Aġġornata dakinhar: 23/11/2021. Wasal iż-żmien: qegħdin hawn Ikliet u ikliet tal-Milied 2021. Ħbieb tul il-ħajja, dawk mix-xogħol, dawk mir-raħal, dawk fil-gym, l-aqwa ħbieb... Qatt mhu kmieni – anzi, għaġġel – biex tibda tippjana Ikliet u ikliet tal-Milied!
Ħafna minnhom ma setgħux isiru s-sena li għaddiet u oħrajn ilhom fil-pipeline anke minn qabel il-pandemija, wara dik ambigwa “ejja naraw jekk narawx lil xulxin”. Ukoll, wasal iż-żmien, għaliex X’ħin aħjar mill-istaġun tal-Milied biex niltaqgħu flimkien?
Għadek tiddeċiedi liema restorant tmur fil-grupp WhatsApp? Menu magħluq jew b'diversi għażliet minn fejn jagħżlu? Oqgħod bilqiegħda jew cocktail każwali? Kċina Spanjola jew internazzjonali? jew it-tnejn?
M'għandekx paniku! Hawnhekk hawn il-lista ta’ ristoranti sabiex l-ikliet u l-ikliet tal-Milied tiegħek f’Madrid ikunu suċċess kbir. Ibbukkja issa jew jiddispjaċih għal dejjem!
RAIMUNDA (Mixja Recoletos 2)
Ir-restorant ta Palazz Linares Dejjem huwa fost l-aqwa 10 fil-kapitali meta tiġi biex tiċċelebra, għalhekk aħna nagħtuk parir biex tibbukkja kemm jista 'jkun malajr. F’dawn id-dati, invaditi mill-ispirtu tal-Milied, Raimunda jipproponi erba’ għażliet: tliet menus ta’ €44, 55 u €66 u tip ta’ cocktail ieħor magħmul minn snacks assortiti (€50).
It-tliet menus jibdew b’riċeviment ta’ cava, segwit minn għażla ta’ starters biex jaqsmu bejn erba’ persuni (li jvarja skond il-prezz) u diversi ewlenin li jagħżlu (bħal ħaddejn tal-vitella, flett tal-marlozz jew steak tartare tal-flett).
Dawn kollha jissuġġerixxu wkoll degustazzjoni ta’ deżerti homemade u flixkun inbid għal kull żewġ persuni u dawk ta’ €55 u €66 iżidu wkoll appetizer salmorejo.
Raimunda.
KAFÈ KUMMERĊJALI (roundabout ta' Bilbao, 7)
Il- Kafè Kummerċjali Qatt ma jonqos, speċjalment fil-Milied. Fil-kamra tal-pjan terran, siġra spettakolari u luminuża se jilqgħuna għal ikla jew ikla li ma tinsewx.
Għall-okkażjoni, ir-ristorant Comercial joffri diversi għażliet ta’ menu tal-Milied iddisinjati minn il-kok tagħha Pepe Roche mal- kċina tradizzjonali li jikkaratterizza l-post bħala protagonist.
Il-menus jinkludu platti għall-qsim, prinċipali, tad-deżerta u xorb; li jagħżel bejn €55 (bi proposti bħal insalata, kubi tal-marlozz u flett taċ-ċanga), €65 (inkluż il-merluzz konfitt u l-flett taċ-ċanga) jew €75 (bil-perżut Iberiku u salpicón fil-bidu u l-ispnott fuq in-naħa ta’ wara u l-flett tal-baqra l-qadima fil-prinċipali).
Kafè Kummerċjali.
PICALAGARTOS (Grand Via 21)
liema post aħjar minn rooftop f’nofs Gran Vía minn fejn tgawdi d-dwal tal-Milied u proposta gastronomika għolja? Picalagartos Sky Bar & Restaurant joffri żewġ menus speċjali fi Lejlet il-Milied u l-Ewwel tas-Sena , iddisinjat mill-kok tiegħek Manuel Berganza. Barra minn hekk, ipprepara żewġ menus għal gruppi (b'żewġ varjanti veġetarjani) li huma disponibbli sad-9 ta’ Jannar
Il- menus tal-grupp (50 u 60 €) jinkludu platti bħal fritters tal-merluzz biz-zalza tat-tewm iswed, ħaddejn tal-vitella żgħira braised bil-basal jew il-barbun imperjali fil beurre blanc.
Il- Menu ta’ Lejlet il-Milied (€90) jinkludi erba' starters (bħat-terrine foie bil-garnishes tiegħu jew brioche tal-għaġina tal-awwista ), platti prinċipali (bħal papra lakkata fl-għasel u fjura tal-lavanda bil-qastan u l-berquq imnixxef, id-deżerta u l-inbid).
