Biex tiekol tajjeb trid tiġi fin-nofsinhar (ta' Madrid)!
** Erġajna ltqajna fuq il-metro ta’ Madrid, linja 12 (Metrosur)** biex inlestu r-rotta li bdejna. Ridna ngawdu Fuenlabrada u Mostoles fl-isplendor kollu tagħha u, fl-aħħar mill-aħħar, erġajna lura d-dar bi ftit kilos żejda.
FUENLABRADA, NOMADI GASTRONOMIKA
Jekk hemm xi ħaġa li tista’ tkun skonċertanti dwar Fuenlabrada, hija dik jekk ma tmurx ma' xi ħadd li jaf il-belt, int mitluf għal kollox.
U fuq kollox għaliex Għandu ħafna tapas bars sinjuri u divertenti, imma kultant ikollok timxi minn żona għall-oħra. U hu li dawk minn Fuenlabrada jħobbu ħafna l-bars tal-viċinat tagħhom u ma jiċċaqilqux wisq, iżda ma nsegwejniex din ir-regola.
** Ir-rokna ta' Salva ** (Mirasierra, 4) hija l-ewwel mir-rakkomandazzjonijiet. Huwa l-bar tal-viċinat tipiku li ma jonqosx pitcher tal-birra kiesħa bis-silġ bi skewer b’xejn biex takkumpanja.
Mill-1993 ilha sservi xi wħud Bajd scrambled enormi fil-qali tiegħek u xi sandwiches XXL għall-aktar insatiable.
Minn hemm jeħodna lejn l-eqreb Bar Cantabria (Nazaret, 26) , qrib ħafna tal-Plaza de las Margaritas, li hija bħal ‘el Palentino’ f’Fuenlabrada, fejn bi tlieta jew erba’ tapas diġà tista’ tittiekel. Fil-fatt, għandhom sempliċiment pulpetti homemade spettakolari.
Il-‘field frying pan’ ta’ El Rincon de Salva
Waħda mill-aktar affarijiet li jogħġbu l-abitanti ta’ Fuenlabrada hija il-familja kollha tmur tiekol mill-menu f’ristorant. F’Fuenlabrada l-offerta tar-ristoranti hija ġeneruża, u nsibu prezzijiet u kwalitajiet ta’ kull tip.
Fost l-aktar postijiet li jispikkaw, tista’ ssib f’** La Pitanza ** (Leganés, 42), qrib ħafna ta’ Parque de los Estados, menu tajjeb ta’ tmiem il-ġimgħa li jinkludi erba’ starters u erba’ sekondi minn fejn tagħżel għal inqas minn 20 ewro u li fiha ma hemmx nuqqas entrecote tal-vitella jew flett imperatur.
Għażla oħra li tista’ tidher stramba iżda li ħabbna kienet ** Sakaba Café Bar ** (Francisco Javier Sauquillo, 31), ristorant li jinkludi fil-menu premessa Ġappuniża sħiħa ta' tempuras, makis assortiti u sashimi flimkien ma' hamburgers u bajd imħawwad. Jista 'jidher aljeni, iżda r-realtà hija li hija fit-togħma ħafna u ġeneralment tkun mimlija fi tmiem il-ġimgħa.
Il-kċina ta’ César Muñoz tistenniek f’Goceco
Minn estrem immorru għall-ieħor, eżattament għar-ristorant nieħu pjaċir (Cuzco, 32) li hija l-waqfa obbligatorja li trid issir f’Fuenlabrada. Hemm Cesar Munoz li, wara li għadda mit-Terrazzin tal-Casino ta’ Madrid, jerġa’ jiskopri l-kunċett tiegħu ta’ kċina kreattiva u moderna bbażata fuq it-tradizzjoni u x-xogħol tajjeb.
Goceco huwa li toqgħod bilqiegħda u tgawdi, bil-kunċett ta menu b'togħma f'4 passi jew menu għal dawk li jridu joqogħdu bilqegħda u offerta ta’ bar li tinkludi hamburgers minn La Finca. Min qal li Fuenlabrada ma kellhiex postijiet friski?
Goceco, waqfa obbligatorja f'Fuenlabrada
KRONIKA XXL: JILQGĦU LIL MÓSTOLES
**Nibdew ir-rotta fiż-żona ta 'Los Rosales f'La Barbería ** (Orquídea, 7), li hija waħda mill-bars tapas li trid tmur fiha mill-inqas darba f'ħajtek.
Jinsabu fil-periferija taċ-ċirku tal-barrin, jista’ jiftaħar bih l-ogħla omelette tal-patata fiż-żona kollha tan-nofsinhar (mill-inqas erba’ swaba’ għoli) u a mojo picón Delicious. Birer tal-artiġjanat, mużika, pinchitos u ħaġa waħda li ġegħlitna nħobbu: tapas ma torreznos.
