Errata: Minħabba żball tekniku, dan ir-rapport ġie ppubblikat fil- numru 150 ta' Condé Nast Traveler Spanja (Rebbiegħa 2021), edizzjoni stampata, l-aħħar żewġ paġni nieqsa. Test sħiħ u ktieb tal-ivvjaġġar bl-indirizzi kollha hawn taħt.
umoristiċi kif is-sbuħija tista’ ttaffi l-aktar stejjer skur. Fil-film L'été meurtrier tal-1983, il-plott iebes ħafna li jdur kollox It-tejp ta’ Jean Becker jisparixxi fl-isfond, mittiefsa mill-armonija lush u kważi irreali ta’ Isabelle Adjani. Maġenbu, il-pajsaġġi Provenzali li jiffjorixxu mtejjbin b’irħula tal-ġebel jimxu wara xulxin bħala karattru wieħed ieħor fil-filmati.
Dan il-film kult, li qala lill-attriċi Pariġina t-tieni premju Cesar fil-karriera tagħha, maqbud għall-posterità l-anatomija ta 'reġjun li huwa ipnotiku għall-vjaġġatur minħabba s-sbuħija estrema tiegħu, u li, jgħaddi ż-żmien, jibqa’ intatt irrispettivament mill-istaġun li jdawwarha jew mill-burdata li takkumpanjana.
Il-château del Parc Gautier, li l-mużiċist Frédéric Giraud kien bena f'L'Isle-sur-la-Sorgue, jistħoqqlu "aċċidentalment Wes Anderson".
B'dik is-sindromu Stendhal fil-bagalja jibda vjaġġ bit-triq fl-imsaren ta’ din il-kontea fix-Xlokk estrem ta’ Franza, bl-għelieqi tal-lavanda għadhom bi ngħas u mgħasses il-ħin kollu minn il-Luberon, il-massif li jidher li jaqsam ir-reġjun fi tnejn. Pajsaġġ meqjum mill-pitturi Impressionist taħt l-aħmar ta’ Roussillon jew il-ġebla tal-franka tal-irħula staġnati tagħha, ġenerazzjonijiet minn Franza kollha mċaqalqa fil-qafas blat tagħhom fis-snin 1970 fit-tfittxija ta 'ħolma ta' komunità.
Ir-rotta tagħna tiżloq lejn il-Lvant fit-tfittxija tal-isba[ territorji ta’ Bouches-du-Rhône, bir-ri[ mitlufa imma g[adha mo[bija tal-Mediterran. L-ewwel waqfa teħodna Lourmarin. Protetti minn żewġ widien fil-pajsaġġ imqatta’ mix-xmara Aiguebrun, dan ir-raħal jimxi warajh fl-istess muntanji tal-Luberon.
Is-suq tal-antikitajiet li jgħaqqad il-Ħamis u l-Ħadd L'Isle-sur-la-Sorgue.
hawn jistrieħu il-fdalijiet ta’ Albert Camus u Henri Bosco fost numru żgħir ta’ bini storiku bħall-kastell Rinaxximent imlaqqam “Villa Médicis” talli sar residenza għall-artisti u joffri kunċerti matul is-sajf. Il-mixi fit-toroq dojoq ta’ din il-belt mibnija spirali hija esperjenza fiha nnifisha, bi ħwienet tal-antikitajiet moderni (Galerie Marchal. Rue Henri de Savornin, 1) u pjazza pittoreska fejn tista’ tieħu aperittiv jew spritz ta’ qabel l-aħħar ta’ wara nofsinhar.
L-iskedar taż-żjara fi tmiem il-ġimgħa għandu premju: minn uħud mit-toroq dojoq tiegħu s-suq lokali jiżżerżaq kull nhar ta’ Ġimgħa sa nofsinhar b’kull tip ta’ zalzett artiġjanali, ġobon immarinat anke bil-lavanda, bukketti ta 'fjuri u sapun. Il-ħelu obbligatorju huwa offrut mill-workshop Maison Du Gibasser fit-triq tal-istess isem, bil il-gallettini famużi tiegħu ppreparati miż-żejt taż-żebbuġa, l-anisi u l-ilma tal-fjur tal-larinġ. Ftit minuti bil-karozza, direzzjoni lejn in-Nofsinhar fuq id-D943, niltaqgħu mal-lukanda-ristorant Auberge La Fenière mmexxija minn Nadia Sammut, l-ewwel chef bi stilla Michelin għall-kċina tagħha mingħajr glutina jew allerġeni.
