It-tort kien Sigourney Weaver. Dan ġara proprju f’intervista ma’ edizzjoni barranija ta’ dan il-mezz. Kwizz ta' malajr għal dawk li qed ifittxu rakkomandazzjonijiet minn nies famużi. Għall-mistoqsija dwar x’kien l-ikel li l-aktar għoġobha fi vjaġġ, l-attriċi Ghostbusters wieġbet, bl-intenzjonijiet tajbin kollha tagħha, li s-soppa tal-awwista ta’ kafetterija mitlufa f’belt Iżlandiża, ħarba li setgħet tagħmel f’ jum tal-iffilmjar ta’ Alien. il-kafetterija kienet imsejħa bryggjan, li tinsab fi Grindavik, raħal tas-sajd ieħor fl-Islanda, fejn qatt ma kont tieqaf kieku ma kinitx dik ir-rakkomandazzjoni ta’ Sigourney.
"A priori huwa kafè pjuttost bla xkiel f'post daqshekk inospitabbli", jgħid Pepe Andreu, wieħed mid-diretturi tad-dokumentarju Soppa tal-Awwista (disponibbli fuq Filmin), iddedikat għal dak il-kafè u il-famuż bisk tal-awwista tiegħu li saret waqfa kważi obbligatorja fuq ir-rotta turistika Iżlandiża. Iżda fuq kollox, dedikat għall-ispirtu li dan il-post trażmetti bħala kenn.
Veduta ta’ barra ta’ Bryggjan.
Kollega u ko-direttur tiegħek Rafa Moles daħal Bryggjan b’kumbinazzjoni fi vjaġġ lejn il-gżira fl-2006, mingħajr ma segwa r-rakkomandazzjoni ta’ Sigourney. “Imma meta daħal u kellu dik is-sensazzjoni ta’ sħana, man-nanniet, ħass li l-post kellu xi ħaġa speċjali,” jgħid Pepe. U beda jaħseb dwar l-idea tal-film. Pepe mar jiltaqa’ miegħu fis-sajf ta’ wara u kkonferma dak li kien ħass Molés. "Bryggjan huwa wieħed minn dawk il-postijiet li jospitaw u jagħmlu r-ruħ ta' komunità żgħira", Hu qal.
Hekk twieled fl-1974. Krilli u Alli, żewġ aħwa, nisġa tax-xbieki tas-sajd, iddeċidew li jużaw il-pjan terran tal-bini tagħhom quddiem il-port ta’ Grindavík bħala post fejn jiltaqgħu l-ġirien u s-sajjieda, post fejn joffri kafè, soppa u konversazzjoni sħuna. “In-nies jiltaqgħu flimkien u jippruvaw isolvu l-problemi tad-dinja, jitilqu, u l-għada jerġgħu jippruvaw,” jiġbor fil-qosor Andreu. Hemm kunċerti, recitals u minn żmien għal żmien jiltaqgħu biex jitkellmu dwar in-nies li telqu.
Ix-xtiewi huma ħorox fi Grindavík.
Meta ż-żewġ diretturi jipproponu l-iffilmjar tad-dokumentarju liż-żewġ aħwa fundaturi u lis-sidien tal-bini, huma jwieġbu b’għaġla u b’għaġġla: Għandhom offerta biex ibigħu l-bini. Dak il-countdown imbagħad sar ħajt narrattiv, saff ieħor, definittiv, biex dawwar dak il-kafè u s-soppa apprezzata tiegħu tal-awwista f’metafora u simbolu tal-vjaġġatur u t-turiżmu responsabbli.
“Bħala vjaġġaturi, ilkoll irridu nsibu post reali kull fejn immorru, biex ikollna dak l-iskambju dirett man-nies tal-lokal,” jirrifletti Andreu. Imma aktar ma mmorru, aktar nitkellmu dwarha, aktar il-post oriġinali jinbidel. "Nistgħu nivvjaġġaw nibnu u neqirdu", Żid.
Dan wassalhom biex jaħsbu “kif nivvjaġġaw, biex ikunu konxji tal-footprint li nħallu fid-destinazzjoni” u l-ħtieġa li nivvjaġġaw b’mod ieħor. Bryggjan hija ħarsa mikroskopika lejn it-trasformazzjoni brutali li L-Islanda batiet fis-snin riċenti għat-turiżmu. Qrib il-magħruf Blue Lagoon, il-kafè saret kantuniera tad-deheb għall-ispekulazzjoni, għalkemm l-aħwa biegħu l-bini konvinti li kienu għadhom qed jagħmlu xi ħaġa tajba għall-komunità tagħhom.
“Għandhom viżjoni ottimista u naive, jekk trid, tar-riżultat. Komplew bil-kafè ħasbu li ta ġid lill-belt għall-viżitaturi u kien ukoll kenn għan-nies tal-belt”, jgħid id-direttur. "Imma r-realtà ma akkumpanjatx." Għalkemm żammew l-isem u d-dehra tal-kafetterija, is-sular ta 'fuq issa huwa ristorant kbir biex jilqa' aktar u aktar viżitaturi. B'riżultat ta 'dan, "Il-parruċċani waqfu sejrin, m'għadhomx iħossuhom milqugħa."
Fortunatament, jibqa’ Soppa tal-Awwista bħala xhieda ta’ dak li kien. Jekk id-dokumentarji jservu biex “jaqbdu u jiffriżaw ir-realtà”, dan, miġbud fuq tliet vjaġġi bejn l-2018 u l-2020 (flimkien ma’ żjarat oħra mingħajr kamera), huwa t-tfakkira li tip ieħor ta’ turiżmu huwa possibbli.
U l-bisk tal-awwista? "Melħ ħafna, kif għandu jkun, u super tajjeb", jikkonferma Pepe Andreu.
'Soppa tal-Awwista' tista' tidher fuq Filmin.