L-ewwel ħaġa li rridu nagħmlu qabel ma nqiegħdu s-sieq Bari , huwa li neħilsu mill-preġudizzji kollha li nġorru fil-bagalja tagħna biex nirċievu b’idejha miftuħa dik il-belt li tixrob, tiekol u tieħu n-nifs mill-Adrijatiku joffri l-aqwa ta’ qsim.
Ikkaratterizzat minn sqaqien dojoq tagħha bi ħwejjeġ ta' taħt imdendlin barra mal-bandiera, il nonne Nisa Taljani għaġna l-għaġin emblematiku orecchiette -magħrufa għall-forma żgħira tal-widna- fil-bibien tad-djar tagħhom, ir-riħa ta Foccacia Bare jew ta’ pasticciotto hekk rikorrenti fil-fran tagħhom jew il-monumenti tal- Bari Vecchia , din il-belt jistħoqqilha aktar minn filgħodu żjara ta 'korteżija.
Ejja nagħtuha 48 siegħa ta’ rigorożità qabel -jew wara- inħallu lilna nfusna nirbħu mill-bqija tal-enklavi bħal Alberobello, Lecce, Brindisi, Ostuni, Monopoli jew Otranto . Mhux tal-għaġeb li numru bla tarf ta’ bliet iġġieldu fuqha, fost ir-Rumani, Griegi, Saraċeni, Musulmani, Normanni, Torok u oħrajn, sal-għaqda tal-Italja matul is-seklu 19. Il-vjaġġ jistieden biex tkun promettenti.
It-Taljan nonne jgħaġin l-għaġin emblematiku 'orechiette'.
IL-ĠIMGĦA WARA nofsinhar
18:30 Peress li l-għada ser niddedikaw il-ħin kollu fid-dinja għall- Bari Vecchia , nhar il-Ġimgħa wara nofsinhar ser niffukaw fuq jiskopru dik il-parti l-aktar moderna tal-belt li jaħbi ġawhar awtentiċi li tajjeb li niddedikawhom ħafna mill-attenzjoni tagħna.
Aħna xxurtjati li l-biċċa l-kbira tal-punti ta’ interess -kemm fil-belt il-qadima kif ukoll fil-parti l-ġdida - huma qrib xulxin, allura ħalli l-karozza pparkjata u ma ċċaqlaqhiex matul il-waqfa tagħna f'Bari, se tkun l-aħjar għażliet tagħna . Żraben komdi, ilma fl-idejn u predispożizzjoni tajba biex tlesti r-rotta kollha li hemm quddiemna.
Sqaqien f'Bari.
Il-vjaġġ tagħna jibda fi Distrett tax-xiri ta' Murat , waħda mill-għażliet l-aktar magħżula mill-vjaġġatur li jrid ikun qrib iċ-ċentru, iżda f'ambjent aktar rilassat u kemmxejn irħas. hawn il- Via Sparano da Bari -mimli ħwienet u terrazzi- hija postulata bħala l-arterja ewlenija li fuqha huwa ffurmat il-kumplament ta’ dan il-kwartier Taljan. Waqfa obbligatorja biex tammira l-faċċata tagħha fil- Palazzo Mincuzzi (Via Sparano da Bari, 98), infetħet fl-1928 mill-familja Mincuzzi (proprjetarja tad-dipartiment tal-maħżen), u li fi żmien qasir ħafna saret punt ta’ referenza għall-kummerċ fil-belt.
Ftit passi bogħod insibu l- Teatru Petruzzelli, fetaħ fl-1903 u meqjus bħala wieħed mill-isbaħ teatri tal-opra fl-Italja. Wara dan, u direzzjoni lejn il-baħar, il Palazzo dell'Acquedotto , bini Rumaniku li jissarraf fil-proġett tal-imgħoddi li kellu bħala l-għan tiegħu iġib l-ilma fil-Puglia , f’art fejn kienet skarsa, bil-ħsieb li ttejjeb il-ħajja taċ-ċittadini tagħha.
U minn ilma għall-ieħor, spiċċajna fuq il-promenade (magħrufa bit-Taljan bħala lungomare). Hawn diversi kilometri jakkumpanjaw lill-lokal u lit-turist fuq dik il-passeggiata fi nżul ix-xemx fejn il-baħar ikun fuq ix-xellug u Bari lejn il-lemin jew viċi versa jekk terġa’ lura fuq il-passi tiegħek fit-triq lejn iċ-ċentru storiku. Jekk fadal xi żmien u x-xewqa li nimxu hija fuq in-naħa tagħna, il-mixja pjaċevoli ta’ 30 minuta biex Ħobż u Pomodoro -il-bajja tal-belt- hija aktar minn garantita.
20:30 darba lura, Corso Vittorio Emanuele avenue fuq il-fruntiera bejn iċ-ċentru storiku u l-viċinat ta’ Murat, tagħtina l-ewwel – iżda mhux l-aħħar – waqfa gastronomika tal-vjaġġ tagħna: Surmast Ciccio.