Il-kastell ta’ Lourmarin, imlaqqam “Villa Medici”.
Hawn il-kunċett tal-kilometru 0 jittieħed fl-estrem: il-menu tiegħu huwa magħmul kompletament minn prodotti friski u ppreparati minnhom infushom bħal priserva, ħobż jew il-pantry infinita li tforni l-ġnien tagħhom, l-istess waħda li minnha l-mistednin tagħhom jimxu kuljum jew jistgħu tibda fil-kultivazzjoni permezz ta’ workshops ma’ produtturi fiż-żona. Ukoll fil-periferija ta 'Lourmarin, madwar tliet kilometri fit-tramuntana tal-Luberon, huwa Ir-razzett ta' Gerbaud.
L-iskarsezza tal-ilma f’din il-parti tal-wied – l-istess waħda li ddominat il-ġbid tal-film klassiku ta’ Claude Berri La Venganza de Manon (1986) – għamel il- il-kutri tas-sagħtar, klin, salvja u lavanda. Dawk l-aromi magħrufa mad-dinja kollha bħala ħxejjex aromatiċi de provence Huma mħarsa minn koppja ta 'bohemians żgħażagħ li tgħaddashom bir-reqqa fiż-żjut u dekorazzjonijiet tal-fjuri.
Materja prima organika u lokali folla l-istalel ta 'Les Halles d'Avignon.
Wara waqfa ta’ malajr fl-atelier tal-Pakistan Christophe Bricard biex inħallu lilna nfusna jiġu blinded mill-iskulturi ħfief tiegħu, wasal iż-żmien li ras Avignon. It-tixbit l-ewwel lejn il-ġnien Ingliż li jinkuruna l-Peñón de los Doms se jagħti rendikont tal-belt antika li tiżvolġi quddiemna. Mgħasses mill-Xmara Rhône u Mont Ventoux fil-bogħod, huwa faċli li wieħed jimmaġina l-pompa reliġjuża li saħħan Avignon fil-Medju Evu tard.
Waħda mid-daħliet tagħha twassal direttament għal il-kwadru tal-Palazz tal-Papiet, il-quddiesa tal-ġebel eleganti maqtugħa minn ġonna mnedija li ħa f’idejh l-identità tal-belt. Ir-residenza monumentali tal-ponti mis-seklu 14 hija l-akbar xogħol Gotiku fil-Punent, riflessjoni tal-qawwa u splendor li kienet tgawdi l-Knisja Kattolika dak iż-żmien. Il-kappella l-kbira fiha wkoll eżempji qawwija ta’ arti kontemporanja, u minnha għadda x-xogħol ta’ Picasso, Barceló jew l-aktar reċenti tal-pittur Ċiniż Yan Pei-Ming.
Saint-Firmin hija l-knisja l-qadima ta’ Gordes, ir-raħal staġnat fuq irdum b’veduti ipnotiċi tal-wied tal-Luberon u l-firxa tal-muntanji Les Alpilles.
Ħdejn il-katidral Romanesk ta’ Notre-Dame des Doms u l-Petit Palais, mibdula f’mużew tal-arti medjevali (it-tnejn fl-istess pjazza), hija ż-żjara obbligatorja fis-sit ta’ Wirt Dinji tagħha rikonoxxut fl-1995. Iżda mhux l-unika waħda. Avignon hija waħda minn dawk l-ibliet fejn it-taħlit mal-għaġla ta’ kuljum tiegħu huwa kważi daqstant eżilanti kif tkun taf l-iżvantaġġi storiċi tagħha. U jekk nissodisfaw l-aptit tagħna fl-istess ħin, ħafna aħjar.
Les Halles d'Avignon (Place Pie, 18) huwa s-suq kopert tal-belt fejn tista' taħżen prodotti lokali bi stalel bħal La Maison du Fromage –sid tagħha Nathalie bi kburija tesibixxi aktar minn 300 tip ta’ ġobon–, jaqla’ gajdri tal-Mediterran (iżgħar u mielħa) fi Le Jardin des Coquillages jew skopri l-inbejjed Rhône f'wieħed mill-għerien tal-bini.