Għal Lejlet l-Ewwel tas-Sena (€210) fasslu menu magħmul minn diversi starters (bħal perżut Iberiku jew carpaccio tal-baqra qodma ), platti prinċipali (bħal Grouper biz-zalza Vizcaya u l-ispalla tal-ħaruf), id-deżerta, l-inbid u ovvjament, Għeneb tal-Ewwel tas-Sena u favori tal-parti.
Picalagartos Sky Bar & Restaurant.
ZIELOU (Istazzjon Chamartín, s/n, Sular Attic)
Meta niġu biex tieħu ħin tajjeb, Zielou Dejjem hija waħda, imma x'idea kbira. Ir-restorant jinsab fuq il-bejt tal-istazzjon Chamartín ħejjiet żewġ menus fejn il-modernità li tiddefinixxi l-kċina tagħha tħallat perfettament mat-tradizzjoni tal-Milied.
L-ispazju ġie mżejjen għall-okkażjoni b'mod speċjali ħafna, ħolqien atmosfera tal-Milied, intima u avant-garde, bil-kantunieri għall-cocktails, riservati u terrazzin fabulous.
L-ewwel menu (€78) Tibda b’varjetà wiesgħa ta’ starters (bħal perżut tal-ġandar bil-focaccia, saam tal-awwista b’mayonnaise affumikat jew qlub tal-ħass tat-Tudela). Bħala platti prinċipali, marlozz f'65º u tartuf tad-denb tal-barri. Il-festa tispiċċa b’mille-feuille taċ-ċikkulata bil-ġelat tal-cookie tal-lotus.
It-tieni menu (€67) jinkludi starters (bħal croquettes tal-gambli u scallops fuq il-fjamma), platti prinċipali (klamari bil-josper bil-bimi braised, curry madras u arja ta’ Bilbao u Black Angus) u deżerta.
Iż-żewġ menus jinkludu ħobż, żewġ soft drinks, kafè u tazza (it-tieni menu jinkludi wkoll cocktail esklussiv) u se jkun disponibbli matul ix-xahar ta’ Diċembru matul il-ħinijiet regolari tal-ikla u tal-pranzu.
Joffri wkoll menu speċjali għal Lejlet l-Ewwel tas-Sena (€180) , iddisinjat minn Kiko Solis, bi delikati simili il-gajdri Daniel Sorlut, il-flett tal-patrija stil Shanghai, iċ-ċebón loin Taco jew il-coulant irresistibbli taċ-ċikkulata.
Il-coulant taċ-ċikkulata ta' Zielou.
TATEL (Paseo de la Castellana, 36)
Tatel wieħed mill-must tal-Paseo de la Castellana –u Madrid kollha–. Tiekol jew tiekol f'Tatel hija garanzija ta 'suċċess u għal din ir-raġuni, tidher lilna għażla ideali biex niċċelebraw dik il-ġabra ta’ ħbieb, ko-ħaddiema jew familja Xi ilek tistenna daqshekk?
Għal dan il-Milied, Tatel ħejja taħlita ta haute cuisine u wirjiet mill-aqwa li iwiegħed li jissorprendina. Il-programm ambizzjuż tiegħu se jkollu wirjiet kull lejl tal-ġimgħa kif ukoll waqt l-ikliet u wara l-ikel is-Sibt u l-Ħadd.
Barra minn hekk, ħejja żewġ proposti speċjali ħafna għalihom Ikliet Lejlet il-Milied u l-Ewwel tas-Sena.
Għal Lejlet il-Milied (€240 menu u open bar) , il-menu prinċipali jikkonsisti minn starters (bħal perżut 100% Iberiku tal-ġandar jew tartare tat-tonn bil-bajd u patata tat-tiben), Monkfish bl-emulsjoni tal-gambli u poulard bil-pure tal-qara oranġjo. Biex itemm, hu se jservi l-famuż tiegħu cheesecake. Dan kollu akkumpanjat minn għażla estensiva ta inbejjed bojod, ħomor, ħelwin u xampanja.
Fil Lejlet l-Ewwel tas-Sena (menu ta’ €350, bar miftuħ u favori tal-festi) , Tatel ħejja għall-mistednin tagħha inkredibbli juru u menu magħmul minn: starters (bħall-gajdra Sorlut No3 jew il-gambli abjad), tliet platti prinċipali (soppa tal-frott tal-baħar, marlozz fi zalza ħadra u flett) u deżerta. Ikun hemm ukoll cavas, inbejjed ħelwin, ħomor, abjad u xampanja Franċiża.
Fiż-żewġ iljieli jkun hemm Menu tat-tfal (€120) u menu vegan (€160 lejlet il-Milied u €220 lejlet l-Ewwel tas-Sena).
Il-flett appettant ta' Tatel.
FOUR SEASONS HOTEL MADRID (Triq Sevilja, 3)
F’Settembru li għadda ċċelebra l-ewwel anniversarju tagħhom , imma kważi hekk kif twieled, il Erba' Staġuni Kien diġà sar essenzjali fil-kapital. Din is-sena, il-Milied se jerġa’ jinxtered f’kull rokna tal-lukanda, inkluż, ovvjament, it-taqsima gastronomika tagħha , li se jingħaqad skeda attraenti li biha tgawdi dan iż-żmien maġiku.
