Pete Shelley, Steve Diggle, Steve Garvey u John Maher ta' The Buzzcocks jippożaw ma' żewġ nisa barra mid-Department Store ta' Woolworth, Manchester, 1978
Bħala żagħżugħ bla esperjenza li qatt ma kien azzarda lil hinn mix-Xlokk li jilqgħu l-Ingilterra, kellu ideat imħallta dwar **Manchester**. Min-naħa l-waħda, deher qisu post li qed jifhem bit-tnaqqis post-industrijali, belt fejn niżlet ix-xita fuq djar imtebba’ bid-duħħan u l-ħbieb sejħu ‘loov’ lil xulxin.
Min-naħa l-oħra, kien sors ta' enerġija ineżawribbli, kburi u passjonat biż-żewġ timijiet kbar tal-futbol tagħha, United u City, u kreatur ta’ mużika pop affaxxinanti pura u oriġinali għalkemm, xi drabi, profondament gloomy.
Qatt ma kont fan kbir tal-futbol, imma il-mużika li kienet toħroġ minn Manchester kellha influwenza kbira fuqi. Mhux esaġerazzjoni ngħid li l-baned favoriti tiegħi –The Buzzcocks, The Fall, New Order, The Smiths u The Happy Mondays– Kienu element deċiżiv fl-iżvilupp emozzjonali tiegħi.
L-Imħabba ta' Joy Division Se Tiċritna poeżija eżistenzjalista, kif ukoll wieħed mill- l-aktar kanzunetti tal-imħabba melankoniku li qatt inkitbu, saru kważi innu personali. Y Meta Morrissey kanta This Charming Man on Top of the Pops billi brandi daffodil, sibt li ħajti qatt ma kienet se tkun l-istess.
Johnny Marr u Morrissey ta’ The Smiths
Il-quddiem tletin sena fard, u hawn jien, **fis-suite tiegħi fl-aħħar sular tal-Lowry Hotel**, inħares mit-twieqi lejn belt li, filwaqt li kienet tfisser ħafna għalija bħala żagħżugħ, Bilkemm kont naf bħala post reali. F'għodu imsaħħab kmieni tas-sajf, nieżla ħafifa taqa' fuq il-pontijiet u l-kanali, iżda ħadd ma jġorr umbrella, peress li Mancunians (nies ta’ Manchester) tgħallmu jinjoraw ix-xita.
'l isfel, ix-xmara Irwell tiżloq bejn il-blokki tal-uffiċċji u l-bini dilapidat ta’ qabel il-fabbriki li qed jinbidel malajr f’appartamenti lussużi. Upstream, l-orizzont huwa mimli bil-krejnijiet li swoop u jitbandal kontra s-sema griż. Kullimkien nara armar, gruppi ta’ rġiel lebsin elmi, u nisma’ l-ħoss ta’ trakkijiet lura.
Manchester kellha t-tlugħ u l-inżul tagħha, it-traġedji u l-glorji tagħha, iżda Bħalissa jinsab, bla dubju, f’mument tajjeb. Fl-aħħar tas-seklu 18 kienet belt merkantili Ingliża li dalwaqt se ssir qawwa dinjija grazzi għal materja prima waħda: qoton.
Għal mitt sena, Manchester iddominat id-dinja, iżda fl-aħħar tas-seklu 20 kien hemm tnaqqis qawwi: l-industrija tal-qoton nixfet, u ċediet għal negliġenza u tħassir urban. Huwa issa meta l-belt terġa 'titfaċċa mill-ġdid.
Salford Lads' Club, punt emblematiku ta’ laqgħa ta’ The Smiths
Il-fjoritura kulturali nissel il-**Whitworth Gallery** imġedded, ċentri tal-arti bħal **HOME**, għadd ta' postijiet ta' mużika live u, mhux l-inqas, għall-Manchester International Film Festival ta’ klassi dinjija.
Huwa mistenni wkoll bil-ħerqa **The Factory, bunker kulturali fuq skala kbira li se jinfetaħ tard fl-2021** li jġib xejriet fiż-żona traskurata ta’ San Ġwann wara Liverpool Road.
It-turiżmu żdied b’7% fl-2018 meta mqabbel mas-sena ta’ qabel u L-Ajruport ta’ Manchester issa għandu titjiriet diretti minn 220 belt madwar id-dinja , inklużi Madrid, Barċellona, Valencia u Bilbao.
