Plaza de Matute: dik Madrid li nħobbu
B’residenti illustri bħal dawn, bħal Cervantes, Zorrilla u Becquer, Illum huwa post kalm u paċifiku fejn il-ħajja tal-viċinat hija mħallta ma’ postijiet ġodda li huma żanżin, u għandhom reminixxenzi ta’ hawn u hemm (bħal Matute ), ħwienet sbieħ ( The Corner ), kafetteriji li diġà saru psewdo-klassiċi ( El Imperfetta ) jew kmamar tal-aħbarijiet tal-magażin moderni (Tenmag). Kif jiġri f’tant irkejjen oħra ta’ dak il-Madrid li l-aktar jogħġobna.
Moda 'à la Matute'
Fir-rigward tar-raġuni għal isimha, hemm diversi verżjonijiet fost il-ġirien: Matute kienet tfisser hustle u miżgħuda “għax hawn kienu mibjugħa fis-suq iswed”, jgħidu xi wħud (fil-fatt, skont ir-RAE, maturi qed “jintroduċi ġeneri f’popolazzjoni mingħajr ma jħallsu taxxi fuq il-konsum”); intant, o[rajn jassiguraw li hu kunjom l-eks sid taz-zona kollha.
Dak li jaqblu dwaru hu li il-kwadru nbidel : li issa hija pedonali, li –sfortunatament– Filmo m'għadux jeżisti –bar bis-siġġijiet tal-films u ritratti ta’ atturi li issa jokkupa pub bla xkiel– u li, ħafna qabel, kienu hawn il-kwartieri ġenerali tal-Imparzjali, gazzetta liberali mwaqqfa minn Eduardo Gasset y Artime fl-1867, u l-kafè bl-istess isem, fejn id-dinja tal-flamenco ngħaqdet fl-aħħar tas-seklu 19.
gost u pop ħafna
Hemm min ikompli bħat-tabakk, il-kafetterija ta’ Milan (tal-ħajja kollha, li għandha terrazzin xemxi u pjaċevoli mir-rebbiegħa), amministrazzjoni tal-lotterija (in-numru 5 fil-kapitali!) u l-**Mantequería Cabello,** mill-1877, li kienet biss ta’ żewġ familji. Is-sid attwali, Mario, ilu jmexxiha għal aktar minn għoxrin sena. Minbarra pittoresk hija referenza Gourmet , speċjalment għal prodotti ta 'erba' stilel: żjut, ġamm, għasel u legumi.
Ta 'l-ewwel, għandha sampler impressjonanti u tbigħ fliexken bl-ingrossa; ta’ tal-aħħar, ta’ dak kollu li wieħed jista’ jimmaġina (tadam aħdar, dulliegħa, tuffieħ reineta jew bżar tal-piquillo), iżda wkoll ta’ dak li mhux (hemm wieħed tal-kafè li jsir esklussivament għall-maħżen). L-offerta tal-għasel hija daqstant kurjuża, mill-avokado sal-akaċja, li jgħaddi minn karrotta jew ġinseng; u dak tal-legumi, bl-ingrossa, l-akbar f'Madrid. Hawnhekk tista’ ssib kollox minn għads minn Puy sa verdinas jew fażola minn Tolosa , minbarra dawk il-kapriċċi kollha li jittieklu f'kull provinċja u jintilfu meta tkun 'il bogħod, bħal iz-zalzett Asturijan minn Tireno jew il-kejkijiet Maritoñi minn Granada.
Gourmet tal-ħajja kollha
Numru 12 (il-portal li jmiss) Hija t-tfajla sabiħa mill-pjazza . Fejn l-għajnejn kollha huma diretti. Hija d-dar Pérez Villamil, bini modernista b’faċċata impekkabbli ta’ linji fit-tond u arabeskijiet u portal bil-fanali u l-poġġamani, li ta’ min teħel rasek barra. F'dak li kien abbandunat maħżen tal-vinil fil-baxx tiegħu, fetaħ post ġdid ftit tax-xhur ilu biss: il-**Matute 12 **, li, wieħed irid jgħid, jilħaq l-arkitettura tiegħu.
