Dawk li jħobbu x-xitwa jaħsbu li huma għax jippreferu l-kesħa, iżda dan għaliex Huma għadhom ma qattgħu Diċembru f'Mérida . Neħles mill-ġakketta tiegħek f'dawn id-dati meta titlaq mill-ajruport tal-kapitali Yucatecan huwa xokkanti daqskemm pjaċevoli.
F’dawk il-mumenti qabel ma nsiru nafu l-belt, ta’ injoranza dwar dak li jistenniena, nemmnu li t-temp tajjeb huwa raġuni biżżejjed biex ingawdu l-vaganza t-tajba, imma 'adegwat' huwa terminu li huwa 'l bogħod minn Mérida , mhux għax ma jilħaqx dak il-livell, imma għax jaqbeżha bil-bosta.
Jieħu madwar erbat ijiem biex jixxarrab ħafif gastronomija li tkisser ma kollox dak li ħsibna li ppruvajna bħala ikel Messikan, iżda wkoll biex niskopru irkejjen l-aktar artistiċi tagħha imxarrab bik enklavi naturali ħolma u jiltaqgħu xi abitanti daqshekk qrib , ġeneruż u attent li jġiegħlek tħossok id-dar.
pst, pst. Hawnhekk hawn rakkomandazzjoni żejda: siegħa drive minn Mérida, ġojjell naturali jistenniek li mhux biss tħallik bla nifs, imma li fiha tista’ wkoll tgħum. Kompli aqra.
Merħba għal Merida!
FEJN GĦANDEK TOBQGĦU
M'għandniex dubju li Mérida se jkollha varjetà wiesgħa ta' lukandi tajbin, iżda aħna qegħdin hawn għal suġġerimenti personali, għall-inqas dawk li ġejjin minn esperjenzi tajbin, u il Hotel Santa Ana, ovvjament, hija waħda minnhom . Biex tibda, il-post tiegħu, f'503 Calle 45, huwa diġà perfett, litteralment ħdejn Parque de Santa Ana u inqas minn ħames minuti mill-popolari Paseo de Montejo.
Il-lukanda titwieled f'dak li kien id-dar kolonjali tal-gvernatur storiku , kittieb, avukat, kritiku u ġurnalist Messikan Santiago Burgos Brito. Dak l-aġġettiv kolonjali huwa dak li jittieħed f’dekorazzjoni li ma tħallikx tpoġġi l-kamera tiegħek bogħod għal mument. Int ser timxi mill-bieb u boom! L-ewwel tgħaffiġ (iżda mhux l-aħħar) ikun seħħ qabel twaqqa’ l-bagalji.
Personalment, l-ispazju favorit tiegħi kien il- Kafetterija , wieħed minn dawk is-settings tant enchanting li tħossok ma tistax tħalliha għal sigħat. Għamara tal-injam, murali enormi tal-mera tal-mużajk wara l-bar, arkati imżejjen bil-ħġieġ imtebba... Kollha fi sfumaturi differenti ta 'aħdar li jaqblu mal-veġetazzjoni tal-madwar.
Iva, għax wara l-kolonni ta’ din il-kamra, tista tara u tmiss veġetazzjoni abbundanti ħafna li tlesti din l-istampa denja li starring f'wallpaper u jidher li jaħbi t-teżor tal-lukanda. Ikollok bżonn biss li ssegwi l-mogħdija bil-madum, bħallikieku kienet il-Wizard ta 'Oz, biex tiskopri li din il-porzjon bil-weraq tal-foresta żomm il-pool sigur . Din l-oasi fil-forma ta’ ġenna żgħira se tkun dik li tispiċċa jġiegħlek tħobb.
Kwalunkwe waħda mit-18-il kamra tagħha tkun perfetta biex toqgħod fiha , għalkemm għandek tkun taf li sitta minnhom għandhom aktar privileġġi biex ikunu Deluxe. Imma nħalli fil-ġenb l-ovvju ta’ akkomodazzjoni, nista’ ngħid (jew nikteb) mingħajr l-iċken dubju, li l-aqwa tal-Hotel Santa Ana huwa t-trattament tal-mistednin tiegħu.