Wara t-tnaqqis imġarrab matul il-kriżi ekonomika, il-belt ġiet affettwata mid-deni tal-kostruzzjoni u distretti sħaħ qed jingħataw il-ħajja, jingħataw użu ġdid u anke isem ġdid.
A) Iva, Mollijiet ta’ Salford , darba port okkupat fuq il-Kanal tal-Bastimenti ta' Manchester - u aktar tard wasteland post-industrijali desolat - issa hija enklavi ta’ teknoloġija għolja, li l-kerrejja tagħha jinkludu parti kbira mill-BBC , li marret minn Londra lejn it-Tramuntana fl-2012.
Distrett ta’ mħażen u fabbriki fiċ-ċentru tal-belt, li darba kien il-qalba tal-kummerċ lokali tat-tessuti, ingħata l-isem mill-ġdid bħala il-Kwartier tat-Tramuntana u għandu kafetteriji u bars millennial, ħwienet tal-vinil u postijiet tal-mużika live.
allura huma Spinningfields, NOMA, Ancoats, Castlefield u Gay Village , distretti ċentrali, iżda kull wieħed bil-karattru tiegħu.
Iċ-Ċentru tal-Arti HOME
Għal ħafna mill-ġimgħa nimxi 'l fuq u 'l isfel fil-belt, infittex stil f'post li darba kont warrabt bħala drab u bla glamorous. Bil it-tixrid urban kbir tagħha, it-toroq twal tagħha u ż-żoni li qed jitmermru milqugħa minn proġetti ġodda, Manchester iħossu aktar belt Amerikana milli Ewropea.
Għalkemm forsi ma tistax tiftaħar sbuħija konvenzjonali, is-seħer tagħha jinsab fih it-toroq kummerċjali wiesgħa tagħha, il-bini pompuż tagħha u d-distretti tal-fabbriki ġentrifikati iżda għadhom awtentiċi tagħha u mħażen mibnija fil-briks.
Għal ġurnata sħiħa ma nagħmel xejn ħlief inżur mużewijiet. ** Il-Mużew Nazzjonali tal-Futbol **, kunjard kbir tal-ħġieġ jinsab eżatt faċċata tal-pjazza tal-katidral medjevali , huwa monument għar-reliġjon l-oħra tal-belt.
Fil-**Mużew tal-Istorja tan-Nies ** Jien imqanqal wirja li tfakkar mitejn sena mill-massakru ta’ Peterloo , li fiha nqatlu tmintax-il ħaddiem u ndarbu seba’ mitt meta suldati ħabtu ma’ folla ta’ dimostranti paċifiċi fil-Qasam ta’ San Pietru.
Stiker ta' Manchester United, 1951
Imma m'hemm l-ebda post aħjar biex titgħallem dwar l-istorja Mancunjana milli fil-Mużew tax-Xjenza u t-Teknoloġija, fost it-travi u l-kmamar tas-sigurtà ta’ maħżen tal-ferrovija tas-seklu 19. Is-sistema tal-fabbrika kif nafuha llum, jissuġġerixxi l-mużew, twieldet minnha iż-żwieġ bikri tal-qawwa tal-fwar u l-kapitaliżmu supercharged.
Bejn l-1820 u l-1830, il-popolazzjoni rduppjat hekk nies tal-pajjiż qatgħu lejn il-fabbriki f’Shude Hill u Ancoats. Fl-1848, kummentatur tkellem dwar il- “arja ħoxna u ebda xemx” li jdawru l-fabbriki ġiganteski, mill-istorbju u l-ħmieġ, mill-faqar tal-biża’ u tal-periklu li kienu jgħixu u ħadmu fih ħafna familji.
Qed nitgħallem kemm hu profond il-wirt tal-passat industrijali ta' Manchester huwa minsuġ (u nuża l-kelma apposta) bil-preżent tiegħek. Hemm ftit li ma jkunx konness b'xi mod assoċjazzjoni twila tagħha mal-qoton u tessuti.
It-teżori tal-kollezzjoni permanenti tal-** Manchester Art Gallery **, biex nagħtu eżempju, kienu id-donazzjonijiet tal-aktar industrijalisti sinjuri fil-belt , li, fil-biċċa l-kbira, akkwistaw il-profitti tagħhom mill-qoton.