Il-kju twil li jinfirex mat-triq ma jagħmel xejn ħlief iħabbar li qed niffaċċjaw wieħed mill-aktar punti ta’ laqgħa rikorrenti bejn in-nies tal-lokal u t-turisti biex iduqu dawn panini f'ċavetta tal-fast food, mimlija b'għażliet partikolari daqskemm huma delizzjużi. Tagħhom panino stilla? Il-qarnit, ippreżentat f'temperatura baxxa wara dan riċetta tradizzjonali tipika minn Bari u akkumpanjata minn aromi ta’ weraq tar-rand, tadam, tewm, burrata, shalot, arugula u bżar.
Ladarba tkun qabad il-menu tagħna, m'hemm xejn bħal toqrob lejn il- Lungomare Imperatore Augustus -mill-erja ta' Teatru Margaret - u togħma din il-biċċa ċkejkna tal-blokka tal-Puglia bil-ħalq li tħares lejn il-Baħar Adrijatiku.
22:00 Jekk wara l-pranzu xorta rridu aktar, nistgħu nieħdu cocktail, inbid jew birra f’xi postijiet li jħarsu l-promenade tal-belt il-qadima. L-offerta tal-ħajja bil-lejl f'dan il-qasam hija 100% fattibbli!
Wara x-xorb, wasal iż-żmien li tirtira mhux tard wisq. L-għada tistenniena doża għolja ta’ storja, gastronomija u wirt fiċ-ċentru storiku dekadenti -iżda ugwalment sabiħ- ta’ Bari.
Skont il-but tagħna, kemm il-belt il-qadima kif ukoll il-viċinat ta’ Murat joffru għażliet bla tarf li jvarjaw minn B&B, boutique hotels, appartamenti u lukandi. Ir-rakkomandazzjoni tagħna: Palazzo Calo (Str. Lamberti, 8). It-terrazzin tagħha b'veduta panoramika ta' Bari wara ġurnata twila ta' żjarat turistiċi hija l-attrazzjoni ewlenija tagħha.
IS-SIBT
10:00 Wara l-kolazzjon fil-lukanda jew f’waħda mill-kafetteriji ta’ madwarha, wasal iż-żmien li tilbes żraben komdi, kamera f’idejk u ilma fil-backpack biex tibda tiskopri ċ-ċentru storiku bil-mod iżda żgur.
Il-wieħed magħruf bħala Bari Vecchia kien deskritt perfettament minn David Moralejo, direttur ta' din l-intestatura, fil-pubblikazzjoni ta' Marzu 2019 'Tkellemx dwar il-Puglia'. Irrefera għaliha bħala: “Bari hija dik in-naħa t’isfel tal-Italja li tant irridu naraw, dik bl-isqaqien li jagħtuna l-inkwiet, dik bir-riħa qawwija tas-saltpetru, dik bil-bra tal-Magnani fuq xogħol. jibbażaw fix-xemx. U Bari hija wkoll San Nicolás, bażilika ta’ devozzjoni profonda fejn il-kartolina kitsch hija sublimata bejn velijiet tal-bizzilla u neorealiżmu mhux mistenni”. U dak kollu huwa dak li jagħmilha tassew maġika.
U wara l- Bażilika ta’ San Nikola ta’ Bari -post ta’ pellegrinaġġ għall-fidili u mhux fidili biex jattendu għal kull tip ta’ talb- wasal iż-żmien li nkomplu nimxu mill-isqaqien mimlija bnadar żgħar Taljani, tfal jilagħbu l-ballun, nisa jgħaġbu l-orechiette mal-bibien ta’ djarhom u verġni fuq kull kantuniera. Xejn bħal li jintilef f'dan il-labirint u li ssib lilek innifsek għal darb'oħra u għal darb'oħra.
Hawn jistennewna wkoll il-Cattedrale di San Sabino, il-Museo Archeologico di Santa Scolastica, il-Museo Nicolaiano, il-Knisja Santa Clara, il-Piazza del Ferrarese jew il-Piazza del Mercantile (tnejn mill-isbaħ u frekwentati f’Bari).
13:00 Wara filgħodu intensa fil-modalità tat-turisti, wasal iż-żmien li terġa' tiċċarġja l-batteriji tiegħek billi tgawdi wħud mill-aktar proposti kulinari stellari, mhux biss mill-Puglia, iżda mill-Italja kollha: pizza u focaccia . Għall-ewwel nistgħu nersqu lejn Pizzeria di Cosimo Mauro (Largo Albicocca, 19) u jduqu l-pizez tagħhom fuq it-terrazzin li jagħti fuq il-pjazza, u għat-tieni fi Panificio Fiorel (Str. Palazzo di Città, 38) fejn jagħmluhom għall-mewt. F'dan tal-aħħar huwa s-soltu li tieħu l-focacce, u l-birra fl-idejn, mur fil-bażilika li jmiss ta 'San Nicolás de Bari biex toqgħod fuq it-taraġ tagħha biex togħma snack daqshekk delizzjuż.
