Juvet
Meta jistaqsuni kif norganizzaw il-vjaġġi, ma jemmnux it-tweġiba, imma huwa veru: bil Google Maps , netwerk ta 'ġid negozjanti gastronomiċi, ritratti sbieħ li jirrabjaw u ċ-ċinema **(hekk, lill-kruha) **.
Fir-rigward tal-għaxijiet, kultant (tant drabi) huwa restorant il-ħati tal-vjaġġ u oħrajn huwa sempliċiment is-sbuħija . ħaffer jew sbuħija bħala tali : bla pretenzjoni jew skużi, sbuħija bħala l-plott tax-xogħol, mingħajr aktar dewmien (m'għandux bżonn aktar alibis).
Ibsen kiteb (in Norveġiż, preċiżament) li “ is-sbuħija hija l-ftehim bejn il-kontenut u l-forma ” imma jien mhux daqshekk ċara dwar l-ekwazzjoni jew dik ossessjoni protestanti bl-armonija għax is-sbuħija tinsab ukoll fl-imkisser u f’kull imperfezzjoni mill-isbaħ tan-natura; u ma nistax nimmaġina natura aktar selvaġġa, imperfetta u totemika minn dik in-Norveġja l-oħra bogħod mit-turiżmu ovvju.
In-Norveġja mhix il-ġenna (iżda kważi)
Aktar raġunijiet? Finzjoni . Jien ċar li l-ivvjaġġar huwa laqgħa mad-dinja iżda huwa wkoll laqgħa miegħek innifsek , u għalhekk ħafna drabi l-ħati tar-riżerva huwa xogħol ta’ finzjoni: ktieb, kanzunetta jew film.
F'dan il-każ il-film kien Ex-Magni , id-debutt tal-karatteristika minn Alex Garland (aktar tard għamel Annihilation għal Netflix, għajb ieħor) dwar il- intelliġenza artifiċjali u futur distopiku fejn l-androidi joħolmu b’nagħaġ tal-elettriku u s-Steve Jobs fuq xogħol (Oscar Isaac enormi, b’Jackson Pollock id-dar) jgħix u jaħdem fuq palk li ma jistax ikun reali.
Jeżisti post bħal dan? Għandek raġun, teżisti u hija lukanda fin-nofs ta’ mkien.
L-EWWEL JUM: IL-GAVAJN MAGĦMLU ÅLESUND
Nota qabel ir-rotta: dan il-'road trip' jinsab fil- l-antipodi ta 'backpacking u wanderish deni : l-ebda avventuri li tgħid lin-neputijiet tiegħek u l-periklu madwar kull rokna. Anzi, kikkri tal-kafè sħun, kutri suf, kabini maħtura sabiħ , lukandi ċivilizzati u listi Spotify fil-CarPlay tal-karozza tal-kiri.
L-ewwel waqfa, Alesund . B'ajruport żgħir popolat minn baħrin Norveġiżi (żona tas-sajd fuq skala kbira) Ålesund hija belt żgħira li tidher qisha sħarijiet parzjalment minħabba li nbniet kważi kompletament mill-ġdid, taħt arkitettura Art Nouveau , fl-1904 wara nar qerrieda.
F'Ålesund vjaġġaturi li jgħaddu normalment iqattgħu l-ġranet tagħhom mixjiet fil-foresti, mixi u li jiffunzjona bħala bażi ta 'operazzjonijiet biex iduru l fjords : Hija idea kbira. Għażilna l-lukanda Brosundet għal tliet raġunijiet: hija sabiħa, affordabbli u għandha kmamar tal-veduta tal-bajja , imma r-realtà qabżet l-aspettattivi għax ħbiet ukoll a kolazzjon eżemplari , kafè filtru fabulous u nar enormi li jġorr il-bini kollu.
Kellna l-pranzu fi Polarbjørn għax Michelin issuġġerixxa u ħsibt f’dak il-parir ta’ Alfred Hitchcock, “jekk tispara f’Pariġi ħalli jidher it-Torri Eiffel”. Fin-Norveġja trid titlob ħut selvaġġ : salamun, trota jew merluzz.
JUM 2: TANT SBUĦIJA MA JISTGĦU JKUN VERA
“F’post imbiegħed f’raħal imbiegħed f’reġjun remot tan-Norveġja”... Jgħiduli hekk u jien diġà ġewwa. Iżda huwa li barra minn hekk, jirriżulta li huwa l-istejjer ta’ Juvet (fejn inġibed il-film Garland u li huwa wkoll lukanda għandu jkollha ) tmur ferm lil hinn mid-dekorazzjoni: “the Juvet Hotel is the L-ewwel lukanda tal-pajsaġġ tal-Ewropa u l-idea hi li jinħoloq spazju fejn l-arkitettura moderna tiltaqa’ mal-kultura storika u n-natura fl-iktar stat pur tagħha”, jgħidilna. Christopher Schønefeldm , chef u sid ta’ dan l-ispazju li jidher meħud minn ħolma bejn il-liturġija u s-stendhalazo.
Kull lejl, fil-kamra tal-ikel tiegħu, il-mistednin kollha jiltaqgħu u jieklu fuq mejda komuni : “Jien nuża biss fornituri lokali u nikbru wkoll ġnien tal-frott ħames minuti biss mill-lukanda ; Għal din ir-raġuni, waħda mill-aktar affarijiet li nieħu gost kuljum hija li niġbor fjuri selvaġġi, faqqiegħ u ħxejjex aromatiċi (flimkien ma’ ibni) u nsajjar barra, fuq grill u fuq in-nar f’nofs in-natura”.
Kellna l-ikel ma' żewġ Finlandiżi u żewġ Norveġiżi -anzi siesos- quddiem nar u ftakart **għaliex inħobb il-gastronomija**: għax jgħaqqadna mad-dinja.
Christopher Schønefeldm
JUM 3. Wasal iż-żmien għall-Fjordi
Ejja nistqarru, jien ma tantx inħares (nieqaf il-karozza u nħares lejn l-orizzont waqt li raġel minn Kyoto jieħu ritratti ta’ Akane, li hija xi ftit għajjiena bir-rokna ċkejkna tagħha fil-Kyushu Institute) imma dan kien għax Ma kontx naf l-opinjonijiet li jwasslu għall-Fjord Geiranger, Sit ta' Wirt Dinji tal-UNESCO.
Speċifikament, il-veduti ta 'Ørnesvingen u Utsikten, minn fejn is-sbuħija kważi tweġġa' (x'infern, tweġġa') . Kaskati jinżlu mill-muntanji tas-silġ, mijiet ta’ eluf ta’ siġar madwar l-okra u aħdar taż-żebbuġ li jaqgħu quddiem għajnejk (u qalbek) qabel il-kobalt u l-indigos tal-baħar ; iċ-ċpar riding il-muntanji, mogħdijiet minquxin fil-ġebel u dik is-sensazzjoni primarja li jġiegħlek tħossok daqshekk żgħir meta tkun quddiem xi ħaġa enormi.
ħaġa tiegħu hija idur il-fjord b'dgħajsa elettrika, osserva kif iż-żmien waqaf, ibbukkja kamra bil-veduta tal-ispettaklu (għamilna fil-Lukanda Union) u kun konxju bis-sħiħ ta’ din iċ-ċertezza: qegħdin hawn ngħaddu u Minn din il-ħajja tieħu biss l-imħabba... u s-sbuħija.
Geirangerfjord