Sib l-aqwa Burger minn Spanja, Dak kien l-għan ambizzjuż tal- II Kampjonat Spanjol tal-Hamburger, li l-finali tag[hom saret illum l-Erbg[a, 9 ta’ Marzu, fil- MEGA Mużew ta 'Estrella Galicia.
Il- għaxar finalisti , magħżula mill-pubbliku fl-ewwel fażi, iffaċċjaw lil xulxin fi finali eċċitanti u mill-qrib li fiha wie[ed biss seta’ jirba[ l-ewwel premju mixtieq.
Wara degustazzjoni blind quddiem ġurija professjonali, ir-rebbieħ tat-titlu għall-Aħjar Hamburger fi Spanja kien burger junk (José Abascal 31, Madrid), li jirbaħ il-moxt Best Burger Spain.
It-tieni premju kien għal Berty's Burger, f'Gijon (Asturias) filwaqt li t-tielet jivvjaġġa wkoll lejn il-kapitali, speċifikament biex Frankie's Burgers.
Il-ġurija kienet ippreseduta mill-kritiku gastronomiku Jose Carlos Capell u magħmul mill-membri li ġejjin: Alejandra Anson (Disseminatur gastronomiku espert u ko-fundatur ta' Ansón & Bonet), il-kok Pepe Solla (Casa Solla), il-kok Fernando Agrezar (Kif Garzas) u l-kok Iria Espinosa (Arbore da Veira).
Issib l-aqwa hamburger fi Spanja f'Junk Burger (Madrid).
X'INHU S-SIGRIET TAL-AĦJAR BURGER FI SPANJA?
Il- Double Smashed Burger , Ippreżentat minn burger junk minn @doublecheeseburgerx2 Ħareġ bħala r-rebbieħ tal-kampjonat u kisbet l-approvazzjoni tal-ġurija impenjattiva, li tatha l-ewwel premju.
Double Smashed Burger minn Junk Burger.
L-ingredjenti tiegħu? Baqra blonda Galizja mmaturat u imħawwar bi proċess ta’ elaborazzjoni ta’ kuljum, akkumpanjat minn erba’ slices ta’ ġobon cheddar u a bacon affumikat iqarmeċ mis-Sierra de Madrid; taqtir ma zalza junk sigrieta tiegħu u mgeżwra fil-ħobż brioche @juanitobaker1.
Fi kliem it-tim stess, huwa a “Hamburger klassiku b’żewġ pattys ta’ 120 gramma msajra fl-aktar stil Amerikan bit-teknika ‘Smash’”.
Wara li semgħu l-aħbar li kienu fost l-għaxar finalisti tal-konkors, it-talba bdiet tiżdied, sa tali punt li kellhom joħorġu d-dikjarazzjoni li ġejja: “min[abba d-domanda kbira wara l-Kampjonat tal-Burger, n Ġejna sfurzati nagħlqu għal ftit jiem biex nirristrutturaw il-kċina u nespandu t-tim. Irridu li inti tgawdi minn esperjenza Junk indimentikabbli meta tirritorna.”
Id-data ewlenija biex tikteb fid-djarju tiegħek? Fis-17 ta’ Marzu li ġej, jum meta Junk Burger se jerġa’ jiftaħ il-bibien tiegħu u jilqa’ lill-klijenti tiegħu b’idejh miftuħin.
Junk Burger (Madrid).
L-AĦJAR CHEEEBURGERS MINN KERRYGOLD
Fil-kampjonat g[a]lu wkoll il fuq cheeseburgers minn Spanja u l-pożizzjoni nº1 kienet għaliha FBI Restaurant (Murċja).
Il-midalja tal-fidda marret għal Sivilja, biex Nikil Burger Arenal u t-tielet post mar tad-Duka (Muriedas, Cantabria).
Bl-istess mod, l-organizzazzjoni tat aċċenn speċjali L-Aħjar Burger Spanja Audacious, "li jirrikonoxxu l-modi u l-proposti ġodda fid-dinja tal-burger" lill-istabbilimenti li ġejjin: La Pepita Burger Bar (Valladolid u Salamanca), TorriKo Streetbar (Villena, Alicante) u Nugu Burger (Madrid).
L-AĦJAR BURGERS F'KULL KOMUNITÀ
Flimkien mal-għaxar finalisti minn Spanja kollha, ġew ippremjati wkoll l-Aqwa Hamburgers u l-Aqwa Cheeseburgers. rikonoxximent mill-komunitajiet.
Sussegwentement, l-aqwa hamburgers f'kull komunità awtonoma skont it-II Kampjonat Spanjol tal-Burger.