Xejn bħal li jintilef f'dan il-labirint u li ssib lilek innifsek għal darb'oħra u għal darb'oħra.
16:00 Wara dan il-ġieħ kulinari tlaqna għall- Il-Kastell Norman-Swabian ta’ Bari, il-fortizza impressjonanti li tinsab fil-parti tal-punent taċ-ċentru storiku ta 'Bari u hija meqjusa bħala l-eqdem bini fil-belt kollha. Huwa aktar minn rakkomandabbli li tidħol ġewwa biex tapprezza u titgħallem dwar l-istorja li fuqha dan Ġawhra tal-wirt Apulian . U tinsiex tesplora l-passaġġi taħt l-art tagħha! Vjaġġ għal żminijiet passati...
19:30 U issa nispiċċaw il-ġurnata taż-żjarat, biex nirrilassaw bi iġjeniċi peroni birra jew cocktail biex tara x-xemx tinżel fuq il-Baħar Adrijatiku. Jekk aħna wieħed min-nies li ma mmorrux wara pretensjonijiet kbar, imma nfittxu li nikkaċċjaw mumenti uniċi u speċjali, Il-bar tal-bajja hija l-għażla rebbieħa tagħna. Dan l-ispazju li jinsab fuq il-moll ta’ San Nicola -ftit passi mit-Teatru Margherita emblematiku- bit-tliet ġenerazzjonijiet ta’ tmexxija tiegħu, għandu r-rekord li huwa l-istand li jbigħ l-aktar Peroni fil-belt kollha. Minn hawn, inżul ix-xemx tagħha bid-dgħajjes fuq il-baċir jitbandlu mal-ħoss tar-riħ jieħdu tifsira speċjali, fl-aktar stil edonistiku pur.
21:30 Għall-pranzu għandna prenotazzjoni (għax iva, irridu nirriservaw jekk ma rridux nistennew wisq) fil- Tana del Polpo, fejn nilqgħu mill-freneż tal-wejters ġejjin u sejrin mill-post iġorru minn platti tal-frott tal-baħar, minn ikel moqli sa platti tal-għaġin b’kull tip ta’ ħut u molluski bħal gandoffli, mussels, gambli jew qarnit. Il-prodott ta 'kwalità huwa apprezzat ħafna qabel l-ewwel tidwiq.
Polygnan.
IL-ĦADD
10:00 Huwa l-Ħadd u wara li drajt il-belt fil-jiem ta’ qabel, wasal iż-żmien li nieħdu l-karozza li kellna pparkjati biex inżuru dak il-punt tal-ġeografija Pugliese li tant jidher f’kanzunetti, films u kartolini: mhux qed nitkellmu fuq ieħor għajr il- famuż Polignano a Mare . Ikkaratterizzat mill-ilsien tagħha tal-baħar u ċagħaq, il-belt li welldet Domenico Modugno u l-mitiku tiegħu Volare (Nel Blu Dipinto Di Blu) jistenniena bejn irdum, djar bojod u veduti li jġegħluna nħabbtu.
L-għodwa -sew jekk xitwa jew sajf- irridu niddedikawha biex nagħmlu mixja miċ-ċentru fejn jistennewna ħwienet tal-artiġjanat, mirakli (bħall-punt ta’ Largo Ardito jew it-Tarġijiet tal-Volare) u jispiċċaw fil- Spiaggia Lama Monachile , l-aktar famuż u instagrammabbli ta’ din il-belt Taljana.
13:00 Jekk il-but tiegħek jippermetti (il-prezzijiet tal-menu jvarjaw bejn 190 u 230 ewro), l-ikla għandha tkun imsajra fil- Hotel-Ristorante Grotta Palazzese . Mhux kuljum li nistgħu niftaħru li nieħdu dewwiet Taljani ġewwa għar awtentiku b’veduti tal-Adrijatiku. Naturalment, il-veduti huma mħallsa!
16:00 Wara l-ikel u mixja qasira, nistgħu mmorru għall-veduta ta San Stefanu . Minn hawn il-veduta panoramika tal- Bajja ta' Lama Monachile u l-veduti fi nżul ix-xemx huma maġija pura. Nistgħu nistennew ix-xemx tinżel Terrazzin Acquamarea ma’ birra jew cocktail biex ipoġġi l-aħħar kuntatt għal wara nofsinhar ta’ films.
18:00 Wara dan il-Ħadd f'Polignano a Mare, wasal iż-żmien li nkomplu l-vjaġġ tagħna u nersqu lejn il-kumplament tal-ġojjelli li jiffurmaw il-Puglia sabiħa -u kariżmatika-. Ostuni, Alberobello, Locorotondo, Lecce, Monopoli jew Otranto għandhom ikunu mmarkati bin-nar fil-mappa tal-koordinati tagħna. Se nkomplu?
Se nkomplu?
Aktar artikli:
- Puglia Guide ma'... Anna Dello Russo
- Bari, rigal Grieg fl-għarqub tal-Italja
- L-isbaħ 12-il belt ġdida fl-Italja