Il-menu tiegħek ta' Lejlet il-Milied (€350 menu u pairing) huwa magħmul minn varjetà ta’ appetizers (bħal gajdri bil-fowm xampanja jew sallura affumikata), starter kiesaħ ta pate en croute u pickles homemade u ieħor sħun amontillado tal-gambli aħmar , prinċipali minn fejn tagħżel barbun imperjali inkaljat jew poulard tartuf , pre-deżerta, deżerta, kif ukoll għażla ta’ nougats u wejfers.
Tista 'wkoll tispiċċa (u tibda) is-sena b'mod kbir fil- Gala tal-Ewwel tas-Sena mil-lukanda (Menu u Pairing €1,300), gawdi tiegħek Brunch tal-Milied (€250) jew tiċċelebra l- Jum it-Tliet Kings (€120).
Milied fl-Erba’ Staġuni.
BRASSERIE DANI (Triq Sevilja, 3)
Mingħajr ma nħallu l-Erbgħa Staġuni, immorru Dani's Brasserie , ir-ristorant ta Danny Garcia jinsab fis-seba’ sular tal-lukanda li tiftaħar li għandha waħda mill-aqwa veduti tal-kapitali u li toffri tmien tipi differenti ta’ menus (minn €95 sa €395) għal tliet dati speċifiċi: Lejlet il-Milied, lejlet il-Milied u l-Ewwel tas-Sena.
Il-menu tal-Milied u l-Ewwel tas-Sena se jkollhom verżjoni Ibbażat fuq Pjanti. Barra minn hekk, għandhom ukoll menus tat-tfal Kollha dehru bħala menu b'togħma b’diversi passi, inkluż id-deżerta.
Intern ta’ Dani Brasserie.
SINJURA DAWL (Montera, 10-12)
Jinsabu żewġ passi minn Puerta del Sol u Gran Vía, Doña Luz hija waħda mis-soqfa l-aktar popolari fil-kapitali, kemm fis-sajf kif ukoll fix-xitwa, minħabba li huwa akklimatizzat b'21 punt ta 'tisħin infra-aħmar, biex jifilħu temperaturi baxxi.
Għal dawn il-vaganzi, toffrilna Doña Luz żewġ menus għal gruppi (€50 u €55) magħmul minn għażla ta’ starters biex jaqsmu, platt ewlieni (bħal merluzz bil-basla ħelwa jew flett grilled) u deżerta. Jinkludi bar miftuħ waqt l-ikla jew il-pranzu.
U jekk trid tixrob l-għeneb tiegħek tħares direttament lejn il- Arloġġ tal-Puerta del Sol , Doña Luz ħejjiet menu għal Lejlet l-Ewwel tas-Sena (€195) li, minbarra platti bħar-ravjul tad-denb tal-baqar jew il-ħaddejn tal-vitella, jinkludi żewġ tazzi, 12-il għeneb xortik tajba u favori tal-parti.
Donaluz.
BARRACUDA MX (Triq Valenzuela, 7)
L-ispazju l-ġdid Robert Ruiz f’Madrid huwa l-aktar proġett personali tiegħu u miegħu, ħareġ jiskoprina Kċina tal-Paċifiku li tqajjem aktar passjonijiet fi Belt tal-Messiku.
Dan il-Milied joffrilna żewġ għażliet ta’ menu ta’ €65 u €75 , li jinkludu starters (bħal chicharron guacamole u ceviche aħdar), tacos tal-laħam tal-papra, platti prinċipali (bħal ispnott a la carte u mudullun grilled) , deżerta (irresistibbli tagħhom tres leches toast Franċiż), xarba u margarita.
L-ispnott tad-daqs b'immarinar taċ-chili guajillo u immarinat taċ-chili poblano aħdar.
IL-5 TA' TIRSO (Pjazza Tirso de Molina, 5)
Il- taverna li jinkorpora l- spirtu pur per eċċellenza ma setax jonqos fil-Milied fil-kapitali. Il-menu tiegħu jipproponi Delicious tapas, platti u stews tipiċi ta’ Madrid u din is-sena jirritorna ma żewġ menus tal-Milied (€33 u €44).
Il- menu 1 joffri għażla ta’ għażliet ta’ kondiviżjoni (bħal patata bravas, croquettes torreznos u fetén ) u diversi ewlenin minn fejn jagħżlu (bħal flieli tal-merluzz jew flett taċ-ċanga) u deżerti.
Il- menu 2 Tinkludi wkoll starter ibbażat fuq Salmorejo bil-ġelat tal-ġobon tal-mogħoż u yucca iqarmeċ. L-erba' proposti tagħha li taqsam huma: insalata tat-tadam biż-żaqq tat-tonn, faqqiegħ iqarmeċ bl-ali oli, mussell tal-blat moqli f’taġen u croquettes ribeye. Tipproponi wkoll diversi platti ewlenin minn fejn jagħżlu u deżerti homemade.
