Id-deżerti ta’ Väcka
PAK AĦDAR
Bid-dehra tiegħu rolled up lobby tal-lukanda li jistgħu jkunu jinsabu fil Pantelleria jew Salvador de Bahía, in-novità ta' qabel tal-aħħar Fil-kumpanija tal-ilpup tfittex li tkun tant seductive li tattira lil dawk li mhumiex veġetarjani wkoll. L-armi mhumiex neqsin: l-ittra tiegħu ta platti internazzjonali se tqanqal il-kurżità anke ta’ dawk li għandhom l-akbar preġudizzji lejn il-vegeta (għandek tipprova l-carpaccio tal-kohlrabi jew l-ispätzle bil-ġobon u l-basla), iżda tiġbed ukoll dawk magħrufa universalment bħal pizez – oqgħod attent għall-ultra -fotoġeniċi u Delicious pizza iswed tal-karbonju attivat - u l-hamburger -spelt, ovvjament-. Taħlita ta 'lokal ultra cool u ikel sorprendenti li turi li t-tikketti m'għandhom qatt jittieħdu for granted.
Ir-Reġina Kristina 12
** TAĦT L-ART **
Ir-riċetta m'għandhiex sigrieti: platti elaborati ħafna u sorprendenti , prodott attent ħafna u lokali u post sempliċi u frisk għamluha l-veġetarjana jew, sempliċiment, ir-ristorant favorit ta’ ħafna nies. Ta 'min jipprova kbira tiegħu menu tal-ġurnata minn 10 ewro u, dejjem, ipprova d-deżerti tagħhom (oqgħod attent għat-tartufi taż-żejt).
Palau 5
**SOPA **
Żewġ postijiet, fi Poble Nou u l-Eixample , tewmin għall-użu tagħhom tad-dawl, l-injam u l-ispazju. Sopop, insalati u platti sħan li jinbidlu jum b’jum (menu għal 10 ewro) fi proposta li tirrispetta ċ-ċiklu tal-ikel staġjonali. Mhumiex miftuħa għall-pranzu, iżda minflok jiftħu kmieni ħafna u lkoll nafu li bejn kolazzjon u pranzu, Nixtieq li niddedikaw il-ħin kollu għall-ewwel . Jekk toqgħod bix-xewqa, fi tmiem il-ġimgħa jagħmlu wkoll brunch.
Roc Boronat 114 u Provença 330
Sopop, insalati u platti sħan biex tilgħaq subgħajk
** BIOCENTER **
Klassiku mill-1980 fuq il-merti tiegħu stess. Varjetà infinita ta’ kombinazzjonijiet fuq il-menu –platti singoli minn 7 euro, menus kompluti sa 15-, għażliet vegani u makrobijotiċi, buffet self-service ta’ insalati, xarbiet imkabbra b’mod organiku u deżerti eċċellenti. Huwa komdu, għandu atmosfera romantika u nawgurawlek ħafna aktar snin ta 'ħajja.
Il-pittur Fortuny 25
Bijoċentru
** IĊ-CERJA **
Jinsab fil-bidu ta 'wieħed mill-aktar passatges spettakolari fi belt il-qadima , Il-chandlery huwa taħlita ta 'ħafna affarijiet li nħobbu: roll argento italianizzat, twieqi tal-injam, pancakes kbar , kamra tal-ikel fil-kantina perfetta għal ikliet tal-grupp Y cocktails tajbin.
Baixada de Sant Miquel 3
il-chandlery
TERESA CARLES
Irnexxielha ssir l-isem proprju tal-kċina veġetarjana ta’ Barċellona. Is-sinjali tiegħu huma l-menu iperpersonalizzabbli b'indikazzjonijiet ta 'platti bla glutina, nej u naturalment vegan, smoothies u meraq ** _ healthy **_ , post tad-disinn li ilu moda minn mindu fetaħ u xogħol promozzjonali tajjeb li għamilha waqfa essenzjali anke fost dawk li mhumiex veġetarjani.
