New York: il-ġenna tal-ipergliċemija
CRONUT
Cronutmania ħa f’idejha New York minn Mejju li għadda meta chef Dominique Ansel , diġà famuż għall-croissants karamelizzati tagħha (kif irrakkomandalna Dani García), bdiet tbigħhom fiha pastizzerija tiegħek f'Soho . Għal dan l-ibridu, nofs croissant nofs donut, li jieħu tlett ijiem biex isir, in-nies jagħmlu kju għal sigħat l-ewwel ħaġa filgħodu . Skont il-websajt tagħhom, jekk tasal fis-7:15 (jiftħu fit-8), ikollok waħda. Iżda diġà hemm xnigħat li n-nies jaslu mas-sebħ, hemm bejgħ mill-ġdid ta 'tilari fil-linja (jingħad li ħallsu sa 100 dollaru għal post)... Hemm suq iswed sħiħ madwar il-cronut: nies li jingħaqdu u jerġgħu jbigħuhom, imitaturi ... Huwa għalhekk li Ansel irreġistra r-riċetta u l-isem, għalhekk irrifjuta cronuts foloz, qum kmieni, ipprova l-aktar ħelu hyped fl-istorja u jiddeċiedi jekk togħġbokx . Għax iva, il-cronut qajjem passjonijiet għat-tajjeb u għall-agħar ( hemm moviment kollu hater ). Jistgħu jiġu ordnati wkoll bit-telefon, iżda hemm lista ta’ stennija ta’ ġimgħatejn.
Cronuts: l-aħħar tendenza fil-Big Apple
DONUT
Hemm anke jum nazzjonali tad-donut. U għalkemm id-deżerti hipster bħall-cronut jew il-cupcake ippruvaw, din il-biċċa ċkejkna tas-sema, b’toqba jew mingħajrha , il-wieħed Homer Simpson drooled fuq dejjem se jkun il- ħelu Amerikan kwintessenzjali . Fi New York hemm x’tagħżel. Tinsa l-aktar għażla kalorika u suspettuża rħisa (75 ċenteżmu) li hija l-katina Dunkin Donuts; u mur dritta biex tipprova il-crème brûlée jew il-pistaċċi jew it-tres leches jew il-famużi doughnuts kwadri mimlija bil-ġamm tal-frott staġjonali fi Doughnut Pjanti . Il-ġganti ta’ Peter Pan Bakery, b’mili u prezzijiet li jagħmlu lil Homer jitlaq minn Springfield għal Greenpoint (Brooklyn).
Donuts minn Donut Plant
CHESECCAKE
Rakkomandazzjoni waħda biss, ippruvata u ttestjata minn nies kbar li jieklu cheesecake: Junior's . Diġà jgħiduha, “L-aqwa cheesecake fid-dinja” mill-1950, la aktar u lanqas inqas. Tista' tiċċekkjaha fil-kabina tiegħu fil-pjan terran ta' Grand Central, jew fir-ristorant bejn it-teatri f'Times Square, iżda l-aħjar ħaġa li tagħmel hu li tmur Brooklyn u ssir taf l-ikel oriġinali tiegħu biex tiekol porzjon ta’ sieq mill-aktar cheesecake sinjuri li qatt ħlomt biha. Il-klassika, il-bellus aħmar, bi jew mingħajr ġamm . Ma jimpurtax. Int tkun trid għalik innifsek, iżda nirrakkomandaw li taqsam jew, jekk tinsisti, mur fuq stonku vojt.
Junior's: l-aqwa cheesecake fid-dinja?
COOKIES
Crispy, sħun, ċikkulata, ċikkulata doppja … kemm tista’ tiekol cookies qabel ma tifga bil-leħen ċkejken li jgħidlek biex tieqaf? Jiddependi fuq id-daqs. Għax meta niġu għall-cookies fi New York, id-daqs huwa importanti. Hemm cookie għal kull livell ta 'ħelu: dawk ta' Levin (b'dollari 4.5), huma jaqbżu l-forma fissa stabbilita u għandhom jaqsmu jew jagħtuk ġieħ Delicious; qrib, dawk ta Cookies Insomnja , kif iwissuk f'isimhom, se jġiegħlek titlef l-irqad. U jekk tazzarda bi noodle crispy: dawk tal-bacon minn Ħalib u Cookies Furnara . Fl-aħħar nett, dawk ta’ Momofuku's Milk Bar , pastizzerija ta' New York li għandha tkun indispensabbli li tista' tidher fi kważi kull waħda mill-kategoriji f'dan l-artikolu.
cupcake
Invadew kull belt fid-dinja u dawk moderni (u mhux daqshekk) ikomplu jibilgħuhom b’żewġ idejn. Tirreżistix il-kejk li jirrifjuta li joħroġ mill-istil, u li, ejjew niftakru, sar magħruf minn erba’ New Yorkers kburin, Carrie Bradshaw u ko., li kielu wieħed fil-bieb tal- Magnolia Furnara oriġinali (dak fil-West Village), jibdlu dak il-forn ħelu f'konċessjoni tal-belt kollha . Għalkemm diġà jbigħuhom anke fl-ispiżeriji u tilari fit-toroq, in-nies xorta jmorru Magnolia għall- pudina tal-banana u bellus aħmar . Katina oħra rakkomandabbli li invadiet il-belt hija Frak , u għal dawk li ma jifilħux il-ħtija, cupcakes mini ikkuluriti minn Moħmi minn Melissa . Dak iva, għal hipsters ħelwin li ma jaħbux u jazzardaw b’togħmiet ġodda dawk ta’ Vendetta Ħelwa , cupcake ta' Brooklyn , moħmija , u manhanitta klassika oħra, Buttercup Bake Shop .
Carrie u Miranda f'Magnolia Bakery
PUDINA ROSS
B'mod stramb, in-New York huma miġnun bil-pudina tar-ross ("pudina tar-ross", huma jsejħuha). Bosta ristoranti fi New York inkorporawha fil-menus tad-deżerta tagħhom u diġà hija kważi komuni daqs brownie. Xi wħud huma tradizzjonali ħafna u Spanjoli, bħal Casa de Galicia jew Círculo Español (f'Astoria, Queens), dak sofistikat moqdi minn Dani García f'Manzanilla, b'ħelu tal-qoton. Imma għal dawk li huma miġnun bid-deżerta ta’ din in-nanna: ** Rice to Riches (ross għas-sinjuri) għandu t-togħmiet kollha (ċikkulata, rum biż-żbib, lampun, mascarpone...) .** Anke jekk ma togħġbokx dan, il-posters u r-reklamar tiegħu diġà jistħoqqilhom iż-żjara. Naturalment, iwissuh mill-bieb: "L-ebda klieb Skinny!!".
Pudina tar-ross mir-ross sal-għana
CANNOLI
Ġieħ tagħna ċkejken lis-snien ħelu kbir, Tony Soprano. Għal din id-deżerta Sqallija, il-favorita tal-mafja, wieħed imut (The Godfather III) u wieħed jinqatel jew jibża (The Sopranos). Ħalli l-pistola u ħu l-kannoli fuq Ta’ Veniero , waħda mill-eqdem pastizzeriji Taljani-Amerikani f’Manhattan, fi Cafe Palermo jew Ferrara fi Little Italy ; jew f’Gian Piero f’Astoria (Queens).