Iż-żewġ menus jinkludu xarba u inbid ta’ merħba, birra tal-abbozz u soft drinks.
Torreznos, l-istilla tal-castiza.
TORCUATO (61 Triq Serrano)
L-aħħar ftuħ ta Il-Grupp Fabbrika jismu Torcuato u hu fuq il-bejt ta’ ABC Serrano. L-ispazju, iddisinjat minn Leal Pepe , tistiednek biex tivvjaġġa Il-kċina tax-Chef Sergio Fernandez u hekk jipproponuna għall-Milied: vjaġġ mit-togħmiet tad-dinja.
Torcuato joffri żewġ menus (€50 u €65) , it-tnejn magħmulin minn starters (porzjoni waħda għal kull erba’ persuni), għażla ta’ platt ewlieni, deżerti u xorb (ilma, kafè u flixkun inbid għal kull żewġ persuni).
Il- menu ta’ €50 jinkludi starters (bħal salmorejo taċ-ċirasa, qaqoċċ tal-pjanti jew saam tal-majjal inkaljat), mains minn fejn tagħżel ( ross iqarmeċ b'sigriet Iberiku , taljarini bil kimchi gratin u tonn jew flett tal-ispnott mixwi ) u deżerta.
Il- menu ta’ €65 jibda b'a cocktail merħba , segwita mill-għażla ta’ starters (fosthom insibu tartare tat-tonn aħmar jew tartare steak ), prinċipali li tagħżel (b'għażliet bħal l-ispnott fil-papillote jew il-picaña maturat ) u żewġ deżerti.
Torcuato.
ZEST (Triq Fernando el Santo 4 u Triq Recoletos, 10)
Li tieħu ħsiebek innifsek u tgawdi lilek innifsek fl-istess ħin huwa possibbli. Biex tagħmel dan barra mid-dar zest , li dan it-tnaqqis fetaħ it-tieni post tiegħu f'Madrid, Zest Almagro. Biex dan il-Milied ma ċċaħħad lilek innifsek minn xejn imma lanqas tħossok ħati, żviluppaw żewġ menus, Zest NoËl, u Zest Xmas.
Zest NoËl (€45 jew €35 mingħajr ħġieġ) Tikkonsisti minn starters biex taqsam, mains minn fejn tagħżel (fetuccini konjack, Salamun Norveġiż jew lasagna ħafifa b'entrecôte bla xaħam ) u għad-deżerta, doughnuts tad-dqiq tal-qara ħamra u lewż , miksija b'85% ċikkulata, u cheesecake tal-qara moħmi.
Zest Xmas (€60 jew €45 mingħajr ħġieġ) jinkludi: starters biex taqsam, mains minn fejn tagħżel (risotto bil-faqqiegħ, ġobon tal-mogħoż u basla karamelizzata, Cannelloni tal-boletus u gambli jew ħaġa teriyaki ) u deżerta.
Croquettes tal-perżut u tartuf.
GRUPP SUSHITA (diversi postijiet)
Sena oħra, Grupo Sushita jirritorna bil-menus tal-Milied tiegħu, li se jferrħu lil min iħobb fużjoni univers Ġappuniż , peress li fihom il best sellers tal-menu kif ukoll proposti friski u mġedda.
Kull menu għandu bejn tlieta u ħames starters biex jaqsmu, żewġ starters biex jaqsmu u deżerta għal min irid itemm il-lejl b’mess ħelu. Barra minn hekk, tinkludi żewġ xorb għal kull persuna (birra, inbid, soft drink jew ilma + kafè/tè organiku).
Rekwiżit biss? Kun a minimu ta’ 6 persuni biex isservik dawn il-menus sukkulenti u oriġinali li jmorru minn €35; jew €45 jekk jiżdied starter addizzjonali.
Kull ristorant fil-grupp jieħu n-nifs identità unika u għalhekk għandu menu differenti ddisinjat għall-okkażjoni.
Il-menu tal-Milied Is-Sushita Club (€60) jinkludi nigiris tas-salamun, maki roll speċjali tal-california jew maki roll pikkanti tat-tonn , fost oħrajn. platt ewlieni, Tartare tas-salamun jew kustilja taċ-ċanga Josper u mien għaġin jew ross tal-ġiżimin bil king crab u scallops.
Sinjura Sushita, Monsieur Sushita u il Michelangelo's Sushita Cafe Kull wieħed jipproponi żewġ menus (€35 u €40) li fihom tista’ dduq il-famuża papra tagħhom, il-pizza iqarmeċ bil-flieli tat-tonn aħmar, il-mojito nigiri, l-għaġin mien frisk bil-gambli tal-curry, iċ-ċipep tal-faqqiegħ iqarmeċ bil-flieli tat-tartuf jew il-tempura tal-gambli aħmar biċ-chili ħelu.