L-imsieħba tiegħu – l-attur Nacho Fresneda, Mario Álvarez u Marco Martínez, marbuta wkoll ma’ Carbones u t-terrazzin Atenas – kienu ossessjonati li jagħmlu hekk. Hekk inqala’ dan l-ispazju tiftaħ kważi l-ġurnata kollha u għandha diversi ambjenti, u fejn iservu minn ikel divertenti b'tokki eżotiċi (aħna nħobbu t-trio ta' tacos u hummus bil-paprika), għal meraq tal-frott (frawli, grejpfrut, tuffieħ), ħaxix (ħjar, spinaċi, karfus) u għeruq (karrotta, pitravi, ravanell). ) jew cocktails.
Pavimenti b'biċċiet ta 'twapet idrawliku , pultruni ta 'disinn retro ta' kuluri differenti, magni tal-ħjata qodma bħala mwejjed, dwal baxxi, mirja kbar, briks esposti f'xi postijiet, graffiti, pjanti kbar u bil-weraq u anke ġnien żgħir vertikali huma xi dettalji tad-dekorazzjoni . Iżda, l-aktar waħda li tiġbed l-attenzjoni hija l-kabina tat-telefon ħdejn il-kmamar tal-banju. Aħna ma niżvelawx aktar.
Fil-pjan terran tal-bini modernista fit-triq
Hawn tispiċċa l-pjazza u tibda t-triq. Bejn bazaar Ċiniż (Vecino) u ġar tiegħu -skuża s-sensja- supermarket (fejn dejjem jagħmel rigali kurjużi max-xiri, bħal ħobża jew pakkett chewing gum) u numru żgħir ta’ negozji, għad għandna koppja ta' postijiet ħallew interessanti: **il-ħanut tal-kotba Desnivel ** u r-ristorant Franċiż ** Petit Bistró **, li l-brunch tagħhom (basket tal-forn, meraq tal-larinġ, ġamm magħmul mid-dar, mini cold buffet, cava u bajd, aħjar jekk ikunu Benedittini) , diġà rrakkomandajna f'okkażjonijiet oħra minn valur tajjeb tiegħu għall-flus (19.50 Ewro).
Il-brunch aħħari
Fil-bini ta’ maħżen tal-bagalji antik u wieħed mill-eqdem ħwienet tal-kartolerija f’Madrid (mill-1878) li jispeċjalizza fi provvisti għall-uffiċċju, Desnivel sar "il-" ħanut tal-kotba ta 'referenza għall-partitarji tad-dinja tal-muntanji . Hemmhekk tista’ ssib globi, mapep, kotba tekniċi jew tal-ivvjaġġar għat-tfal u anke pubblikazzjonijiet mill-pubblikatur tagħha stess. Kollha mgeżwra f'halo ta' rumanz fi spazju b’togħma antikwata li ntirtet min-negozju preċedenti (l-ixkafef tal-injam, jew saħansitra l-art tal-park li titfaċċa) u mimli b’xi ritratti miżbugħin fuq il-ħitan ta’ mekkas kbar tal-muntanji (inkluż Edurne Pasabán).
Meta tixtri, m'għandekx tieqaf tinżel fis-sular t'isfel, fejn hemm l-offerti, kotba mhux stampati, jew dawk li qed jivvjaġġaw "minn maħżen għall-ieħor". Hawnhekk, bħal fi Plaza Matute, m'hemm ebda kantuniera li ma jistħoqqilha investigazzjoni.
*** Tista' tkun interessat ukoll fi...**
(Madrid kollha b'Lenti)
- It-triq ta’ Gabriel Lobo
- Triq in-Novizzjat
- Triq Villalar
- Triq Triq
- L-artikoli kollha ta' Arantxa Neyra
M'hemm l-ebda kantuniera li ma jistħoqqilha investigazzjoni