Mhux 'il bogħod minn hawn, jekk nieħdu Rue du Roi René, rikonoxxibbli għall-mansions tagħha tas-seklu 17, naslu għal il-Grand Café Barretta (Place Saint Didier, 14). Dan il-bini tal-1784 kellu ċelebritajiet fost il-klijentela tiegħu bħal Napoléon Bonaparte, li, jgħidu, kellu kont ta’ 50 frank.
Il-Verġni ta' Gordes.
It-teħid tad-distanza mill-belt huwa l-aħjar mod biex tifhem il-monumentalità tagħha. Nirrakkomandaw li tikri rota (Provence Bike, avenue St Ruf, 7) u taqsam lejn île de la Barthelasse. Din il-gżira tax-xmara li tmiss mal-belt medjevali ta’ Villeneuve-lès-Avignon hija kenn ta’ trankwillità biswit il-belt il-qadima traffikuża, magħrufa għat-tradizzjoni agrikola tagħha u d-distilleriji fejn tista’ togħma l-brandi tal-frott tagħha, mistieden ie[or fil-Fran/i]i ta’ wara l-ikel.
Fil-mixja se niltaqgħu Pont San Benezet. Fid-dehra mhux mitmuma, hija emblema tar-reġjun minħabba kanzunetta famuża tat-tfal, li tħeġġeġ u tirreżisti wara rikostruzzjonijiet multipli l-għargħar tax-xmara Rhône mis-seklu tnax.
Il-ġnien tal-frott huwa laboratorju li jaħdem kontinwament fil-Berġa La Fenière.
IL-DOOM TA' CHAGALL
Madwar 25 kilometru, L'Isle-sur-la-Sorgue hija postulata bħala l-Venezja ta' Provence minħabba l-kanali u l-pontijiet tal-ġebel fuq ix-xmara li jduru minnha. Jekk nieħdu t-triq D16, din id-dawra żgħira tiġi stimulata minn żjara lil Grottes de Thouzon, għar naturali ġemellati mal-għerien ta’ Mallorca ta’ Drac għall-pajsaġġ infinit tagħha ta 'stalaktiti tad-deheb.
Diġà f'din il-belt żgħira fil-wied tat-Tramuntana tal-Luberon, ir-riħa ta 'għamara antika, kotba vintage u negozjanti junk tinvadi l-post. Wara Londra u Pariġi, għandha l-akbar konċentrazzjoni ta’ negozjanti tal-antikitajiet fl-Ewropa, u ta’ min iżur kemm is-suq tradizzjonali tagħha nhar ta’ Ħamis u nhar ta’ Ħadd (miftuħa sas-2:00 p.m.) kif ukoll tagħha. galleriji antiki nobbli tagħha.
Il-lukanda La Mirande tittrasportak għal era oħra bil-frenzy tagħha ta 'stili bourgeois f'kull rokna.
Jikkonċentra wkoll Postijiet ta’ produtturi lokali bi frott, ġobon, żjut u ħobż li fihom ifasslu snack ta’ malajr biex ma jdewmux iż-żjara f’Villa Datris. Din il-fondazzjoni ankrata f’residenza tas-seklu dsatax tiffoka l-interess tagħha fuq l-iskultura kontemporanja, kemm ġewwa kif ukoll fil-ġnien protett mill-monument fit-tarf tax-Xmara Sorgue.
Qabel ma tmur lejn in-Nofsinhar, ir-ritorn lejn il-Luberon joffri uħud mill-isbaħ villaġġi fi Franza mdendlin fuq il-massif tagħha u l-Monts de Vaucluse. Oppède le Vieux, Ménerbes jew Bonnieux jistgħu fuq quddiem il-lista, għalkemm jekk iż-żmien ikun qasir, Gordes hija dik ir-rokna li jaqtagħlek nifs u jġiegħlek tieqaf il-karozza malli taraha fil-bogħod biex taqbad il-veduta panoramika tagħha (l-aħjar minn kollox jinsab fit-triq D15 li tgħaqqad il-belt ma' Cavaillon).
L-esperjenza gastronomika tar-ristorant Eïdra tingħix f'Saint-Étienne-du-Grès.