Il- Sushita Cafe ta’ Alberto Aguilera u dak ta CC Parquesur Huma joffru menu ta’ €30 bil-most tad-dar bħall-braised salamon maki roll jew it-tuna tataki.
Milied fil-Grupp Sushita.
ROSEWOOD VILLA MAGNA (Paseo de la Castellana 22)
Il-Rosewood Villa Magna li għadu kif infetaħ ippreparat offerta gastronomika imbattal għal dawn id-dati fl-ispazji differenti tagħha. Ukoll, fil-ġnien tiegħek se jkun hemm siġra tal-Milied għolja tmien metri.
Il- Ember ta’ Kastilja , li tinsab fil-qalba tal-lukanda u mmexxija minn Amalio Mergħat se jkollhom menu speċjali għal Lejlet il-Milied (€330), il-Milied (€120) u l-Ewwel tas-Sena (€425) , fejn se ssir ikla ta’ gala b’mużika live f’Las Brasas. Fost il-platti stilla jispikkaw il-Foie Gras Inkaljat, il-flett taċ-ċanga Fisterre jew il-flett taċ-ċriev Wellington.
Fil Sena l-Ġdida u Kings se joffri għażla eħfef imsejħa Menu estiż (€120) , b’għażla ta’ ħut u frott tal-baħar bħall-awwista Amerikana bil-mayonnaise tal-alka, l-ispalla tal-ħaruf jew ir-risotto tal-faqqiegħ u tartuf.
Amós, ir-ristorant tat-tri-starred Jesús Sánchez se joffri wkoll l-aqwa tal-Kantabriku bi proposta tal-Milied permezz ta tliet menus speċjali għall Lejliet il-Milied (€387), l-Ewwel tas-Sena (€487) u Kings (€157). Fost il-platti jispikkaw il-flett tal-ispnott, il-fritter tal-merluzz jew id-denb tal-għoġġiela tal-patata b'shallots bil-gass. Proposta tieħu n-nifs tal-karattru u l-essenza tal-kċina Cantabrian f’ambjent intim biex tiċċelebra ma’ ħbieb jew maħbubin. Dawn il-menus jinkludu kantina u favori tal-festi.
Min-naħa tagħha, l-għaġina Krema se joffri edizzjoni speċjali tagħha Afternoon Tea (€52) mill-15 ta’ Diċembru sas-6 ta’ Jannar, it-tnejn inklużi (mit-3pm sas-7:30pm) iddisinjati għaċ-ċkejknin fid-dar bid-deżerti tradizzjonali. Ukoll, fl-24 ta’ Diċembru jiġi Santa Klaws li jag[ti x-xewqat ta’ dawk pre]enti. Min-naħa tagħhom, mit-3 sas-6 ta’ Jannar, it-tnejn inklużi, dak tradizzjonali ċikkulata bid-donut
Ember ta’ Kastilja.
BAAN (Triq Villanueva, 2)
“Id-dar il-ġdida tal-kċina tal-Asja tax-Xlokk f’Madrid” , hekk jippreżenta ruħu Baan, li diġà għedtilkom dwaru diversi drabi mill-ftuħ tiegħu. Tabilħaqq, li tgħaddi mill- bibien taʼ Bagħan ifisser li nibdew vjaġġ permezz tat-togħmiet, aromi u nisġa tat-Tajlandja u l-Vjetnam, b’waqfiet fil-Korea, l-Indja, il-Filippini jew iċ-Ċina, kollha kemm huma mmexxija mill-kok Victor Camargo.
Sabiex ngħixu Milied mill-aktar eżotiku, jipproponi Baan żewġ għażliet ta’ menu (€75 u €85) li jinkludu erba' starters (bħall- korvina mhux ipproċessata jew għaġina mimli), erba 'mains (bħall- Labra tal-majjal iberiku bun thit jew dan dan noodles), deżerta, xarba (birra jew inbid) u cocktail.
Baan (Triq Villanueva, 2)
IL-BOBY (Triq San Millan, 3)
Lvant ristorant asturijan għandha l-kċina lesta biex tiċċelebra l-Milied b’festa kbira għal min iħobb it-togħmiet tal-imgħoddi.
Tipproponi żewġ menus tal-Milied, Bob Menu (€39) u La A Menu (€49), li jinkludu għażla ta’ starters biex jaqsmu fiċ-ċentru (bħalma huma l- lacon mixwi jew l-omelette Asturian), platti ewlenin minn fejn jagħżlu u xi wħud biex jaqsmu bejn tnejn (bħal il-kbir cachopo de tenera , flett taċ-ċanga jew Stew tal-fażola Asturiana ) u għażla ta' deżerti.
Biex tixrob, it-tnejn jinkludu tazza jew qasab fir-riċeviment, kafè u ikel żewġ pinti birra jew flixkun sidru u inbid (Rioja jew Rueda).
