Mama Elba, il-ġelat bl-imħabba ta’ omm
Xi drabi fl-ideat l-aktar imbiegħda hemm is-soluzzjonijiet. Elba iddeċidiet li tiftaħ il-ġelat għax "Għaliex le" , imma kienet tiftaħ waħda li nefaħ kullimkien, li fiha kollox kien ikkurat fid-dettall , minn prodott biex dekorazzjoni . “Kollox omm ħafna,” tgħid bi tbissima taʼ merħba. Kemm hu komdu l-ġelat il-ġdid Mama Elba li fetaħ fi rue street , żewġ passi mir-Rastro, żewġ passi minn La Latina.
Crepe stil Elba
Għalhekk ma tantx ħadmu tajjeb, għalkemm kien jinvolvi ħafna xogħol. Sena biss wara li fetaħ l-ewwel Mama Elba (in Cea Bermudez, 29 ), issa jiftaħ dan il-post ġdid, iżgħar, iżda bl-istess filosofija: "Kulma ridt kien li noħloq post sabiħ, fejn in-nies jistgħu jbattu, jiġu u jirrilassaw", Elba tgħid.
U x'aħjar mod biex tirrilassa milli b'a iffriżat fl-idejn jew tazza ċikkulata sħuna f’dawn il-jiem kesħin mhux previsti.
Terrina tal-Elbe
Have “50 xi ħaġa togħma tal-ġelat” , artiġjani kollha, magħmula minn Ġelat Tukan . "Marka famuża ħafna fl-Arġentina"; kont u issa wieħed minn dawk l-Arġentini jagħmel f’Madrid "u dejjem qed jesperimenta b'togħmiet ġodda" . “Ħbiebna Arġentini jgħidu li d-dulce de leche huwa tajjeb ħafna, bħal dak li jieklu hemmhekk,” tgħid Elba.
Fil-kamra l-oħra tal-ġelat għandek il- ġelat organiku min jordna fi The Bio-Factory: ġelat vegan (dik tal-coconut hija spettakolari). Kollha mingħajr glutina u anke l-waffle huwa mingħajr glutina.
Waffle imdawwar minn matcha
Il-gallettini huma minn Kejk ghal Teo , il-kejkijiet ta Il-kejk ta’ omm Cris , it-tejiet tal Te Wied Gourmet u l-kafetteriji Cafes Baque . Kumpaniji żgħar kollha Spanjoli li jieħdu ħsieb ħafna tal-prodotti tagħhom, bħalma tagħmel Mama Elba.
Mama Elba storefront
GĦALIEX MUR?
Għall-ġelat tagħhom Żgur. Tkunx mistħija tipprovahom kollha, Mama Elba trid li inti tmur magħhom "il-ġelat li togħġobkom ħafna" . Imma wkoll minħabba l-gallettini, il-kafejiet... Fil-post il-ġdid m’hemm xejn aktar għajr bar żgħir u xi ippurgar, aktar minn biżżejjed biex tkun komda għal xi żmien . Fil-ħanut Cea Bermúdez, hemm imwejjed biex jestendu l-ġelat u jħallu ftit tpinġija li aktar tard tista tispiċċa fuq il-ħajt tiegħek.
Intern ta’ Mama Elba
KARATTERISTIĊI ADDIZZJONALI
Id-dekorazzjoni rustica b'mess industrijali tal-bini l-ġdid. Il-bankijiet u l-vireg huma magħmula mill-injam li serva bħala armar f’xogħlijiet antiki. L-Artist tal-Mastrudaxxa: Mike Ferrer, minn Mare Living. logo tal-ġelat, "ommu Elba" , ibnu ġibduha, wara l-istudju TweeMuizen . U l-pitturi tiegħu dalwaqt se jżejnu l-ħitan tal-bini. U jekk Mama Elba tinstema’ familjari għalik, huwa għax hi omm famuża, dik tal-attriċi u mudella Alba Galocha.
FID-DATA
Indirizz: Triq Ruda, 15, Madrid
Telefon: 910 565 392
Skeda : Il-Ġimgħa u s-Sibt, mis-1pm sal-10pm; Ħad sa Ħam, minn 13-21h.
prezz tal-ġelat: żgħar €2.5 u kbar żejda €5.
TweeMuizen
Il-ġelat ta’ Mama Elba