Ma jimpurtax min qed jistennik fir-riċeviment, il-membri kollha tat-tim se jagħmlu dak li hu f'idejhom biex tagħmlek komdu kemm jista’ jkun . L-aħjar ħaġa hi li tkun tista' tgawdi trattament mill-qrib, amikevoli u familjari : juru interess fil-waqfa tiegħek, ikellmuk, jagħmlu rakkomandazzjonijiet dwar il-belt... Ħaġa waħda hija ċerta, ladarba jkollok titlaq mill-lukanda, tkun ta’ niket li tgħidilhom addio.
FEJN GĦANDU JKOLLU
U issa, ejja mmorru sal-punt. Dak li nħobbu nagħmlu l-aktar meta nivvjaġġaw: nieklu . Jekk inqisu wkoll li qed nitkellmu dwar l-ikel Messikan, kollox jinbidel. Din il-kċina żżomm il-popolarità tagħha għal żmien twil, iżda ladarba hemm, tirrealizza li dak kollu li diġà ppruvajt m'għandu x'jaqsam xejn miegħu. b’dak li se tesperjenza fil-pajjiż.
Il- Kċina Messikana huwa ħafna aktar minn pikkanti , dak l-aġġettiv etern li normalment nużaw għad-deskrizzjoni tiegħu. Iżda qabel ma nibdew bit-tacos famużi, se nagħmluha għall-aktar ikla importanti tal-ġurnata, u ovvjament, il-favorita ta 'ħafna. Fejn nieħdu l-kolazzjon?
L-ewwel waqfa: stazzjon 72 . F'Mérida hemm tnejn, morna għal dik ta' Avenida Colón. Mill-lukanda, hija mixja ta’ 15-il minuta, iżda l-ħin kollu mgħoddi biex tasal hemm huwa worth it li jagħtuk ġieħ , ta’ dawk li jħejjuk għal ġurnata vera ta’ turiżmu.
Estación 72 hija waħda minn dawk il-ħwienet tal-kafè li jixirqilhom Instagram. Kokett, kontemporanju, wieħed minn dawk li jistiednuk tieħu aktar minn kafè wieħed, jekk tista', għax il-kafejiet tiegħu huma reminixxenti fid-daqs ta' dawk tat-tazzi famużi tal-'Friends' , perfetta għall-enerġija meħtieġa. U, għalkemm issib ruħek tbaħħir aktar kmieni milli mistenni hekk kif tibda taqra l-menu, hawn għażla mingħajr falliment: chilaquiles.
Dan id-dixx tipiku Messikan huwa bbażat fuq tortillas maqtugħin trijangolari , timita n-nachos, bi zalza chili ħamra jew ħadra , li magħha tista 'żżid bajda jew tiġieġ. Hawnhekk, irrispettivament minn liema kulur tagħżel, iż-żewġ riċetti se jirbħuk sal-punt li tistaqsi għaliex ma ħadtx chilaquiles għall-kolazzjon qabel. L-agħar minn kollox: li tkun taf li ma tkunx tista’ tagħmel dan meta terġa’ lura.
It-tieni waqfa: Ħobż & Køf.feé . 4 minuti biss mil-lukanda, f'din il-kafetterija għandek missjoni importanti: tikseb l-unika tabella tal-patio . Għaliex? Dekorazzjoni tal-bambu, art tal-ġebel u veġetazzjoni selvaġġa. Li tieħu l-kolazzjon mhux biss ikun hemm doża żejda ta 'kalma filgħodu, iżda wkoll tħossok qisek f'nofs il-ġungla.
Xejn bħall-toast tal-avokado tagħhom biex tibda l-ġurnata.
B'dan il-menu se nkunu aktar familjari. Hawnhekk nilagħbu magħhom toast tal-avokado, bajd benedict, quiche ... anke pizza! Is-sandwiches tagħhom huma delight reali. : hummus, avokado, dundjani, ħabaq, mozzarella... U l-ħelu tiegħu jżommok imwaħħal mat-tieqa għal żmien twil. Twissija: huwa diffiċli li ma tidħolx fir-rwol ta’ influencer għax trid tirritratta kollox.
FEJN JIEKLU
Hawnhekk se nkunu diretti. Ma tistax titlaq minn Mérida mingħajr ma tieqaf Kċina Ramiro . Mhijiex rakkomandazzjoni, hija prattikament obbligu. Huwa ristorant kċina messicana kreattiva , tradizzjoni tal-familja, bi kċina miftuħa u terrazzin żgħir fuq wara fejn tista’ tiekol f’kalma assoluta fid-dell tas-siġar.
