Ħwienet tal-għaġina li dnub f’Madrid
iċ-ċkejkna dukessa _(Ferdinand VI, 2) _
Il-prodiġjuż Oriol Balaguer isalva ħanut tal-għaġina klassiku, imwaqqaf fl-1914, jirrispetta l-ambjent tiegħu u jaġġorna l-offerta gourmand tiegħu. Attenzjoni għaċ-ċikkulati u s-siġar tal-palm taċ-ċikkulata.
Ċikkulata Moulin _(Alcalá, 77) _
Macarons, ċikkulati, tartufi, panettone, éclaires, kejkijiet taċ-ċikkulata... ġenna ħelwa taħt il-priżma ta 'Ricardo Vélez u oħtu, il-puy charming.
Croissants Moulin Ċikkulata
L-aqwa kejk taċ-ċikkulata fid-dinja _(Alcalá, 89) _
Minn Lisbona ġej dan il-maħżen li joffri prominenza lill-kejk maħluq mill- il-kok tal-għaġina Carlos Braz Lopes.
Huwa offrut f'żewġ verżjonijiet: biċ-ċikkulata Valrhona, bi 53% jew 70% kawkaw, it-tnejn mingħajr dqiq jew ferment.
Tjubija tiegħi...
Mama Framboise _(Ferdinand VI, 23) _
Bi tmien spazji fil-belt, Alejandro Montes ikkonsolida l-ħanut tal-għaġina tiegħu bħala referenza f’Madrid, billi rkupra l-essenza tal-għaġina klassika Ewropea.
Macarons ta’ Mama Framboise
Majorca _(Velazquez, 59) _
X'kienu jagħmlu n-nies ta' Madrid mingħajr il-Mallorki tagħna? L-ensaimadas li Bernardino Moreno diġà elabora fl-1931 taw lok għal imperu ta’ delicatessens ħelu u melħ, bi 11-il ħanut tal-għaġina u tliet kafetteriji fil-kapitali u fergħat f’Tokjo u D.F.
Storja pura tal-ħelu ta 'Madrid