Dan sentinella tal-ġebel imdendla minn irdum kienet iddisinjata aktar minn elf sena ilu biex tipproteġi lilha nnifisha taħt il-kastell –issa Rinaxximent– li tinkurunaha, bejn labirinti ta’ toroq mimlijin u djar tal-franka isfar li Chagall u Vasarely ma setgħux jirreżistu l-immortalizzar.
Iżda l-appell tiegħu jinsab mhux biss f’dak li hu, iżda f’dak li jippermettilek tara: dominju kważi assolut tal-wied tal-Luberon u l-firxa tal-muntanji Les Alpilles, il-punt kardinali li fuqu jkompli l-vjaġġ tagħna. Mhux mingħajr ma l-ewwel tagħmel waqfa qasira fi Abbaye Notre-Dame de Senanque , monasteru pjaċevoli tas-seklu 12 mgħasses minn komunità żgħira ta’ patrijiet Ċisterċjani, li jikkultivaw l-għelieqi tal-lavanda kif kienu jagħmlu. Il-ħanut tiegħu huwa post tajjeb biex taħżen ħelu monastiku, xemgħat, u żjut essenzjali. li biha ntawlu l-vjaġġ ftit aktar mar-ritorn tagħna.
Maturat, kremuż, immarinat bil-lavanda... Il-ġobon tar-reġjun huma l-attrazzjoni kbira tas-suq li jospita Lourmarin fi tmiem il-ġimgħa.
Minkejja l-klima estrema tagħha, bil sjuf li jmissu 40 ºC u r-riħ mistral li jiffriża x-xhur tax-xitwa, Les Baux-de-Provence ma jnaqqasx il-gwardja tagħha u tilqa' leġjuni ta' viżitaturi matul is-sena. Tajjeb li tkun taf il-qafas storiku tagħha, bit-tikek g workshops tal-artiġjanat u terrazzi, jew bħala punt tat-tluq għar-rotot tal-mixi li jgħaddu mill-Park Naturali tal-Alpilles.
Il-pass bil-mod tiegħu, indott minn post privileġġjat fuq l-għoljiet u dak id-djalett Provenzal għadu pprattikat mill-ġirien anzjani tiegħu, qabad lill-barranin għal dejjem. Fosthom, l-attur Jean Reno, residenti u membru tal-kunsill tal-belt tiegħu. Id-dimensjonijiet imnaqqsa tagħha ma jipprevjenux monumenti ta’ piż milli jiffullaw it-toroq tagħha; Stess lukanda de ville Hija waħda minnhom, trabba f’palazz Rinaxximentali li kien ta’ Claude de Manville, waħda mill-aktar familji notorji tal-post.
Kotba, għamara retro u snajja Provencal, klassika tas-suq tal-antikitajiet li jiġbor il-Ħamis u l-Ħadd f'L'Isle-sur-la-Sorgue.
Ħdejn il-knisja ta’ San Vinċenz tas-seklu 11, it-torrijiet tad-difiża, il-kappella Rumana ta’ Saint-Blaise jew il-pont ta’ Eyguières (l-eqdem daħla għall-preċint medjevali), il-fdalijiet tal-Château des Baux-de-Provence ftit barra jieħdu l-fama kollha. Huwa Ċittadella medjevali li tħares lejn il-Mediterran u l-Alpi (Tista’ tara anke Marsilja f’ġurnata xemxija) Ġiet imwaqqa’ b’ordni ta’ Richelieu iżda għad hemm traċċi tal-glorja li kisbet. Fil-ġranet tas-sajf tixgħel bil-lejl , u jservi bħala ambjent poetiku għal piknik fiż-żoni tal-pikniks tagħhom imdawwar bi fjuri selvaġġi.
Il-ġebla Baux li ntużat biex jinbena l-kastell, magħruf ukoll bħala pierredumidi, Huwa ġebla tal-franka famuża madwar id-dinja għal il-qamħ fin u n-nisġa safranija tiegħu. Ġiet estratta mill-barrieri tal-Grands Fonds, magħluqa fis-snin tletin u magħrufa llum bħala Carrières des Lumières minħabba l-vokazzjoni l-ġdida tagħha, dik ta’ jipproġetta fuq il-ħitan tal-blat tagħha xogħol ta’ kbar bħal El Bosco, Gauguin, Van Gogh jew Chagall.
Mużew Yves Brayer f'Les Baux-de-Provence.
