Il-platti tagħhom huma wkoll flirty, iżda mhux miġbura: huma abbundanti u, ovvjament, delizzjużi.
it-terrazzin ta Kafè Forsi, li tinsab strateġikament f’waħda minn dawk it-toroq li donnhom dejjem iżommu ftit arja friska fil-kmiem, hija coquettish, miġbura u b’togħma. Il-platti tagħhom huma wkoll flirty, iżda mhux miġbura: huma abbundanti u, ovvjament, delizzjużi.
Il-ħallieqa ta' Maybean Cafe m'għandhomx l-intenzjoni li jikkompetu ma' esmorzaret, li f'Valencia hija reliġjon, iżda bi ħsiebhom juru għażliet oħra li bihom jirbħu l-palatti tan-nies tal-lokal u tal-viżitaturi. Brunch, iżda brunch b'saħħtu u ta 'kwalità, għandu tempju ġdid fil-belt.
Trid tmur lejh b'attitudni pjaċevoli, stonku vojt u spirtu rilassat, tat-tip li jippermettilek tikkura lilek innifsek għal siegħat ma' platti bħal waffles vegan bil-bajd poached, avokado maxx u zalza hollandaise homemade; jew ma hummus homemade, patata ħelwa inkaljata b’ħxejjex aromatiċi fini u ċiċri. Il-kapaċità tat-teħid tad-deċiżjonijiet għandha wkoll tinġieb lesta biex tieħu azzjoni.
Il-brunch li trid tipprova f'Valencia
Minbarra l-kafè u l-meraq tal-larinġ, dawn il-waffles vegan jaslu skortati minn pudina taċ-chia bi granola u frott homemade u xi blalen tal-Enerġija kurjużi.
“Huma blalen żgħar imma ippakkjat b'nutrijenti, speċjalment proteini u karboidrati kumplessi. Huma magħmula minn ġewż, iżda m’għandhom l-ebda zokkor miżjud, u għalhekk f’gidma waħda tieħu l-enerġija kollha li tipprovdi l-ġewż, mingħajr ma jkollok għalfejn tinkwieta dwar l-effetti negattivi taz-zokkor ipproċessat”, jgħidu lil Traveler.es il-persuni responsabbli minn din il-kafetterija.
Maybean Cafe huwa post ta 'pellegrinaġġ ukoll għal min iħobb kolazzjon tajjeb, bil it-toasts tiegħu, il-kejkijiet tiegħu, l-smoothies tiegħu, il-kafè speċjali tiegħu inkaljat minn micro-roasters minn Spanja kollha u l-ħalib frisk tal-baqra tiegħu. Attenzjoni għad-dettall: “bħala għażla veġetali nużaw xarba tal-ħafur ta 'kwalità għolja, barista edizzjoni speċjali, minn Minor Figures, u ma niċċarġjawx is-suppliment għax nemmnu li huwa dmir tagħna li ma niddiskriminawx kontra dawk li jagħżlu alternattivi għall-ħalib ‘tradizzjonali’ għal raġunijiet etiċi jew ta’ saħħa.
B'mod ġenerali, Maybean Cafe huwa post ta 'pellegrinaġġ għal kull min ifittex għażliet ta' ikel tajjeb għas-saħħa. “Il-filosofija tagħna tikkonsisti f’tisjir responsabbli u b’saħħtu mingħajr ipproċessar jew addittivi, ibbażat fuq il-kunċett ta’ ikel reali. Il-platti tagħna huma friski, ġeneralment bi prodotti staġjonali. Nippreparaw l-ikel hawn minn materja prima, iz-zlazi huma homemade u, barra minn hekk, id-deżerti tagħna huma bbażati fuq il-pjanti, mingħajr zokkor raffinat u, ovvjament, magħmulin fl-istess post”, jispjegaw.
Hummus Bowl, ibbażat fuq hummus magħmul id-dar, qara ħamra mixwi, quinoa organika tricolor, ċiċri salted, tadam taċ-ċirasa, ġewż tal-anakardju u zalza tal-ħxejjex aromatiċi fina
Fil-fatt, wieħed mill-aktar platti popolari tagħhom huwa chickenbowl, taħlita glorjuża ta 'tiġieġ moħmi ma' ħxejjex aromatiċi friski, patata ħelwa, avokado, brokkoli, tadam taċ-ċirasa, ġobon feta, ġewż u zalza tal-karawett.
“Aħna naħsbu li huwa għax jagħtik aktar minn nofs in-nutrijenti li għandek bżonn kuljum bi kwart ta’ kaloriji biss, li jagħmilha dixx perfett fi ħdan dieta bilanċjata. Barra minn hekk, iz-zalza tagħna tal-butir tal-karawett tagħtiha twist aqwa."
Jispjegaw li f'Majbean Cafe huma flexitarians u li, għal din ir-raġuni, għandhom kemm platti tal-laħam u tal-ħut kif ukoll varjetà ta’ għażliet veġetarjani u vegani. Alternattiva għall-Chicken Bowl? l-iskutella tal-hummus, ibbażat fuq hummus homemade, qara ħamra mixwi, quinoa organika tricolor, ċiċri salted, tadam taċ-ċirasa, anakardju u zalza tal-ħxejjex aromatiċi fina. "Eżatt nutrittiv u delizzjuż."
“F’soċjetà fejn il-fast food huwa l-prijorità fost iż-żgħażagħ, nemmnu li il-futur sostenibbli għall-ikel huwa ikel tajjeb għas-saħħa.” Għalhekk, Maybean Cafe għażel bħala l-post tiegħu Algiros, lokal ta’ studenti u żgħażagħ.
Kafè komdu fejn il-kura tal-klijent hija l-prijorità
miftuħa għall-pubbliku fi Ottubru 2020, meta t-tendenza fl-ospitalità kienet li tbaxxi l-blinds flok tgħollihom. U għamlu dan għax emmnu u mħatru fuq kunċett, dak ta’ kafetterija cosy li fiha l-kura tal-konsumatur tinvolvi mhux biss li tipprovdi ikel tajjeb għas-saħħa, iżda wkoll jieħu ħsiebhom u agħtihom l-aħjar kura possibbli . Sensittività favur il-klieb inkluża.
Indirizz: Carrer del Dr Manuel Candela, 75 Ara l-mappa
Skeda: It-Tnejn, l-Erbgħa, il-Ħamis, il-Ġimgħa, is-Sibt u l-Ħadd: mill-10:00 a.m. sal-5:00 p.m. It-Tlieta magħluq.