Afterwork Nikkei
Ta 'oriġini Ċeka, il chef tal-għaġina u chef Marie Valdez Huwa kkonsolida t-taħriġ professjonali tiegħu fil-belt Franċiża ta 'Fontaineblau u, għalhekk, meta ddeċieda li jiftaħ il-bini tiegħu f'Madrid, huwa mgħammdin bl-isem affettiva ** Fonty **.
L-ewwel kafetterija tiegħu fit-triq Castelló , ispirati minn dawk tal-Kosta tal-Lvant, f'Pariġi, iżda wkoll fil-formula miftuħa l-ġurnata kollha tal-pubs Ingliżi, mill-ewwel sab post fil-ħin tal-kolazzjon, snacks ta’ wara nofsinhar u, fuq kollox, brunches ta’ tmiem il-ġimgħa għall-pasti homemade tagħha u l-formuli tal-menu tagħha għall-gosti kollha u għall-persuni kollha bil-ġuħ.
Il-kolazzjon u l-brunch tal-ewwel post tiegħek: ESSENZJALI
Issa, f’dan il-post ġdid, fi Juan Bravo , dik il-kantuniera emerġenti tal-Barrio de Salamanca , hija lesta li tagħmel post għaliha nnifisha fil-ħruġ tal-uffiċċji nhar il-Ħamis bi proposta unika ħafna fil-kapitali: il- afterwork nikkei .
Nikkei Risotto
Il-post il-ġdid iżomm l-istess spirtu bħal ħuh il-kbir, iżda jitbaxxa ftit għal-lejl. Imwejjed għoljin, injam, tmiss metalliku , u iva, fuq l-art, l-istess madum li jixtru speċifikament f’Tanġer.
Imwejjed għoljin u ħafna injam fid-disinn tiegħu
Fuq dawk l-imwejjed tal-bar, Nhar il-Ħamis, li jibdew fis-7 p.m., iservu dan l-afterwork tan-Nikkei (fużjoni tal-kċina Ġappuniża u Amerika t'Isfel) ma banjijiet tal-pisco, ceviche u tiradito . Imma jekk is-sessjoni tkompli, hekk ukoll l-għażliet fuq il-menu tal-pranzu li fih tgħaddi l-fużjoni tal-kċina ta’ Valdez L-Asja, il-Perù, l-Indja u l-Mediterran: miso aħmar bil-frott tal-baħar, leche de tigre bis-sallur u klamari fil-linka, qarnit grilled, curry aħmar Tajlandiż bil-gambli... Vjaġġ kulinari estensiv.
Curry aħmar Tajlandiż bil-gambli king u sugar snap peas
GĦALIEX MUR?
Nirrepetu, għal afterwork nikkei. Kunċett li jiġbor flimkien ix-xejriet gastro ta’ Madrid: il-kmamar tal-banju, il- Fużjoni Ażjatika Peruvjana u il Il-Ħamis bil-lejl Dejjem se jkunu l-favoriti tagħna.
Il-Ħamis bil-lejl huwa Fonty Bistró
KARATTERISTIĊI ADDIZZJONALI
Deżerti. Il-pasti u l-kejkijiet ta’ Marie Valdez, li kienu konvinċenti fil-brunch u fil-snacks ta’ wara nofsinhar, lanqas huma traskurati f’dan il-post ġdid.
pjaċir Gourmet f'Madrid
FID-DATA
Indirizz: Triq Juan Bravo, 41
Telefon: 911 38 86 46
Skeda: Mit-Tnejn sal-Erbgħa mid-9:00 a.m. sad-9:00 p.m., il-Ħamis mid-9:00 a.m. fi 00:00. is-Sibt mill-10:00 a.m. fis-1:00 a.m. Ħdud mill-10:00 a.m. fid-9:00 p.m. Brunch fil-weekend: mill-11.00 a.m. fl-4:00 p.m. Afterwork Nikkei: Il-Ħamis mis-7:00 p.m.
Nofs prezz: combos afterwork nikkei ta 10 sa 15-il ewro.
Segwi @irenecrespo\_
Nikkei afterwork se jsir moda: aħna nwissuk