Matul il-mixjiet tiegħi fil-belt nara kemm-il darba **il-motif tal-fjuri tal-qoton f'funtani tal-ġebel, fuq il-labra ta' torri tal-arloġġ u anke fil-lampi tal-Librerija John Rylands **, librerija ta' stil Gotiku Vittorjan li tista' tkun ferm tajba. setting ta' Harry Potter.
bini għal bini, il-wirt arkitettoniku tal-industrija tat-tessuti ta 'Manchester qed jiġi assorbit fid-djar urbani , spazji għall-kultura kontemporanja u ristoranti u postijiet tal-ħajja bil-lejl.
The Exchange, sala neoklassika enormi li biegħet 80 fil-mija tal-qoton tad-dinja, issa fiha teatru, l-avant-garde Royal Exchange.
L-interjuri grandjużi tas-seklu 19 tal-banek ċentrali u l-uffiċċji tal-assigurazzjoni, b’kolonni Doriċi u madum igglejżjat, isiru **spazji tal-arti bħall-pop-up tar-Residenza tal-Bank Qadim **, jew ristoranti bħal The Refuge, immexxi minn DJ Luke Cowdrey aka The Unabomber.
Fost l-istili tas-seklu 21 ta’ **Ducie Street Warehouse, waħda mill-aktar akkomodazzjonijiet ġodda fil-famuż Kwartier tat-Tramuntana**, tista’ tara l-ganċijiet tal-ħadid użati biex jiddendlu boroż tal-qoton mhux maħdum.
Il-Gallerija tal-Arti Whitworth fiha madwar 55,000 biċċa fil-kollezzjoni tagħha
Anke l-univers kulinari ta’ Manchester imur lura għall-kummerċ tat-tessuti , peress li, kif jindika l-espert gastronomiku lokali Rob Kelly , l-ewwel ħaddiema immigranti Ċiniżi u Indjani tal-belt ġabu magħhom il-kċejjen etniċi li għalihom Manchester hija famuża fir-Renju Unit.
Id-diversità kulinari hija mistennija f'belt fejn, huwa stmat, jiġu mitkellma sa 167 lingwa u djaletti.
Minkejja l-onestà ta platti tradizzjonali, bħall-Black Pudding –verżjoni Ingliża taz-zalzett tad-demm– u l-Lancashire Hot Pot , stew tal-ħaruf bil-patata, ir-riċetti ta’ Manchester tradizzjonalment kellhom reputazzjoni ħażina ħafna. Iżda dan ħa xejra radikali.
Rob, il-kreatur ta' Scranchester Food Tours (“scran”, li tfisser “ikel” fit-tramuntana tal-Ingilterra) jammetti li l-Mancunians ftit għandhom x’jaqsmu ma’ tisjir fancy, iżda jirrakkomanda ġenerazzjoni ġdida ta’ ristoranti bħal Kala , The Rivals , Erst u Mamucium , li joffru kċina Ingliża mġedda magħmula bl-aqwa prodotti mill-Majjistral.
Mamucium, tax-Chef Andrew Green
Manchester bħalissa jiftaħar bihom għożża kbira għall-kultura Spanjola , u fis-snin riċenti kien hemm splużjoni ta tapas bars, delicatessens u anke ħanut tal-inbid li jbigħ biss tikketti Spanjoli.
Fil-fatt, dak li huwa x'aktarx l-aktar ristorant eċċitanti f'Manchester bħalissa huwa mmexxi minn grupp ta' Katalani: ** Tast , post modern bi tliet sulari li għadu kif infetaħ fi King Street eleganti, b'menu mfassal mill-kok Paco Pérez **, li joffri kċina Katalanja ta’ quddiem li ma tkunx f’postha f’Barċellona.
Wieħed mill-protagonisti ta’ dan il-proġett huwa ħadd ħlief Pep Guardiola, direttur ta’ Manchester City FC u Katalan li jħossu komdu ħafna fil-kapitali tat-Tramuntana tal-Ingilterra. ("Inħossni assolutament Mancunian. Inħossni maħbub! Jien ċert li Manchester se tkun parti mill-bqija ta 'ħajti," huwa rreġistrat kif qal).
Huwa l-aħħar lejl tiegħi fil-belt, u biex niċċelebra, Għandi xi faraġ u kannelloni tal-fish and chips għall-pranzu f'Togħma. Wara l-banquet, noħroġ fit-toroq infittex mużika lokali tajba.