STAMPA ĦAJJA
Ir-rabta mill-qrib li dan ir-reġjun żamm mal-pittura moderna taġixxi bħala gwida stimulanti biex jaqsmuha. Lil Cézanne u l-imħabba bla kundizzjoni tiegħu għal Mont Sainte-Victoire, li Picasso perpetwa bix-xiri tal- Kastell Vauvenargues, Huwa kien segwit mill-qrib minn Raoul Dufy u x-xewqa tiegħu li jaqbad l-akwarell perfett tas-siġar taż-żebbuġ fir-reġjun. Saint-Rémy-de-Provence, f’riġlejn Les Alpilles, madankollu, huwa inseparabbli minn il-figura ta’ Vincent van Gogh.
Hawnhekk tinsab il-monasteru Romanesk Saint-Paul de Mausole, li ospita l-aħħar sena tal-ħajja tal-artist Olandiż. Kamra tiegħek f'dan sptar mentali antik Inbniet mill-ġdid eżatt kif ħallieha qabel mewtu, riflessjoni tal-istat dipressiv tiegħu li ġerminat b’wieħed mill-aktar perjodi produttivi tax-xogħol tiegħu. Van Gogh wasal biex immortalizza sa 14-il darba l-għalqa li seta' jara mit-tieqa tiegħu, fejn il-famużi eddies tiegħu Lejl Starry (1889), issa ġnien ta’ rikreazzjoni miftuħ għall-pubbliku fejn tista’ timxi mill-ġonna u l-għelieqi tal-qamħ u l-lavanda, li ispira l-aktar pajsaġġi famużi tiegħu.
L-anfiteatru ta’ Arles m’għandu xejn x’għira lill-Kolossew f’Ruma.
Mhux 'il bogħod minn dan il-kunvent tista' ammira l-fdalijiet Ċeltiċi ta' Glanum jew ipparkja l-karozza tiegħek fiċ-ċimiterju Iżraelit biex taċċessa wara mixja lejn il-Lag Peirouu. Bilkemm iffullar, ir-riħ tal-arżnu maqbud bejn il-muntanji se jkun rimedju effettiv jekk is-sħana tissikka.
Arles, il-belt fejn Van Gogh ħalla Pariġi biex jipprova jtaffi d-dipressjoni tiegħu, hija l-aħħar stadju tal-mawra tagħna. Ix-Xmara Rhone taqsam dan ir-reġjun li ilu l-oġġett tax-xewqa mill-Greċja tal-Antika. Għal millenji, iċ-ċiviltajiet riedu jħallu l-marka megalomaniaka tagħhom hawn, u jagħtu lok għal mużajk ta 'fdalijiet storiċi li dar minn anfiteatru Ruman (Arènes d’Arles) sal-Banjijiet ta’ Kostantinu jew il-katidral Ruman maġenb il Kjostru ta’ St-Trophime.
Kull kantuniera tista’ takkumula sekli ta’ storja, uħud ippreservati hekk kif ġew żvelati, u oħrajn bħala l-ambjent għal stejjer ġodda, bħal il-mużew Reattu, b'kollezzjoni aqwa ta 'arti tal-ħoss jew il-binjiet differenti li mill-1970 jospitaw kull sajf edizzjoni ta' Les Rencontres d'Arles, l-aktar festival tal-fotografija prestiġjuż fl-Ewropa.
Vinyls fi stalel ta' Avignon.
Bid-dell kważi waqfien ta’ Van Gogh f’kull dawra (il-Pont ta’ Langlois għandu l-isem tan-nofs tiegħu), il-passaġġ minn Arles fl-għabex huwa qisu jimxi f’wieħed mill-pitturi tiegħu. Tal-kafetterija impressionist bil-faċċata safra tagħha (naturalment) li ddawwal il Place du Forum lill-qedem Hotel-Dieu-Saint-Esprit, fejn l-artist iddaħħal wara li qata’ widna tax-xellug waqt diskussjoni ma Gauguin.
Fil-bogħod, il-ġdid luma-arles imtella’ mid-dwal u l-blat ta’ Frank Gehry , bħallikieku kien fanal, lil kull min jgħid addio lil din l-art u l-ġmiel itturmentat tagħha. Bħas-sema starry ta’ artist aljenat jew il-fwieħa tal-għalqa selvaġġa li għaliha ħarab iż-żagħżugħ Adjani jum wieħed.