Tassew, kull ħaġa li tordna hawn hija idea tajba, iżda il-menu tat-togħma huwa suġġeriment serju. Erba' korsijiet u deżerta jagħmlu dak li huwa daħla diretta għall-ġenna kulinari. Kull wieħed minnhom se jiġi spjegatlek bir-reqqa mit-tim, iżda fosthom issib dak kollu li tistenna minn kċina kontemporanja.
Tortillas b'tessuti differenti ta 'ġobon, mole aħdar li l-aġġettivi tajbin kollha jaqgħu fil-qosor, ir-riċetta tal-familja għal mole jew, il-favorit tiegħi, il-minguiche, soppa tipika tal-kċina ta’ Michoacán , bit-tadam, ħaxix u ġobon ġewwa li jdub mas-sħana hekk kif tħawwad id-dixx. Nistgħu nużaw il-kliem kollu fid-dizzjunarju iżda r-riżultat tal-menu jkun l-istess: inspjegabbli.
L-ewwel kors tal-menu tat-togħma, akkumpanjat, ovvjament, minn michelada tajba.
l-aktar innovattivi, immorru issa għall-aktar tradizzjonali , waqfa obbligatorja oħra jekk tgħaddi minn Mérida. Il-Kantin Bold Huwa wieħed minn dawk il-postijiet li jġiegħlek tħossok tassew fil-Messiku. Dak li jidher kalm fuq il-faċċata jsir vera festa ġewwa: ħafna mwejjed, terrazzin kbir u splużjoni ta’ kulur.
Kċina awtentika Messikana u Yucatecan li fosthom għażilna li tordna mole enchiladas u tacos assortiti : roast beef, bajda bi chaya, bajda biz-zalzett minn Valladolid... Cochinita pibil tacos huma tassew diffiċli biex tinsew (repejna jumejn wara xulxin). Imma dak li verament jirbaħek f’La Negrita hija l-atmosfera tagħha, speċjalment, mużika live tagħha li se jġiegħlek tqum biex tiżfen aktar minn darba.
L-aħħar rakkomandazzjoni, u bl-ebda mod l-inqas, Huwa l- l-exquina . Avviż importanti: ipprova tasal fuq stonku vojt, għax ikollok bżonn spazju għal dak li ġej. Dan ir-restorant huwa waħda minn dawk li jagħmluk kburi bil-vaganza tiegħek , li fiha taf żgur li ħadt żewġ kilos waqt l-ikla u inti kuntent biha.
Ġobon imdewweb huwa hit żgur . Jekk trid tarmi d-dar mit-tieqa bħalma għamilna aħna, dik li tkun akkumpanjata minn chorizo hija essenzjali. U fir-rigward tat-tacos (iva, għal darb'oħra, għax meta tmur il-Messiku, l-unika ħaġa li trid tiekol hija t-tacos), dik bi steak hija għażla tajba ħafna, iżda l-chop huwa, mingħajr dubju, l-aħjar . Oqgħod attent li ma tordnax żżejjed, għalkemm it-tacos suppost jiġu tnejn tnejn, huma servuti b’tortilla doppja li, insomma, issir erbgħa.
Hawn bonus: li tieħu xi cocktails bil-lejl fil-Paseo de Montejo, Dar Żgħira . Terrazzin illuminat charming u mużika live, perfetta għal snack b'atmosfera tajba. Tista' tipprovahom kullimkien, iżda kien hawn li ltqajna mal-isfida tal-ivvjaġġar: jieklu grasshoppers . Se jfakkruk fil-crickets, huwa xokkanti li tiekolhom meta aħna tant ftit imdorrijin għall-gastronomija tagħna, iżda huma delizzjużi.
X'GĦANDEK ARA
Passeġġa minn Mérida bla skop diġà tidher enchanting. belt li fiha m'hemm l-ebda post għal bini għoli u li d-djar tiegħu huma miżbugħin f'paletta ta 'kuluri ħaj Hija arkitettura totalment differenti minn dik li aħna mdorrijin biha hawn, speċjalment jekk ngħixu f'postijiet bħal Madrid jew Barċellona.
Splużjoni ta’ kulur f’Artesanías Itzel.
