Jinsabu fil-lvant tal-belt, dan il-lokal huwa a hotbed ta’ ristoranti, kafetteriji u ħwienet bi kredenzjali sostenibbli . Bażi għal ħafna artisti, disinjaturi u kreattivi b'mod ġenerali, il-ġentrifikazzjoni inevitabbli li seħħet fl-aħħar għaxar snin ġabet ukoll bidliet pożittivi, u issa huwa aktar faċli minn qatt qabel. għix il-ħajja sostenibbli tal-ħolma mingħajr ma tħalli l-lokal . Hawnhekk nagħtuk itinerarju sabiex tkun tista’ tqatta’ ġurnata perfetta tiskopri s-sigrieti kollha ta’ Hackney mingħajr ma jċedu l-filosofija ħajja bil-mod.
Il-forn E5 Bakehouse Huwa l-aħjar post biex tibda l-ġurnata b'vibes tajbin. Minn toast bil-ġamm u l-butir sa bacon u bun tal-bajd, il-ħobż tal-għaġina qarsa u l-ħelu li jagħmlu huma magħmula bi dqiq Brittaniku tħin fuq il-post . Lussu mhux tas-soltu ħafna!
Pjazza Hoxton, f’Hackney, pjazza dejjem mimlija ħajja u fejn ta’ min jieqaf jistrieħ.
il-park ta Oqsma ta’ Londra , li jinsab żewġ minuti mill-forn, huwa l-aħjar post biex tara l-ħajja għaddejja u tiskopri x-xejriet li ġejjin - speċjalment fi tmiem il-ġimgħa, meta l-konċentrazzjoni ta 'nies friski titla' skyrockets. Fil suq tal-broadway Nhar is-Sibt hemm suq fejn għexieren ta’ artiġjani jbigħu l-prodotti tagħhom, minn mozzarella homemade sakemm jumpers maħdumin bl-idejn , dejjem tista' ssib teżori. U hemm ukoll tilari b’ikel diġà msajjar, kemm ħelu kif ukoll melħ. Fl-istess triq, ta’ min jagħti ħarsa lejn il- 69b maħżen , li għandha ħwejjeġ ta 'kwalità għolja u garanzija ta' sostenibbiltà filwaqt li l-ħanut tal-kotba Bookshop ta’ Broadway , b'żewġ sulari u seħer biex tagħti u tieħu, għandha għażla tajba ta 'kotba dwar l-ambjent u n-natura.
Wara din ir-rotta, ta' min idur, għalkemm fil-qosor, lejn il-Canal de tar-Regent u agħti ftit mixja tax-xmara tgawdi x-xemx, jekk takkumpanja, u l-ambjent li fih in-naturali tħallat ma’ memorji ta’ żmien ieħor, bħall- Gasholders skulturali.
Għall-ikel hemm diversi għażliet. Jekk inti fancy daqsxejn tad-dinja rurali fil-belt, ir-ristorant Taljan frizzing , li tinsab fir-razzett Hackney City Farm u xi juża prodott ta' prossimità , huwa l-post tiegħek. Silo Londra , fi Hackney Wick –tista’ tasal hemm bil-mixi wara l-kanal– jiddefinixxi ruħu bħala l-ewwel ristorant żero skart , u huwa minnu li kollox, mill-għamara, kollha magħmula minn materjal riċiklat, sas-sistema tagħha għar-riċiklaġġ u l-ħolqien tal-kompost tagħha, hija mfassla biex toħloq il- skart minimu . Alternattiva oħra tajba hija lardu , li minkejja isimhom, qed jittrasformaw il-menu tagħhom f’isem is-sostenibbiltà, u issa 75% tal-menu huwa veġetarjana.
Naturalment, ikla f'waħda mill-tilari fil- suq tal-briegħed ta’ broadway Dejjem tkun hit, speċjalment jekk tkun ġurnata sabiħa u tista' tgawdi t-take-away b'picnic f'London Fields. Gujarati Rasoi , għandu menu vegan exquisit: samosas, ċatneys Y kurries.
Titlifx l-opportunità li tieħu passiġġa ta' nżul ix-xemx boemja tul ix-Xmara Lea tul il-Kanal ta' Regent.
Wara nofsinhar, żjara lill- gallerija ta whitechapel , li dejjem għandu avvenimenti innovattivi u wirjiet interessanti, se jservi bħala ispirazzjoni biex tkompli l-ġurnata jiskopru dinjiet ġodda. Għal rotta tal-arti li tiskopri galleriji inqas stabbiliti, tista 'devjazzjoni lejn Triq il-Mara , triq li ftit tas-snin ilu kienet magħrufa bħala l-mili tal-mewt minħabba l-livell ta’ vjolenza li rat u li issa hija l- epiċentru ta’ dan il-lokal b’tant ħajja . Hemmhekk, iddevjak għal toroq bħal Vynner St. , issib suċċessjoni ta’ spazji ta’ daqsijiet u kunċetti differenti ddedikati għalihom wirjiet tar-ritratti, installazzjonijiet, wirjiet , eċċ.
Nhar il-Ħadd tiġi ċċelebrata fi Triq il-Kolumbja is-suq tal-fjuri aktar popolari tal-belt, iżda ta’ min iżur dik it-triq kull jum tal-ġimgħa, speċjalment jekk togħġobkom il disinn . Ukoll, minbarra tiegħu seħer Victorian u kemm huma ppreservati sew id-djar klassiċi u umli tagħha, tkun tista’ tiskopri wkoll tużżana ħanut indipendenti –ma hemm lok għal ebda katina fit-triq kollha – iddedikati biex joffru oġġetti b’garanziji ta’ sostenibbiltà u rispett min-nies li jipproduċuhom. Xi eżempji huma A Love Affair Portugiża Y Mason u Pitturi , u jekk tmur, titlifx il-gallerija Gallerija Triq Columbia biex tara l-aħħar xogħol minn artisti indiġeni.
Jekk il-ġuħ qed jagħfas, in Cub , li jinsab fi Hoxton u mwaqqfa minn espert leġġendarju tal-cocktails Ryan Chetiyawardana u l-kok Douglas McMaster (fundatur ta Silo ), joffru menu ta’ tidwiq ibbażat fuq il-kunċett ta’ kontra l-iskart. Għal ikla aktar informali, il L-Ajkla Ifrex , il- l-ewwel pub vegan fil-belt , hija għażla tajba.
Għall-irqad, Il-Buxtons , lukanda maħsuba mal- sostenibbiltà f'moħħu, b'a gastropub magħrufa sew u ma ġnien tas-saqaf b'veduti tal-isturdament.
Biex issib kull tip ta’ ideat dwar x’għandek tagħmel f’Londra u ħafna aktar, mur fuq Żur il-Brittanja.