L-'alkimista' u sid ta' La Ferme de Gerbaud, ir-razzett fejn tista' tiskopri l-maġija tal-ħxejjex aromatiċi Provenzali.
KIF IKOLLOK
Iberia: Titjiriet diretti Madrid- Nizza (minn €69).
Renfe-SNCF: L-AVE Madrid-Marsella (b'waqfa wkoll f'Barċellona) se terġa' tkun disponibbli fit-8 ta' April.
FEJN IRQED
Le Galinier de Lourmarin: D943 Avenue du 8 Mai. Loumarin. Telefon +33 (0)6 80 50 06 62.
Għal dawk li ħarqu dik ix-xena idillika ta’ villa Provenzal fejn jista’ jkollok ġamm homemade għall-kolazzjon fuq siġġijiet żgħar tal-ħadid maħdum abjad jew għadsa fil-pool tal-ġebel tagħha.
Aktar minn L'Oulvie: Quartier Les Arcoules, Chemin departmental, 78. Les Baux-de-Provence. Tel +33 (0)4 90 54 35 78. Il-formula perfetta jekk tippreferi tistrieħ ’l bog[od mill-mi]ajla turistika li s-soltu tiddomina lil Les Baux-de-Provence imma ming[ajr ma tabbandunaha. Kmamar miftuħa għal ġnien ta 'siġar taż-żebbuġ u lavanda, fil-park naturali ta' Les Allpilles, għandha spa, pixxina u terrazzin.
Il-Mirande: Place de l'Amirande, 4. Avignon. T+ 33 (0)4 90 14 20 20. Ħanut banju tal-bużżieqa bil-veduta tal-palazz papali mhix delight riservata biss għall-korp tal-knisja. Fl-1997, il-familja ta’ Martin Stein akkwistat dan il-palazz medjevali mingħand kardinal biex jittrasformah fih lukanda lussuża b'għamara storika, drappijiet u wallpapers li jfakkru fl-istili li n-nobbli meqjum bejn is-sekli 17 u 19.
Minbarra li nħossuna bħal Marie Antoinette bil-mejda tal-kolazzjon tagħha mimlijin kina u teapots tal-fidda, din ir-residenza taħbi ġojjell gastronomiku ġewwa. Ir-restorant li jmexxi chef Florent Pietravalle (ex sous-chef fil-Pierre Gagnaire f’Pariġi) jeħles min-naftalina biex jesperimenta bis-sensi tagħna u dak is-sors ineżawribbli ta’ prodotti organiċi li toffri ż-żona. Irriżerva mejda fi nżul ix-xemx fuq it-terrazzin tiegħek, mingħajr għaġla u bi stonku vojt, għax il-menu tat-togħma jixraqlu.
Hotel de Tourrel: Rue Carnot, 5. Saint-Rémy-de-Provence. Tel. +33 (0)4 84 35 07 21. In-nuqqas ta' kwalunkwe indikazzjoni fuq il-bieb tiegħek li qegħdin quddiem lukanda mhix aċċidentali. Il-Perit Margot Stängle u d-disinjatur tal-intern Ralph Hüsgen riedu li l-mistednin tagħhom ma jħossux qishom qegħdin f’lukanda. In-nuqqas ta’ dekorazzjoni u l-abjad li jiddomina l-kmamar tagħha jidher li fih dak id-dawl ta’ Saint-Rémy-de-Provence, kif jgħid Hüsgen, “unika fid-dinja, bil-lejl jew bi nhar”.
L'Arlatan: Rue du Sauvage, 20. Arles. Telefon +33 (0)4 65 88 20 20. Il-minimaliżmu mhix kelma rikorrenti fl-univers tal-Kuban Jorge Pardo, u f’din il-lukanda ma kinitx se tkun inqas. Id-debutt tiegħu fid-disinn interjuri biddel bażilika Rumana fi residenza bi twists tas-snin 60, kuluri meraviljużi u mużajk (inkluż il-pixxina tagħha).
Veduta panoramica ta' Gordes, fi Provence.