Jovellanos 2
L-isem proprju tal-kċina veġetarjana ta' Barċellona
VACKA
Stil Nordiku sabiħ għal dan il-post żgħir kompletament vegan li jagħti attenzjoni speċjali lill-proposti mhux maħduma. L-iżvantaġġ huwa li m'hemmx ħafna spazju, iżda jservu wkoll takeaway. Il-hamburgers tiegħu huma exquisiti u l-meraq u d-deżerti jagħmluha għażla kbira għal snack.
Seneka 8
Veġetarjani f'Barċellona jew pjaċiri mhux karnali
** ĦXEJX **
Bażiku sempliċi u informali, għandhom dak kollu li nidentifikaw mal-veġetarjana "klassika": l-estetika multikuluri li fiha jipprevali l-aħdar, il-menu estensiv li jinkludi hummus, falafel, għaġin, lasagna seitan jew pizez... Jekk ikollok mejda it-terrazzi ta’ wieħed mill-bini tagħha, l-esperjenza tkun doppjament sodisfaċenti.
Escudellers 54; Emily Vendrell 1; Les Moreres Fossar
Ikseb mejda fuq waħda mit-terrazzis tagħha u gawdi
IL-KALA TA’ L-ikel TAL-HARE KRISHNA
It-twaqqigħ tal-clichés assoċjati mar-ristoranti veġetarjani huwa tajjeb ħafna, iżda kultant li jħaddnu dawk il-klixés kollha u jgħożżuhom huwa saħansitra aħjar. Iż-żjara fil-kamra tal-pranzu tal-hare krishna hija esperjenza fiha nnifisha. Jinkludi d-dħul f’appartament Gotiku li m’għandux sinjal u tgħaddi minn diversi kmamar sakemm tasal f’kamra tal-ikel pjaċevoli li tagħti fuq patio qawwi. Ikel? Bar tal-insalata , it-tieni –tista’ tieħu mill-offerta kollha- u d-deżerta għal 8 ewro imbattal (għandek tiġbor il-platt tiegħek inti stess). Huma jippreparaw a burger veggie yummy u d-deżerti huma sa l-par. Tbissim u atmosfera tajba ġenwina, garantiti.
Calle dels Escudellers Blancs 14
IL-BESNETA
F'dan l-ispazju sabiħ fi Gràcia jagħmlu l-impossibbli possibbli: kejkijiet mingħajr bajd jew ħalib. Il-pasti vegan u bla glutina tiegħu huma viċi għal min iħobb il-ħelu għarfien tal-annimali jew intolleranzi tal-ikel. Mhuwiex verament ristorant għax m’għandhomx imwejjed jew spazju fejn jieklu xejn, imma ma stajniex nieqfu nsemmuhom.
Torrijos 37
Tartlet tal-hummus tal-pitravi
Minbarra dawk imsemmija hawn fuq, hemm dejjem aktar ristoranti mhux veġetarjani li dejjem jinkludu platti adattati għalihom, b’għażliet kreattivi u maħdumin tajjeb, jew li direttament jagħmlu l-ħaxix u l-legumi l-protagonisti tal-menus tagħhom. Dawn huma postijiet bħal 4 amb 5 mujades , Cometa Pla _(Carrer del Cometa 5) _, Les tres a la cuina , Mostassa , Flax and Kale , Gut , Céleri ... Postijiet b'sensittività lejn prodotti tal-istaġun , prossimità u tħassib għal dieta bilanċjata li tista’ żżur mingħajr problemi minn kull veġetarjana li tgawdi ikel tajjeb, minn kulħadd konxju ta’ dak li tikkonsma jew ma’ min jistaqsi minn żmien għal żmien x’qed idaħħal f’ħalqu. Li huwa dak li għandna lkoll nagħmlu verament.
Segwi @Raestaenlaaldea