Il-cachopo ta' La Bobia.
ĦONG KONG 70 (Triq Toledo, 28)
Huwa wieħed mir-ristoranti Ċiniżi favoriti tagħna f'Madrid u l-imħatra l-aktar ambizzjuża fiha Bellaciao Group (Ninja Ramen, Running Sushi f'Osaka). Paloma Fang tmexxi l-proġett u personalment kienet responsabbli għall-iżvilupp Ħong Kong menu tal-Milied 70 (€28) , li jinkludi 9 platti għal kull żewġ persuni.
L-ewwel erba' platti huma: għaġin tar-ross mingħajr glutina mimli bil-gambli u l-ispraġ, Xiao long bao tal-majjal Iberiku bi splużjoni ta 'brodu, Granċ Siu Mai bil-gambli u bajd u għaġin tar-ross mimli bit-tiġieġ bit-tartuf.
Is-sitt it-tieni korsijiet jinkludu: biex tagħżel 2 tipi ta 'stil HK mixwi, Il-pastard tat-trabi Ċiniżi qlugħ b'mess pikkanti, casserole tar-ross biz-zalzett cantonese u majjal Iberiku affumikat, Noodles tar-ross moqli biċ-ċanga u l-arzell fil-qoxra biz-zalza XO). Xorb u deżerta mhux inklużi.
Ħong Kong 70.
SANTERRA (Calle del Gral. Pardiñas, 56)
Fil Grupp Santerra , il-kċina tal-prodott tieħu ċ-ċentru u hija eżegwita b'mod eċċezzjonali mill-kok Miguel Carretero u t-tim tiegħu.
Have erba’ għażliet ta’ menu tal-grupp (bejn €65 u €80) , bi platti mill-menu La Temporada, li jvarja skont iż-żmien tas-sena u n-numru ta’ prodotti li jidħlu fir-ristorant. kollha jinkludu appetizers, starters biex jaqsmu, platti ewlenin u deżerta , kif ukoll proposta ta’ referenzi mill- kantina biex takkumpanja l-menu inkluż fil-prezz.
Permezz tal-platti kollha tiegħu, Miguel Carretero jagħmel ġieħ għar-ragħa u t-tradizzjoni, b’tekniki attwali iżda b’ispirazzjoni ċara fil-memorja ta’ dar tal-pajjiż.
B’hekk issib platti ikoniċi tad-dar, bħall-kroquette tal-perżut li rebħet il-premju għal L-Aħjar Croquette tal-Perżut fl-M-F 2018 u l- immarinar , li kien ir-rebbieħ ta' I Konkors Nazzjonali Pickled fl-M-F 2020.
Santerra.
TASQUITA IT-TMIJIET (Paseo de la Castellana, 117)
It-taverna l-ġdida tal-Kastilja tissejjaħ L-Ochoas u huwa xogħol ta Tombo Group (Cokima) , li l-għan tiegħu huwa xejn ħlief jirkupra l-atmosfera tal-bar tal-ħajja kollha imma b’gastronomija aktar elaborata. La Tasquita Los Ochoa tipproponi żewġ menus għal gruppi dan il-Milied (€35 u €45), it-tnejn b’xorb inkluż waqt l-ikla.
Iż-żewġ menus jinkludu għażla ta’ platti biex jaqsmu bħal arzell jew croquettes semi-likwidi tal-perżut Iberiku . Barra minn hekk, il-menu ta’ €45 joffri żewġ għażliet ta’ korsi prinċipali minn fejn jagħżlu Corvina grilled jew cachopín tal-vitella mimli. Iż-żewġ menus jinkludu d-deżerta (cheesecake brutali l-ewwel u dan flimkien mal-lemon pie homemade it-tieni).
Tasquita Los Ochoas.
SA BREEZE (Vjal Menendez Pelayo, 15)
Sa Breeze Huwa mhux biss essenzjali fuq il-gżira sabiħa, huwa wkoll f'Madrid. din ir-rokna ta Kċina Ibizan Imwaqqfa minn Esther Bonet u Pere Vendrell Għandu erba’ għażliet ta’ menu tal-grupp ippreparati għalina li jvarjaw b’rabta mal-prodotti użati fil-preparazzjoni tiegħu u jistgħu jiġu nduqu fil-kamra, imwejjed għoljin u terrazzin.
Dawn il-menus huma: Snack (€35) , b’diversi platti x’taqsam u d-deżerta; Menu tal-grupp Niskopru Ibiza (€48) , bi starters biex taqsam, platt minn fejn tagħżel u deżerta minn fejn tagħżel; Menu ta' Tidwiq Ibizan (€60) ; u il Menu tal-Mediterran Pur (€100) , b’appetizers x’taqsam, platt ewlieni minn fejn tagħżel u deżerta.