FEJN JIEKLU
berġa de la feniere: Route de Lourmarin 1680. Cadenet. Tel. +33 (0)4 90 68 11 79. Din il-lukanda gastronomika għandha l-ewwel stilla Michelin mogħtija lil restorant bi kċina mingħajr allerġeni. Nadia Sammut, it-tielet ġenerazzjoni ta’ koki fil-familja tagħha, eliminat il-glutina kollha mill-menu tagħha fl-2018 billi ħolqot id-dqiq tagħha stess u jirrikorri għas-"supermarket" ineżawribbli tal-ġnien tiegħu. Joffri programmi bil-yoga u l-ayurveda.
Distillerija Manguin: Chemin des Poiriers, 784, Avignon. Tel. +33 (0)4 90 82 62 29. It-togħma fid-distillerija Béatrice u Emmanuel Hanquiez hija skuża tajba biex naħarbu lejn l-île de la Barthelasse fi triqitna minn Avignon. Fl-1940, il-fundatur tiegħu Claude Manguin ikkultiva ettari ta’ siġar tal-lanġas u tal-ħawħ fuq l-art fertili tal-gżira biex tforni l-aktar ħwienet prestiġjużi fil-pajjiż bil-frott tagħha. Kważi għoxrin sena wara, żdiedet id-distillerija, li tat lok għall-brandy Poire Manguin, klassika magħmula bl-alkoħol tal-lanġas.
Eidra: Avenue de Saint-Rémy, 3. Saint-Etienne-du-Grès. T + 33 (0)9 75 60 50 92. Matthew Hegarty u Coline Leenhardt huma żewġ dilettanti żgħażagħ dwar l-ikel tajjeb. L-Awstrijak rebaħ l-ewwel stilla Michelin tiegħu fiċ-Chalet Mounier fl-Alpi, u żvela l-kċina tiegħu fl-edizzjoni Franċiża ta’ Top Chef. Coline speċjalizzat fl-għaġina f’Marsilja filwaqt li żviluppat il-passjoni tagħha għall-cocktails.
Chapeau de Paille: Boulevard Mirabeau, 29. Saint-Rémy-de-Provence. Tel. +33 4 90 92 85 78. Bistro Provenzal imżejjen bi kpiepel tat-tiben u artillerija vintage, jew biex tordna ikla jew biex tgawdi fuq it-terrazzin tiegħek bir-riċetti ta’ Julien Martinat. L-iskuża perfetta biex nippruvaw l-inbejjed tal-eks futboler René Milan, Fontchêne Léon, fabbrika tal-inbid f'Les Alpilles li r-ristoranti lokali jħarsu b'suspett.
Du Bar à l'huitre: Place du Forum, 12. Arles. Tel. +33 4 90 97 94 38. Taħt id-dell tal-kittieb Frédéric Mistral, ordni ġdida miġjuba mill-baħar tasal kuljum f’dan it-terrazzin fil-belt il-qadima. L-ispnott, il-gajdri tal-Camargue, ir-riċi tal-baħar tal-Galizia...
FEJN GĦANDEK IXTRI
Gerbaud's Ferme: Chemin de Gerbaud, 11. Lourmarin. Tel. +33 (0)4 90 68 11 79. Dan ir-razzett fil-qalba tal-Luberon joffri żjara gwidata (3pm u 5pm, skont iż-żmien tas-sena) mill-għoljiet tiegħu biex jitgħallmu kif il-ħxejjex aromatiċi de Provence jitkabbru fl-ambjent naturali tagħhom.
L'Atelier de la Bete a Cornes: Rue de la Bonneterie, 81. Avignon. Tel. +33 (0) 06 22 04 33 88. Dominique u Marc, disinjatur tal-moda u perit ta’ ġewwa rispettivament, joffru kull tip ta’ litografi, kotba u pitturi b'tekniki tal-istampar salvati mill-passat.
L'Atelier des Curiosites: Rue des Teinturiers, 43. Avignon. Tel. +33 06 65 28 93 50. Filwaqt li André jneħħi t-trab tal-edizzjonijiet oriġinali tal-esejs fuq l-ixkafef, Véronique tippjana l-workshop tal-fuħħar li jmiss. Kif jindika isimha, waqt iż-żjara tiegħek f’dan il-kabinett tal-kurżitajiet il-fattur sorpriża jilgħab it-tricks tiegħu.
