Millennials fil-foodtruck-ados
**Millennials (jew Ġenerazzjoni Y) ** hija l-ġenerazzjoni ta’ nies imwielda bejn (aktar jew inqas, mhix definita eżattament) 77 u 88 . Suppost l-aktar ġenerazzjoni ppreparata fl-istorja, u għadha qiegħda. Il-blat diġitali, il-band ta 'Facebook, Twitter, Instagram u Pinterest. Ras 'l isfel, inkollat mal-iskrin tar-retina tal-iPhone, "il-ġenerazzjoni yo-yo-yo".
Madankollu, The New York Times jara n-naħa l-oħra tal-munita. Minbarra li hija l-aqwa ġenerazzjoni edukata fl-istorja (54% għandhom lawrja universitarja), tidentifikahom bħala dawk li ma jemmnux, iva; imma kif ma nkunux f’din illum ta’ ħames akkużati kuljum? Jsejħulhom mħassra, għax jitolbu standards ta 'kummerċ ġust u dieta aktar bir-reqqa . Huma jistaqsu (nistaqsu lilna nfusna) mistoqsijiet li sal-lum kienu jittieħdu for granted. U dan huwa tajjeb.
Millennials huma Lena Dunham jew Mark Zuckerberg iżda wkoll David Muñoz, Diego Cabrera, Eduardo Arcos jew Íñigo Errejón. Peress li m’hemmx xogħol, jivvintawha . Lil hinn mit-tikketti, Ġenerazzjoni Y tħallat tant inputs li huwa prattikament impossibbli li jitkejlu bi standard (huma kburin b'dan) iżda hawn immorru: assolutament diġitali, impenjati, nerds, animalists, _ runners _, dipendenti fuq is-serje , politiċi (aktar mill-ġenerazzjoni preċedenti), xettiċi, ikel u konsumaturi - iva, iżda viżjoni aktar intelliġenti tal-konsum , aktar prattika. Li għaliex? Minħabba li jsiru mistoqsijiet... Għaliex ma naqsmux il-karozza? Għaliex ma niskambjawx l-għarfien? Għaliex tivvjaġġa bit-taxi u torqod fil-lukanda tas-soltu (mingħajr Wi-Fi) meta nistgħu nivvintaw alternattivi? Min qal li kien impossibbli?
Ġenerazzjoni Y: counter bar ħafna
Dik tal-Millennials hija l-ġenerazzjoni tal-konsum kollaborattiv: Airbnb, Blablacar, Uber jew Eat With. Kul fid-"dar ta" , ix-xejra gastronomika li konna diġà ġejna flimkien magħha ikel fit-triq li diġà tinvadina. Inizjattivi li jsarrfu l-ikel ta’ kumdità għall-espressjoni massima tiegħu (Kinfolk dinners huma punt ta’ referenza) mudell ta’ negozju ġdid, differenti (riskjuż?) u eċċitanti: ikliet privati u spiss klandestini; gruppi magħluqa ta’ barranin li r-rabta komuni tagħhom hija l-imħabba għall-ikel.
Fir-ristoranti u l-gosti tiegħu fuq il-mejda: m'hemmx fruntieri. Is-sens komun ta’ devozzjoni assoluta lejn it-togħma jipprevali (grazzi Alla) u għalhekk jiftħu għajnejn qabel “kċejjen oħra”: Peruvjani, Ġappuniżi, Arġentini, Messikani jew Tajlandiżi. M'għandniex bżonn nistordu bil-logħob tan-nar jew sferifikazzjonijiet: irridu nieklu. Kċina sempliċi, prominenza tal-prodott, platti ppreparati tajjeb, prezzijiet raġonevoli u, fuq kollox, inqas bla sens.
Ristoranti fejn tista’ ssibhom: Chifa, la Panamericana, StreetXO, Picsa jew La Sureña. Ukoll Canalla Bistró, Momiji jew Ma King Café. F'Barċellona Succulent minn Toni Romero, Hoja Santa, La Pepita jew Lando.
Beards, mużika u birra tajba
Forsi huwa impossibbli li tnaqqas il-kosmogonija tiegħu għal lista ta 'massimi; li jkun jissimplifikahom . Forsi l-eqreb ħaġa li tifhem il-Ġenerazzjoni Millennial hija l- Manifest mhux komplut għat-Tkabbir , 43 pariri mill-isbaħ imwielda mill-pinna ta 'Bruce Mau. Inħallik b'5:
1. Ħalli l-avvenimenti jbiddluk. Trid tkun lest li tikber. It-tkabbir mhux xi ħaġa li tiġrilek. Inti tipproduċiha. Tgħixha. Ir-rekwiżiti tat-tkabbir huma: li inti miftuħ biex tesperjenza avvenimenti ġodda u lest li tinbidel minnhom.
9. tibda kull fejn . John Cage jgħidilna li ma nafux minn fejn tibda hija forma komuni ta’ paraliżi. Il-parir tiegħu: ibda minn fejn.
17. _____________. Intenzjonalment miżmuma vojta. Ħalli spazju għal ideat li għad ma kellekx u għall-ideat ta’ ħaddieħor.
32. Isma' b'attenzjoni. Kull kollaboratur li jidħol fl-orbita tagħna jġib miegħu dinja barranija u aktar kumplessa milli qatt stajna nimmaġinaw. Billi nisimgħu d-dettall u s-sottilità tal-bżonnijiet, xewqat jew ambizzjonijiet tiegħek, aħna nqabblu d-dinja tiegħek ma 'tagħna u l-ebda naħa ma tkun l-istess.
37. Ikissirha, iġġebbedha, flexiha, tiġġarrafha, snapha, tgħawweġha.
Segwi @nothingimporta
*** Tista' tkun interessat ukoll fi...**
- Setgħat emerġenti fit-tabella I: il-Messiku
- Setgħat emerġenti fit-tabella II: Perù - Setgħat emerġenti fit-tabella III: Brażil
- Setgħat emerġenti fit-tabella IV: Tokyo
- Setgħat emerġenti fit-tabella V: il-Bolivja
- Kif taġixxi f'Malasaña
- 45 destinazzjoni hipster: mappa tad-dinja barbapasta
- 13-il lukanda hipster fejn irridu torqod bil-vuċi ta 'YA
- L-artikoli kollha ta' Jesús Terres
ikel tal-prodott