Fi pub Northern Quarter, gang punk adoloxxenti tisparixxi l-kantuniera. Ir-ritmu tad-dar tal-Baleari qed jilgħab fih il-nightspot ġdid sħun fil-belt, klabb / ristorant / bar b'ħafna sulari msejjaħ Iva.
It-togħma, il-kċina Katalanja ta' quddiem
Madankollu, nispiċċa ngawdi l-aħħar lejl tiegħi ġewwa il-kantina ta’ bar qrib Oldham Street. L-isem tal-post jintilef għal dejjem f'ċpar ta' birra tas-snajja.
Il-Ġimgħa filgħodu huma t-tlieta ta’ filgħodu, il-post mimli żgħażagħ Mankunjani ferħanin, u m’hemmx għalfejn niżbalja l-melodija li tolqot widnejja hekk kif nimxi mill-bieb: dik l-oda indimentikabbli għall-miżerja eżistenzjali, L-imħabba se tifridna.
Splużjoni mill-passat tiegħi, żgur, imma waħda li tgħid ukoll xi ħaġa dwar il-preżent ta’ din il-belt il-qadima charming. Manchester għadha tiżfen mal-pop somber tagħha tas-snin 80, iżda fl-2019 qed isporti tbissima kbira.
NOTEBOOK TAL-VJAĠĠ
FEJN L-IRQAD
Il-Lowries: Wara 20 sena fis-settur, dan hu l-aqwa lukanda f'Manchester. Tistinka mhux tant għall-avant-garde daqs kemm għall-kumdità, is-servizz u d-disinn klassiku kontemporanju, tista 'tiftaħar bi prestazzjoni eċċellenti. Riżerva li tinjora x-xmara (u pont ta' Calatrava).
dakota: Bejn il-kanali u t-toroq madwar l-Istazzjon l-antik ta’ Piccadilly , jispikka bħala simbolu tal-Manchester il-ġdid. L-iswed tal-bini huwa rifless fl-intern, sieket u mdawwal ħażin. Il-kmamar huma komdi ħafna ħafna.
Ħażna ta' Triq Ducie: Wara s-suċċess tiegħu f'Londra, it-tim ta' Native Apartments ikkonvertiet maħżen tal-qoton tas-seklu 19 fit-tarf tal-Kwartier tat-Tramuntana f'166 appartament magnífico għal kiri għal żmien qasir u medju. Stylish u quirky, dawn id-djar (kollha bil-kċejjen) huma alternattiva kbira għal lukanda.
Iva: erba' sulari ta' mużika, xorb u ikel
FEJN JIEKLU
Togħma: Il-kok Paco Perez , li għandha sitt stilel Michelin fid-diversi postijiet tagħha fi Spanja u barra minn Malta, tingħaqad ma’ tim tal-futbol lokali biex iġib il- kċina Katalana avant-garde lejn uptown Manchester. fl-aħħar sular, Enxaneta , tista' dduq platti minn Miramar (Llançá) u Enoteca (Barċellona).
Calla: Fine dining fuq King Street: Dan il-bistro Brittaniku ġdid huwa l-aħħar impriża mill-kok rinomat Gary Usher.
Il-Rifuġju: Mill-ispazji kbar kollha ta' Manchester tas-seklu 19 li ngħataw ħajja ġdida, dan huwa l-aktar sorprendenti. L-eks DJ Luke Cowdrey iġib disinn modern funky għall-kolonni u l-madum Victoria, u l-menu eklettiku, ibbażat fuq pjanċi kondiviżi, jaħdem bħal ħolma.
Adam Reid fuq The French: Jinsabu fil-pjan terran tal-Lukanda Midland u ngħatat stilla Michelin fis-snin sebgħin, qamet mill-irmied taħt id-direzzjoni tal-kok Simon Rogan u (issa) id-dixxiplu tiegħu Adam Reid. Il-kċejjen Franċiżi u Ingliżi jingħaqdu flimkien f'wieħed mill-aqwa ristoranti fil-belt.
Il-Kreameriji: Ħu tram għal Chorlton u ieqaf f'dan il-forn/kafè/post tal-laqgħa ippakkjat foccaccias, tartins u brioches.