L'Ile aux Brocantes: Av Quatre Otages, 7. L'Isle-sur-la-Sorgue. Din il-belt żgħira ta 'negozjanti antikitajiet hija waqfa obbligatorja. Għandu erbgħin ħanut fejn tista’ titlef il-ħin. Il-ġuħ mhux se jkun ostaklu grazzi għar-ristorant Aux Cocottes u l-kċina tradizzjonali tiegħu.
Le Comptoir des Carrieres: Le val d'enfer, D78G. Les Baux-de-Provence. Tel +33 6 46 50 52 59. Inbejjed u dekorazzjoni. Dan it-tandem dejjem imqabbel tajjeb huwa il-proposta li Daniel Pernix stabbilixxa f’barriera tal-ġebel.
Domaine de Métifiot: Voie Communale des Carrières, 13120. Saint-Rémy-de-Provence. Tel +33(0)6 76 75 79 48. Din il-proprjetà tal-familja ilha tikkollabora mill-2016 dwieli tagħha stess bi msaġar taż-żebbuġ li jagħtu frott liż-żejt taż-żebbuġa organiku tagħha.
Il-Librerija tal-Palais: Rue du Plan de la Cour, 10. Arles. Tel +33 9 86 35 54 55. Dan il-ħanut tal-kotba jispeċjalizza fil-fotografija, pubblikaturi indipendenti u edizzjonijiet qodma u raritajiet, b'nod speċjali għall-firma femminili, referenza f’ismu għall-għożża ta’ Louis XIV għall-kotba.
La Parfumerie Arlesienne: Rue de la liberté, 26. Arles. Tel.+33490970207. Mill-2012 din id-dar tal-fwieħa tagħmel l-aromi tagħha stess li jivvjaġġaw min-Nofsinhar tal-pajjiż ikkonċentrat fi xemgħat, ilma tal-fwieħa u sapun imwejjaħ. Titlef lilek innifsek fost il-kreazzjonijiet jinxtamm tal-hostess tiegħek, Fabienne Brando.
B’ĦAFNA ART
Fondazzjoni Villa Datris: Avenue des Quatre Otages, 7. L'Isle-sur-la-Sorgue. Tel +33(0)4 90 95 23 70. Danièle Kapel-Marcovici u Tristan Fourtine sabu l-post biex juru hawn il-passjoni tiegħu għall-arti kontemporanja, speċifikament, l-astrazzjoni u l-iskultura fil-forom kollha tagħha. Hekk twieldet Villa Datris, anakroniżmu bl-ismijiet tal-fundaturi tagħha li fl-2021 ċċelebrat l-għaxar snin tagħha.
Mużew Yves Brayer: Post Francois de Herain. Les Baux-de-Provence. Tel +33 (0) 4 90 54 36 99. Fetaħ il-bibien tiegħu fl-1991, sena wara l-mewt tal-pittur Franċiż, dilettant insaċjabbli tal-Mediterran u d-dawl tiegħu. Ħafna mix-xogħol estensiv tiegħu jibqa’ intatt ġewwa l-ħitan ta’ din ir-residenza tal-familja Porcelet tas-seklu 16.
Trasportaturi ta' Lumieres: Route de Maillane. Les Baux-de-Provence. Tel. +33 (0)4 90 54 47 37. Din il-barriera antika tal-ġebel serviet ta’ palk għal kull tip ta’ avvenimenti. Jekk fl-1959 Jean Cocteau iffilmja hawn It-Testment ta’ Orfeu fl-2021 aġixxiet bħala catwalk għal Chanel.
luma-arles: Parc des Ateliers. Vjal Victor Hugo, 33. Arles. Tel. +33 4 65 88 10 00. Frank Gehry huwa wara wieħed mill-premieres tal-mużewijiet tal-2021. Il-fondazzjoni Żvizzera bbażat ruħha fuq id-disinji volatili tal-perit f’dan l-istazzjon tal-ferrovija ta’ qabel. Il-ġnien huwa xogħol il-pajsaġġista Bas Smtes.
Dan ir-rapport ġie ppubblikat fil- numru 150 tar-Revista Condé Nast Traveler (Rebbiegħa 2022). Abbona għall-edizzjoni stampata (€18.00, abbonament annwali, billi ċċempel 902 53 55 57 jew mill-websajt tagħna). Il-ħarġa ta' April ta' Condé Nast Traveler hija disponibbli fil-verżjoni diġitali tagħha biex tgawdi fuq it-tagħmir preferut tiegħek