Hemmhekk, ikollok tieqaf fil-postijiet l-aktar popolari tagħha, bħal il-Paseo de Montejo, il-Katidral ta' Mérida (l-eqdem fil-Messiku), Plaza Grande jew il-Mużew Casa Montejo . Iżda l-kapital Yucatecan ma tgħix biss fuq monumenti fejn tidħol it-turiżmu.
Calle 60 kienet ir-rotta li rrepejna l-aktar drabi . Tgħaqqad il-lukanda, mill-park ta 'Santa Ana, mal-pjazza ewlenija, Plaza Grande. Tul it-triq, issib numru kbir ta ' ħwienet żgħar tas-snajja u tifkiriet , li x'aktarx trid tieħu l-katalgu kollu.
Imma wkoll, nimxu f'din it-triq, int se tiltaqa' mal-park famuż ta' Santa Lucía, l-Università Awtonoma ta' Yucatán, u l-El Jesús Tercer Orden Rectory , knisja li ġġiegħlek ukoll tħares ’il fuq lejn il-faċċata tagħha. Meta tasal 59th Street, agħmel dawra qasira lejn jidħol Crafts Itzel (504-Lokazzjoni 4). Hawnhekk issib kull tip ta’ artiġjanat ikkulurit fuq newlijiet, figuri u kull tip ta’ dekorazzjoni (li tkun trid awtomatikament għad-dar tiegħek).
Qabel ma tgħaddi mill-park ta’ Santa Luċija, fin-numru 466 issib il- Gallerija tal-Bebbux Vjola . Trid tidħol f'din il-gallerija tal-arti għal diversi raġunijiet. L-ewwelnett, għall-ovvju: kmamar differenti b’doża tajba oħra ta’ sengħa inbidel f’dekorazzjoni u ġojjellerija tal-ħolm. It-tieni, biex ipoġġu fuq il-patio sabiħ tagħhom u nduqu kafè tal-grupp manifest , kafè speċjalità Delicious inkaljat f'Mérida.
Kafè u arti fil-Gallerija Purple Caracol.
IL-ĠEWJELL TA ' NATURA
Dan il-post mhux jinsab fil-belt ta 'Mérida, imma jekk għandek l-opportunità li tikri karozza, f’siegħa waħda biss tkun f’wieħed mill-aktar ġawhar naturali impressjonanti X’se tixhed? Wara li taqsam triq mimlija veġetazzjoni fuq iż-żewġ naħat li jġiegħlek tħossok fuq pjaneta oħra, tasal fid-destinazzjoni tiegħek: Hacienda Mucucyche Cenotes.
Il-mawra gwidata tibda bi l-istorja tar-razzett . Jgħidulek dwar l-attivitajiet tal-bhejjem u l-agrikoltura li saru hemmhekk u tgawdi minn kostruzzjoni li tinsab kważi fl-istat oriġinali tagħha, li l-eqdem rekord tiegħu jmur lura għas-seklu 17 . Ladarba r-razzjon storiku jkun lest, wasal iż-żmien li tilbes il-sdieri u tieħu daqqa.
L-ewwel impatt jiġi maċ-ċenote Carlota . Semi-miftuħ u b'fond sa 7 metri. Ilma blu lewn ċar kristall li ma jħallikx tagħlaq ħalqek matul il-banju kollu. Għadu tixrib, ikollok tgħaddi minn mina li twassal għal il-kanal, tip ta’ kuritur tal-ilma miksi bil-pjanti li fiha se temmen li tinsab fil-ġenna.
Il-kanal, il-kuritur li jgħaqqad iż-żewġ cenotes, biċċa ġenna.
Issa, ħadd mhu lest għall-pass li jmiss. Iċ-ċenote Blue Mayan mhix xi ħaġa li tista 'tiġi spjegata bil-kliem . Hija l-akbar kunflitt li wieħed għandu mal-qawwa u s-sbuħija tan-natura. Il-Mayans tal-qedem qiesuh post sagru , meta tgħaddas ruħek fiha, tiskopri għaliex. Dan iċ-ċenote huwa kompletament magħluq, bħal għar, mimli stalaktiti u stalagmiti. Ta’ min jibqa’ sieket għal ftit minuti... Huwa sempliċiment kbir.
Mérida hija l-ġojjell Yucatecan . Ħafna storja, natura, snajja, kċina delizzjuża, arkitettura charming u abitanti li jilqgħu, kollha miġbura f'kapital li jġiegħlek tħobb u fejn se tibqa’ biċċa żgħira minn qalbek.