Merry-go-round, sala taż-żfin moħbija, qarrej tat-tarot, funtana forma ta’ imnieħer, kamra tal-ikel li tista’ tkun teatru żgħir u atmosfera mill-aqwa... gala restaurant huwa ħafna affarijiet fl-istess ħin, u aħna lkoll jogħġobna u jagħmluna ngawduha. Ir-ristorant il-ġdid trendy f'Barċellona għandu kollox biex ikun suċċess.
L-ewwelnett, il-post tiegħu. Hija tinsab fiċ-ċentru iżda mingħajr ma tkun f'post fejn tegħleb il-passaġġ jew inaċċessibbli, Calle Provença 286 huwa l-post magħżul għall-avventura l-ġdida tal- Il-grupp ta’ Isabella -ex bini ta' El Principal-.
It-tieni, għad-dekorazzjoni tagħha. Responsabbli minn Quintana Imsieħba , Gala Restaurant għandu erba’ kmamar, waħda minnhom barra b’funtana spettakolari u patio fejn tista’ tiekol, tiekol (fis-sajf) jew tixrob wara nofsinhar. Ikollok diffiċli biex tagħżel liema waħda trid toqgħod! L-ispazju jħallat stil aktar thug mal-surreali , kif jista’ jkun mod ieħor meta wieħed iqis li huwa ispirat minn Gala, il-muża ta’ Dalí.
Din hija l-avventura gastro-ġdida ta' Grupo Isabella's.
Hekk jispjega lil Traveler.es kif beda l-proġett, Marco Gari , il-Kap Eżekuttiv ta’ Gala Restaurante: “F’Marzu 2021 żort il-post u kienet imħabba ma’ l-ewwel daqqa t’għajn. Kont smajt ħafna dwar El Principal u kont rajtu fir-ritratti qabel imma qatt ma kont hemm. Meta tlaqt, ċempilt lis-sieħba tiegħi u għedtilhom li sibt xi ħaġa tajba ħafna, li għandna nżommuha akkost ta’ kollox. Gruppi kbar oħra kienu lura. Kien żmien ta’ inċertezza. Ħafna restrizzjonijiet u ftit moviment. Imma ddeċidejt li nagħmel imħatri. Xahar wara ffirmajna. Lgħabnieha... u naħseb li sirna tajjeb”.
Bħal fi pittura ta’ Dalí, Gala Restaurant ma jonqosx is-surrealiżmu, il-ferħ u l-kulur . “L-użu tal-kulur fil-kmamar kollha jipprovdi wink pjaċevoli u awdaċi. Dalí għamel regolarment skulturi b'disinn ibbażat fuq il-figura umana, din kienet l-ispirazzjoni tagħna biex nagħmlu l-funtana tal-imnieħer li tippresjedi l-patio. Il-fjuri "Dejjem ħajjin", rappreżentati fil-kamra prinċipali kollha, kienu l-favoriti ta' Gala u jinsabu mal-kosta kollha tal- Alt Emporda . Id-Dar ta' PortLligat kien dejjem mimli bukketti f’kull rokna”, iżid.
Ara stampi: L-aqwa brunches f'Barċellona
Omelette miftuħa bil-gambli.
IL-KĊINA TAL-GALA: MEDITERRANJA FL-ISTAT PURA TAGĦHA
Gala Restaurant huwa post fejn wieħed igawdi f'ħafna modi: mal-familja, mal-ħbieb jew b'mod aktar intim. Bil-lejl saħansitra ssir kamra tal-festi (issa magħluqa minħabba restrizzjonijiet) fejn tista’ tiżfen sas-siegħa żgħira, u għaliex le, ikollok xi sessjoni tal-karta tat-tarot.
Il-kċina hija sempliċement Delicious, kemm filgħodu kif ukoll bil-lejl, anke fil-bar jekk trid tiekol xi ħaġa aktar malajr. Hija bbażata fil-Mediterran u l-ingredjenti tagħha huma lokali u ta’ kwalità.
“Il-menu ta’ Gala huwa kċina tradizzjonali tal-Mediterran. Dixxijiet tradizzjonali, imsajra bl-aqwa prodotti u bi preparazzjonijiet sempliċi . Menu ta' Barċellona ħafna, iżda wkoll Mediterranju ħafna. Dalí ma kienx iħobb il-kċejjen sofistikati, iżda l-platti bi tradizzjoni u mingħajr frills. Ma’ din l-ikona naqsmu l-imħabba għall-ikel Katalan, sempliċi u onest”, iżid Marco.
Torta tat-tuffieħ fina bil-ġelat.
Josep Maria Maso , il-kok eżekuttiv ta’ Isabella's, żviluppa l-menu, li jenfasizza stews bħall-fażola ta’ Santa Pau bil-klamari tat-trabi jew iċ-ċiċri bil-klamari, is-Sirloin Rossini jew il-mitiku. Imqarrun tan-Nona , li jikkoeżistu kuntenti ma 'sushi bar biex jieklu fi kwalunkwe ħin.
Dak li ma tistax titlef jekk tmur? L-omelette miftuħa bil-qaqoċċ u t-tartuf iswed, il-festa major rostit cannelloni, il-piżelli tal-Maresme biz-zalzett iswed, il-croquette fricandó, il-fażola ta’ Santa Pau bil-klamari tat-trabi jew il-lingwata bil-butir iswed. "L-aqwa hits kollha." Inżidu bħala deżerta spettakolari torta rqiqa tat-tuffieħ bil-ġelat u cheesecake.
Trid tmur? Hawnhekk tista' tirriserva tabella.