klassi pura
Ħadd ma jista’ jargumenta li, jiġri x’jiġri, il- Savoy Hotel American Bar kien, huwa u żgur dejjem se jkun wieħed mill- l-aħjar siti li fiha tħalli l-ħin ma jibqax jieħu ħġieġ . U jekk temmen fil-klassifika u l-listi, ix-xahar li għadda ġie ddikjarat dan il-bar storiku l-aqwa fid-dinja (għall-ewwel darba) fil-lista ta 50 Aħjar Bars . X'inhu tixrob hemm?
juru preċiżjoni
ftit bars huma destin fihom infushom , u s-Savoy's American Bar huwa wieħed minnhom. Infetaħ fi 1893 , jgħidu li Winston Churchill, regolari, huwa saħansitra żamm il-whisky tiegħek hemm, u hemm ħafna ikoni tas-seklu 20, minn Marilyn Monroe lil Frank Sinatra jew Michael Caine, dawk li niżlu mill-post. Int għandek biss tħares lejn il- ritratti ffirmati li jiddendlu mal-ħitan tal-bar biex ikun impressjonat bl-istorja tiegħu.
Il-viżitatur infurmat mhux se jkun sorpriż li ssib li wieħed mill-bars ma aktar tradizzjonali tad-dinja m'għandux id-daħla tiegħu stess . Se jgħid ukoll lil sħabu meta jersaq lejn il-lobby tal-lukanda -minn hemm aċċess għall-bar-, li din it-triq (Savoy Court) hija l-uniku wieħed fil-pajjiż kollu fejn issuq fuq il-lemin, bħal fil-bqija tal-Ewropa.
Il-Lukanda Savoy tinsab fil- Strand, fiċ-ċentru ta’ Londra, viċin ħafna ta’ trafalgar square u ta’ Covent Garden . Meta l-patruni tal-lukandi waslu, kemm fil-vaguni kif ukoll fil-karozzi, li jippermettulhom isuqu fuq il-lemin kien ifisser li is-sewwieq ma kellux għalfejn idur mal-karozza biex tiftaħ il-bieb għalihom.
Fis-Savoy jiktbu r-regoli tagħhom stess
Ladarba ġewwa l-lobby Savoy, jinsab il-Bar Amerikan jew naħa tax-xellug u hemm kien minn dakinhar 1904. Trid titla’ xi taraġ -hemm aċċess ukoll għal persuni b’mobbiltà mnaqqsa- u hemmhekk nilqgħu mill-istaff attent liebes il-ġakketta bajda klassika u rikonoxxibbli ħafna . L-istil art deco ta 'l-interjuri jfakkar wieħed mill-ħinijiet ta' Harry Craddock, possibilment l-aktar famuż head bartender fl-American Bar, tant li saħansitra għandu statwa tax-xama tiegħek stess fil-Madame Tussauds.
Huwa l-awtur ta Ktieb tal-Cocktail Savoy , ktieb ippubblikat fl-1930 li għadu meqjus il-bibbja ta bartenders u għadu joħroġ mill-ġdid sal-lum. Bl-istess mod, Craddock, emigrat Ingliż lejn l-Istati Uniti, huwa maħsub li kien l-aħħar li tħallat legalment xarba alkoħolika f’dak il-pajjiż qabel id-dħul fis-seħħ tal- Liġi Niexfa fl-1920, ftit qabel il-barman rinomat mar lura f’pajjiżu.
Il-leġġendarju Harry Cradock
Il-menu tal-Bar Amerikan jinkludi xi wħud mill- kreazzjonijiet tal-Craddock leġġendarju , imma jekk hemm ħaġa waħda li l-kritiċi jfaħħru din il-bar, hija ma tkun intimidat mill-istorja tiegħek u jimpenjaw ruħhom għall-innovazzjoni u talent ġdid . Allura Erik Lorincz , l-għaxar barman kap fl-istorja tal-Bar Amerikan, jipproponi menu li jivvjaġġa l-pajjiż minn kosta għal kosta f’ħames taqsimiet, li jibdew mill-kontea ta’ Kent, il-ġnien tal-Ingilterra (The Garden of England) u jispiċċa bil Castlerock, is-sit tal-kastell Edinburgh.
Il-preparazzjoni tal-cocktails hija a juru preċiżjoni Delicious. Mixologists jidhru li għandhom a eleganti intrinsika li l-ġakketta bajda -introdotta minn Harry Craddock-, ix-xagħar slicked lura u l mera delikata wara l-bar huma jsaħħu.
Jazz idoqq mill-pjanista (kuljum mis-6:00 p.m. sal-għeluq) add CHARM u eleganti sal-kamra u hija raġuni oħra biex iżuru l-bar. Is-servizz huwa eċċellenti, kif tistenna minn lukanda bħas-Savoy, l-istess ordni a cocktail minn ilma frizzanti.
Erik Lorincz, fil-kontrolli
L-orħos cocktails jibdew minn £16, 11.50 għal dawk li ma jġorrux l-alkoħol. L-aktar cocktail għali fil-bar huwa l- Sazerac, x'inhu fih 5,000 lira minħabba l-prezz għoli tal-fliexken li bihom huwa magħmul. Bejn il-11:30 u s-16:00 joffru menu żgħir ta’ ikla li jinkludi tadam, mozzarella u salamun affumikat jew kafè u cupcakes.
L-aħjar biex ma jkollokx għalfejn tistenna - taċċettax riżervi - huwa li jiġu evitati l-aktar sigħat traffikużi, li normalment jikkoinċidu mal- wirjiet tat-teatru . Għalhekk, l-aħjar ħaġa li tagħmel hu li tmur għall- erbgħa ta’ wara nofsinhar , jew wara tmienja. Il-bar huwa miftuħ minn 11:30 filgħodu (il- 12 nhar ta’ Ħadd) sakemm nofsillejl kuljum.
Il- tikketta tal-Ba Amerikana r mhix stretta ħafna u tassew m'hemmx għalfejn tmur libsa jew takkuna. Jeans mhumiex problema biex jidħlu, għalkemm l-atmosfera ġenerali hija normalment aktar sobri u l-websajt tagħha twissi li l-kodiċi tal-ilbies huwa “każwali u eleganti” u ma jammettux ħwejjeġ sportivi.
Ittra fl-innovazzjoni kontinwa