagħha tista’ tixtri l-orati, il-grupper, il-ħut scorpion, il-qarnit, jew il-masklu ta’ Menorca u tmur għall-istalel ta’ quddiem, fejn isajruhom fil-forn waqt li tagħżel inbid li jgħaqqad mal-banquet tal-frott tal-baħar.
Mon Restaurant & Fonda.
Ciudadela mhix wisq lura fejn jidħol ikel tajjeb. Wara li tgħaddiha tgawdi l-arkitettura mill-isbaħ tagħha, nidħlu ma' Antonio Juaneda, kreatur flimkien ma' Assumpció Bosch tal-inizjattiva fit-togħma Kul Menorca, sal-palazz ta’ Salort fejn hu inevitabbli li wieħed ifakkar ix-xeni tal-Gatopardo Sqalli. f’ambjent li kontinwament ifakkarh, kemm fil-ġmiel tiegħu kif ukoll fid-dekadenza romantika tiegħu.
Salort huwa l-ambjent magħżul biex jirrappreżenta xena gastronomika dwar il-ktieb arti tal-kċina minn Fra Roger, kċina Minorkana mis-seklu 19. it-tmintax, bilqiegħda mal-mejda u jduqu xi wħud mill-platti tagħhom mal-kumpanija ta’ ghosts gluttonous.
tas-s. XVIII sa XXI fi ftit passi u mill-art u l-ba[ar sal-mejda, in Mon, wieħed mill-aqwa ristoranti f’Menorca fejn il-kok tiegħu, Felip Llufriu, L-id il-leminija ta' Joan Roca f'Roca Moo, imħatri fuq il-prodotti u t-togħma ta' Menorcan. Felip iżid l-arti kulinari tiegħu stess ma' snacks bħal coca de brossat, ħaruf ispalla confit jew ir-rebekkin inkredibbli bi zalza tat-tewm tar-rebbiegħa, ġewwa atmosfera komda u bir-reqqa u b'għażla ta' nbejjed li jxaqleb lejn organiċi u lokali.
GĦAR STRAORDINARJU
Il-ħolma miġjuba għal a realtà tal-ħolm minn Nicolás Cabrisa, nannu Antonio Juaneda, li, bħala Menorkan tajjeb, kien iħobb idur fost għerien u blat tal-gżejjer. Ġurnata waħda mill-isbaħ ħalla kollox l-għar inxtara Kayna, l-isem artistiku tiegħu, f'Cala Santandría, 3 km biss. taċ-Ċittadella, u beda jiskolpilha, biddil l-għar f’daru u l-ħidma kbira tiegħu.
Għajnejn espressivi u inkwetanti, figuri mitoloġiċi, ġeometriċi, kuluri ħaj jimlew kull rokna ta ' Kayna li tinjora l-baħar lewn tal-cove. Rokna singulari li tinvolvi morali pedagoġika.