Minn hemm, għażla oħra hija li tmur fil-qrib ** El Perro Flaco ** (Clavel, 27), aktar miżjura minn dawk li jfittxu l-informalità ta 'menu ta' toasts u sandwiches, u spiċċa bi ftit cocktails tqegħid fuq id-dinja minn montera. Għaliex le?
Tacos ta' ħwejjeġ qodma f'El Perro Flaco
Permezz taż-żona Móstoles renfe insibu wkoll veri tempji gastronomiċi. Wieħed minnhom huwa ** Mirab el , wieħed minn dawk il-bars tapas abbundanti li ssib b’kumbinazzjoni,** titlob porzjon tal-widna u għaxar sekondi wara diġà qed tfittex fuq l-internet appartamenti għall-kera f’dak il-viċinat ta’ Móstoles.
U jekk l-għan huwa li timmarka lilek innifsek porn tal-ikel sħiħ, trid biss timxi ftit lejn in-naħa opposta u tidħol fil-** Mesón Los Picos ** (Amerika, 7), ġieħ lill-ħanżir li jreddgħu u lill-gidi.
Dan grill huwa festival tal-laħam veru għalkemm il-cocoxas fuq il-menu ma jnaqqsux mill-frott tal-baħar. tremendi ħafna.
Il-bebbux Tres Hermanos, waħda mill-ispeċjalitajiet tagħhom
Fl-inħawi ta' l-Isptar ta' Móstoles wieħed jista' wkoll jiftaħ jekk taf issib il-post. Il- min iħobb il-frott tal-baħar Huma għandhom ċar, posthom huwa r-ristorant tal-frott tal-baħar ** Tres Hermanos ** (Río Tormes, s/n).
Dan ir-restorant għandu waħda mill-aktar speċjalitajiet ta’ Madrid li hemm: il-bebbux, jkollna (fl-opinjoni tagħna) li jilbsu Viċin ħafna tal-bebbux ta’ Amadeo u t-taverna famuża ta’ Los Caracoles fit-triq ta’ Toledo f’Madrid.
Viċin ħafna minn hemm insibu ** La Maltería ** (Río Tormes, 6), l-Olimpu tal-birreriji. F’din il-birrerija għandhom seba’ viti u kważi mitt birra għall-aktar impenjattivi. Il-kroquettes tagħhom huma kollha raġġ.
U rridu nsemmu bla dubju wieħed mir-ristoranti li l-aktar impressjonana f’din ir-rotta u li ltqajna miegħu kważi b’kumbinazzjoni, ** viċin ħafna tal-Parque de Andalucía: V de Vegetta ** (Salcillo, 13).
Dan ir-restorant veġetarjana b'għażliet vegan delights lil min iħobb id-dinja veggie bihom fritters spinaċi tagħhom jew falafel tagħhom.
Aħna niċċertifikaw li l-burgers vegan tagħhom huma exquisiti, fatt li għamilhom famużi fil-belt. U diġà dwar il- Pitravi Red Velvet għamlithom jirbħu l-ġenna direttament.
V għal Vegetta, l-aktar veġetarjana instagrammable fin-nofsinhar ta’ Madrid
U JEKK nimxu 'l quddiem...
Ma nistgħux ma nsemmu n-Nofsinhar ta' Madrid mingħajr ma nagħmlu ' jsemmi onorevoli’ lil dawk il-postijiet kollha li l-linja tal-metro 12 ma tasalx iżda għandhom ħafna x'joffru gastronomikament.
Eżempju huwa l-belt ta Wimple, li jaħbi ħafna tapas bars bħall- + Q Kanas (Pza. De la Fragua, 4), bil menu ta’ tapas XXL li biha huwa faċli li jittiekel fit-tielet rawnd.
F'Griñón ukoll tista' tiekol laħam fuq il-ġebla u tgawdi terrazzin pjaċevoli ġewwa Grinon's Tavern (Carlos Ruiz, 4), għalkemm, biex inkunu ġusti, kien aħjar fi snin oħra.
U ovvjament, huwa impossibbli li tagħlaq din it-touree meraviljuża mingħajr ma tiftakar dan ir-'King of Kings' taż-żona tan-Nofsinhar ta 'Madrid kien fil-belt ta' Humanes.
Iva, fil-fatt konna nirreferu għaliha Coque, mill-aħwa Sandoval, li għalqet fis-sajf tal-2017 u għadha mitlufa f’dawn l-artijiet. Kien ikun il-finitura biex tispiċċa din ir-rotta sukkulenti. Ikollna nerġgħu lura fiċ-ċentru ta’ Madrid u nispiċċaw, hux?