Maġġur Mackie: Ilkoll nafu li s-swieq tal-frott u l-ħaxix saru qrati tal-ikel exquisiti, iżda dan is-suq tal-laħam (li jmur lura għall-1858) huwa maħsub b'mod brillanti. Il-kwalità hija għolja fl-aspetti kollha: minn pizez Honest Crust li jaħdmu bl-injam għal birer Blackjack, li jgħaddu mill-kmamar tal-banju tal-Baohaus.
Ho's Bakery: Imwaqqfa fl-1978 fil-qalba ta 'Chinatown, Ho's huwa post ideali ta' takeout Ċiniż. Prova il-kejk tal-bettieħa u t-tart tal-bajd Cantonese-Portugiż.
Mamucium: Iċ-chef Andrew Green għadu kemm fetaħ il-bibien tiegħu bil-kċina tradizzjonali tiegħu tal-Majjistral b'tidwira. ara Terrine tat-tiġieġ Goosnargh, arzell bil-pudina sewda jew l-istuffat Lancashire tagħhom.
The Greater Mackie Restaurant
XORB U MUŻIKA
U huwa: Erba’ sulari ta’ mużika, xorb u ikel iddisinjati mit-tikketta tad-diski lokali Now Wave. Dan hu il-nightclub li biddel ir-regoli tal-logħba biex toħroġ hawn.
Castle Hotel: Pub rinnovat mill-1776 li jirbaħ biha mużika 'live , li tinsab fuq wara u li tilħaq minn kuritur twil.
Albert's Schloss: boemjan u enormi tempju tal-birra tal-essenza Ġermaniża: mill-Pilsner on vit sal-ikel eċċellenti ta’ ispirazzjoni Ġermaniża.
Gorilla: Flimkien ma 'The Deaf Institute u Iva, wieħed mill-aqwa postijiet biex tisma’ l-mużika fil-belt. Il-bar Gorilla, il-kċina, il-Gin Bar fl-aħħar sular u spazju b’kapaċità għal 700 persuna huma l-ingredjenti meħtieġa għal lejl barra.
Il-Lukanda l-Bajda: titkellem b'ammirazzjoni, dan il-klabb leġġendarju fi qasam industrijali ta’ Salford hija l-aktar għażla iebsa ta' Manchester għal sessjonijiet ta' mużika sperimentali.
TAGĦMEL
Manchester Manchester: Scranchester Tour ta' Rob Kelly Skopri ir-ruħ kulinari tal-belt. Fatti divertenti huma inklużi wkoll fil-menu, bħall- Soċjetà Veġetarjana twaqqfet f’Manchester fl-1847.
Il-Palazz ta' Affleck: Lvant ħanut tal-moda fit-toroq libes il-Mancunians kollha: minn rockers New Wave sa ravers Acid House.
Il-klabb ta' Salford Lads: Il-partitarji ta’ Morrissey & Co. jieħdu nota: Din l-istituzzjoni, li tidher fuq il-qoxra tal-album The Queen Is Dead, għandha kamra ddedikata għall-memorabilia tal-banda. Huwa bħal shrine għal The Smiths.
Etihad Stadium: Dan l-istadium impressjonanti, wieħed miż-żewġ santwarji tal-futbol fil-belt , hija d-dar ta' Manchester City FC, bħalissa qed tiżdied grazzi għall-manager Pep Guardiola u ħafna flus ġejjin mill-UAE. Il-mawra tieħu lill-viżitaturi fiż-żoni VIP u l-kmamar tat-tibdil, u tispiċċa b'intervista ta 'realtà virtwali ma' Pep innifsu.
Three Rivers Gin Esperjenza: Li tagħmel dry gin rebbieħa, din id-distillerija tas-snajja ġdida toffri esperjenza ta’ filgħaxija edukattiva u divertenti. Tidwiq u istruzzjonijiet jagħtu lok għall-opportunità li tiddisinja u tiddistilla l-ġinn tiegħek.
*Dan ir-rapport ġie ppubblikat fil- numru 134 tar-Rivista Condé Nast Traveler (Diċembru). Abbona għall-edizzjoni stampata (11-il ħarġa stampata u verżjoni diġitali għal €24.75, billi ċċempel 902 53 55 57 jew mill-websajt tagħna). Il-ħarġa ta' April ta' Condé Nast Traveler hija disponibbli fil-** verżjoni diġitali tagħha biex tgawdiha fuq it-tagħmir preferut tiegħek. **
Birer f'Gorilla, wieħed mill-aqwa bars fil-belt