Andalusija
L-Aħjar Burger fl-Andalusija: Burger Food Porn
It-2 Aħjar Burger fl-Andalusija: LittleJohn Burgers & Things
It-3 Aħjar Burger fl-Andalusija: Dak Burger
Aragona
- L-Aħjar Burger f'Aragona: 2go Burgers
- It-2 Aħjar Burger f'Aragona: Caníbal Royal
- It-3 Aħjar Burger f'Aragona: Nola Smoke
Il-finalista Andalusjan: Abuela Dry Aged.
Gżejjer Kanarji
- L-Aħjar Burger fil-Gżejjer Kanarji: La Quícara Food Truck
- It-2 Aħjar Burger fil-Gżejjer Kanarji: Oh! Eċċellenti
- It-3 Aħjar Burger fil-Gżejjer Kanarji: Huwa Rich Burger
Cantabria
- L-Aħjar Burger f'Cantabria: The Duke's
- It-2 Aħjar Burger f'Kantabrija: Old Baka
- It-3 Aħjar Burger f'Kantabrija: La Pepita Burger Bar
Kastilja la Mancha
- L-Aħjar Burger f'Kastilja-La Mancha: Bendita Burger
- It-2 Aħjar Burger f'Kastilja-La Mancha: Chesy's Burger
- It-3 Aħjar Burger f'Kastilja-La Mancha: Carlotto Burger
Kastilja u Leon
- L-Aħjar Burger f'Kastilja u León: Charlie Comedy Burger Factory
- It-2 Aħjar Burger f'Kastilja u León: Selva Gastro
- It-3 Aħjar Burger f'Kastilja y León: Toro Burger Lounge
L-Escornaburger minn Casa Bomba.
Katalunja
- L-Aħjar Burger fil-Katalunja: Casa Bomba
- It-tieni l-Aħjar Burger fil-Katalunja: Vuitantas tas-snin 80
- It-3 Aħjar Burger fil-Katalonja: Double Bière Restaurant
komunità ta' Madrid
- L-Aħjar Burger fil-Komunità ta’ Madrid: Junk Burger
- It-2 Aħjar Burger fil-Komunità ta’ Madrid: Frankie Burger
- It-3 Aħjar Burger fil-Komunità ta' Madrid: The Eight Burger
Is-Super Frankie Cheese minn Frankie Burgers.
Komunità ta' Navarra
- L-Aħjar Burger fil-Komunità Awtonoma ta’ Navarra: La Gardabera
- It-2 Aħjar Burger fil-Komunità Awtonoma ta’ Navarra: Biċċiera
Komunità Valenzjana
- L-Aħjar Burger fil-Komunità Valenzjana: Mitt Burgers
- It-2 Aħjar Burger fil-Komunità Valenzjana: Raff's
- It-3 Aħjar Burger fil-Komunità Valenzjana: El Poble Gastroburger
Burger Speċjali ta' Raff.
Euskadi
- L-Aħjar Burger fil-Pajjiż Bask: HDH
- It-2 Aħjar Burger fil-Pajjiż Bask: Tipula Burger
- It-3 Aħjar Burger fil-Pajjiż Bask: Hambueyseria Amaren
Estremadura
- L-Aħjar Burger fl-Estremadura: 35 Burger
- It-2 Aħjar Burger fl-Estremadura: Bar Rincón de Europa
Galizia
- L-Aħjar Burger fil-Galicia: Loman Station
- It-2 Aħjar Burger fil-Galicia: Hermes Journey
- It-3 Aħjar Burger fil-Galicia: Lokal Burger & Beer
Gżejjer Baleariċi
- L-Aħjar Burger fil-Gżejjer Baleariċi: Il-Kċina 62
- It-2 Aħjar Burger fil-Gżejjer Baleariċi: Raimundo Burger
- It-3 Aħjar Burger fil-Gżejjer Baleariċi: Lydia's Smokehouse
Ir-Rioja
- L-Aħjar Burger f'La Rioja: Bowie's Meal House
- It-2 Aħjar Burger f'La Rioja: Bad Food Bar
- It-3 Aħjar Burger f'La Rioja: La Pepita Burger Bar
Berty's Dry Aged Burger.
Prinċipat tal-Asturias
- L-Aħjar Burger fil-Prinċipat tal-Asturias: Berty's Burger
- It-2 Aħjar Burger fil-Prinċipat tal-Asturias: Casa Pedro
- It-3 Aħjar Burger fil-Prinċipat tal-Asturias: Ca'Zampola
Reġjun ta' Murcia
- L-Aħjar Burger fir-Reġjun ta' Murcia: Steak Burger
- It-2 Aħjar Burger fir-Reġjun ta' Murcia: Amazonia
- It-3 Aħjar Burger fir-Reġjun ta' Murcia: Vacania Burger