Seba 'atti ta' imħabba għall-inbid f'Haro, La Rioja
...U kollha għandhom xi proposta għalik biex tieħdu gost b'dan il-_wineloverismo._*
Hawnhekk, fi Spanja, għandna waħda mill-kantunieri li tgħaqqad inbid, kultura u attrazzjoni turistika l-aktar impressjonanti fid-dinja. Iva, u forsi int, xorb, enofilu, turist , lanqas biss tafha.
Huwa f'Haro, f'La Rioja, u jissejjaħ Barrio de la Estación . Għaliex hija daqshekk evidenti? għax huwa a ġbir uniku, ħajja u kicking ta 'ħames mitt sena fabbriki , li jeżistu flimkien f'armonija ma' tnejn oħra li twieldu fis-seklu 20.
Din l-amalgamazzjoni, miġbura f’kilometru kwadru wieħed biss, tippermetti a jimxu fl-istorja tal-inbid Spanjol dehru minn uħud mix-xhieda ewlenin tagħha, il-ħitan u l-ixkafef tal-fliexken li fis-skiet iħarsu l-inbejjed irrepetibbli.
It-toroq ta' Haro, La Rioja
Iżda mhux kollox huwa tax-xorb, u hawn inti tista 'tgawdi l- Pajsaġġ Riojan li jdawru din ir-rokna essenzjali tal-ġeografija likwida tal-pajjiż, għalhekk ser nagħtikom xi ideat sabiex tkunu tistgħu tieħdu gost f'dan theme park tal-inbid x'inhu Kwartier tal-Istazzjon.
Kun mistagħġeb bil-fużjoni arkitettonika tal-passat-futur fi Lopez De Heredia- Viña Tondonia . Mhux biss it-touring tiegħu kważi mitiku abbozzi taħt l-art , b'inbejjed li huma coveted fl-irkanti madwar id-dinja, iżda, diġà fil-wiċċ, li jżuru l-maħżen tagħhom, fil-fatt stand maħluqa minn Zaha Hadid bħala "ġojjelliera" ta’ vetrina oħra fi stil modernista u mibnija fl-injam li ġiet ikkummissjonata mill-inbid... biex teħodha għall-wirja universali fi Brussell fl-2010.
U mbagħad ovvjament għandek tondonia fuq it-terrazzin żgħir tiegħek.
Lopez de Heredia - Viña Tondonia
Adsa fi a rack tal-fliexken b'aktar minn mija u ħamsin sena f'CVNE. U jibki bir-rabja talli ma jistax jiftaħ tiegħu Bieb taċ-Ċentinarju , li taħżen vintages qodma mill-1879, meta twaqqfet l-inbid, sa seklu wara.
U ma ninsewx li jikkontempla s-saqaf fabulous tal-maħżen tal-barmil mibni mill-istudjo ta Gustave Eiffel , sostnuti minn ċineg li jaqsmu l-bini u jiddispensaw kompletament mill-kolonni, fejn issa tinżamm l-istilla tal-inbid, Riżerva Imperjali . Amazing... u aktar jekk taħseb li kien maħsub fil-bidu tal- seklu għoxrin.
Skopri **kif it-terroir huwa interpretat f'Gomez Cruzado **. Dan mhux magħruf ftit kbir fil-viċinat huwa wieħed mill-eqdem, u jafu l-istorja tiegħu mimlija tlugħ u nżul ukoll jiswa waqfa (ħġieġ fl-idejn, ovvjament).
Iżda barra minn hekk, Gómez Cruzado għandu a Filosofija tas-seklu 21 u saqajn mal-art , qatt ma jingħad aħjar, għax ma tistax titlaq minn hemm mingħajr ma tipprova tagħhom inbejjed tat-terroir , magħmul bl-għeneb minn vinji uniċi u speċjali.
U min jaf, jekk tersaq qrib wisq tad-diretturi tagħhom, David u Ġwanni Antony , għadhom jieħdu biex tiekol chops f'waħda mill-vinji qodma tagħhom.