X'se nsibu f'dawn il-menus? Kċina bir-reqqa b’ħafna reminixxenzi Ibizan fejn nistgħu nduqu platti li jvarjaw minn insalata tal-bdiewa u l-quesadilla tal-gambli ross kremuż tal-klamari u il stew tal-awwista għaddejjin mill-barbun imperjali grilled, il Bullit de peix Sa Brisa style mewġa Gamblu aħmar Ibizan.
Il-menus kollha jinkludu inbejjed (differenti skont il-prezz tal-menu), birer u soft drinks.
Il-pajjiż matrioshka bl-insalata.
IL-PALAZZ TAL-PUNENT (Plaza de las Cortes, 7)
jinsab b'mod sħiħ pajsaġġ tad-dawl (ddikjarat din is-sena bħala Assi ta' Interess Kulturali), Il-Palazz Westin jieħu l-vaganzi tal-Milied bis-serjetà ħafna u ħejja programm wiesa’ ta’ avvenimenti u ċelebrazzjonijiet.
il-pranzu ta Lejlet il-Milied (€260, xorb inkluż) , li se ssir taħt il-koppla tal-lukanda, se titwettaq mill-kok eżekuttiv, Ġużeppi Luqa u se jkun akkumpanjat minn mużika 'live.
Ghal Gran Gala tal-Ewwel tas-Sena , il-lukanda reġgħet fdat lill-kok Paco Perez , li l-proposta tagħha hija intitolata Mar D'Amunt u huwa ġieħ lil art twelidu, l-Alt Empordá. Il-gala għandha prezz ta’ €650 għal kull persuna u tinkludi pranzu, pairing u cotillion mid-9:00 p.m. sal-5:00 a.m. (favuri tal-partiti biss, €250).
Għall-ikla tal-Milied, l-Ewwel tas-Sena u l-Epifanija, il-lukanda organizzat edizzjonijiet speċjali tal-rinomati tagħha Opera & Brunch , li joffri buffet estensiv b'għażla bir-reqqa ta' frott tal-baħar, laħam, ħut u miniatures mielħa u ħelwa , li se tkun akkumpanjata minn prestazzjoni minn opra taħt il-koppla (€175, xorb inkluż).
Il-Palazz Westin.
IL-GRILL ARGANDA (Vjal Madrid, 47, Arganda del Rey, Madrid)
“Ristorant għal kulħadd” , hekk tippreżenta ruħha La Parrilla de Arganda, ristorant imwaqqaf minn familja żgħira ta’ professjonisti tal-gastronomija fejn Ikel Spanjol u tradizzjonali.
Għal Ikla tal-Milied u lejlet l-Ewwel tas-Sena, Huma ħejjew żewġ menus, kull wieħed aktar fit-togħma. Barra minn hekk, ghaz-zghar, l-istabbiliment joffri wkoll a menu speċjali għat-tfal
Il- Ikla tal-Milied (€59) jibda b'diversi starters biex jaqsmu segwiti minn żewġ għażliet għall-korsa prinċipali (flett tal-merluzz jew ħaddejn tal-vitella braised ) u assortiment ta' deżerti homemade u ħelu tal-Milied. L-ikla tinkludi wkoll ilma, soft drinks jew birra, Nuviana Chardonnay White Wine, Viña Pomal Reserva Rioja Red Wine u ANNA de Codorniú Brut Reserva.
Il- Lejlet l-Ewwel tas-Sena (€109) Ser jibda b’aperitif ta’ merħba bilwieqfa qabel il-pranzu stess. Il-menu jinkludi: insalata tal-awwista, midaljun tal-patrija selvaġġa u gambli bil-meraq tagħha, Flett tal-baqra Galizjan grilled u għad-deżerta, pancake tal-krema sħuna, Gin Tonic jelly bis-sorbet tal-lumi u finalment il-ħelu klassiku tal-Milied. Diversi soft drinks u nbejjed huma inklużi wkoll fil-prezz u, ovvjament, L-għeneb tax-xorti.
Il-Grill tal-Arganda.
A'OLLO Y LE TAVERNIER (Triq Mesonero Romanos, 13)
Ir-ristorant A'Ollo u l- top tas-saqaf Le Tavernier jiffurmaw l-offerta gastronomika tal- INNSiDE minn Meliá Madrid Gran Vía , li ma tistax tkun aktar appetizing.
Jinsabu fi is-saqaf tal-lukanda (b'veduti spettakolari ta' Gran Vía), Le Tavernier joffri erba' menus: Caravel (€25), Galleon (€35), Frigate (€40) u l-Corvette vegan (€35). Fihom issib delikati bħal Carpaccio taċ-ċanga tal-Galizia , il-focaccia tas-sardin affumikat jew il-mini omelette Betanzos.
A'Ollo joffrilna Milied Galizjan bil-menus tiegħu Brétema (€45), Orballo (€50), Treboda (€65) u l-vegan Néboa (€50) , li joffru platti bħat-torta tal-ġurnata, il-maskli Lorbé, Arzella jew marlozz ta' stil Galizjan f'63º.
Kemm il-menus Le Tavernier kif ukoll dak A'Ollo jinkludu l-Galizjan frizzanti Martín Códax għall-toast finali u jistgħu jkunu akkumpanjati mill-varjetà wiesgħa ta' cocktails u xorb imħallat. Barra minn hekk, hemm l-għażla li jiżdiedu xorb għal 20 ewro aktar għal kull persuna (ilma, soft drink, birra jew inbid).
Il-Kantina A'Ollo (Triq Mesonero Romanos, 13)
IL-ĠNIEN TAR-RUĦ (Triq Arturo Soria, 207)
Il-Ġnien tar-Ruħ huwa maġika is-sena kollha imma fil-Milied, it-terrazzin akklimatizzat u l-konservatorju tiegħu jiddi aktar minn qatt qabel fil-qalba ta’ Arturo Soria.
Għal dawn id-dati, għandhom tliet menus speċjali għall-gruppi (65, 70 u 75€) b'għażliet bħal majjal Iberiku grilled , il-konfitt tal-papra maċ-chutney tal-ananas jew il-flett xata bil-parmentier tal-patata u l-ispraġ selvaġġ.
kollha jinkludu deżerta, kafejiet, ilma, soft drinks, birra u inbid u barra minn hekk, joffru diversi servizzi fakultattivi bħal: xorb imħallat, xorb imħallat premium u bar miftuħ (minimu sagħtejn).
Għandhom ukoll żewġ menus għall-kumpaniji mit-Tlieta sal-Ġimgħa , €55 u €60 u fil-25 ta’ Diċembru, se jkollhom menu speċjali għalih Ikla tal-Milied (€85).
Tartru tas-salamun bil-hummus tal-brunġiel u tempura tal-ħass tal-baħar.
HARD ROCK HOTEL MADRID (Rda. de Atocha, 17)
Dan huwa l-ewwel Milied ta Hard Rock Hotel Madrid Y ir-restorant tas-Sessjonijiet tiegħek joffrilna menus differenti biex ingawdu l-festi fi spazju uniku u id f’id mal-aqwa mużika.
Tagħhom Cocktail (bejn €50 u €70) , iddisinjat għal dawk li jħobbu jippruvaw varjetà wiesgħa ta 'platti, għandu tliet għażliet ta' menu ta 'tulijiet u platti differenti: Deheb (60 minuta), Frankinċens (90 minuta) u Mirra (sagħtejn). Kollha għandhom platti kesħin, platti sħan, deżerti tipiċi ta’ dak iż-żmien u kantina tal-inbid.
Għal ikla aktar rilassata bilqiegħda mal-mejda, Hard Rock Hotel Madrid tagħti ġieħ lill-aktar għanjiet klassiċi tal-Milied bit-tlieta tagħha. Menus tal-mejda (bejn €65 u €95): Bell over bell, White Christmas u Silent Night. It-tlieta jinkludu ħames korsijiet, deżerta u kantina tal-inbid.
L-offerta hija kompluta b'żewġ menus magħluqa għal Lejlet il-Milied (€120) u l-Ewwel tas-Sena (€210).
Hard Rock Hotel Madrid toffri wkoll għażliet differenti ta ' bar miftuħ, standard jew deluxe, u b’tul ta’ żmien u spejjeż differenti (minn €40 sa €65).
Hard Rock Hotel Madrid.
LUKANDI VINCCI (diversi postijiet)
Kwalunkwe waħda mill-akkomodazzjonijiet li l-katina tal-Lukandi Vincci għandha f'Madrid –Vincci Soma, Vincci Via 66, Vincci Soho, Vincci Capitol, Vincci Centrum u Vincci The Mint– Hija għażla tajba jekk dak li trid tkun ikla jew pranzu mal-ħbieb u mingħajr ma tikkomplika ħajtek, għax huma jieħdu ħsieb kollox! Int trid biss tmur u tgawdi.
Il- Hotel Vincci Soma offerti tliet menus (€35, €45 u €55), cocktail tal-Milied (€44) , kif ukoll diversi għażliet għall-organizzazzjoni ta' avvenimenti: open bar bażiku (€14/siegħa), premium open bar (€17/siegħa), mobile disco (dj 2 sigħat €650) u divertiment u wirjiet (iċċekkja l-baġit). Il-menu tiegħek ta' Il-lejl it-tajjeb g[andha prezz ta’ €70 u l Lejliet l-Ewwel tas-Sena , minn €115.
Il- Hotel Vincci Soho jipproponi żewġ menus għal gruppi ta’ €48 u €55 u il Vincci Iz-Zekka tippreżenta tliet proposti: El Patio (€50), El Portal (€55) u The Mint Tasting (€60).
Għall-pranzu ta’ Lejlet il-Milied tista’ tagħżel il-menu tal- Vincci Soma (€70) , jew dik ta' Vincci Soho (€99 adulti u €40 tfal).
Vincci Capitol.