It-terroir reinterpretat
Tgħallem dak li hu ixkaffa l-inbid f'La Rioja Alta S.A. Hawnhekk tista’ tieħu pjaċir tkun taf kif kien isir l-inbid fil-btieti antiki tiegħu, ippreservati perfettament għalkemm m’għadhomx jintużaw, u tara racket live , proċedura li sservi biex tnaddaf is-sedimenti tal-inbid li jistrieħu fil-btieti u li jagħmlu l-operaturi magħmul bl-idejn bid-dawl tax-xemgħa.
dawk irwejjaħ ta daħal għadu żgħir Se jġegħluk ibżieq, u għalhekk tista' tkun trid tirriżerva ikla tradizzjonali ppreparata hemmhekk minn tim kbir ta' koki li tiġi serva f'kamra tal-ikel kwieta: Patata stil Rioja, pudina sewda... u Viña Ardanza tajba. Għaliex inkella?
Daħħal il- modernità l-aktar klassika fi Bodegas Bilbaínas- Viña Pomal. Din l-inbid tinsab eżatt ħdejn il-binarji tal-ferrovija u nediet proġett sabiħ li jinvolvi kreaturi żgħażagħ... li ftit jew xejn għandhom x’jaqsmu mal-inbid.
U huwa li sensiela ta' tattooists qed iħallu l- btieti tal-posterità pirografati bix-xogħlijiet tiegħu , ispirati mill-inbid li jdawwarhom. Xogħlijiet tal-arti awtentiċi fl-injam li huma prova li iva, l-inbid jista’ wkoll jispira imħuħ innovattivi u moderni.
Jekk trid tqatta’ ħin ieħor, itlob id-disgorgement manwali tal-cavas tiegħu, spettaklu awtentiku, kummerċ kważi fl-estinzjoni.
Il-modern tal-lokal
**Jtir fuq il-vinja ta' Rioja ma' Muga **. Waħda mill-aktar esperjenzi tal-għaġeb u adattata biss għal min iħobb l-inbid mingħajr vertigo hija li ttir bil-bużżieqa fuq il-pajsaġġ li jdawwar il- Kwartier tal-Istazzjon : vinji, għoljiet, irħula żgħar, is-Sierra fabulous de Cantabria fl-isfond...
B’kaptan ta’ lussu, Oscar Ayala, fil-kontrolli ta’ bużżieqa mgħobbija biha Cava Conde de Haro (li hija meraviljuża fl-għoli), tista 'tħalli lilek innifsek tmur għal ħin tajjeb u tifhem għaliex din l-art għandha manjetiżmu speċjali. Jekk tibża 'mill-għoli, tista' tieħu tours ġewwa segways jew ħu tazza Għażla Speċjali bejn btieti kbar tal-injam mibnija fil-faċilitajiet tagħha stess.
soak up wineloverism fi RODA Fabbriki . L-iżgħar fil-viċinat (għadha kemm għalqet 30 sena) ma tilfetx il-fatt li l-vinja hija l-aktar li tiddefinixxi l-karattru tal-inbejjed tagħha, u nediet eskursjoni pjaċevoli f’karru taż-żwiemel lejn Perdigón, l-eqreb vinja tagħha.
hemm tista' snack b'pajsaġġ spettakolari jew tista’ tmur lura lejn l-inbid u tagħmilha f’wieħed mill-isbaħ irkejjen taż-żona (huwa wieħed mill-postijiet favoriti tiegħi fil-viċinat, m’iniex imparzjali): l-abbozz li l-inbid għandha ħdejn l-Ebro . Roda tal-2010 (għall-ordni...), ftit ġobon u laħmijiet Iberiċi u... ħalli d-dinja tieqaf.
It-Tidwiq tad-Distrett tal-Istazzjon . Inbid għall-“vantaġġi”: **fis-16 ta’ Ġunju li ġej se ssir it-tielet edizzjoni tat-Tasting of the Station District **, ġurnata fejn jinfetħu l-bibien tas-seba’ fabbriki biex iduqu tnejn mill-aqwa nbejjed minn kull wieħed minnhom. (uħud għall-ewwel darba) u jkollhom xi tapas magħmula minn Francis Paniego (El Portal de Echaurren) u Ignacio Echapresto (Moncalvillo Sale).
_*Nikkwota lil Colectivo Decantado, li jekk le, iċanfarna (jew jiċċarġjana l-awtur, jiġifieri...) _